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協(xié)管員考試試題范文
在日常學(xué)習(xí)和工作中，我們最不陌生的就是考試題了，借助考試題可以檢驗(yàn)考試者是否已經(jīng)具備獲得某種資格的基本能力。你所見過的考試題是什么樣的呢？下面是小編幫大家整理的協(xié)管員考試試題范文，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
協(xié)管員考試試題 1
1、下列不屬于衛(wèi)生監(jiān)督執(zhí)法職能范疇的是
1《傳染病防治法》2《獻(xiàn)血法》3、《消毒管理辦法》4、《紅十字會(huì)法》5《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》6《生活飲用水衛(wèi)生監(jiān)督管理辦法》7《職業(yè)病防治法》8《執(zhí)業(yè)醫(yī)師法》9《行政處罰法》10《母嬰保健法》11《公共場所衛(wèi)生管理?xiàng)l例》12《醫(yī)療廢物管理?xiàng)l例》13《醫(yī)療機(jī)構(gòu)管理?xiàng)l例》14《醫(yī)療事故處理?xiàng)l例》15《化妝品衛(wèi)生監(jiān)督條例》
2、從事食品生產(chǎn)經(jīng)營的單位必須辦理《 證》
3、衛(wèi)生監(jiān)督人員開展案件調(diào)查中應(yīng)（ ）人以上，并向當(dāng)事人出示（ ），詢問或檢查應(yīng)制作（ ）。
4、行政機(jī)關(guān)實(shí)施行政許可的期限以（ ）計(jì)算，不含法定（ ）。
5、從業(yè)人員無證是指無（ ）、（ ）。
6、可以作為衛(wèi)生行政執(zhí)法主體的是（ ）。
A市衛(wèi)生監(jiān)督所 B鄉(xiāng)鎮(zhèn)衛(wèi)生院 C縣衛(wèi)生局 D縣衛(wèi)生執(zhí)法大隊(duì)
7、某市衛(wèi)生監(jiān)督所在執(zhí)法中對(duì)某飲食店作出處罰決定，該飲食店不服，提起行政訴訟，被告為（ ）。
A市衛(wèi)生監(jiān)督所 B市衛(wèi)生局 C市衛(wèi)生防疫站 D區(qū)衛(wèi)生局
8、行政處罰的種類包括（ ）
A警告 B撤職 C開除 D拘役
9、我國衛(wèi)生許可證制度的構(gòu)成（ ）
A申請(qǐng)和頒發(fā) B申請(qǐng)，頒發(fā)，管理 C申請(qǐng)，頒發(fā)，吊銷 D頒發(fā)和撤銷
10公共衛(wèi)生監(jiān)督適用于（ ）
A對(duì)相對(duì)人的違法行為為進(jìn)行調(diào)查，作出行政處罰的決定活動(dòng)
B對(duì)違法當(dāng)事人實(shí)施行政處罰的執(zhí)法活動(dòng)
C對(duì)相對(duì)人遵守公共衛(wèi)生法律或履行法定義務(wù)的情況進(jìn)行減河和檢查的執(zhí)法活動(dòng)
D行政控制的執(zhí)法活動(dòng)
11衛(wèi)生監(jiān)督檢查的對(duì)象是（ ）
A取得衛(wèi)生許可證的單位
B在公共衛(wèi)生法律關(guān)系中處于被管理的企業(yè)單位
C依公共衛(wèi)生法律的'規(guī)定，處于被管理地位的公民，法人和其他組織
D公民和法人
12衛(wèi)生監(jiān)督檢查的內(nèi)容是（ ）
A公民，法人和其他組織履行法定的義務(wù)的情況
B遵守公共衛(wèi)生法律規(guī)范的情況
C公民，法人和其他組織履行衛(wèi)生行政處理決定的情況
D以上三項(xiàng)
13食物中毒與其他急 最重要的區(qū)別是（ ）
A很多人同時(shí)發(fā)病 B發(fā)病場所集中 C病人吃過同一種食物
D以急性腸胃炎癥狀為主 E采取措施后發(fā)病很快控制
14傳染病防治法列為法定管理的傳染病病種有（ ）
A35種 B36種 C37種 D38種
15簡述行政處罰的種類？（10分）
16簡述食品中毒事故報(bào)告、調(diào)查及處理包括哪些內(nèi)容？（20分）
17簡述衛(wèi)生行政許可辦理程序？（15分）
協(xié)管員考試試題 2
單位 姓名 分?jǐn)?shù)
一、判斷題（每題3分，共30分，對(duì)的打∨錯(cuò)的打×）
1、 道路交通事故是指車輛在道路、街道、廣場、工礦區(qū)因過錯(cuò)或者意外造成的人身傷亡或財(cái)產(chǎn)損失的事故。（ ）
2、《交通安全法》于2003年10月28日第十屆人大常委會(huì)第五次會(huì)議通過，2004年10月1日起開始實(shí)施。（ ）
3、《交通安全法》規(guī)定了機(jī)動(dòng)車實(shí)行第三者責(zé)任強(qiáng)制保險(xiǎn)，已參加第三者責(zé)任保險(xiǎn)的機(jī)動(dòng)車發(fā)生交通事故，造成人身傷亡的，由當(dāng)事人先行墊付，待事故處理結(jié)束后由保險(xiǎn)公司負(fù)責(zé)賠償。（ ）
4、造成財(cái)產(chǎn)損失的輕微事故，或未造成人員傷亡、當(dāng)事人對(duì)事實(shí)及成因無爭議的交通事故，當(dāng)事人可以即行撤離現(xiàn)場，由當(dāng)事人自行協(xié)商處理損害賠償事宜。（ ）
5、交通事故損害賠償不再完全由公安機(jī)關(guān)處理，當(dāng)事人可以直接向人民法院提起民事訴訟。公安機(jī)關(guān)不得因肇事者欠醫(yī)療費(fèi)扣押事故車輛。（ ）
6、公安機(jī)關(guān)對(duì)超載、超速、酒后駕駛、無證駕駛、報(bào)廢車輛上路行駛、強(qiáng)行超車、違違法載人等交通違法行為處罰幅度高。（ ）
7、我區(qū)開展道路交通安全社會(huì)化管理工作，主要依靠公安、交通、農(nóng)業(yè)等職能部門，鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）、其他部門和基層組織要積極參與。（ ）
8、夷陵區(qū)樟村坪鎮(zhèn)粟河村一村民說：“我家到鎮(zhèn)上學(xué)校有20多公里，我的學(xué)生每星期放學(xué)后，若不坐拖拉機(jī)回家，就要走2個(gè)多小時(shí)”。在比較偏僻、交通不便的.地區(qū)，小貨車、拖拉機(jī)等貨運(yùn)車輛載客，一定程度上解決了學(xué)生、農(nóng)民的交通問題，關(guān)鍵是要保證交通安全。（ ）
9、現(xiàn)在，農(nóng)民購買摩托車作為代步工具比較普遍，但駕駛證考試比較難，而且摩托車與自行車沒有什么區(qū)別，可以對(duì)文化程度低的農(nóng)民適當(dāng)降低考試標(biāo)準(zhǔn)，特殊情況經(jīng)批準(zhǔn)后可以不考試。（ ）
10、對(duì)機(jī)動(dòng)車和駕駛員調(diào)查摸底關(guān)鍵是要摸清違法機(jī)動(dòng)車和違法駕駛員。（ ）
二、簡答題（每題15分，共30分），任選一題。
1、鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）交通安全社會(huì)化管理辦公室如何組織開展道路交通安全社會(huì)化管理工作？派出所駐所交警如何管好用好交通安全協(xié)管員，開展鄉(xiāng)鎮(zhèn)道路交通安全管理工作？交通安全協(xié)管員如何協(xié)助駐所交警管理交通違法行為？
2、鄉(xiāng)鎮(zhèn)道路上交通事故頻頻發(fā)生，重特大交通事故還沒有從根本上得到遏制。問：有哪些因素容易引發(fā)交通事故？有哪些突出的嚴(yán)重交通違法行為？
三、論述題 （40分）。
某鄉(xiāng)鎮(zhèn)道路每天通行一個(gè)客運(yùn)班次，由于客流量較大，滿足不了村民的交通需要。部分小貨車、農(nóng)用車趁機(jī)違法載客，獲取非法利益，嚴(yán)重危及村民的交通安全。而且該鄉(xiāng)鎮(zhèn)道路彎急、坡陡、路窄，存在重大安全隱患，急需整改。根據(jù)上述材料，如何加強(qiáng)該鄉(xiāng)鎮(zhèn)道路的交通安全管理工作，確保村民的交通安全。
協(xié)管員考試試題 3
一、單項(xiàng)選擇（每題4.0分）：
1、熟食品在室溫下存放超過_____個(gè)小時(shí)都是很危險(xiǎn)的。（）
A、1
B、2
C、3
D、4
2、關(guān)于蛋類的貯存，下列措施最正確的是____ （）
A、驗(yàn)收合格后，于7℃以下貯存，加工前進(jìn)行清洗。
B、驗(yàn)收合格后，立即清洗消毒，并于7℃以下貯存。
C、驗(yàn)收后可以立即清洗，也可以在加工前進(jìn)行清洗。
D、驗(yàn)收合格后，于5℃以下貯存，加工前進(jìn)行清洗。
3、膳食燒熟后充分冷卻是指_____。（）
A、2小時(shí)內(nèi)使中心溫度降至10℃以下
B、2小時(shí)內(nèi)使中心溫度降至5℃以下
C、1小時(shí)內(nèi)使中心溫度降至0℃以下
D、4小時(shí)內(nèi)使中心溫度降至10℃以下
4、涼菜間操作人員在哪些情況下，應(yīng)將手洗凈、消毒？（）
A、開始工作前
B、出涼菜間后重新進(jìn)入涼菜間
C、觸摸頭發(fā)后
D．以上都是
5、關(guān)于食品加工場所的流程布局，下列說法不正確的是_____。（）
A、加工操作工序按照由熟至生的單一流向設(shè)置。
B、成品通道、出口與原料通道、入口分開設(shè)置。
C、成品通道、出口與使用后的餐飲具回收通道分開設(shè)置。
D、加工操作工序按照由生至熟的單一流向設(shè)置。
6、粗加工操作場所指對(duì)食品原料進(jìn)行_____等加工處理的操作場所。（）
A、挑揀、整理、解凍、清洗、剔除不可食部分
B、清洗、挑揀、整理、解凍、剔除不可食部分
C、剔除不可食部分、挑揀、整理、解凍、清洗
D、解凍、挑揀、整理、清洗、剔除不可食部分
7、從_____采購時(shí)，應(yīng)當(dāng)在查驗(yàn)其合法經(jīng)營資質(zhì)的同時(shí)，索取并留存采購清單等購物憑證。（）
A、超市、農(nóng)貿(mào)市場、個(gè)體經(jīng)營商戶
B、食品生產(chǎn)單位、批發(fā)市場
C、固定供貨商、供貨基地
D、集中消毒企業(yè)
8、霉變甘蔗引起的食物中毒屬于_____。（）
A、細(xì)菌性食物中毒
B、化學(xué)性食物中毒
C、有毒動(dòng)植物性食物中毒
D、真菌毒素性食物中毒
9、裝成品和原料、半成品的工用具及容器混用引起的污染屬于_____。（）
A、交叉污染
B、加工人員帶菌污染
C、食物未燒熟煮透
D、餐具不潔
10、餐用具清洗消毒的目的是_____。（）
A、去除表面的污垢
B、殺滅致病性微生物
C、殺滅所有的微生物
D去除餐用具表面的污垢和有害微生物
二、多項(xiàng)選擇（每題6.0分）：
11、餐飲單位超負(fù)荷供應(yīng)可能會(huì)造成____（）
A、食品貯存溫度控制不當(dāng)
B、食品貯存時(shí)間控制不當(dāng)
C、交叉污染
D、餐具清洗消毒不徹底
12、使用可能中毒的食品添加劑如亞硝酸鹽時(shí)應(yīng)_____。（）
A、有專人負(fù)責(zé)保管
B、放置在固定的場所（或櫥柜），并上鎖
C、標(biāo)記“有毒”字樣
D、應(yīng)做好進(jìn)貨、領(lǐng)取和使用記錄
13、清除蟲害的藏身場所，應(yīng)當(dāng)_____。（）
A、立即修繕加工場所的破損地方
B、消滅衛(wèi)生死角
C、長久放置的設(shè)備和貨物應(yīng)不定期挪位移動(dòng)
D、保持整個(gè)餐飲加工區(qū)的干燥清潔
14。發(fā)生食品安全事故，應(yīng)當(dāng)立即_____。（）
A、餐飲服務(wù)提供者立即向監(jiān)管部門報(bào)告。
B、立即封存導(dǎo)致或者可能導(dǎo)致食品安全事故的食品及其原料、工具及用具、設(shè)備設(shè)施和現(xiàn)場。
C、配合監(jiān)管進(jìn)行食品安全事故調(diào)查處理，按照要求提供相關(guān)資料和樣品。
D、落實(shí)監(jiān)管部門要求采取的其他控制措施。
15、冷藏或冷凍保存具有潛在危害的食品時(shí)應(yīng)_____。（）
A、生鮮食品原料在常溫下進(jìn)行采購驗(yàn)收、原料加工后，應(yīng)盡快冷藏或冷凍
B、從冷庫（冰箱）中取出食品進(jìn)行原料加工，應(yīng)少量多次
C、經(jīng)常性檢查冷庫（冰箱）是否存在較厚的積霜、是否留有空氣流通的空隙
D、將保存溫度降到0℃
三、判斷題（每題4.0分）：
16、生的雞肉屬于具有潛在危害的食品，熟的.雞肉不屬于具有潛在危害的食品。（）
17、動(dòng)物性食品與植物性食品的污染程度是一致的。（）
18、冰箱冷藏能使膳食中心溫度在1小時(shí)內(nèi)降至0℃以下。（）
19、食品從業(yè)人員在觸摸耳朵、鼻子、頭發(fā)、四肢或身體其他部位后應(yīng)洗手。（）
20、加工場所外適當(dāng)?shù)攸c(diǎn)宜設(shè)置廢棄物臨時(shí)集中存放設(shè)施。（）
21、大腸菌群與食物中毒有直接關(guān)系。（）
22、一般地說，肉類、水產(chǎn)品和禽類所需要的保存溫度較蔬菜、水果高。（）
23、備餐時(shí)，為保證供應(yīng)食物的新鮮，應(yīng)隨時(shí)向備餐容器中添加食物。（）
24、供應(yīng)商的選擇是保證食品安全的第一步。（）
25、餐飲業(yè)所有食品加工場所均應(yīng)設(shè)置在室內(nèi)。（）
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