食堂刷卡管理制度

　　在快速變化和不斷變革的今天，越來越多人會去使用制度，制度是維護公平、公正的有效手段，是我們做事的底線要求。大家知道制度的格式嗎？以下是小編整理的食堂刷卡管理制度，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。

食堂刷卡管理制度1

　　根據(jù)我集團公司實際情況，就集團機關(guān)工作餐招待費用管理辦法作出以下規(guī)定：

　　一、員工餐定義、餐標：

　　1、工作午餐(餐標7.00元/人)；

　　2、晚餐(餐標8.00元/人)，自付費；

　　3、客餐(餐標10.00元/人)不屬于工作餐，計入部門接待費用；

　　4、VIP餐，餐標(10.00元/人、20.00元/人、30.00元/人、以上等)；

　　二、工作餐卡發(fā)放與管理：

　　1、員工考勤卡充當(dāng)用餐卡，此卡是公司員工就餐刷卡憑證；

　　2、僅限本人使用，實行打卡就餐，不得隨意代刷或不刷；

　　3、統(tǒng)一由總辦管理，費用自行控制，計入當(dāng)月個人消費總額，余額不足請自行到人力部申請充值；

　　4、員工入職時由人力部門授予考勤卡，并在人力部充值；離職時交回人力資源部。

　　三、晚餐、客餐和VIP餐管理：

　　1、晚餐不屬于工作餐，自付費，用餐須在工作日下午16：30向廚房申請報餐，刷卡用餐，餐費參照第一條說明；

　　2、客餐為公司外派員工、非集團總部辦事人員和外來人員等用餐，由對接部門總辦、部門經(jīng)理或主任刷客餐卡消費；每月總辦派發(fā)給各部門經(jīng)理、主任一張客餐卡，客餐申請需作紙質(zhì)用餐申請登記，月底總辦統(tǒng)一匯總，余額不足提前到人力部申請充值，客餐費用計入部門接待費用；

　　3、VIP餐由集團領(lǐng)導(dǎo)和各部門經(jīng)理提前用餐申請，用餐須提前4小時申請，以便安排采購和準備，除總部領(lǐng)導(dǎo)接待外，其他部門申請的VIP餐費用計入部門接待費用。

　　四、用卡管理和注意事項：

　　1、每月初總辦將對上月工作餐、客餐、VIP餐進行匯總統(tǒng)計，計入個人當(dāng)月消費總額；

　　2、晚餐計入當(dāng)月消費總額，并從工資中扣除相應(yīng)金額；

　　3、請按照客餐辦理手續(xù)，不提倡代客刷卡，代刷卡均按客餐計算費用，月初統(tǒng)計時超出平均月消費額度的按

　　客餐計算次數(shù)，并從工資中扣除相應(yīng)消費金額；

　　4、磁卡不要彎折，或與強磁器具同時存放。

　　五、此管理辦法自4月1日起暫行。

食堂刷卡管理制度2

　　公司考勤與售飯系統(tǒng)采用一卡通管理，共用員工目前的考勤卡�？记诓捎盟⒖ㄟM行上下班登記；食堂采用計次消費，每刷卡一次，扣除一次消費機預(yù)設(shè)金額，與公交卡類似。卡內(nèi)金額采用月初預(yù)充，月底結(jié)算方式。充值金額僅代表消費起始基數(shù)，每月消費明細匯總為當(dāng)月實際消費金額，用于公司財務(wù)結(jié)算。

　　1。新員工注冊

　　公司新進員工首先要到人力資源處進行信息登記，領(lǐng)取考勤卡。然后到財務(wù)處進行售飯系統(tǒng)登記、開卡與充值。

　　2。考勤

　　員工進出公司應(yīng)進行刷卡登記，公司進門處設(shè)置兩臺考勤機，公司就餐人員與非就餐人員應(yīng)分別到相應(yīng)的考勤機上刷卡，以便食堂根據(jù)員工就餐人數(shù)做飯，禁止亂刷。

　　3。食堂

　　公司食堂每餐安排兩個售飯窗口，分別按4元/餐與5元/餐售飯。售飯人員可根據(jù)實際情況預(yù)先設(shè)置好本窗口價格。食堂人員應(yīng)根據(jù)公司考勤系統(tǒng)登記的當(dāng)天就餐人數(shù)合理調(diào)整兩個窗口的餐食比例。

　　4。充值

　　公司每月為所有員工預(yù)充300元，余額不足可在食堂處進行現(xiàn)金充值。公司為員工充值的余額在次月充值時自動歸零，員工自己充值的.余額可繼續(xù)使用。

　　5。結(jié)算

　　公司每月初為所有員工進行充值和費用統(tǒng)計，經(jīng)各部門核實后報財務(wù)進行結(jié)算。

　　6。公用卡

　　公司可另開幾張公用卡，外來人員需在公司就餐時，可到特定部門領(lǐng)取公用卡。公用卡由辦公室監(jiān)管，需要領(lǐng)用的部門填寫公用卡領(lǐng)用表及領(lǐng)導(dǎo)簽字后領(lǐng)取，外來人員離開后由領(lǐng)用部門即時交回辦公室。

　　7。借用

　　公司消費卡沒作次數(shù)限制，一餐可多次使用，刷卡時應(yīng)間隔3秒以上，沒帶卡員工或朋友可借用刷卡消費。

　　8。換卡與補卡

　　當(dāng)卡丟失或損壞時，應(yīng)及時聯(lián)系發(fā)卡人員進行掛失或換用新卡，否則所造成的冒刷自付。

　　9。銷卡

　　員工辭職，應(yīng)到人力資源辦理銷卡及消費核算手續(xù)。

　　附：中、晚餐配置參照表

　　一葷二素：4元/餐

　　二葷一素：5元/餐

　　米飯及饅頭按量自取，湯水免費。

食堂刷卡管理制度3

　　1.嚴格遵守公司的各項規(guī)章制度,否則按罰款守則執(zhí)行,注意食堂的清潔衛(wèi)生,按公司標準就餐,做好就餐人員的`記錄,不許超標,否則扣2分。

　　2.非就餐時間不許外人進入食堂,外出要鎖好門窗,否則扣1分。

　　3.非本公司或不應(yīng)在公司就餐的人員,一律禁止在公司就餐,如有特殊情況在食堂就餐的,應(yīng)收取就餐費,否則扣2分。

　　4.加強公司的菜基地管理,與植物園積極配合,做到適時耕種施肥,否則扣10分。

　　5.食堂所需材料必須經(jīng)主管領(lǐng)導(dǎo)同意方可購進,否則扣10分。

　　6.投料標準、數(shù)量應(yīng)記在公示板上,否則扣5-10分。

　　7.按就餐時間開閉食堂,沒有主管領(lǐng)導(dǎo)批準,任何人不準在工作時間就餐,否則扣1分。

　　8.不準非食堂人員自行在食堂開小灶,否則扣罰食堂管理員10-20分,扣罰當(dāng)事人10-20分。

　　9.食堂的泔水雜物不準隨意傾倒,應(yīng)倒在遠離食堂的指定地點,否則扣2分。

　　10.食堂的碗筷、刀、勺、案板等必須整潔,否則扣1分。

　　11.食堂工作人員要注意安全,每次炊具使用后必須關(guān)好氣閥、電源,否則扣2分。

　　12.食堂工作人員一定要杜絕浪費,嚴禁非正常用氣、用電燒水、取暖等,否則扣2分。

食堂刷卡管理制度4

　　為提高工作效率，規(guī)范員工的日常用餐，實行食堂就餐刷卡管理制度�，F(xiàn)將就餐刷卡使用辦法及相關(guān)事項規(guī)定如下，望就餐人員遵照執(zhí)行。

　　一、就餐人員范圍：

　　公司管理人員及一、二樓員工

　　二、就餐時間：

　　早：7：00——7：30午：12：00——12：30

　　晚：17：00——17：30（冬季）18：00——18：30（夏季）

　　三、刷卡要求：

　　就餐人員，須先刷卡再用餐。實行“一人一卡一餐”制度。

　　四、刷卡辦法：

　　將餐卡放置刷卡區(qū)域，聽到提示音的同時，液晶屏將顯示持卡人員序號、姓名、本次刷卡金額及余額。否則需重新刷卡確認。如有故障及時與辦公室溝通。

　　五、就餐標準：

　　1、早餐：2元/餐

　　2、午餐：

　　①青菜炒肉（蛋）3元/份

　�、跊霭璨�2元/份

　�、垭u蛋、魚、排骨5元/份

　　④饅頭0.5元/個

　�、菝罪�1元/份

　�、薨�子2.5元/個

　　⑦水餃3元/碗

　�、囵Q飩2.5元/碗

　�、崦鏃l2元/碗

　�、庀★�、咸菜免費

　　3、晚餐：3元/餐

食堂刷卡管理制度5

　　一、目的

　　為加強公司食堂的統(tǒng)籌管理，做好食堂服務(wù)工作。保證員工用餐質(zhì)量和數(shù)量，規(guī)范員工的'日常用餐，減少不必要的浪費，實行食堂報餐就餐、就餐打卡管理制度�，F(xiàn)將報餐就餐、就餐打卡使用辦法及相關(guān)事項規(guī)定如下，所有在公司用餐的員工，必須實行食堂就餐管理制度。

　　二、適用范圍：本制度適用于公司全體員工

　　三、就餐報餐制度：

　�。�1）各部門于每日下午4點之前將次日的午餐用餐人數(shù)和晚餐用餐人數(shù)上報至行政部。未按規(guī)定報餐的部門，所造成的餐數(shù)超標或缺少，均由部門負。

　�。�2）未報餐人員到食堂就餐或已報餐人員沒有去食堂就餐的，一次扣發(fā)1 0元，月超過5次，下月不再享受餐補福利。責(zé)人承擔(dān)費用。

　　四、就餐時間：（1）午餐：11：35——12：30（2）晚餐：17：40——18：30

　　五、刷卡制度：實行“一人一卡一餐”制度。

　　1、此卡只限于本公司職工在本公司食堂使用。

　　2、禁止此卡轉(zhuǎn)借他人使用。嚴禁無卡或不刷卡就餐現(xiàn)象。

　　3、員工在中午或晚上下班后，到食堂打卡就餐，就餐卡僅限本人使用，若發(fā)現(xiàn)不打卡或冒打卡，罰款20元。

　　六：就餐制度

　　1、員工應(yīng)自覺按順序排隊就餐，做到注意禮讓、有序，嚴禁插隊。

　　2、文明就餐，不得隨意把剩菜、剩飯倒在餐桌上或水槽里，防止水池堵塞，離開時應(yīng)該把剩菜剩飯倒在指定桶內(nèi)，確保食堂清潔衛(wèi)生。

　　本制度自規(guī)定之日起執(zhí)行。

食堂刷卡管理制度6

　　一、目的'

　　規(guī)范用餐管理。

　　二、適用范圍

　　公司所有員工。

　　三、職責(zé)

　　綜合部負責(zé)對員工餐費進行統(tǒng)計，負責(zé)食堂刷卡設(shè)備及業(yè)務(wù)管理，飯卡的辦理、充值等。

　　財務(wù)部負責(zé)對員工充值款項的審核和月底結(jié)算。

　　四、管理辦法

　　(一)飯卡充值

　　1、首次發(fā)放飯卡和新員工入職領(lǐng)飯卡時，要在領(lǐng)取飯卡登記表上簽字。

　　2、綜合部根據(jù)各部門、各服務(wù)中心不同崗位員工用餐情況，核定餐補金額。

　　3、每月充值前由綜合部根據(jù)最新員工名冊核查，按照實際在崗人員進行充值。

　　4、每月21日下午，由綜合部統(tǒng)一充值并把飯卡發(fā)放給各部門、各服務(wù)中心負責(zé)人，再由負責(zé)人發(fā)放給本單位員工。

　　(二)飯卡掛失與補辦

　　1、員工要妥善保管飯卡，杜絕故意彎折、亂涂亂刻等損害飯卡的行為。

　　2、飯卡丟失后，飯卡持有人應(yīng)持本人有效證件及時到綜合部掛失，并補辦新卡。

　　3、如果因為丟失飯卡，沒有及時掛失補辦，導(dǎo)致飯卡金額損失的，其責(zé)任由持卡人承擔(dān)。

　　4、飯卡丟失或因個人原因?qū)е嘛埧ㄕ蹞p無法使用時，到綜合部補辦，按照原卡余額充值，工本費按5元/張收取。

　　5、員工離職時需將飯卡交還至綜合部，否則不予辦理離職手續(xù)。

　　(三)其他

　　1、卡內(nèi)金額不能兌換現(xiàn)金，卡內(nèi)余額當(dāng)月充值時做清零處理。

　　2、飯卡只限公司員工本人使用，不得轉(zhuǎn)借給公司員工以外人員。

食堂刷卡管理制度7

　　一、總則

　　1、為了規(guī)范食堂職工衛(wèi)生管理，根據(jù)<中華人民共和國食品安全法>和<餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法>，結(jié)合公司職工食堂實際，制定本管理規(guī)定。

　　2、本規(guī)定所稱的衛(wèi)生管理，指職工食堂在食品采購、運輸和貯存、食品加工、餐飲具的衛(wèi)生、食堂服務(wù)的食品衛(wèi)生管理。

　　二、職責(zé)

　　食堂經(jīng)理對食堂衛(wèi)生負直接責(zé)任。

　　三、內(nèi)容與要求

　　1、食品的采購和貯存衛(wèi)生

　　（1）采購的食品原料必須符合食品衛(wèi)生標準。禁止采購有毒有害、腐爛變質(zhì)的食品;禁止采購無合格證明的肉類食品和超過保質(zhì)期限及無衛(wèi)生許可證的生產(chǎn)經(jīng)營者供應(yīng)的食品。

　�。�2）采購車輛應(yīng)當(dāng)保持清潔，運輸冷凍食品應(yīng)當(dāng)有必要的保溫設(shè)備。

　　（3）庫房應(yīng)當(dāng)保持清潔，無霉斑、鼠跡、蒼蠅、蟑螂;通風(fēng)良好。禁止存放有毒、有害物品及個人生活物品。食品應(yīng)當(dāng)分類、分架、隔墻、離地存放，定期檢查、處理變質(zhì)或超過期食品。

　　2、食品加工場所的衛(wèi)生要求

　�。�1）墻壁有防水、防潮、可清洗的材料制成的墻裙和地面;配備有足夠的照明、通風(fēng)、排煙裝置、有效的.防蠅、防塵、防鼠設(shè)施和符合衛(wèi)生要求的存放廢棄物設(shè)施。

　�。�2）地面每天洗拖干凈，見本色、無積水污垢。墻壁、門窗干凈、無蛛網(wǎng)、無積灰污垢，玻璃明亮。

　�。�3）炊事機械放置有序，機械內(nèi)外無積渣雜物、無污垢積塵，器皿要加蓋加罩，機械定期保養(yǎng)維修，干凈完好。

　�。�4）炊具如鍋、盆、刀、勺、料筒、案板等要存放整齊。每日清洗一次，達到無臟物、無油垢、鐵器無銹，木器見本色。

　�。�5）水池、灶臺、桌臺，每日清洗三次，達到干凈整潔，物見本色。

　　3、食品加工人員的衛(wèi)生要求

　�。�1）工作前、處理食品原料后或接觸直接入口食品之前都應(yīng)當(dāng)用流動清水洗手。

　　（2）不得有面對食品打噴嚏、咳嗽及其他有礙食品衛(wèi)生行為。

　�。�3）服務(wù)人員應(yīng)當(dāng)穿著整潔的工作服，廚房操作人員應(yīng)當(dāng)穿戴整潔的工作衣帽，頭發(fā)應(yīng)梳理整齊并置于帽內(nèi)，戴口罩。

　　（4）工作時著裝要穿戴整潔，不得留長發(fā)、長指甲;不得用雙手接觸或沾染所盛裝食物的容器內(nèi)部及食物成品，使用專用夾子、勺子等用具進行采用。

　�。�5）食堂工作人員在上班前和入廁后，要徹底清潔雙手，保持雙手衛(wèi)生。

　　4、加工過程衛(wèi)生要求

　�。�1）認真檢查待加工的食品及食品原料，發(fā)現(xiàn)有腐敗變質(zhì)或其他感官性狀異常的，不得加工或使用。

　�。�2）各種食品原料在使用前必須洗凈，蔬菜應(yīng)當(dāng)與肉類、水產(chǎn)品類分池清洗、禽蛋在使用前應(yīng)當(dāng)對外殼進行清洗，必要時進行消毒處理。

　�。�3）用于原料、半成品、成品的刀、墩、板、桶、盆、筐、抹布心臟其他工具、容器必須標志明顯，并做到分開使用，定位存放，用后洗凈，保持清潔。

　�。�4）需要熟制加工的食品應(yīng)當(dāng)燒熟煮透，加工后的熟制品應(yīng)當(dāng)與食品原料或半成品分開存放，半成品應(yīng)當(dāng)與食品原料分開存放。

　�。�5）在烹飪后至食用前需要較長時間(超過2小時)存放的食品，應(yīng)當(dāng)在高于60攝氏度或低于10攝氏度的條件下存放。需要冷藏的熟制品，應(yīng)當(dāng)在放涼后再冷藏。

　　（6）凡隔餐或隔夜的熟制品必須經(jīng)充分再加熱后方可食用。

　�。�7）食品添加劑應(yīng)當(dāng)按照國家衛(wèi)生標準和有關(guān)規(guī)定使用。

　　5、餐飲具的衛(wèi)生要求

　�。�1）餐飲具使用前必須在專用水池洗凈、消毒，符合國家衛(wèi)生標準。未經(jīng)消毒的餐飲具不得使用。

　�。�2）消毒后的餐飲具必須貯存在餐飲專用保潔柜內(nèi)備用。已消毒和未消毒的餐飲具應(yīng)分開存放，并在餐飲具貯存柜上有明顯標記。

　　（3）餐具保潔柜應(yīng)當(dāng)定期清洗、保持潔凈。

　　6、食堂服務(wù)的衛(wèi)生要求

　�。�1）食堂應(yīng)當(dāng)保持整潔，保持食堂內(nèi)外整潔衛(wèi)生。每周五進行一次徹底清掃，做到經(jīng)常性的滅蚊滅蠅工作。

　　（2）發(fā)現(xiàn)所提供的食品可疑變質(zhì)時，服務(wù)人員應(yīng)當(dāng)立即撤換該食品，并同時告知備餐人員。備餐人員應(yīng)當(dāng)立即作出相應(yīng)處理，確保供餐的安全衛(wèi)生。

　�。�3）供應(yīng)直接入口食品時，應(yīng)當(dāng)使用專用工具分檢傳遞食品。

　�。�4）供就餐人員自取的調(diào)味料，應(yīng)當(dāng)符合相應(yīng)的食品衛(wèi)生標準和要求。

　�。�5）炊事人員在售飯前必須先洗手，嚴禁抽煙，嚴禁用手直接接觸熟食品，出售食品應(yīng)用盛具或夾具。

　　7、衛(wèi)生檢查規(guī)定

　　（1）衛(wèi)生管理人員每天對食堂及食堂的大廳、廚房、用具、設(shè)施設(shè)備進行抽查，并對存在的問題作好記錄，及時向食堂負責(zé)人提出改進意見。

　�。�2）總務(wù)管理處抽調(diào)相關(guān)管理人員每周對食堂衛(wèi)生狀況進行檢查，所有檢查資料須在食堂經(jīng)理簽字確認后交總務(wù)管理處存檔。

　�。�3）食堂衛(wèi)生狀況經(jīng)多次通報仍未落實和完善的，衛(wèi)生管理人員有權(quán)對相關(guān)負責(zé)人進行批評和相應(yīng)處罰。

　　四、檢查與考核

　　本規(guī)定由職工食堂經(jīng)理對執(zhí)行情況進行檢查并定期考核。

　　五、附則

　　1、本規(guī)定由總務(wù)管理處起草，解釋權(quán)歸總務(wù)管理處。

　　2、本規(guī)定從發(fā)布之日起開始生效。

食堂刷卡管理制度8

　　為了讓同學(xué)們能夠在放學(xué)后快捷衛(wèi)生地就餐,也為了使同學(xué)們不至于因現(xiàn)金難于保管而容易丟失,學(xué)校特制定如下制度:

　　一.不允許任何同學(xué)使用現(xiàn)金購買飯菜,必須刷卡就餐。

　　二.不允許任何同學(xué)在購買飯菜時進入操作間,必須在窗口排隊。

　　三.如發(fā)現(xiàn)用現(xiàn)金購買飯菜者,取消其所買飯菜并扣除其班級一分。

　　四.如發(fā)現(xiàn)食堂收取學(xué)生現(xiàn)金者,每發(fā)現(xiàn)一次扣其現(xiàn)金500元。

　　希望食堂和就餐的各位同學(xué)能夠自覺遵守以上制度,積極配合學(xué)校的管理工作。

食堂刷卡管理制度9

　　為規(guī)范食堂就餐管理，進一步提高工作效率，規(guī)范食堂就餐管理準確統(tǒng)計用餐人數(shù)數(shù)據(jù)，為成本管理提供依據(jù)

　　一、適用范圍

　　華建鋁業(yè)一分廠食堂

　　二、使用要求

　　1、此卡只限于華建鋁業(yè)食堂使用。

　　2、禁止此卡轉(zhuǎn)借他人使用，此卡不能彎折打孔，不能在高溫，磁場，潮濕，高輻射環(huán)境下使用，請勿與手機放一起。

　　3、此卡只能在食堂免費就餐，僅限公司統(tǒng)計數(shù)據(jù)用，刷卡時請對準刷卡區(qū)

　　4、妥善保管此卡，如有遺失，盡快到行政中心掛失補辦。

　　5、員工應(yīng)自覺按順序排隊就餐，做到注意禮讓、有序，嚴禁插隊。

　　6、做到文明用餐，餐廳內(nèi)不得隨地吐痰、吸煙、赤膊、不得穿拖鞋進入餐廳，自覺排隊、正規(guī)排隊、正規(guī)刷卡、禁止喧嘩、按規(guī)定取食，避免浪費。

　　7、在刷卡后，同時液晶屏將顯示報警，即表示此次刷卡成功，食堂人員聽到報警及確定刷卡后方可打飯，否則，重新刷卡，確認。

　　8、非餐廳工作人員禁止進入廚房內(nèi)部。

　　9、愛護公物及餐具，非正常損耗的物品損壞由當(dāng)事人照價賠償。

　　10、防止水池堵塞，保持衛(wèi)生應(yīng)將剩菜剩飯倒入指定的泔水桶內(nèi)，嚴禁將剩菜剩飯倒入水池或潑灑在地上。

　　本制度自規(guī)定之日起執(zhí)行

【食堂刷卡管理制度】相關(guān)文章：

食堂就餐刷卡管理制度（精選12篇）07-20

公司食堂刷卡管理制度（精選3篇）09-08

食堂刷卡機管理制度（通用10篇）04-15

食堂管理制度06-27

食堂管理制度06-29

食堂的管理制度06-02

食堂管理制度04-29

食堂管理制度04-30

食堂的管理制度07-17