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員工培訓計劃

時間:2024-08-14 08:18:35 計劃 我要投稿

實用的員工培訓計劃模板匯編9篇

  日子在彈指一揮間就毫無聲息的流逝,我們的工作又進入新的階段,為了今后更好的工作發(fā)展,讓我們一起來學習寫計劃吧。計劃怎么寫才不會流于形式呢?下面是小編收集整理的員工培訓計劃9篇,歡迎閱讀與收藏。

實用的員工培訓計劃模板匯編9篇

員工培訓計劃 篇1

  培訓計劃是按照一定的邏輯順序排列的記錄,它是從組織的戰(zhàn)略出發(fā),在全面、客觀的培訓需求分析基礎(chǔ)上做出的對培訓內(nèi)容、培訓時間、培訓地點、培訓者、培訓對象、培訓方式和培訓費用等的預先系統(tǒng)設(shè)定。下面是關(guān)于飯店優(yōu)秀員工培訓計劃,歡迎查看。

  一、如何學會輕松自如地應(yīng)付客人

  1、服務(wù)員要做永遠的微笑者;

  2、對待熟客要有禮并矜重;

  3、要在客人最需要的時候出現(xiàn);

  4、永遠不要讓客人感到難堪(換位思考)

  二、如何克服服務(wù)障礙

  1、克服性格障礙

  老好人:說話溫柔;忌高聲快語

  猜疑:不容易相信人;忌說話沒有禮貌,模棱兩可

  傲慢:容易看不起人;說話忌自負自傲,用詞不恭

  靦腆的客人:表現(xiàn)內(nèi)向;忌隨便開玩笑

  急躁的'客人:常有怨言,不穩(wěn)重;忌像對方那樣急躁,否則容易頂撞

  沉默寡言:不喜歡與人交談;忌不理不睬,冷落對方

  散漫的客人:隨意性大;忌任其自然,要用關(guān)懷的口氣提醒

  難伺候的客人:吹毛求疵,板著面孔;忌說話失分寸,以免陷入爭吵

  2、克服語言障礙

  A、七忌:忌散忌泛忌急忌空忌橫忌虛忌滑

  B、四不:不說不尊重之語不說不友好之語不說不耐煩之語不說不客氣之語

  3、克服心理障礙(演練)

  A、我是一名優(yōu)秀的服務(wù)人員!

  B、我相信我一定能做好我的工作!

  C、我的身邊也有很多朋友在關(guān)心我!

  D、不管發(fā)生什么事情,我都能保持熱情和開朗的心態(tài)去服務(wù)客人!

  E、我在這里工作的目的是為了體現(xiàn)自己的價值,而非享受!

  三、服務(wù)員如何保持自制力

  1、當自己心情欠佳時,不應(yīng)把情緒發(fā)泄到客人身上(控制情緒)

  2、當賓客對我們的工作提出批評,會使我們難堪時,我們應(yīng)冷靜地對待(保持冷靜)

  3、當賓客對我們不禮貌時,我們不能以牙還牙,而是要有禮、有利、有節(jié)地解決問題(擺正角色)

  4、當接待客人較多,工作量較大時,應(yīng)注意服務(wù)態(tài)度和工作效率(忙而不亂)

  5、當接待客人較少,工作量較少時,應(yīng)注意加強紀律(閑而不懶)

  6、控制私欲的過分膨脹,不做一失足成千古恨的事(潔身自愛)

  7、在與同事、上級的交往中,應(yīng)心平氣和,遇到矛盾或爭吵,應(yīng)忍讓冷靜(禮讓三分)

  8、在日常工作和生活中,要講究禮貌,遵守紀律(嚴于律己)

  四、如何樹立強烈的服務(wù)意識

  1、服務(wù)不分份內(nèi)份外。

  2、所有的客人都是第一位的。

  3、服務(wù)應(yīng)該以德報怨。

  4、爭強好勝會失去朋友。

  五、優(yōu)秀服務(wù)員應(yīng)具備的六大特征

  1、性格外向、熱情;

  2、語言能力強、有說服力;

  3、靈活性高,能根據(jù)不同環(huán)境做出適當?shù)姆磻?yīng);

  4、有一定的道德修養(yǎng);

  5、審美意識強;

  6、富有進取和創(chuàng)新精神。

員工培訓計劃 篇2

  1、新入職營銷人員除參加酒店人事部組織的上崗前培訓以外,還需接受八天的強化基礎(chǔ)知識培訓;

  2、培訓員由部門領(lǐng)導擔當,并對培訓效果、考核結(jié)果負督導責任;

  3、受訓人員如未能經(jīng)過此次培訓考核,將由部門出具書面意見,做延遲轉(zhuǎn)正、勸退處理。

  計劃如下:

  第一天了解酒店信息,按客人參觀線路對酒店各經(jīng)營場所進行參觀并了解各經(jīng)營場所的具體位置、裝飾特點、營業(yè)時間、電話號碼、經(jīng)營特色,最終能為客人提供參觀服務(wù)和有吸引力的推介

  了解工作內(nèi)容:了解營銷人員的崗位職責、素質(zhì)要求、作息安排、工作內(nèi)容、規(guī)范標準、所處位置、組織架構(gòu)、匯報渠道及協(xié)調(diào)注意事項

  了解服務(wù)項目:通過學習服務(wù)信息手冊、酒店宣傳資料,熟記酒店應(yīng)知應(yīng)會基礎(chǔ)知識,能完整地、生動地向賓客進行酒店內(nèi)部各點的介紹;能及時為客人提供店外信息咨詢服務(wù)

  了解溝通方法:通過學習管理人員通訊錄及各部人事分工、內(nèi)部常用電話等,熟記并掌握主要常用電話、管理人員姓名及尊稱、聯(lián)絡(luò)方法

  了解電話禮儀:熟練掌握電話撥打、接聽、轉(zhuǎn)接、等候、掛機等功能,使用電話的的禮節(jié)禮貌及注意事項,能區(qū)分內(nèi)外線鈴聲及熟記客源國家及地區(qū)的區(qū)號及時差

  了解客房產(chǎn)品;熟記房間相關(guān)情況(包括客房樓層分布、數(shù)量、朝向、類型、特點、價格),了解酒店房價政策及各種優(yōu)惠適用范圍,能準確地向客人進行推銷

  第二至四天培訓對客人資料的'掌握,跟進預訂及服務(wù)、資料輸入,并能盡快了解酒店常客情況

  培訓協(xié)議知識;掌握協(xié)議的洽談、申請的步驟、成交的技巧、關(guān)系的維護、服務(wù)的跟進,并能盡快了解酒店主要協(xié)議客戶情況及所分管區(qū)域的客戶群情況 培訓訂房中心合作常識:掌握訂房中心客人預訂、服務(wù)程序,并能了解主要訂房中心情況及簽約的主要事項

  培訓旅游團體合作常識:掌握團體客人的預訂、服務(wù)程序及簽約時的注意事項,并能了解主要合作旅行社情況

  培訓會議促銷知識:能熟練掌握會議室的種類、大小、容量、形式、價格、配套設(shè)施等信息;能熟練地單獨完成會議團體的參觀、預訂、簽約、控制、跟進、服務(wù)工作;熟悉會議合作中的注意事宜

  培訓大客戶促銷知識:掌握大戶客人的預訂、服務(wù)程序和方法,能根據(jù)大戶的消費特點和服務(wù)注意事項提供個性化的服務(wù)

  培訓長住客戶促銷知識:掌握長住客的預訂、服務(wù)程序和方法,能根據(jù)長住客的消費習慣和服務(wù)注意事項提供個性化的服務(wù)

  第五天熟悉報表及文檔管理,要能準確、及時地制作每日、每周、每月的報表

  熟悉客戶檔案管理:要能準確、及時的將客戶檔案進行整理

  熟悉資訊管理系統(tǒng):要能準確、及時的將媒體資訊、競爭對手情況進行收集、匯總

  熟悉電腦管理系統(tǒng):包括客房預訂、協(xié)議錄入、客情查詢、資料更改熟練掌握電腦管理系統(tǒng)進行錄入工作、能夠正確處理預訂、協(xié)議、會員卡的存檔及資料發(fā)放

  第六天特殊接待情況的處理方法,掌握未清潔房間登記入住程序;續(xù)住、催租工作程序;房間夜宿未歸處理程序等

  VIP接待規(guī)格及程序:了解VIP接待規(guī)格及特殊登記入住程序、各種級別所應(yīng)準備的物品及服務(wù)細節(jié)

  超額預訂的處理方法:掌握超額預訂的應(yīng)急處理方法,能熟練運用預訂等候名單表,能主動幫客人提供其它選擇

  第七天銷售談判技巧掌握與客人進行促銷時的技巧,應(yīng)對客人索要折扣時的應(yīng)變方法

  市場調(diào)查技巧:掌握市場調(diào)查的一般步驟和基本方法

  電話、手機、短訊促銷技巧:掌握電話、手機、短訊的常用促銷方法和技巧 網(wǎng)絡(luò)、電郵促銷技巧。掌握網(wǎng)絡(luò)、電郵的常用促銷方法和技巧

  處理客人投訴的處理程序:能夠正確接收客人投訴,變壞事為好事

  各種類型優(yōu)惠券的發(fā)放方法:能夠正確地向客人發(fā)放優(yōu)惠券

  登門拜訪客戶程序及注意事項:能夠在知已知彼的情況下,有準備、有計劃地做好登門訪問客戶工作

  預訂確認工作程序及注意事項:能夠正確地使用多種形式回復客戶的預訂 第八天復習:全面回顧所學內(nèi)容

員工培訓計劃 篇3

  培訓對象:

  新到任的倉庫管理員。

  培訓目標:

  使他們盡快融入到宏為這個大家庭中,熟練掌握作為一名倉庫管理員應(yīng)掌握的各項技能,正確認識到手機企業(yè)物資儲存是手機安全生產(chǎn)的關(guān)節(jié)環(huán)節(jié),手機企業(yè)對物資儲存的要求以從靜態(tài)的賬、物、卡管理向動態(tài)的成本服務(wù)管理轉(zhuǎn)變,在這個背景下我們必須正確認識到倉儲日常管理中必須注意些什么?

  培訓大綱:

  一 正確認識現(xiàn)代物資管理

  1正確認識倉庫保管的職責

  2倉儲在現(xiàn)代企業(yè)中的地位

  3 倉庫管理的觀念的.轉(zhuǎn)變:靜態(tài)向動態(tài)

  二 良好的倉儲現(xiàn)場管理

  1什么是良好的倉儲管理

  2如何理解標準倉庫標準化

  3如何理解倉儲現(xiàn)場的5S

  三 倉儲的整體規(guī)劃

  1物質(zhì)的類型與規(guī)劃

  2如何提高倉庫空間的利用率

  3幾種典型倉儲方式:密集、巷道………. 4主要儲存方式的選擇

  四 如何做好驗收入庫

  1如何識別物質(zhì)的質(zhì)量

  2大型設(shè)備驗收因注意些什么 3驗收不合格物質(zhì)如何處理

  五 日常物料的保養(yǎng)

  1物料保養(yǎng)的重要性 2掌握各種物料的性質(zhì) 3物料保養(yǎng)的技巧

  4突發(fā)情況的處理

  六 發(fā)料管理

  1遵循先進先出,后進后出原則 2如何檢查進出庫單據(jù) 3怎樣才能做到發(fā)料及時

  七 盤點管理

  1為什么要盤點

  2賬實不符的原因有那些 3如何提高盤點準確率

  八 呆廢物資的管理

  1呆廢物資的管理的目的 2如何處理呆廢物資

員工培訓計劃 篇4

類別培訓項目培訓主要內(nèi)容培訓目標培訓對象主辦部門培訓方式培訓教師培訓時間備注
入職培訓新員工培訓公司概況、行為規(guī)范、勞動人事、工作流程了解公司發(fā)展,熟悉公司規(guī)章,更好適應(yīng)工作崗位新進員工人事行政部授課/指導學習人事入司
技能提高培訓財務(wù)管理培訓房地產(chǎn)企業(yè)財務(wù)知識、稅費處理、稅收新政策、土地增值稅清算掌握房產(chǎn)相關(guān)財務(wù)知識及稅收政策會計/相關(guān)人員財務(wù)部授課外聘4-5
房屋建筑規(guī)范培訓建筑設(shè)計規(guī)范、施工驗收規(guī)范、建筑材料技術(shù)參數(shù)和控制標準掌握房屋建筑設(shè)計、施工及材料相關(guān)知識和技術(shù)標準工程/合同造價/財務(wù)部員工 工程部授課設(shè)計師5-6月
工程預結(jié)算培訓施工圖預算、工程結(jié)算、預結(jié)算技巧及注意事項掌握工程預結(jié)算要領(lǐng)及相關(guān)注意事項合同造價/工程/財務(wù)部員工 合同造價部授課** 6-7月
工程技術(shù)培訓工程質(zhì)量控制措施、施工現(xiàn)場監(jiān)督掌握工程管理過程中質(zhì)控與現(xiàn)場監(jiān)督方法工程管理人員工程部授課/現(xiàn)場指導/案例 ** 4-6月
竣工驗收培訓竣工驗收、竣工備案資料收集及編制要求熟悉竣工驗收相關(guān)工作,明確備案資料要求工程管理人員/施工單位工程部授課/現(xiàn)場指導** 5-7月
營銷技巧培訓房地產(chǎn)營銷知識、房地產(chǎn)營銷技巧、客戶滿意與驅(qū)動熟悉房產(chǎn)營銷及業(yè)務(wù)知識,掌握營銷技巧營銷人員營銷策劃部授課/現(xiàn)場演示/觀摩 營銷經(jīng)理/外聘6-7月
市場策劃培訓營銷策劃知識、市場調(diào)查方法與分析掌握營銷策劃與市場調(diào)查方法市場策劃人員營銷策劃部授課/案例營銷經(jīng)理/外聘6-7月
業(yè)務(wù)技能培訓商務(wù)禮儀商務(wù)禮儀實務(wù)掌握商務(wù)禮儀,規(guī)范員工工作儀容、儀態(tài)公司全員人事行政部授課/現(xiàn)場演示外聘/光碟4-5月
辦公系統(tǒng)操作與維護OA系統(tǒng)/常用辦公軟件使用;計算機簡單維護掌握常用軟件使用及硬件簡單維護方法公司全員人事行政部授課/現(xiàn)場指導系統(tǒng)員7-8
房產(chǎn)知識房地產(chǎn)行業(yè)動態(tài)、房地產(chǎn)知識及相關(guān)業(yè)務(wù)流程介紹了解房產(chǎn)知識,增進知識面公司全員人事行政部授課工程部8-10

員工培訓計劃 篇5

  一、 培訓目標

  1、總體目標

  培養(yǎng)具備以下條件的人員:掌握餐廳服務(wù)基礎(chǔ)知識,能夠運用基本技能,獨立完成本職業(yè)服務(wù)程序,并能做到服務(wù)質(zhì)量一流。

  2、服務(wù)素質(zhì)培訓目標

  通過培訓,使學員掌握企業(yè)經(jīng)營的理念、服務(wù)的理念,餐廳服務(wù)員的素質(zhì)要求,餐飲服務(wù)禮儀規(guī)范及各種待客服務(wù)技巧,學會用禮儀包裝自己 ,自覺塑造良好的職業(yè)形象,營造良好的服務(wù)氛圍,提高綜合服務(wù)素質(zhì),提升對企業(yè)的忠誠度,增強團隊的凝聚力,為迅速、全面提高餐廳服務(wù)檔次打下良好的基礎(chǔ)。

  3、操作技能培訓目標

  通過培訓,使學員熟練掌握餐廳服務(wù)的基本技能、基本程序,提高語言表達能力和實際工作的`應(yīng)變能力及心理素質(zhì),能夠把所學到的知識靈活運用到實際工作中去,為客人提供滿意的服務(wù)。

  二、 教學要求

  (一)服務(wù)素質(zhì)培訓要求

  1、企業(yè)形象塑造及餐廳服務(wù)員個人形象塑造的重要性

  2、服務(wù)的含義、服務(wù)的理念、服務(wù)的模式

  3、餐廳服務(wù)員的素質(zhì)要求

  4、餐廳服務(wù)員的職業(yè)道德要求

  5、餐廳服務(wù)員的禮節(jié)禮貌的基本要求

  6、餐廳服務(wù)員儀容儀表儀態(tài)的基本要求

  7、餐廳服務(wù)中常用的禮貌用語

  8、如何樹立“前臺員工是賓館內(nèi)部的顧客”的理念,加強前后臺的合作

  9、溝通客人的技巧

  10、熟記客人

  11、語言技巧

  12、建立有效的團隊

  13、如何創(chuàng)造客人、如何留住客人

  14、電話禮儀

  15、如何與客人打招呼

  三、教學計劃安排

  1、課程任務(wù)和說明

  通過培訓,使培訓對象掌握餐廳服務(wù)員的理論知識和操作技能,培訓完畢,培訓對象應(yīng)能夠獨立上崗,完成餐廳服務(wù)的日常接待與衛(wèi)生清潔等工作。

  在教學過程中,應(yīng)以理論教學為基礎(chǔ),注意加強技能訓練,使培訓對象通過實際訓練,掌握所學的理論知識和操作技能。

  2、課程和課時分配表

  3、服務(wù)素質(zhì)培訓的教學要求

  通過培訓,使學員掌握企業(yè)經(jīng)營的理念、服務(wù)的理念,餐廳服務(wù)員的素質(zhì)要求,餐飲服務(wù)禮儀規(guī)范及各種待客服務(wù)技巧,學會用禮儀包裝自己 ,自覺塑造良好的職業(yè)形象,營造良好的服務(wù)氛圍,提高綜合服務(wù)素質(zhì),提升對企業(yè)的忠誠度,增強團隊的凝聚力,為迅速、全面提高餐廳服務(wù)檔次打下良好的基礎(chǔ)。

  4、操作技能培訓的教學要求

  通過培訓,使學員熟練掌握餐廳服務(wù)的基本技能、基本程序,提高語言表達能力和實際工作的應(yīng)變能力及心理素質(zhì),能夠把所學到的知識靈活運用到實際工作中去,為客人提供滿意的服務(wù)。

員工培訓計劃 篇6

  培訓目的

  1、讓新員工了解公司概況,規(guī)章制度,組織結(jié)構(gòu),使其更快適應(yīng)工作環(huán)境。

  2、讓新員工熟悉崗位職責,工作流程,與工作相關(guān)業(yè)務(wù)知識以及服務(wù)行業(yè)應(yīng)具備的基本素質(zhì)。

  培訓對象

  入職新員工及一月內(nèi)入職不合格的員工

  培訓時間

  新員工入職培訓期1個月,包括2-3天的集中脫崗培訓及后期的在崗培訓。

  培訓方式

  入職員工較多采用公司集體培訓,單個采用個各團隊經(jīng)理給予一對一培訓。

  1.計劃前期進行快速培訓,在1~2天內(nèi)對公司介紹公司產(chǎn)品行業(yè)內(nèi)容及儀態(tài)儀表了解掌握。

  2.三個工作日內(nèi)進入工作狀態(tài),了解工作內(nèi)容,每天練習話術(shù)。了解公司環(huán)境及組織結(jié)構(gòu)圖。打電話時能夠給客戶大概講解公司介紹公司理財模式介紹及公司產(chǎn)品介紹。

  3.一周內(nèi)對公司工作環(huán)境公司運作模式和公司產(chǎn)品完全掌握。電話話術(shù)合格,并能夠打出投資的意向客戶,能夠邀約到客戶。一周后進行第一次考核。

  4.一月內(nèi)對員工不定期進行金融行業(yè)培訓指導,對疑問給予講解,每天打電話意向客戶量在3個以上,指導員工進行意向客戶的回訪,完全掌握工作的`流程。對金融行業(yè)了解,理解金融業(yè)各個領(lǐng)域的運作方式,對同行業(yè)有大概了解收益對比。有成交量(無論大小)一月后進行第二次考核。

  5.兩個月內(nèi)意向客戶在3位數(shù)以上,并有強烈投資意向客戶,在兩個內(nèi)完成業(yè)績量的30%。

  培訓教材

  公司簡介、公司管理制度、部門管理制度、職位說明書、案例等...

  培訓內(nèi)容

  1、公司概況(歷史、背景、經(jīng)營理念、愿景、價值觀)

  2、組織結(jié)構(gòu)圖

  3、公司福利待遇方面(保險、休假、請假等)

  4、薪酬制度(發(fā)薪日、發(fā)薪方式)

  5、績效管理制度

  6、職位說明書和具體工作規(guī)范、工作技巧

  7、內(nèi)部員工的熟悉(本部門上級、下級、同事及合作部門的同事等)

  8、儀態(tài)儀表服務(wù)的要求

  9、業(yè)務(wù)模式,展業(yè)技巧,話術(shù)培訓(主要)

  培訓考核

  1、書面考核。行政人事部統(tǒng)一印制考試受訓者。脫崗培訓中使用。

  2、應(yīng)用考核。通過觀察測試等方法考查受訓者在實際工作中對培訓知識或技巧的應(yīng)用。由部門直接上級、同事、行政人事部共同鑒定。

員工培訓計劃 篇7

  一、進店考核

  凡進入飯店工作的服務(wù)人員,均應(yīng)接受飯店組織的考核。

  考核主要項目(要求計分、評定):

  1。寫1份個人簡歷及家庭狀況的簡介(存檔)

  2。你認為自己有哪些方面的工作能力,最適合干什么工作?

  3。你認為干端菜送水這類服務(wù)工作能不能干出成績來?

  4。你認為一家好的酒店應(yīng)具備哪幾個最基本的條件?

  5。你認為一個好的服務(wù)員應(yīng)具備哪些基本素質(zhì)?

  6。你認為人與人相處最重要的是什么?

  7。你認為從顧客進店到離店,有哪些基本服務(wù)程序?

  8。你知道我國有哪幾個最著名的菜系?

  9。你認為川菜的主要特點是什么?

  10。當你同酒店領(lǐng)導、同事發(fā)生矛盾或沖突時,你認為該怎樣處理或表達?

  11。當你對領(lǐng)導分配的工作不滿意或認為不適合你時,該怎么辦?

  12。你認為對待顧客應(yīng)該從哪幾方面做起?

  13。你認為在酒店利益、顧客利益、個人利益這三者之間,誰是首要的,誰是次要的?

  14。當客人對服務(wù)和飯菜不滿意時,該怎么辦?

  15。你認為一個人發(fā)財致富或有出息,主要*什么?

  16。請你擺一張五人就餐臺。

  考核要求:①評定考核成績;②依據(jù)弱項確定訓練目標;③了解培養(yǎng)前途和使用崗位。

  二、餐飲服務(wù)知識訓練

  l。熟記員工守則,背誦后考試;2。熟記服務(wù)員職責,背誦后考試;3。熟記大堂服務(wù)管理制度;4。熟記員工考勤細則;5。熟習掌握待客的一般程序;6。熟習了解待客的準備工作;7。熟習了解宴會的接待規(guī)格;8。熟習了解川菜的基本常識;9。熟習了解本酒店的菜譜、酒水知識,以及主要名菜的特點;10。熟習掌握顧客的消費心理。

  培訓要求:(1)先學習熟記,后考試;(2)以上各條,一條一條、一個一個方面學習考試;(3)學習之前要講解,川菜知識由廚師長講授;(4)考核要記分。

  三、語言行為舉止訓練

  1。學習熟記待客的文明用語;2。學習詢問顧客的方式;3。學習自我介紹的方式;4。學習介紹和推薦本酒店的方式;5。學習向顧客、領(lǐng)導提建議和作自我批評的方式;6。學講普通話和掌握語言藝術(shù);7。學習酒店接聽電話的方式;8。學習美容、穿著知識;9。學習面部表情和表情方式;10。學習站立、行走、注視的.方式;ll。學會一般場合的唱歌、跳舞;12。學會與顧客、同事進行思想交流。

  培訓要求:(1)邊學邊示范;(2)學完后考試;(3)不要求很全,但要熟習要點。

  四,服務(wù)技能訓練

  1。怎樣迎接客人?2。怎樣引導客人就位?3。怎樣為客人沏茶?4。怎樣為客人點菜、配菜和填寫菜譜并及時送單;5。怎樣傳菜、上菜?6。怎樣為客人酌酒水,7。怎樣擺臺、折花、布置就餐環(huán)境?8。怎樣在顧客就餐過程中調(diào)理菜點、餐具、臺面?9。怎樣為客人分菜?10。怎樣為客人撤菜、換菜?11。怎樣處理飯菜質(zhì)量和服務(wù)質(zhì)量上出現(xiàn)的問題?12。怎樣撤臺?13。怎樣結(jié)帳?14。怎樣為客人開機點歌?15。怎樣歡送客人?

  培訓要求:(1)每條要專人講解;(2)服務(wù)員作記錄;(3)講解人作示范;(4)按照講解要點演習。

  五、經(jīng)營公關(guān)訓練

  1。怎樣巧妙地將自己介紹給客人?2。怎樣簡明扼要地向客人介紹本酒店的來歷和特點?3。怎樣根據(jù)顧客的消費要求向客人推薦本酒店的名優(yōu)菜點、酒水?4。怎樣通過同周圍其他酒店的比較,向顧客介紹本酒店的好處?5。怎樣機動靈活地為顧客安排就餐位置?6。怎樣根據(jù)顧客的需要和就餐氣氛同顧客交談?7。怎樣為顧客訂餐并確定消費標準?8。怎樣在就餐后同顧客繼續(xù)保持聯(lián)系,密切同顧客的關(guān)系?9。怎樣處理顧客對飯菜種服務(wù)質(zhì)量的不滿?10。怎樣對待顧客的不正當要求?

  培訓要求:同第四部分。

  六、衛(wèi)生防疫、消防安全知識

  1。學會怎樣保持個人衛(wèi)生,養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習慣;2。學會掌握食品衛(wèi)生要求及制度;3。學會餐具衛(wèi)生保養(yǎng)知識和方法;4。學會就餐環(huán)境的清理保養(yǎng)知識;5。學會安全用電知識及故障處理方法;6。學會安全用火、防火知識及處理辦法;7。學會外出安全防護知識;8。學會同社會各種人員打交道的安全知識。

  培訓要求:(1)熟習基本制度;(2)懂得處理、鑒別方法;(3)邊講解邊示范。

  七、服務(wù)案例分析和操作訓練

  1。寫錯了菜單或送錯了菜怎么辦?2?腿税床俗V點了菜而廚房沒有怎么辦?3?腿嗽诓死锍猿隽酸炪^、玻璃渣、蚊蠅等異物后怎么辦?4。不小心使油水、茶水、飲料等弄臟了客人衣物怎么辦?5?腿藢︼埐速|(zhì)量不滿意時怎么辦?6。客人因服務(wù)不及時、上菜不及時而發(fā)牢騷怎么辦?7?腿讼脒M包間消費而消費標準又不夠該怎么辦?8?腿艘?qū)︼埐耍扑,服?wù)不滿意而拒絕付錢該怎么辦?9客人因醉酒而行為不檢點、甚至出現(xiàn)破壞酒店餐飲娛樂設(shè)備該怎么辦?10。客人對酒店提供的香煙、飲料、酒水認為是假冒偽劣產(chǎn)品該怎么辦?11?腿艘虿恍⌒乃牧司频甑牟惋嬘镁、娛樂用具或家俱該怎么辦?12?腿藢频攴⻊(wù)人員有越軌行為或不檢點動作、語言時該怎么辦?13。客人在消費完畢后要求酒店贈送禮品而酒店又沒有時該怎么辦?14。客人消費時間過長并已經(jīng)超過下班時間,甚至影響下一餐準備工作時該怎么辦?15?腿艘蜃约翰恍⌒膶人物品丟失而又尋找不到時該怎么辦?16?腿讼M金額本來很少而又要求優(yōu)惠折扣該怎么辦?17?腿俗约阂笱莩枨植辉父跺X該怎么辦?18?腿艘蜃约翰恍⌒亩l(fā)生摔傷、割傷或燙傷行為時該怎么辦?19?腿藳]有帶足現(xiàn)金和支票而又需要在酒店用餐消費時該怎么辦?20?腿艘蠛藢οM帳單而發(fā)現(xiàn)收銀臺算帳有多收錯誤時該怎么辦?

員工培訓計劃 篇8

  公司員工培訓工作要緊密圍繞企業(yè)經(jīng)營生產(chǎn)發(fā)展戰(zhàn)略目標,以大人才觀,大培訓格局為指導思想;以堅持服務(wù)施工生產(chǎn)經(jīng)營為中心,以全面提升員工素質(zhì)為宗旨;以不斷提升企業(yè)核心競爭力,確保企業(yè)經(jīng)營生產(chǎn)持續(xù)發(fā)展為目的,拓寬培訓渠道,全面啟動培訓工程。本著建立一支高素質(zhì)、高技能的員工隊伍,做好年度員工培訓工作。

  一、重點工作

 。ㄒ唬⿲嵤┕芾韺宇I(lǐng)導崗位輪訓。透過對管理層領(lǐng)導的輪訓,一是提升他們的政治和職業(yè)道德素養(yǎng),以及領(lǐng)導力、決策力的培養(yǎng);二是掌握和運用現(xiàn)代管理知識和手段,增強企業(yè)管理的組織力、凝聚力和執(zhí)行力;三是了解和掌握現(xiàn)代企業(yè)制度及法人治理結(jié)構(gòu)的運作實施。

 。ǘ├^續(xù)強化項目經(jīng)理(建造師)培訓。今年xx公司將下大力氣組織對在職和后備項目經(jīng)理進行輪訓,培訓面力爭到達50%以上,重點是提升他們的政治素養(yǎng)、管理潛力、人際溝通潛力和業(yè)務(wù)潛力。同時要求xx公司各單位要選拔具有貼合建造師報考條件,且有專業(yè)發(fā)展?jié)摿Φ膯T工,組織強化培訓,參與社會建造師考試,年凈增人數(shù)力爭到達xxx人以上。

 。ㄈ┲攸c做好客運專線施工技術(shù)和管理及操作技能人員的前期培訓?瓦\專線鐵路建設(shè)對我們是一項新的技術(shù),是今年xx公司員工繼續(xù)教育的重要資料,各單位要圍繞客運專線鐵路施工技術(shù)及管理,選取優(yōu)秀的專業(yè)技術(shù)、管理人才委外學習培訓,透過學習,吸收和掌握客運專線鐵路施工技術(shù)標準和工藝,成為施工技術(shù)、管理的骨干和普及推廣的師資;xx公司人力資源部牽頭會同工程管理中心及成員各單位,用心組織客運專線鐵路施工所需的各類管理、技術(shù)、操作人員內(nèi)部的普及推廣培訓工作;確保施工所需的員工數(shù)量和潛力滿足要求。

 。ㄋ模┘涌旄呒寄苋瞬诺呐囵B(yǎng)和職業(yè)技能步伐。今年,xx公司將選取部分主業(yè)工種進行輪訓,并在蘭州技校適時組織貼合技師、高級技師條件的員工進行強化培訓、考核,力爭新增技師、高級技師達xxx人以上。使其結(jié)構(gòu)和總量趨于合理,逐步滿足企業(yè)發(fā)展的要求。職業(yè)技能要使35歲以下的技術(shù)工人在職業(yè)技能培訓的基礎(chǔ)上完成初次鑒定取證工作。

 。ㄎ澹┳龊眯聠T工崗前培訓。對新接收的復退軍人在蘭州技校進行一年的崗前技能培訓,透過培訓考核,取得相應(yīng)工種“職業(yè)資格證書”后,方可上崗;新招錄的大中專畢業(yè)生,由各單位組織培訓,重點進行職業(yè)道德素養(yǎng)和基本技能,企業(yè)概況、文化、經(jīng)營理念,安全與事故預防,員工規(guī)范與行為守則等資料的培訓。同時要注重個人價值取向的引導,實現(xiàn)個人與企業(yè)價值觀的統(tǒng)一。培訓率達100%。

  (六)加強復合型、高層次人才培訓。各單位要用心創(chuàng)造條件,鼓勵員工自學和參與各類組織培訓,實現(xiàn)個人發(fā)展與企業(yè)培訓需求相統(tǒng)一。使管理人員的專業(yè)潛力向不一樣管理職業(yè)方向拓展和提升;專業(yè)技術(shù)人員的專業(yè)潛力向相關(guān)專業(yè)和管理領(lǐng)域拓展和提升;使施工作業(yè)人員掌握2種以上的技能,成為一專多能的復合型人才和高層次人才。

  (七)繼續(xù)“三位一體”標準的宣貫培訓。xx公司在建項目經(jīng)理部及分公司要利用各種機會,采取不一樣形式對員工進行質(zhì)量、環(huán)境、職業(yè)健康安全標準的宣貫普及培訓,并按照貫標要求做好培訓記錄。

 。ò耍┳ズ迷诮üこ淌┕と藛T的培訓。

  1、做好特種作業(yè)人員的安全技術(shù)取證和復證培訓工作,嚴格執(zhí)行持證上崗的規(guī)定。

  2、在建工程項目經(jīng)理部,要按照“三位一體”管理體系標準要求,扎實有效地做好施工生產(chǎn)關(guān)鍵工序和特殊過程操作人員的培訓,以及施工環(huán)境保護、職業(yè)健康安全的應(yīng)急預案的演練培訓,確保人力資源滿足施工生產(chǎn)要求。

  3、要把外協(xié)隊伍人員的培訓監(jiān)管納入管理視野,實行指導和有效的干預,消除隱患,切實維護企業(yè)信譽。

  (九)展開職業(yè)技能比武,促進年輕優(yōu)秀人才的成長。xx公司今年將選取3-5個主要職業(yè)進行技能比武,同時選取適當?shù)?職業(yè)與兄弟單位進行技能對抗賽,并透過專業(yè)比武的形式,選拔培養(yǎng)年輕優(yōu)秀高技能人才。

  二、措施及要求

 。ㄒ唬└鲉挝活I(lǐng)導要高度重視,業(yè)務(wù)部門要用心參與配合,制定切實有效的培訓實施計劃,實行指導性與指令性相結(jié)合的辦法,堅持在開發(fā)員工整體素質(zhì)上,樹立長遠觀念和大局觀念,用心構(gòu)建“大培訓格局”確保培訓計劃開班率達90%以上,全員培訓率達25%以上。

 。ǘ┡嘤柕脑瓌t和形式。按照“誰管人、誰培訓”的分級管理、分級培訓原則組織培訓。xx公司重點抓管理層領(lǐng)導、項目經(jīng)理、總工、高技能人才及“四新”推廣培訓;各單位要重點做好新員工和在職員工輪訓及復合型人才培訓工作。在培訓形式上,要結(jié)合企業(yè)實際,因地制宜、因材施教,外送與內(nèi)訓相結(jié)合,基地培訓和現(xiàn)場培訓相結(jié)合,采取技能演練、技術(shù)比武、鑒定考試等靈活多樣形式;在培訓方法上要把授課、主角扮演、案例、研討、現(xiàn)場觀摩等方法相互結(jié)合。選取最佳的方法和形式,組織展開培訓。文章由。

 。ㄈ┘訌娕嘤柣A(chǔ)設(shè)施的建設(shè)和開發(fā)。一是充分發(fā)揮職工大學和技工學校培訓資源和專業(yè)特長,用心整合,合理開發(fā),使它們在xx公司人力資源培訓開發(fā)中發(fā)揮骨干作用;二是各單位要根據(jù)各自專業(yè)特長,發(fā)揮自有的培訓基地、職校功能。選取專業(yè)或課題,組織編寫適合企業(yè)特點的培訓教材或講義;三是要加強企業(yè)專兼職培訓師隊伍建設(shè),實行資源的有償服務(wù)。

 。ㄋ模┐_保培訓經(jīng)費投入的落實。各單位要按國家現(xiàn)行規(guī)定,即按工資總額的1。5%足額提取職教經(jīng)費,由培訓主管部門掌握使用,財務(wù)部門監(jiān)督,其中0。5%上繳xx公司統(tǒng)一協(xié)調(diào)使用,嚴禁將培訓經(jīng)費挪作他用。

 。ㄎ澹┐_保培訓效果的真實有效。一是加大檢查指導力度,完善制度。xx公司將對職工大學、技工學校及各單位和在建工程項目培訓狀況進行不定期的檢查與指導;二是建立表彰和通報制度。對培訓工作成績顯著,扎實有效的單位和培訓機構(gòu)給予表彰獎勵,并在培訓經(jīng)費上給予必須的支持和傾斜;對培訓計劃落實不到位,員工培訓工作滯后的單位予以通報批評;三是建立員工培訓寫實反饋制度,堅持將培訓過程的考核狀況及結(jié)果與本人培訓期間的培訓經(jīng)費及工資、獎金掛鉤。實現(xiàn)員工自我培訓意識的提升。文章由。

 。┘訌姙榛鶎訂挝滑F(xiàn)場培訓工作的服務(wù)意識,充分發(fā)揮業(yè)務(wù)主管部門的主觀能動性,用心主動深入現(xiàn)場解決培訓中的實際問題,扎扎實實把年度培訓計劃落實到位。

 。ㄆ撸﹛x有限公司辦班培訓及員工外送培訓要嚴格按照《xxxx有限公司員工培訓管理辦法》程序和要求組織落實和實施。各主辦部門(單位)要做好開班前的策劃及教學設(shè)計,各單位要做好學員的選送工作,確保培訓質(zhì)量的有效性。

員工培訓計劃 篇9

  一、培訓目的

  為規(guī)范新員工培訓組織流程,幫助新員工盡快適應(yīng)新的工作環(huán)境,融入企業(yè)文化,使之更快地勝任本職工作,發(fā)揮自身才能,特制定此培訓計劃書。

  二、培訓目標

  通過統(tǒng)一面授與指導實習相結(jié)合的培訓方式,使的新員工在一個月內(nèi),了解并認同的企業(yè)文化,熟悉公司行為規(guī)范和所任崗位職責、業(yè)務(wù)操作流程,了解并提高所赴任崗位的能力要求,保證合格上崗。

  三、培訓對象及類型

  新入職員工

  四、培訓內(nèi)容

  第一部分公司概況

  1。日常行為規(guī)范

  2。信息管理規(guī)范

  第二部分電話服務(wù)規(guī)范

  1。遠程接待中心電話服務(wù)規(guī)范

  2。遠程接待系統(tǒng)坐席基本操作

  3。遠程接待系統(tǒng)工單操作

  4。遠程接待系統(tǒng)知識庫使用基本操作

  第三部分平臺與辦公軟件使用

  1。辦公軟件基礎(chǔ)應(yīng)用

  2;A(chǔ)平臺使用

  3。學習中心平臺使用

  4。學生平臺使用

  5。統(tǒng)考平臺、機考平臺介紹

  第四部分業(yè)務(wù)知識串講

  1。招生期基礎(chǔ)業(yè)務(wù)知識概念串講

  2。學期中基礎(chǔ)業(yè)務(wù)知識概念串講

  3。學期末基礎(chǔ)業(yè)務(wù)知識概念串講

  4。畢業(yè)期基礎(chǔ)業(yè)務(wù)知識

  第五部分實習

  1。實習部門安排:新員工入職培訓計劃書新入職員工在參加了統(tǒng)一面授課程,并考試通過后,需分別在接待部、學生事務(wù)部、以及新員工所屬業(yè)務(wù)部門進行實習。

  2。實習時間安排:

  接待部:實習時間一周

  學生事務(wù)部:實習時間一周

  各所屬業(yè)務(wù)部門:實習時間一周

  3。實習要求:

  接待部:外呼項目組實習時間2天、學歷教育項目組實習時間3天(以語音業(yè)務(wù)受理為主)。

  事務(wù)部:由學生事務(wù)部自行安排,建議適當接觸主業(yè)務(wù)模塊。?

  各所屬業(yè)務(wù)部門:與上崗后的`崗位職責一致。

  4。實習指導教師:

  在接待部實習期間由接待部培訓支持組全程指導。

  在接待部以外的各部門實習期間,需由各部門指派指導教師一至兩名。5。實習指導教師職責:

  填寫《新員工實習報告》,并對新員工在本部門實習期間的工作情況負責。

  五、培訓時間

  1。培訓具體時間:20xx年1月起

  2。各部門報名時間:每月1—5日(遇節(jié)假日順延)前提交《新員工培訓報名表》到XXX郵箱。

  3。培訓實施時間:每月6—25日(遇節(jié)假日順延)

  4。課時:160課時

  六、培訓地點

  公司會議室(具體地點見當月通知)

  七、培訓的方式

  講授、案例分析、實操、實習。

  八、培訓教師

  接待部培訓支持組

  九、培訓費預算

  暫無

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