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酒店質檢員崗位職責（精選15篇）
在社會發(fā)展不斷提速的今天，我們可以接觸到崗位職責的地方越來越多，制定崗位職責可以有效規(guī)范操作行為。制定崗位職責的注意事項有許多，你確定會寫嗎？下面是小編整理的酒店質檢員崗位職責，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。
酒店質檢員崗位職責 1
1、質檢部應采用定期或不定期，隨機抽查和抽樣檢查相結合的辦法對酒店各級部門的安全設施、制度落實、服務質量、儀表儀容、設施設備、節(jié)約意識、后勤保障、衛(wèi)生等情況進行檢查，對于檢查出的問題嚴格按制度追究。
2、檢查的次數(shù)每人每日不得少于2次，每日10點前上交至總經(jīng)理前一個工作日的質檢報告(本制度執(zhí)行起前3月內(nèi)每位質檢每周不得低于3張獎罰單，以后每周不低于1張);獎罰單報總經(jīng)理審批后生效;每少一次或遲交扣質檢人員每人15分。
3、在進行檢查時，各部門負責人要積極參與配合檢查，并對檢查出的.問題予以正確認識，并予以改正(本部門負責人不在時要指定下級負責人配合)，對于不予配合的部門給予部門管理人員及當事人扣30分。
4、質檢人員及部門管理人員在進行檢查時要做到實事求是，一切從實際出發(fā)，公開、公正、公平、合理，嚴格按規(guī)章制度辦事，以理服人，確保在制度面前人人平等，每違反一次扣質檢人員或部門管理人員50分。
5、對于檢查出的問題必須按照規(guī)定嚴格追究扣款倒位，對于檢查出的問題要有檢查人員、部門負責人、當事人三方簽字確認。每出現(xiàn)一次工作失誤扣款20分。
6、對于違犯規(guī)章制度事實清楚，責任在當事人的，當事人拒不簽字的由質檢人員及其部門經(jīng)理認定(生效)，態(tài)度惡劣的，給予2倍追究扣分，兩次予于辭退。
7、質檢人員在事發(fā)2個工作日內(nèi)將質檢結果匯總一式兩份報總經(jīng)理審批，一份交財務部門扣款，一份交人事部門存檔，每晚報一天扣10分，少報一次扣20分。
8、根據(jù)每月的質檢情況寫出質檢分析報告，對酒店在管理方面存在的問題及改進措施進行分析，于每月終了于次月6日內(nèi)上報總經(jīng)理，每遲報一天扣10分，少報一次扣20分。
9、要定期對財務部門的來往賬務登記情況，餐廳收銀、吧員、庫管、前臺手續(xù)傳遞情況和單據(jù)審核審批情況進行檢查，每月不少于一次，制度落實情況每周不少于5次， 每少一次扣質檢人員20分。
10、對于質檢發(fā)現(xiàn)的問題，由質檢依照20xx年起下發(fā)的制度文件拿出處理結果，否則扣20分;由于質檢疏于管理及落實酒店各部門存在的問題，而上級發(fā)現(xiàn)的問題并處理的，質檢負有80%的連帶責任。
酒店質檢員崗位職責 2
1、每日按不同時間、不同部位，對酒店進行全日制巡回督導、檢查。
2、作詳細檢查記錄，發(fā)現(xiàn)問題后及時通知所在部門及時解決問題。
3、將每日檢查記錄整理匯總后上報部門經(jīng)理。
4、將一周質檢情況整理、匯總，擬寫《質檢通報》，打印下發(fā)各部室。
5、月底根據(jù)每日量化記錄進行分析。
6、匯總分析寫出質量分析月報，提出解決措施、建議及下月重點，報部門經(jīng)理。
7、每月匯總《客人意見反饋表》，計算出賓客滿意率，記錄并處理賓客投訴，輸入電腦。
8、統(tǒng)計各部門員工受處分及被扣罰情況，以書面形式報人力資源部。
酒店質檢員崗位職責 3
1、每日早、中、晚對一線崗位檢查一次并有檢查記錄，二次日早8：30將記錄送到人力資源部辦公室。
2、收集客人意見反饋，包括客人對酒店服務質量的肯定和批評。
3、完成酒店每月獎懲報告，并上報人力資源部和酒店領導。
4、負責打印并下發(fā)《質檢通報》。
5、跟蹤酒店重要經(jīng)營活動，對員工違紀行為現(xiàn)場開出罰單。
6、參與酒店一切服務質量檢查工作，包括衛(wèi)生環(huán)境、培訓效果和節(jié)假日安全的檢查。
酒店質檢員崗位職責 4
1、加強質量巡查工作，做好巡查記錄。
2、對一般質量事故及時給予糾正和處理，對嚴重違例或較大質量事故須請示匯報后處理。
3、除正常巡查外，必須抽查以下項目：
A、重點接待前的準備工作情況；
B、客房設備及服務情況（每周例行抽查一次）；
C、通宵班各崗位值班情況（每月抽查不少于三次）；
D、外來的海鮮、食品質量（每月抽查不少于三次）；
4、熟悉各部門運作情況、人員配備情況，加強與各部門的`聯(lián)系溝通。
酒店質檢員崗位職責 5
1、根據(jù)酒店經(jīng)營方針和管理，服務中存在的問題，根據(jù)經(jīng)營需求，制定相應的培訓計劃及酒店年度培訓經(jīng)費預算；
2、制定各項培訓政策及培訓大綱，設計各種培訓項目；
3、負責新員工入店培訓、部門兼職培訓教員的培訓、員工的晉升培訓、本部門的培訓工作以及有針對性地加強管理層培訓；
4、負責安排、組織每年的店外培訓以及負責接收來店培訓業(yè)務，督導有關部門嚴格按酒店服務標準進行培訓；
5、與職業(yè)學校加強聯(lián)系，共同辦好酒店定向培訓班；
6、建立酒店各級人員的`培訓檔案及培訓資料數(shù)據(jù)存檔；
7、負責各種培訓課的課程設置、教材的編寫、整理、教學管理和考核評估工作；
8、負責有關培訓的文件資料、表格、教材等，做好各類培訓班教材的準備工作；
9、負責員工宿舍的管理，作好員工住宿的申請、登記、安排房間；
10、作好宿舍物品的登記，確保宿舍區(qū)域的衛(wèi)生清潔和安全管理；
11、負責酒店服務質量的檢查和督導并就此開展相關培訓。
酒店質檢員崗位職責 6
1、質檢員每日準時參加早例會。
2、詳細匯報前日工作情況；按規(guī)定呈交各項工作報表，及客戶反饋信息。
3、準備進行日常工作，向主管說明當日工作計劃。
4、嚴格按照上級批準的日工作計劃（時間、路線、地點）進行日常巡檢工作。
5、質檢員在現(xiàn)場監(jiān)督工程進展狀況，根據(jù)公司對施工方面規(guī)定的`條例進行全面逐項嚴格檢查，如實填寫表格，由相關人員簽字；發(fā)現(xiàn)施工違章、違例、工程質量不符合標準等情況，立即按照相應規(guī)定對其工作人員指明，責其整改；后根據(jù)現(xiàn)場工作人員違章性質、程度給予相應處罰，并詳細記錄。
6、在工作中按照有關規(guī)定辦理工程增減項手續(xù)，及時送達中期款交款通知單，并帶回回執(zhí)。
7、監(jiān)督并協(xié)助施工隊辦理工程各種驗收及手續(xù)。
8、每日完成日常巡檢工作后回公司向上級匯報當日工作內(nèi)容，提交工作記錄，以備核查。
9、客戶在任何時間因施工或材料問題表示質疑、不滿或投訴時，負責該項工程的質檢員必須及時采用有效的方式打消顧客的不滿，在任何情況下都不允許因自身的失職引發(fā)事態(tài)擴大。
10、每周向主管呈報周工作總結（包括樣板間情況）。
11、每月向部門呈報月述職報告。
酒店質檢員崗位職責 7
1、根據(jù)總經(jīng)理授權,依據(jù)國家旅游局關于五星級酒店評分標準、《酒店員工手冊》、《酒店獎懲條例》等各項規(guī)章制度以及崗位職責和服務規(guī)范對酒店各崗位進行督導檢查。
2、建立三級督導檢查系統(tǒng),即①主管級②部門經(jīng)理級③酒店級質量檢查代表總經(jīng)理行使督導職權。
3、建立督導檢查制度,采用常規(guī)檢查、抽查、專項檢查、夜查和暗查的方式。每天按酒店的統(tǒng)一質量標準進行檢查,檢查結果隨時通報總經(jīng)理,人力資源部和各有關部門經(jīng)理,同時記入《檢查日報表》,作為獎懲制度的重要依據(jù)。
4、完成《每周服務質量簡報》、每月員工《獎罰明細表》。各部門《違例情況分析表》、每季度各部門經(jīng)理綜合考核分累計工作和每月各部門《員工評估表》的集中抽查工作。根據(jù)各種數(shù)據(jù)統(tǒng)計表,加以分析,并提出改進方案和建議。對質量方面的重大事故草擬專題案例報告,上報酒店總經(jīng)理,并作為培訓資料交培訓主任。發(fā)現(xiàn)問題做到三不放過,即:(1)對發(fā)生的`問題沒有搞清楚不放過;(2)違紀者對錯誤沒有認識不放過;(3)未對當事人按酒店規(guī)定進行正確處理不放過。
5、每日收集和整理《客人意見反饋表》,進行分析,提出改進意見,第二天早晨報送總經(jīng)理。
6、負責建立酒店質量管理和質量檢查檔案。
7、負責每年衛(wèi)生許可證的辦理。
8、完成上級領導交辦的其它工作。
酒店質檢員崗位職責 8
酒店質檢主管主要工作任務:
1.質檢制度體系建設
(1)擬定并不斷完善酒店質檢相關規(guī)章制度和流程，報領導審批后監(jiān)督實施
(2)擬定酒店的質量檢查計劃及方案，報領導審批后實施
(3)組織制定酒店各部門、各崗位服務質量標準、規(guī)范和流程，對其執(zhí)行情況進行監(jiān)督
(4)根據(jù)酒店各部門、各崗位服務質量標準、規(guī)范和流程，組織編制各部門、各崗位服務質量檢查表
2.組織酒店質檢工作
(1)按照各部門、各崗位服務質量標準與規(guī)范組織對酒店各部門的服務質量進行全面檢查
(2)對酒店存在的質量問題提出改進建議并進行指導、糾偏和監(jiān)督
(3)落實各項預防、糾正措施，確保酒店各項服務質量的'持續(xù)改進，不斷提升整體服務水平，增強酒店的綜合競爭力
(4)定期對酒店各部門的質檢結果進行總結匯報
(5)完成上級交辦的其他工作
3.人員管理
(1)負責對下屬人員進行質量檢查工作的指導和培訓
(2)負責下屬人員的日�？记诠芾�
(3)負責下屬人員的績效考核工作
任職資格:
1.大專及以上學歷，具備管理類相關專業(yè)知識
2.三年以上相關工作經(jīng)驗
3.具有嚴謹負責的工作態(tài)度和良好的協(xié)調溝通能力
酒店質檢員崗位職責 9
基本任務：
一、在總經(jīng)理辦公室的領導下，具體組織建立酒店管理體系，經(jīng)批準后組織落實。
二、每月進行質檢管理分析，向總經(jīng)理提交分析報告
三、制定質檢部年度工作目標和工作計劃
四、制度質檢部的工作程序和規(guī)章制度以及標準規(guī)范，批準后組織具體實施并監(jiān)督檢查
五、每周對酒店衛(wèi)生進行一次全面徹底檢查，不少于二次抽查
六、每周對酒店各部門服務質檢量進行巡檢
七、對員工儀容、儀表、行為規(guī)范，工作紀律隨時抽查
八、每周統(tǒng)計客人投訴、分析原因后向上級匯報
九、檢查各部門對酒店規(guī)章制度的執(zhí)行情況，發(fā)現(xiàn)問題及時處理
十、主持質檢部例會，及時準確傳達上級指示精神
十一、指導、監(jiān)督、檢查各項工作，掌握各部門工作情況和相關數(shù)據(jù)
十二、做好工作日志、保證質量工作有計劃的進行
十三、加強質檢工作量化和數(shù)字化得管理
十四、檢查、巡視應占工作總量的2/3
責任：
一、對質檢工作的真實性負責
二、對質檢部掌管的酒店機密的安全負責
三、對質檢工作給酒店造成的影響負責
四、對質檢部負責監(jiān)督檢查的規(guī)章制度的實施負責
權限：
一、有對各部門的工作質量和工作紀律的監(jiān)督權
二、有對嚴重影響工作質量的因素和行為的制止權，并有向總經(jīng)理匯報的權利
三、有對各部門規(guī)章制度執(zhí)行的檢查權
四、有對酒店所有員工的儀容、儀表、服務規(guī)范、禮節(jié)、禮貌、舉止言行的`檢查、監(jiān)督權
五、有對各部門工作程序和標準的監(jiān)督權
六、有對各部門衛(wèi)生質量的檢查監(jiān)督權
七、有對廚房菜品質量的檢察權
八、有對下級工作業(yè)績的考核權
酒店質檢員崗位職責 10
1.在每日正常工作中按不同時間、不同部位，對所屬部門進行巡回督導、檢查。
2.詳細作好每日檢查記錄，發(fā)現(xiàn)問題及時督導整改，并將質檢情況及時報備質檢部。
3.在開展質檢工作中，應秉公辦事，一切依照《質檢制度》辦事，不得偏袒本部門。
4.配合質檢部對本部門進行各項檢查。
5.參加質檢部每月一次的質量分析會。
6.分析本部門當月質檢涉及的問題并提出合理化改進建議，并上報部門經(jīng)理。
7.每周匯總本部門質檢結果及“整改計劃”報質檢部備查。
酒店質檢員崗位職責 11
�。�1）依據(jù)國家人事勞動的方針政策與法規(guī)，本酒店制定的經(jīng)營目標和管理要求，組織制定酒店人力資源開發(fā)的長遠規(guī)劃及年度計劃。
（2）建立、健全酒店的人事考核、勞動工資、員工福利、紀律管理、員工培訓等方面的'各項規(guī)章制度，并組織實施。
�。�3）合理設計酒店組織機構及崗位，負責掌握人力市場信息，平？人才供需關系，做好員工招聘、調配工作，做到人盡其才，才盡其用。
（4）組織制定勞動工資管理辦法及分配方案，嚴格工資基金管理。搞好員工福利及勞動保護工作，改善員工工作環(huán)境與條件。
（5）依據(jù)酒店經(jīng)營目標，服務質量。編制《酒店質量檢查標準》及相關的規(guī)章制度，并協(xié)同各職能部門進行質量監(jiān)督管理工作。定期作出質檢報告及相關獎懲處理。
（6）監(jiān)督員工食堂管理、宿舍管理工作。
酒店質檢員崗位職責 12
1、經(jīng)總經(jīng)理授權，負責酒店整體質量檢查，并對各職能部門進行全面的檢查、監(jiān)督和協(xié)調。
2、建立質檢體系、質檢標準與質檢制度，采用常規(guī)檢查、抽查、專項檢查、夜查和暗查的方式安排實施。
3、協(xié)助酒店相關部門，制訂專項檢查計劃并安排實施。
4、收集、整理質檢信息，進行分析后提出改進意見及方案呈總經(jīng)理批示。根據(jù)總經(jīng)理批示向相關部門傳達改進意見，并存檔作為日后獎懲的重要依據(jù)。
5、有權對一般質量事故及時給予糾正和處理，對嚴重違例或較大質量事故需及時報總經(jīng)理，不得參與直接管理。
6、根據(jù)酒店實際運營情況及時調整質檢標準及更新質檢表格，以保證質檢依據(jù)的時效性。
7、總結整理經(jīng)常出現(xiàn)的'問題，歸納成培訓材料交相關培訓部門，給予員工及時的貫徹傳達，避免同一事件的再次發(fā)生。
8、負責建立酒店《質量管理手冊》和《質量檢查檔案》。
9、完成相關培訓、考核與日常管理工作。
10、完成總經(jīng)理交辦的其它工作。
酒店質檢員崗位職責 13
1、每天對整個酒店包括(外樓四周)的衛(wèi)生檢查。
2、對各部門員工的勞動紀律、儀容儀表、精神面貌、禮儀禮貌 的檢查。
3、對各部門員工的服務態(tài)度，服務規(guī)范程度、賓客接待程序、工作效率，以及賓客回饋情況的檢查。
4、對各部門的物品管理，包括吧臺管理、大庫和二級庫管理、浪費物資流失情況的檢查。
5、各部門設備、設施保管與使用狀況(包括電腦軟、硬件)的檢查。
6、對財務部門各銀臺跑、冒、滴、漏現(xiàn)象的檢查。
7、對各部門各級管理人員工作態(tài)度、工作方法、違規(guī)違紀方面 的'檢查。
8、對員工宿舍的管理及衛(wèi)生狀況的檢查。
酒店質檢員崗位職責 14
1.貫徹落實總經(jīng)理的各項工作指示、指令，工作中體現(xiàn)“高、嚴、細”的管理方針。
2.直接對總經(jīng)理負責，負責本部門的領導工作，制定工作計劃，進行工作安排。
3.以身作則，嚴格執(zhí)行國家、酒店的有關政策、法令、規(guī)章制度。
4.提高管理水平，不斷提高、改進本部門運作，保證完成本部門所擔負的工作任務;并負有部門成本控制的職責。
5.負責起草和修改部門的崗位責任制。
6.負責本部門人員的政治思想教育工作，抓好部門人員的業(yè)務技術培訓，不斷提高員工的政治、業(yè)務素質。
7.負責定時召開部門會議，總結工作，研究工作中存在的問題。
8.按時參加總經(jīng)理主持的.各種例會及專題會議，定期向總經(jīng)理匯報本部門工作情況，遇有重大問題需及時匯報。
9.負責建立本部門工作檔案，審閱處理各種報表，檢查考核勞動定額，管理及酒店服務標準，管理規(guī)定和部門崗位責任制的執(zhí)行情況，認真貫徹按勞分配原則和員工獎懲條例。
10.負責組織酒店標準的制定、修訂工作，協(xié)調、理順執(zhí)行過程中的各項關系。
11.全面組織、安排總結酒店定期進行的大質檢工作，并對存在的問題負責落實。
12.參加質量檢查，了解客人投訴，全面掌握部門工作情況和酒店服務質量狀況，指導酒店服務質量的綜合檢查、考核工作。
13.對逐步推行全面質量管理及提出工作建議負有指導責任。
14.負責與酒店其他部門及同行相關部門加強聯(lián)系和溝通，建立良好的工作關系，加強信息交流。
15.負責接待酒店內(nèi)外來方人員和處理有關來信來訪及投訴工作，有問題及時請示匯報。
16.保證完成總經(jīng)理臨時交辦的其他事務。
酒店質檢員崗位職責 15
1、本著“公正、公平、客觀”的原則，負責對全店設施設備及員工勞動紀律、儀表儀容、禮節(jié)禮貌、衛(wèi)生管理、服務質量等進行監(jiān)督檢查，對檢查出的'問題積極向部門經(jīng)理匯報。
2、嚴格按照質檢工作程序進行操作，認真填寫記錄。
3、 負責匯總、整理當日檢查記錄，作為當日服務質量考評的依據(jù)。
4、 負責對酒店各部門服務過程進行檢查驗證，對過程的有效性進行現(xiàn)場評價。
5、 負責落實ISO9000質量管理體系中有關質檢部的工作要求。
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