文化才藝大比拼活動策劃書
一,活動主題
領(lǐng)悟飲食文化,揚(yáng)起
健康之帆
二,活動背景
在這個有著悠久歷史的中華民族中,飲食作為其中最主要的一部分,自然也有著源遠(yuǎn)流長的魅力,民以食為天.在倡導(dǎo)健康,環(huán)保,節(jié)約的今天,如何讓健康,營養(yǎng)食品進(jìn)入我們的
生活 如何讓健康食品,垃圾食品找到自己的家
三,活動宗旨
引導(dǎo)健康飲食,增強(qiáng)身體素質(zhì),弘揚(yáng)中華美食文化,以"豐富飲食文化生活,科學(xué)引導(dǎo)健康飲食,促進(jìn)社會主義精神文明建設(shè)"為服務(wù)理念,樹立正確飲食觀,把健康飲食的科學(xué)知識弘揚(yáng)出去,讓更多的人了解健康,安全內(nèi)在含義,將健康飲食與人們生活緊密結(jié)合.積極服務(wù)社會努力創(chuàng)造一個良好的飲食氛圍,提高廣
大學(xué)生的健康飲食知識水平,使中華美食文化在科技文化迅速發(fā)展的今天發(fā)揚(yáng)光大.
四，活動時間和地點
活動時間:初賽2012.5.09 復(fù)賽2012.5.16 決賽2012.5.23
活動地點:教學(xué)區(qū),西苑餐廳四樓,知音廣場
五,大賽組織結(jié)構(gòu)
1,主辦單位:青島農(nóng)業(yè)大學(xué)校團(tuán)委
2,策劃承辦單位:食品科學(xué)與工程
學(xué)院團(tuán)總支
3,協(xié)辦單位:食品科學(xué)與工程學(xué)院學(xué)生會,社團(tuán)聯(lián)合會
中華美食營養(yǎng)與安全協(xié)會,食品營養(yǎng)安全宣講團(tuán)
六,賽事設(shè)置
初賽(淘汰賽):美食尋客——各地特色美食文化及烹飪技巧相關(guān)的知識競賽
復(fù)賽(晉級賽):食客相伴——冷拼技術(shù)大賽
決賽:"溫情煮意,非常來客"烹飪大賽
七,大賽流程簡介
組織報名,各學(xué)院填寫,上交報名表,每學(xué)院上交4份報名表,即三組參賽隊員,每隊3人.報名表填收齊后,送到食品學(xué)院團(tuán)總支(化學(xué)樓211);
組織選手進(jìn)行培訓(xùn)并發(fā)放
學(xué)習(xí)材料;
進(jìn)行初賽即淘汰賽(取前20組);
通知晉級參賽選手進(jìn)行復(fù)賽準(zhǔn)備;
召開復(fù)賽前選手會議;
復(fù)賽——冷拼大賽,進(jìn)行20進(jìn)12的晉級比賽;
通知晉級參賽隊伍準(zhǔn)備進(jìn)行決賽;
召開決賽前選手會議;
決賽定勝負(fù);
公布名次.
八,獎項設(shè)置
一等獎:1組,頒發(fā)證書及獎品
二等獎:2組,頒發(fā)證書及獎品
三等獎:3組,頒發(fā)證書及獎品
優(yōu)勝獎:6組,頒發(fā)證書及獎品
九,活動預(yù)算
1,淘汰賽環(huán)節(jié)100元
2,冷拼大賽費(fèi)用200
3,烹飪大賽環(huán)節(jié)費(fèi)用510
其他費(fèi)用:膠水,膠帶,繩,礦泉水,工作證等物品 180元左右
共計:1000元
十,注意事項
1,參加活動的同學(xué)必須配合承辦單位維持好現(xiàn)場秩序;
2,選手有問題直接與賽場工作人員聯(lián)系;
3,選手要提前到場進(jìn)行準(zhǔn)備;
4,原料及配料杜絕浪費(fèi),節(jié)約材料,保持賽場衛(wèi)生;
5,啦啦隊要注意賽場秩序,不得進(jìn)入賽區(qū)活動.
十一,負(fù)責(zé)人聯(lián)系方式
總負(fù)責(zé):陶文靖 15954859227
秦云嬌 15154252235 滕升哲 15064829521 張雯13656428587
蔡海冰15275242610
(比賽相關(guān)問題咨詢其他幾位負(fù)責(zé)人)
食品科學(xué)與工程學(xué)院團(tuán)總支
2012年4月22日
附Ⅰ
"美食美客"——美食文化知識競賽
一,活動主題
領(lǐng)悟飲食文化,揚(yáng)起健康之帆
二,活動宗旨
引導(dǎo)健康飲食,增強(qiáng)身體素質(zhì),弘揚(yáng)中華美食文化,以"豐富飲食文化生活,科學(xué)引導(dǎo)健康飲食,促進(jìn)社會主義精神文明建設(shè)"為服務(wù)理念,樹立正確飲食觀,把健康飲食的科學(xué)知識弘揚(yáng)出去,讓更多的人了解健康,安全內(nèi)在含義,將健康飲食與人們生活緊密結(jié)合.積極服務(wù)社會努力創(chuàng)造一個良好的飲食氛圍,從而提高廣大學(xué)生的健康飲食知識水平,使中華美食文化在科技文化迅速發(fā)展的今天發(fā)揚(yáng)光大.
三,活動時間和地點
1,活動時間:5月9日
2,活動地點:教學(xué)區(qū)教室
四,大賽組織結(jié)構(gòu)
1,主辦單位:青島農(nóng)業(yè)大學(xué)校團(tuán)委
2,承辦單位:食品科學(xué)與工程學(xué)院團(tuán)總支
3,協(xié)辦單位:食品科學(xué)與工程學(xué)院學(xué)生會,社團(tuán)聯(lián)合會
中華美食營養(yǎng)與安全協(xié)會,食品營養(yǎng)安全宣講團(tuán)
五,比賽內(nèi)容
世界各地特色美食文化及烹飪技巧相關(guān)的知識競賽,此環(huán)節(jié)滿分100分,根據(jù)團(tuán)隊總分來決定哪些團(tuán)隊晉級;主要包括:
中國八大菜系美食的發(fā)展史
西餐就餐禮儀
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