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《馬鈴薯在水中是沉還是浮》教學(xué)案例及反思
（一）、教學(xué)背景及分析
教材內(nèi)容分析：
《馬鈴薯在水中是沉還是浮》是學(xué)生在學(xué)習(xí)了物體在水中有沉有浮、物體在水中的沉浮可以改變的后續(xù)課。本課的主旨是要學(xué)生認(rèn)識到改變水的密度也可以改變物體在水中的沉浮情況。教材的編排思路是：把一大一小的兩個馬鈴薯，放在兩杯“水”中看看是沉還是浮，先讓學(xué)生根據(jù)已有經(jīng)驗作出假設(shè)，然后通過實驗發(fā)現(xiàn)馬鈴薯在一個杯中全浮，在另一個杯中全沉，從而引起學(xué)生對沉浮條件的更深入的思考。這些思考也是通過做實驗來體現(xiàn)的：實驗一是取兩個杯中的水放在火上烤，發(fā)現(xiàn)一杯水中可能有食鹽。實驗二是學(xué)生做一杯鹽水，驗證鹽水可以使馬鈴薯浮起來。實驗三是尋找鹽水浮力大的原因，是通過比較鹽水和清水的輕重體現(xiàn)的。把銅砝碼放在水銀上，讓學(xué)生理解物體的沉浮與液體密切相關(guān)。因此，我在教學(xué)設(shè)計時，把教學(xué)重點確定為引導(dǎo)學(xué)生通過實驗引出研究問題，以及對產(chǎn)生這些現(xiàn)象的可能原因進行大膽推測、設(shè)計驗證方法上。
學(xué)生水平分析：
學(xué)生已經(jīng)知道有些物體在水中下沉，有些物體在水中上浮，知道物體在水中的沉浮與物體的大小和輕重雖沒有直接的關(guān)系但卻有一些間接關(guān)系，能夠改變物體在水中的沉浮，知道潛水艇的工作原理。這些知識都是與本節(jié)課相關(guān)的必要基礎(chǔ)知識，學(xué)生都已具備。學(xué)生對前面的研究興趣很濃，對于同一個物體，在看似一樣的水中出現(xiàn)有時下沉有時上浮的現(xiàn)象也有一定的興趣。在學(xué)習(xí)過程中，三年級學(xué)生的注意容易受實驗器材的影響；本節(jié)課的實驗現(xiàn)象非常顯眼，學(xué)生容易觀察到，不會遺漏重要的實驗現(xiàn)象；學(xué)生有了一些生活經(jīng)驗，比如在海里游泳的經(jīng)歷，有些學(xué)生會產(chǎn)生聯(lián)想；學(xué)生還學(xué)過假設(shè)、實驗、驗證以及通過現(xiàn)象尋找原因等思維方法，因此本節(jié)課中學(xué)生的思維難度不太大。本節(jié)課的難點可能有兩個：一是學(xué)生不易想到是由于水的原因?qū)е埋R鈴薯的沉浮，二是學(xué)生不易想到用火烤的方法來檢驗水。
教學(xué)目標(biāo)：
根據(jù)本節(jié)課的教學(xué)內(nèi)容，我認(rèn)為通過我的教學(xué)可以達到下列目標(biāo)：
�。�1）培養(yǎng)通過實驗、觀察，發(fā)現(xiàn)問題的能力。
�。�2）培養(yǎng)采用歸因法進行推理的能力。
�。�3）培養(yǎng)對實驗結(jié)論進行驗證的意識。
�。�4）認(rèn)識到物體的沉浮與液體有關(guān)。
教學(xué)準(zhǔn)備：
1、教師為每個小組事先準(zhǔn)備好一杯鹽水和一杯清水，一個酒精燈，一塊玻璃片，一個木夾，一根吸管，幾個大小不同的燒杯，兩個大小不等的馬鈴薯。
2、教師還準(zhǔn)備量筒、滴管和天平，并制作“同體積的鹽水和清水相比，鹽水比清水重（水中加鹽后密度變大）”的課件。
3、從網(wǎng)絡(luò)中收集到的死海的圖片和知識。
教學(xué)策略：
本課的教學(xué)策略采取探究式教學(xué)法。教學(xué)程序為“創(chuàng)設(shè)情景→學(xué)生發(fā)現(xiàn)問題→提出假設(shè)→設(shè)計研究方案→實驗探究→作出驗證→得出結(jié)論”。
在課堂教學(xué)中要始終把學(xué)生置于主體地位，保證學(xué)生有充足的實驗觀察時間、有充分的思考提問時間，有充分的交流共享時間，讓學(xué)生真正做到自己提出問題，解決問題，使教學(xué)過程成為學(xué)生自主研究的過程。教學(xué)中教師要做到尊重學(xué)生的發(fā)現(xiàn)、尊重學(xué)生的問題、尊重學(xué)生的思路，教師要有意識地促進學(xué)生進行深入研究和組織學(xué)生展開探究活動。
我對本課題教材的部分內(nèi)容做如下改動：一是由給出研究問題，改為學(xué)生通過實驗發(fā)現(xiàn)問題，以增強學(xué)習(xí)的探究性；二是將死海的閱讀材料，改為師生共同討論死海問題，把死海問題納入學(xué)生關(guān)注的環(huán)保問題。
我對實驗做了這樣的安排：學(xué)生分組做兩個實驗，一是學(xué)生發(fā)現(xiàn)問題的實驗，二是學(xué)生配置食鹽水使馬鈴薯浮起來的實驗。教學(xué)演示實驗有兩個，一是檢驗兩杯“水”中所含物質(zhì)的實驗，考慮到三年級學(xué)生不會使用酒精燈，故由教師演示。二是比較同體積的鹽水和清水的重量。因取出的兩種水要盡可能相等，故對使用量筒的要求非常高，否則會影響實驗結(jié)果，再加上所使用的容器如燒杯很難找到一樣重的，所以這個實驗只能由教師來演示。
�。ǘ�、教學(xué)程序設(shè)計
一、創(chuàng)設(shè)問題情境，引導(dǎo)學(xué)生自己發(fā)現(xiàn)問題
1、導(dǎo)入。
我知道你們班的同學(xué)特別喜歡科學(xué)課，今天老師給同學(xué)們帶來了一件禮物（師出示土豆）它還有一個學(xué)名，叫馬鈴薯。你們知道馬鈴薯有什么作用？
2、教師(拿起一大、一小的兩個馬鈴薯，1號杯、2號杯（1號杯為鹽水）的兩杯水。)問：把這兩個馬鈴薯放在兩個水杯里，有幾種放法？
3、生討論、實驗。
4、生交流實驗中的新發(fā)現(xiàn)和新問題。馬鈴薯在1號杯中上浮，在2號杯中下沉。
二、梳理歸納問題，確定本節(jié)課的探究方向
1、梳理問題。師：你們提出的這些問題，哪些問題可以在課堂上來研究？生集體討論，提出一些在課堂上可以研究的問題。
2、歸納問題。師（估計學(xué)生的問題大多是圍繞馬鈴薯的沉浮提出的）：
這些問題能不能變成一個大點的問題，通過對它的研究，這些小問題也差不多都研究了。這個問題應(yīng)該怎么提？
師生一起歸納為：研究的問題是“馬鈴薯在水中有時下沉有時上浮，這與什么有關(guān)？”
三、鼓勵大膽創(chuàng)新，形成預(yù)測假設(shè)
1、引導(dǎo)學(xué)生大膽推測。
馬鈴薯在水中有時下沉有時上浮，這可能與什么有關(guān)？
生推測，可能有以下幾種推測：
A、可能與杯子的大小有關(guān)
B、可能與水的多少有關(guān)
C、可能與馬鈴薯的大小有關(guān)
學(xué)生也有可能提出與水有關(guān)。如果沒有提出，就等上面的三個問題研究完后，再引導(dǎo)學(xué)生思考。
2、選擇研究方法，開展實驗研究。
A、如果是與杯子的大小有關(guān)，應(yīng)該怎樣研究？生提出研究方法，生實驗。
B、如果是與水的多少有關(guān)，應(yīng)該怎樣研究？生提出研究方法，生實驗。
C、如果是與馬鈴薯的大小有關(guān)，應(yīng)該怎樣研究？生提出研究方法，生實驗。
3、引導(dǎo)學(xué)生再次提出假設(shè)：可能是杯中的水不同，才使馬鈴薯有時下沉，有時上浮。
四、組織探究活動，得出探究結(jié)論
1、討論研究方法。用什么方法可以知道它們是不同的水？
引導(dǎo)學(xué)生提出用火來烤。弄清看后出現(xiàn)的現(xiàn)象即水被烤完后會留下痕跡。教師示范滴管的使用。
2、學(xué)生做烤水的實驗。
3、學(xué)生匯報，做出結(jié)論：兩杯水不同，一杯可能是鹽水。
4、驗證實驗：
如果馬鈴薯在鹽水中是上浮的，我們在本來下沉的清水中，慢慢加點鹽，看馬鈴薯是不是通過加鹽就浮起來了呢？生做加鹽的實驗。
5、得出結(jié)論：
馬鈴薯在鹽水中是上浮的。
五、擴展探究活動，培養(yǎng)學(xué)、用科學(xué)熱情
1、師生共同介紹死海的有關(guān)奇特現(xiàn)象。
2、利用“加鹽可以增大水的浮力”的道理，我們可以做些什么事情？
(三)、教后反思
一、對學(xué)習(xí)效果的自我評價
這節(jié)課上完后，自我感覺還好，主要是從學(xué)生學(xué)習(xí)效果來看的。學(xué)生學(xué)習(xí)熱情很高，全班所有學(xué)生都投入了學(xué)習(xí)活動，都動手做了實驗，在實驗中認(rèn)真觀察實驗現(xiàn)象，都有新的發(fā)現(xiàn)，都能提出有一定質(zhì)量的問題。學(xué)生發(fā)言積極，都能圍繞學(xué)習(xí)內(nèi)容進行思考，表現(xiàn)出發(fā)現(xiàn)的興奮和成功的喜悅。學(xué)生懂得了改變液體可以改變物體的沉浮的道理，特別是對死海的研究，學(xué)生能從多角度了解了死海的現(xiàn)狀、成因和發(fā)展趨勢，表明學(xué)生具有廣闊的知識面、強烈的求知欲望和積極主動的探究精神。值得特別提到的是，有些學(xué)生具有了一定的創(chuàng)造力，能靈活運用所學(xué)知識設(shè)計魔術(shù)，這也是學(xué)生的思維、想象高度活躍的表現(xiàn)。
二、對實現(xiàn)教學(xué)目標(biāo)的反思
回顧本節(jié)課的教學(xué)，我認(rèn)為很多教學(xué)目標(biāo)都較好的達到了，學(xué)生能夠很好的認(rèn)識物體的沉浮與液體有關(guān)，培養(yǎng)了發(fā)現(xiàn)問題的能力，大部分同學(xué)能進行歸因法推理，部分同學(xué)具有了對實驗結(jié)論進行驗證的意識，很多同學(xué)受到了驗證實驗結(jié)論的熏陶，學(xué)生思維的嚴(yán)密性在發(fā)展。叫人興奮的是，還有許多生成性的目標(biāo)得到了較好的落實：學(xué)生對實驗研究的興趣得到了加強，學(xué)生的想象力和創(chuàng)造力得到了發(fā)展，學(xué)生的環(huán)保意識也得到了一定程度的培養(yǎng)，使學(xué)生更加關(guān)注身邊的事物的發(fā)展變化，應(yīng)用知識的意識也得到了一定的發(fā)展。但是本堂課的教學(xué)還沒能做到關(guān)注全體學(xué)生的思維發(fā)展?fàn)顟B(tài)，對學(xué)生思維發(fā)展的訓(xùn)練還不夠到位。
三、對教學(xué)設(shè)計和教學(xué)過程的反思
我雖然對教材進行了一些改動，認(rèn)為自己設(shè)計的教學(xué)過程比較貼近學(xué)生，但是經(jīng)過教學(xué)實踐的檢驗，我還是根據(jù)學(xué)生發(fā)展的脈絡(luò)和學(xué)生的參與情況對教學(xué)過程做了一些調(diào)整。例如，學(xué)生發(fā)現(xiàn)馬鈴薯在小杯中上浮而在大杯中下沉的現(xiàn)象后，并沒有提出各種各樣的問題，因此也就不需要對問題進行整理了。說明我對學(xué)生的了解還不夠。
在研究“馬鈴薯在水中有時下沉有時上浮，這可能與什么有關(guān)？”的問題時，我估計學(xué)生可能會做出以下幾種推測：①可能與杯子的大小有關(guān)；②可能與水的多少有關(guān)；③可能與馬鈴薯的大小有關(guān)。然而教學(xué)實踐表明，學(xué)生根本就不往這些方面去推測，而是直接切中問題的實質(zhì)，認(rèn)為可能是小杯里裝的是鹽水，理由是他不小心手上碰到了水，自己嘗過，感到是咸的。我當(dāng)時并沒有特意把學(xué)生向這個方面來引，而是放棄了自己開始的設(shè)計。
在引導(dǎo)學(xué)生通過研究得到初步結(jié)論后，大多是學(xué)生沒有意識到需要進一步驗證，但是對結(jié)論進行驗證是一個嚴(yán)肅的科學(xué)態(tài)度問題，需要驗證的觀念是我亮出的，而不是學(xué)生積極主動思維的結(jié)果，好像把教師的意志加在了學(xué)生身上。因此如何讓學(xué)生充分的自主學(xué)習(xí)，這是需要我進一步研究的。
四、產(chǎn)生的新的教學(xué)觀念
通過本節(jié)課的教學(xué)，我有許多感想和體會，也迸發(fā)出了一些新的觀念。我認(rèn)為：
1、引導(dǎo)學(xué)生自己提出研究的問題，教師盡可能不直接提出。
問題是學(xué)生學(xué)習(xí)的起點。學(xué)生有了強烈的問題意識，也就有了強烈的求知欲。因此培養(yǎng)學(xué)生的問題意識，是有效進行探究式學(xué)習(xí)的前提。而通過對學(xué)生問題的了解，特別是對基于學(xué)生經(jīng)驗的真實問題的了解，可以使教師把握正確的探究方向。
從學(xué)生產(chǎn)生的問題出發(fā)組織教學(xué)活動，可使教學(xué)活動成為學(xué)生需要不斷發(fā)展的一部分，如果再與學(xué)生一起討論這些問題的研究方法和研究這些問題所需要的條件，選出一到兩個可以在課堂上利用現(xiàn)有條件進行研究的問題，學(xué)生當(dāng)然很有興趣，這樣學(xué)生自主學(xué)習(xí)的愿望就變得比較強烈，會全身心的投入到探究過程之中去，學(xué)生就會很輕松的完成知識的建構(gòu)過程。在教學(xué)中，不管教學(xué)生什么內(nèi)容，我們都要了解學(xué)生在其中產(chǎn)生的問題，或者是創(chuàng)設(shè)問題情景，讓學(xué)生提出問題，使之成為教學(xué)的起點。
2、順應(yīng)學(xué)生，既是尊重學(xué)生學(xué)習(xí)主體的表現(xiàn)，也能展開更多的教學(xué)活動，可以收到意想不到的效果。學(xué)生是學(xué)習(xí)的主體，教師是學(xué)生學(xué)習(xí)活動的組織者，是學(xué)生學(xué)習(xí)的服務(wù)者。課堂教學(xué)中教師要依據(jù)學(xué)生思維發(fā)展的流程、興趣特點和發(fā)展水平及時調(diào)整教學(xué)過程、教學(xué)方法、教學(xué)手段，即順應(yīng)學(xué)生，是現(xiàn)代教學(xué)觀對課堂教學(xué)提出的新要求。因此我們在教學(xué)實踐中要注意按照學(xué)生的興趣愛好、已有經(jīng)驗、個性特點和已有知識來安排、組織教學(xué)，根據(jù)學(xué)生思維發(fā)展的程度及時調(diào)整教學(xué)思路，這樣才能保證學(xué)生學(xué)習(xí)主體的充分體現(xiàn)。
教師細(xì)心觀察學(xué)生的學(xué)習(xí)過程和在學(xué)習(xí)中的表現(xiàn)，鼓勵學(xué)生獨立思考，對那些看似與課堂學(xué)習(xí)內(nèi)容無關(guān)的問題給予必要的重視，鼓勵學(xué)生大膽發(fā)表自己的意見，耐心聽取每一個學(xué)生的發(fā)言，讓學(xué)生敢于提出問題，教師才能找到順應(yīng)學(xué)生的線索。特別是對于一些看似荒唐的問題，可能是學(xué)生思維活動高度活躍的結(jié)果，如果教師給予關(guān)注，給他提供展示的機會，還會從中發(fā)現(xiàn)學(xué)生創(chuàng)新的火花，這樣就會不斷有新的教學(xué)活動生成，使學(xué)生的收獲遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于預(yù)期的效果。
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