幼兒園庫房管理制度

時間：2023-02-21 08:29:26 管理制度我要投稿

幼兒園庫房管理制度

　　隨著社會一步步向前發(fā)展，制度的使用頻率呈上升趨勢，制度是指要求大家共同遵守的辦事規(guī)程或行動準則。那么制度怎么擬定才能發(fā)揮它最大的作用呢？以下是小編幫大家整理的幼兒園庫房管理制度，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。

幼兒園庫房管理制度

幼兒園庫房管理制度1

　　1.主食、副食分庫房存放,食品與非食品不能混放,食品倉庫內不得存放有毒有害物品,不得存放個人物品和雜物。

　　2.倉庫內要定期清掃,保持倉庫、貨架清潔衛(wèi)生,經(jīng)常開窗或機械通風設備通風,保持干燥。

　　3．做好食品數(shù)量、質量合格證明或檢疫證明的檢查驗收工作。.腐爛變質、發(fā)霉生蟲、有毒有害、摻雜摻假、質量不新鮮的`食品,無衛(wèi)生許可證的生產經(jīng)營者提供的食品,未索證的食品不得驗收入庫。

　　4.做好食品數(shù)量、質量入庫登記,做好先進先出,易壞先用。

　　5.食品按類別、品種分架,隔墻、離地整齊擺放,散裝食品及原料儲存容器加蓋密封,同時經(jīng)常檢查,防止霉變。

　　6.肉類、水產品、禽蛋等易腐食品應分別冷藏儲存。用于保存食品的冷藏設備,必須貼有明顯標識并有溫度顯示裝置。肉類、水產品分柜存放,生食品、熟食品、半成品分柜存放,杜絕生熟混放。

　　7.冷凍設備定期化霜,保持霜薄(不超過1cm)、氣足。

　　8.經(jīng)常檢查食品質量,及時發(fā)現(xiàn)和處理變質、超過保質期限的食品。

　　9.做好防鼠、防蠅、防蟑螂工作,安裝符合要求的擋鼠板。

　　1、食堂庫房實行專人管理,管理人員調離或退休,需辦理移交手續(xù)。

　　2、食堂庫房管理人員每天必須對庫房進行檢查,鎖好門窗,保證安全

　　3、食堂庫房管理人員必須按食品性質分類并要求存放。

　　4、做好《四防》工作,防塵、防潮、防鼠、防蟑螂工作。

　　5、食堂庫房管理人員每天要做好食品的收支記錄,定期盤存,及時向采購人員提供需購食品清單。

　　6、后勤主任監(jiān)督檢查庫房管理工作。

　　一、庫房要由專職管理人員負責庫房物資的驗收、出入庫、儲存、保管等日常工作。

　　二、庫房物資實行'先進先出'的作業(yè)原則,并按物資類別決定物資的'儲存方式及擺放位置。

　　三、物資驗收過程中,要嚴把質量關,不得短斤少兩、以次充好、以假亂真。

　　四、庫房管理人員每周對庫房內的物資進行檢查,發(fā)現(xiàn)霉變、破損、過期等物資要立即進行處理。

　　五、每天定時對庫房內的物資進行規(guī)范化整理,對地面、貨架、門窗、墻壁進行全面清潔。

　　六、每月不定期對消防設施、設備進行檢查,發(fā)現(xiàn)消防隱患,要及時向相關領導匯報,進行整改處理。

　　七、庫房管理人員要嚴格庫房物資進、出庫手續(xù),嚴禁事后補辦,做到帳物相符,隨時接受單位主管或財務稽核人員的抽查。

　　八、庫房要每月進行盤點,檢查貨物實存數(shù)與明細帳目是否一致,每季度要進行盤存,并填制盤存報表。

　　九、庫房物資如遇貶值、報廢、報損、盤盈、盤虧等,要及時上報中心經(jīng)理,分析原因、查明責任,按規(guī)定辦理報批手續(xù)。未經(jīng)批準的,庫房管理人員原則上不得擅自處理。庫房管理人員禁止采取'盈時多送,虧時克扣'的違紀做法。

　　十、庫房管理人員下班離開前,應巡視庫房門窗、電源、水源是否關閉,以確保庫房內的物資安全。

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