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收銀工作計劃

時間:2022-12-01 02:11:48 工作計劃 我要投稿

收銀工作計劃集合七篇

  時間就如同白駒過隙般的流逝,前方等待著我們的是新的機遇和挑戰(zhàn),現(xiàn)在就讓我們制定一份計劃,好好地規(guī)劃一下吧。那么我們該怎么去寫計劃呢?以下是小編幫大家整理的收銀工作計劃7篇,歡迎閱讀與收藏。

收銀工作計劃集合七篇

收銀工作計劃 篇1

  收銀工作的內(nèi)容繁雜而瑣碎,除了有每日的例行工作之外,還有每周及每月的固定作業(yè)。如果能將這些林林總總的原則及細節(jié)予以整理并列成表,并且依據(jù)各超市的作業(yè)習慣及特性自行安排固定的作業(yè)時間,可使超市的'收銀員在進行收銀工作、主管執(zhí)行工作檢核,以及收銀業(yè)務(wù)交接和代理時有一定的規(guī)范可循。

  以下即針對每日、每周、每月的收銀工作安排予以介紹。

  一、每日工作流程安排

  收銀工作的區(qū)域范圍除了包括一般為顧客結(jié)帳的收銀柜臺之外,還有服務(wù)臺的部分。茲將這兩個工作區(qū)每日的收銀工作流程歸納成表一。

  二、每周工作流程安排

  (一)訂貨(指收銀業(yè)務(wù)用必備物品)。

  (二)清洗購物車、籃。

  (三)更新特價宣傳單。

  (四)確定收銀員輪班表。

  (五)向銀行兌換零錢(包括硬幣和小額紙幣)。

  (六)營業(yè)所得存入銀行。

  (七)整理并傳送以周為登錄單位的各式收銀表單至相關(guān)部門或主管。

  三、每月工作流程安排

  (一)月初庫存上月份的統(tǒng)一發(fā)票存根聯(lián)。

  (二)月底購買下月份的統(tǒng)一發(fā)票。

  (三)必備文具的申請或購買。

  (四)單月份申報營業(yè)稅。

  (五)整理并傳送以月為登錄單位的各式收銀表單至相關(guān)部門或主管。

  (六)收銀機定期維修。

  收銀主管工作職責

  1、掌握收銀的全套操作,熟悉廠商編號,收銀機的使用及對真假鈔的.識別;

  2、熟悉商城關(guān)于貨幣現(xiàn)金管理制度,掌握商城的有關(guān)單據(jù)、發(fā)票、表格的使用和填報;

  3、掌握簡單的人事管理和知識以及排解收款員與顧客發(fā)生矛盾的技巧;

  4、協(xié)助經(jīng)理管理好商城有關(guān)收銀方面的工作,督促收銀員遵守服務(wù)守則,指導收銀員的日常操作;

  5、經(jīng)常對收銀員機位的現(xiàn)金進行抽查,堵塞漏洞,并做好收銀員的工作安排及輪班編排;

  6、按商城貨幣現(xiàn)金管理制度做好現(xiàn)金的交好管理,做好商城對內(nèi)對外的保安工作;

  7、解決零錢,使收銀員有充足的零錢為顧客找零;

  8、嚴守本店商業(yè)秘密,防止其它企業(yè)的暗察。

收銀工作計劃 篇2

  一、超市領(lǐng)班,首先是一名收銀員,在做好本職工作的同時,也要能夠贏得同事們的支持,帶好、管好下面的員工。我從事收銀員工作比較久,且有了一定的了解,但的,超市的發(fā)展,對收銀員的工作了新的要求,為此,我努力學習電腦操作技術(shù),希望能為下面的同志做表率和提供幫助。

  二、了解員工的管理。

  工作領(lǐng)班不算大,但也管著一堆人,是信任才讓我擔此重任,,在工作中,我對,是誰,違紀,決不姑息遷就,正是我能嚴于律已,大膽管理,在生活中又能無微不至的關(guān)懷下面的員工.工作中,常聽到的主管抱怨工作的繁忙,總有忙不完的事,總有加不完的班,總有挨不完的罵,總有吵不完的架,等等諸多的抱怨。里,粗淺的如何領(lǐng)班。

  (1)、能力

  領(lǐng)班,你的知識和能力,你的管理職位的提升,能力的性將逐漸;鶎拥闹鞴,個人的能力將非常的,你要的程度是,能直接你的下屬的實務(wù)工作,能夠代理你下屬的實務(wù)工作。能力的來源無非是:

  1是從書本,2是從工作。而工作中你需要向你的主管,你的同事,你的下屬去學習!安粣u下問”是每主管所應(yīng)具備的。

  (2)、管理能力

  管理能力領(lǐng)班而言,與能力是應(yīng)的,當你的職位需要的越多,而言,需要你的管理能力就越少。反之,當你的職位越高,管理能力就越高。管理能力是一項能力,需要你的指揮能力,需要你的決斷能力,需要你的溝通能力,需要你的能力,也需要你的工作分配能力,等等。管理能力書本,但更多的實踐,要你的管理能力,需要的反思你的日常工作,用你的腦袋時常去回顧你的工作,總結(jié)你的工作。

  (3)、溝通能力

  所謂溝通,是指疏通彼此的意見。溝通包括,跨間的溝通,本內(nèi)的溝通(包括你的下屬你的同事和你的)。公司是整體,你所的是整體中的一分子,會與,溝通也就必少。溝通的目的誰輸誰贏的,解決,解決的點是公司利益,利益公司利益。內(nèi)的溝通也要,下屬工作中的,下屬的思想,下屬生活上的,主管你需要和,去,去協(xié)助,去。反之,你的主管,你也要去報告,報告溝通。

  (4)、培養(yǎng)下屬的能力

  領(lǐng)班,培養(yǎng)下屬是一項的,的工作。你所的有,你要牢記你所的是整體,團隊的力量解決。主管都不愿將事交給下屬去做,理由也很。交給下屬做,要跟他講,講的還不明白,需要重復(fù),還要復(fù)核,與其,還做來得快。但關(guān)鍵的是,發(fā)展下去,你將有永遠有忙不完的事,下屬永遠做你可以的事。讓下屬會做事,能做事,教會下屬做事,是主管的職責。的強弱,主管能力的強弱,下屬工作的強弱。綿羊可以一群獅子輕易地去打敗獅子的一群綿羊,主管,職責要將下屬訓練成獅子,而不需要將獅子。

  (5)工作判斷能力

  所謂工作能力,個人,本質(zhì)上工作的判斷能力,工作都非

  常的。培養(yǎng)人的判斷能力,要有率直的心胸,說是要有的'道德品質(zhì),工作判斷的基礎(chǔ)。的對錯,有的判斷,明辨是非。,你所從事的工作,是大事,小事,該做,該如何做,該由誰做,主管,應(yīng)該有清晰的判斷,說是決斷。其實工作的判斷能力是上述四項能力的,主管能力的體現(xiàn)是其工作判斷能力的體現(xiàn)。

  (6)、學習能力

  當今的社會是學習型的社會,當今的企業(yè)也是學習型的企業(yè),人也是學習型的主體。學習分兩種,書本學習,實踐學習,兩者應(yīng)交替。你不停的學習,你的、更快的進步,跟上趕上社會的發(fā)展。社會的,要完全的去學習,視學習為習慣,為生活的常態(tài)。學習應(yīng)該是的,的,管理的,經(jīng)營的,生活的,休閑的,各樣,學習。未來人與人的競爭,你的能力怎樣,的能力怎樣?你學習怎樣,的學習是你未來競爭的。

  (7)、職業(yè)道德

  但丁有話:智慧的缺陷可以用道德彌補,但道德的缺陷用智慧去彌補。工作中人,是員工,主管,職業(yè)道德是位的。這就好比人而言,健康、財富、地位、愛情等都要,但健康是“1”,的“0”,只要“1”(健康)的,個人的意義無限大。職業(yè)道德工作而言,“1”,的職業(yè)道德的,上述的六種能力才有的意義,公司而言,才是合格之人才。職業(yè)道德不等同于對企業(yè)的向心力,但員工,主管。公司的好與不好,職位的高低,薪水的,對職業(yè)的,是的素養(yǎng),人發(fā)展的根基!白龊蜕凶茬姟,只要你在公司,好好的去撞鐘人的看法,要領(lǐng)班,要做的事還。我堅信話:師傅領(lǐng)進門,修行靠個人。的,個人,都要靠去感悟,將的的東西。

  都非常尊重我,都管理,一年,的工作了經(jīng)理的肯定。

  三、安排好收銀員值班、換班工作

  收銀員的工作不累,但得細心,收銀員都的心態(tài)和旺盛的精力。,在給幾名員工作排班時,我挖空心思,既要讓怍銀員休息好,又超市的工作,還要照顧好她們的特殊。

收銀工作計劃 篇3

 

  20xx年8月10日,從踏入果嶺的第一步開始明白一份工作的不易,所以在乎每一分收獲,自進入酒店財務(wù)部做一名前臺收銀開始,近一年發(fā)言稿的工作和學習,在領(lǐng)導的帶領(lǐng)下,在同事的幫助下,嚴格要求自己,自覺履行酒店規(guī)章制度和收銀工作紀律,認真完成各項必須所要完成的工作內(nèi)容,現(xiàn)將一年來的工作情況作以簡要總結(jié):

  一,服從管理,慮心學習

  做為一名收銀員,最重要的是要明白心中的責任,在領(lǐng)導的合理安排下,認真學習業(yè)務(wù)知識,從進前臺的那一刻,深知前臺是酒店的窗口,代表著酒店的形象,言行舉止一定要嚴格要求自己,收銀員工作紀律銘記在心,加快腳步熟悉前臺的基本情況,從房態(tài)圖到辦理入住,從押金單到賓客賬單,從小吧到雜項收費,從退房結(jié)賬到發(fā)票統(tǒng)計,等等。每一步操作都認真地跟著老員工一步步學習,實踐中慮心接受老員工對自己的批評和建議,堅持向領(lǐng)導和同事學習,取人之長補已之短,努力豐富自己,提高自己。

  二,尊重自己的工作,尊重每一個人

  堅信一點:任何人沒有貴賤之分,只有境遇,經(jīng)驗和基礎(chǔ)的差異,從工作的開始尊重我們的職業(yè),只有在我們?yōu)閯e人打工時尊重我們的工作,我們的職業(yè),我們才會在自己的工作領(lǐng)域內(nèi),勤懇努力,有所成就。顧客是上帝,同事是兄弟,領(lǐng)導是家人,在果嶺這個環(huán)境優(yōu)美的大家庭里,我們相互尊重,相互學習,相互創(chuàng)造,部門與部門之間像接力賽一樣,把關(guān)在每一個重要環(huán)節(jié),為酒店創(chuàng)效益創(chuàng)佳績。

  三,注重細節(jié),服務(wù)第一

  記得章銀環(huán)經(jīng)理培訓的“100-1=0”這個質(zhì)量公式,在百分之百的用心服務(wù)中,要想客人之所疑,要替客人之所急,我牢牢記著質(zhì)量公式的最后一句話:服務(wù)工作無小事,一切應(yīng)從細節(jié)入手。正是這樣,多為客人考慮一點,自己的服務(wù)質(zhì)量將提高一點,一點點的積累,一點點的進步,不僅證實了自己的.能力,也為收銀工作中增添光彩,努力努力,顧客是上帝。當然,面客中難免出現(xiàn)差錯,但要學會客服困難,遇到問題及時上報領(lǐng)導,在原則的基礎(chǔ)上靈活處理。

  四,明確目標,正確把握

  用學習的眼光去看待工作,不僅學好收銀業(yè)務(wù)知識,熟練操作收銀工具和流程,還要更多地了解酒店企業(yè)文化,前臺是似一個綜合信息處理器,要學的東西有很多,與客交流中也

  可以從中學到很多包括做人做事的道理,這樣就不會一直只停留在一個階段,從工作的開始就給自己定一個方向,要做到什么程度是要給自己一個完美的交待,明確自己的目標,讓自己更清楚自己正在做什么和下一步需要怎么做。通過自己的努力,10年8月份進入辦公室工作,開始了解日夜審工作內(nèi)容,辦公室基本工作流程,辦公室具體工作任務(wù),銷售工作總結(jié)在堅持收銀員職責的同時牢記辦公室人員工作職責,在領(lǐng)導的信任和同事的監(jiān)督下,努力完成各項晉級考核,先將自己的目標畫上一個完美的逗號,因為,這并不是自己所期望的,小小的認可將不斷的激勵自己前進,前進,現(xiàn)將明年工作計劃作以簡要概括:

  (一)深入學習,責人責已不能停止學習的腳步,不能放慢學習的進度,對酒店對部門對崗位熟知并負責,在要求員工的同時更加嚴格要求自己,樹立標本,樹立形象

  (二)加強監(jiān)督,嚴格把關(guān)每一個崗位都代表著財務(wù)部,更代表著酒店,監(jiān)督員工的每一項工作也正是對自己工作的監(jiān)督,避免錯賬,減少風險,將一切犯錯誤的可能性及時打消,保證每一筆賬清楚,每一項收入準確

  (三)陽光心態(tài),相互創(chuàng)造端正工作態(tài)度,遇事不急不躁,做到穩(wěn),準,優(yōu),講效率比質(zhì)量,團結(jié)同事,關(guān)心下屬,服從管理和安排,積極配合,不斷鼓勵,讓每一位收銀員感受到財務(wù)部的溫暖,相互學習,求長補短

  (四)再接再厲,永創(chuàng)佳績沒有好的個人,只有好的團隊,每一年都會有每一年的收獲,20xx年即將到來,近期前臺人員少,已經(jīng)停休,上班時間長,消耗體力大,努力解決人員流失問題,確保員工的休息時間,用最短的時間內(nèi)招聘兩名新員工。與各部門協(xié)調(diào)一致,共同進步。

  以上是我個人的一個工作初步計劃,可能具體的還不夠完善和成熟,但是我會盡我最大努力去執(zhí)行,請領(lǐng)導審核。如有不完整的地方不對的地方也請領(lǐng)導補充并及時加以指導。

收銀工作計劃 篇4

  時光飛逝,在收銀這個崗位已經(jīng)工作過三年時間,也算是一名老員工了,除了做好自己的本職工作,也要給新員工做個榜樣,在日常工作中嚴格遵守工作準則。業(yè)務(wù)上要精益求精。

  收銀工作看似簡單,實際上有很多細枝末節(jié)需要注意,今年已經(jīng)過去大半年,下面我就對8月份的工作做入下計劃:

  1、嚴格遵守公司的'規(guī)章制度,業(yè)務(wù)上絕不疏漏,收錢時,一定要注意票面大小金額一致,避免造成不必要的麻煩。

  2、工作中必須注意力集中,不能在工作時間看手機,書報,以免分散精力,導致款項出現(xiàn)差錯。

  3、收銀安全問題:在不收錢時,盡量避免開啟錢箱,不查錢數(shù)金額,減少不安全隱患。

  4、保守公司機密:不可以泄露商場每日銷售金額。

  5、對顧客要熱情,有禮貌,使顧客提高對商場的品牌形象。

  雖然在收銀這個崗位工作已經(jīng)很長時間,但是我不會因為時間長短,而對工作產(chǎn)生懈怠情緒,我會在今后的工作中,不斷提高自己的工作熱情,努力進步。

收銀工作計劃 篇5

  20xx年以來,我主要從事XX賓館前臺收銀員工作,在領(lǐng)導的正確指導和同志們的關(guān)心支持下,我始終秉承客人至上的宗旨,堅持高標準、嚴要求,認真完成了領(lǐng)導安排的各項工作任務(wù),自身的思想素質(zhì)、業(yè)務(wù)水平和綜合能力有了很大的提高,取得了一定的成績。現(xiàn)將我這一年來的工作情況總結(jié)如下:

  一、加強業(yè)務(wù)學習,不斷提高服務(wù)水平。

  在這一年工作期間,我堅持把加強學習作為提高自身素質(zhì)的重要途徑,認真學習賓館酒店服務(wù)禮儀和結(jié)賬業(yè)務(wù)知識、收銀注意事項等知識,通過不斷的自我學習,不斷磨礪個人品行,努力提高職業(yè)道德修養(yǎng),提高了自身的服務(wù)技巧。

  二、恪盡職守,認真做好本職工作。

  我作為一名賓館收銀人員,在工作中能夠認真履行崗位職責,積極主動,勤奮努力,不畏艱難,盡職盡責,在平凡的工作崗位上做出力所能及的貢獻。

  一是認真做好收銀工作。我努力學習收銀業(yè)務(wù)知識,認真核對應(yīng)收賬目,做到了結(jié)賬及時迅速,應(yīng)收款項條理清晰,令客人滿意。

  二是堅持熱情周到服務(wù),不把負面情緒帶到工作中來,在工作中積極主動,沒有發(fā)生因自己的心情影響對客人服務(wù)態(tài)度的現(xiàn)象。

  三是做到微笑服務(wù),針對不同客人提供不同的服務(wù),急客人所急,想客人所想,以最有親切感的一面讓客人體會到賓至如歸的感覺。即使在結(jié)賬服務(wù)工作中遇到不愉快的事情,仍能以笑臉相迎。

  四是不隨意對客人承諾。當客人的.需求需在其他部門或個人的協(xié)助下完成時,我能夠做到主動咨詢清楚后再作決定,給客人一個最準確的答復(fù),讓客人明白他的問題不是可以馬上解決的,而我確實在盡力幫助他。

  五是堅持原則,婉拒客人的要求。許多客人在前臺要求多開發(fā)票,我就委絕婉拒,并建議客人可以在其他經(jīng)營點消費,計入房費項目,這樣既能為酒店增加收益,又能滿足客人的需求,但絕不為附和客人而違背原則。

  六是增強缺位補位意識,讓客人高興而來,滿意而歸。

  前臺收銀處是客人離店前接觸的最后一個部門,所以通常會在結(jié)賬時投訴賓館的種種服務(wù),而這些問題并不一定由收銀員引起,我能夠主動向其他個人或者工作部門講明情況,請求幫助,問題解決之后,再次征求客人意見,彌補其他同事或部門的工作失誤,沉著冷靜地發(fā)揮好中介功能,加深客戶的信任度,從而與客人建立親密和互信的關(guān)系,留下對賓館方面的良好印象。

  三、工作作風方面。

  在工作作風方面,我始終堅持熱情周到、主動服務(wù)、嚴謹細致的服務(wù)態(tài)度和腳踏實地、埋頭苦干的服務(wù)精神。在工作中,尊重領(lǐng)導,團結(jié)同志,嚴于律己,謙虛謹慎,主動接受來自各方面的意見和建議,增強做好收銀工作的責任感,以飽滿的熱情投入到工作中去。在遵守紀律方面,我能夠嚴格遵守各項規(guī)章制度,較好地落實請銷假制度,嚴守工作紀律,維護賓館工作人員的良好形象。

  在今后的工作和學習中,20xx年工作計劃:

  1、自覺加強學習,向?qū)I(yè)知識學習,向身邊的同事學習,向自己的工作生活實踐學習,逐步提高自己的業(yè)務(wù)水平和綜合素質(zhì)。

  2、努力提高工作主動性,不怕多做事,不怕做小事,在點滴實踐中完善和提高自己。

  總之,我在今年的工作中取得了一定的成績,但距離領(lǐng)導和同志們的要求還有不少的差距:主要是對業(yè)務(wù)知識的學習抓得不夠緊,學習的系統(tǒng)性和深度不夠等。在今后的工作中,我將發(fā)揚成績,克服不足,以對工作、對事業(yè)高度負責的精神,腳踏實地、盡職盡責地做好各項工作,不辜負領(lǐng)導和同志們對我的期望。

收銀工作計劃 篇6

  一、抓好收銀工作

  作為一名收銀主管,只有自己的業(yè)務(wù)水平高了,才能贏得同事們的支持,也才能夠帶好、管好下面的人員。

  (一)、抓好收銀員培訓工作,努力使每位員工在業(yè)務(wù)上、在職業(yè)道德上有更大、更新的提高,主要方法是: a、認真組織本部門員工積極參加店內(nèi)各階段的主題培訓,積極參與其他部門的培訓和學習。

  b、組織好每周一的衛(wèi)生大質(zhì)檢,每月至少一次的收銀員集中學習,學業(yè)務(wù),學政策,使財務(wù)室的工作計劃落實具體,并在學習中總結(jié)成績,找差距。

  c、開展技能比拼,今后我們將開展收銀結(jié)帳速度比拼、點鈔(識別偽鈔)速度比拼、普通話比拼等一系列技能比拼。

  (二)、做好日常收銀基礎(chǔ)工作,確保店內(nèi)經(jīng)營工作正常運轉(zhuǎn),我們的主要工作任務(wù)是:

  a、搞好資金的收集和運用,確保資金安全完整。

  b、嚴格遵守會《公司財務(wù)制度》,嚴格做好收銀稽核工作。每天及時編制好簽單表,上交財務(wù)室。

  c、主動做好各部門間的協(xié)調(diào)工作,做到遇事有商量,有事不推諉。

  二、提升自己的業(yè)務(wù)能力收銀主管工作總結(jié)收銀部門人員不多,但也是公司的重要部門。公司信任我才讓我擔此重任,在工作中我要認真負責,從以下幾點提升自身的能力:

  (1)、專業(yè)能力

  主管的專業(yè)知識和專業(yè)技能將很大程度的`直接影響著下屬。作為基層的主管,個人的專業(yè)能力將非常重要,專業(yè)能力的來源有兩個方面:1、從書本上學來;2、在實際工作中向同事,下屬去學習!安粣u下問”是每個基層管理者所應(yīng)具備的態(tài)度。

  (2)、管理能力

  管理能力對于一個主管而言尤為重要,管理能力包括:指揮能力;判斷能力;溝通協(xié)調(diào)能力;工作分配能力等等。管理能力更多來自實踐,因此提高管理能力需要不斷的反思日常工作,用腦袋時常去回顧工作,總結(jié)工作。

  (3)、溝通能力

  所謂溝通,是指疏通彼此意見。這種溝通包括兩個方面,跨部門溝通,本部門內(nèi)的溝通(包括下屬、同事和上級)。公司是一個整體,所領(lǐng)導的部門是整體中一分子,必然會與其他部門發(fā)生聯(lián)系,溝通也就不可缺少。作為主管,下屬的工作問題,下屬的思想動態(tài),甚至下屬的生活問題都需要了解和掌握,去指導,去協(xié)助,去關(guān)心。反之,對于上級,你也要主動去報告,報告也是一種溝通。

  (4)、培養(yǎng)下屬能力

  讓下屬會做事,能做事,教會下屬做事,是主管的重要職責。一個部門的強弱,不是主管能力的強弱,而是所有下屬工作的強弱。

  三、安排好收銀員值班、換班工作

  收銀員工作不累,但得細心。收銀員任何時候都需要心態(tài)和旺盛精力,在給幾名員工作排班時,既要讓收銀員休息好,又要使店里收銀工作正常有序的進行,除工作外還要照顧好她們特殊情況。

收銀工作計劃 篇7

  一、抓好員工培訓工作,努力使每位員工在業(yè)務(wù)上、在職業(yè)道德上有更大、更新的提高,主要方法:

  1、認真組織本部門員工積極參加酒店各階段的主題培訓,積極參與其他部門的培訓和學習。

  2、組織好每周一下午后臺財務(wù)人員的集中學習和每月至少一次的收銀員集中學習,學業(yè)務(wù),學政策,使財務(wù)人員工作計劃落實具體,并在學習中總結(jié)成績,找差距。

  3、開展技能比武,今年我們將開展珠算比賽、收銀結(jié)帳速度比賽、點鈔比賽、普通話比賽等一系列技能比武。

  二、做好日常財務(wù)基礎(chǔ)工作,確保酒店經(jīng)營工作正常運轉(zhuǎn),我們的主要工作任務(wù):

  1、搞好資金的收集和運用,確保資金安全完整。重點抓外結(jié)、抓清欠,加速資金回籠,確保外結(jié)資金回籠率為95%以上。

  2、嚴格遵守會計制度,嚴格按《會計法》進行核算,嚴格做好收銀稽核工作。按月及時編制好各類報表,搞好月度分析。

  4、主動做好各部門間的協(xié)調(diào)工作,做到遇事有商量,有事不推諉。

  5、積極搞好與財政、稅務(wù)、銀行等職能部門的關(guān)系,力爭他們對酒店的最大支持。

  三、加強財務(wù)管理,力爭在成本費用管理上有新的突破,主要措施:

  1、在酒店財務(wù)工作計劃中更嚴明一條:嚴肅財經(jīng)紀律,堅持一支筆審批制度,加強成本費用控制,不斷完善各項管理制度,做到大支出有計劃,小開支有控制。

  2、在盡量滿足經(jīng)營需求的情況下,降低整個酒店的存貨量。目前,酒店存貨達45萬元之高,其中有近二十多萬元是酒店開業(yè)以來的積壓工程配件和供貨商贈送的酒水,針對這一現(xiàn)狀,我們從四個方面著手。第一,我們認真進行物品清理、分類,在半年內(nèi)與工程部、采購部一起,采取充分利用或退貨或變價處理的方式,共同處理好倉庫的積壓。第二,我們根據(jù)酒店的經(jīng)營需要,測算庫存物資的最低庫存限額,讓我們的倉管人員有規(guī)可循。第三,我們的倉管人員在日常工作中一定做到勤清理、勤申報,嚴格控制,確保酒店存貨最低限額存量。第四,我們嚴格遵守和完善貨物出入庫手續(xù)和倉儲保管制度。每月月末對暢銷商品和滯銷商品有書面說明,認真分析,提出合理建議?傊疄闇p少資金占用,為減少利息支出,為保障前臺經(jīng)營的需要做新我們的倉管工作。

  3、我們及時掌握整個酒店的`成本費用情況,對各部門原料及物料等耗用情況定期進行分析。今年著重做好餐飲部的毛利率、客房部的物耗、工程部的工程配件耗用的重點分析和專項分析,并將分析情況及時反饋到各部門及價格委員會,為酒店價格委員會提供真實的成本分析和價格信息,從而及時調(diào)整進貨價格,減少成本費用支出,為酒店整個物耗成本下降6%及時提供準確、真實的財務(wù)依據(jù)和分析資料。

  很清晰的記得海爾集團總裁張瑞敏說過,把每一件簡單的事做好就是不簡單,把每一件平凡的事做好就是不平凡。

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