食品安全督查的工作總結(jié)范文

　　2月4日, 區(qū)委常委、副區(qū)長xxxx帶領(lǐng)區(qū)食安委有關(guān)成員單位對我區(qū)的好又多超市中天店、xxxx市青羊綜合市場等商場、市場的食品藥品安全及市場供應(yīng)進行了督查。

　　從督查的情況看，一是我區(qū)繼續(xù)以實施豆芽產(chǎn)品及二十七類食品市場準入工作為重點，繼續(xù)通過構(gòu)筑 “四道防線” （食品經(jīng)營準入防線、食品監(jiān)管責任防線、食品消費維權(quán)防線、食品安全多級監(jiān)督防線），推行了以行政監(jiān)督、社會監(jiān)督、市場自律為主導(dǎo)的“三位一體”監(jiān)管模式。在常態(tài)監(jiān)管的基礎(chǔ)上，針對轄區(qū)食品批發(fā)市場多的特點，采取通過從食品批發(fā)市場入手，規(guī)范“食品銷售通用單”等的形式落實批發(fā)商的責任。推行在食品批發(fā)市場實行“一票通”的基礎(chǔ)上，確定由工商、市場、經(jīng)營者三方通過的“食品銷售通用單”范本，并由市場統(tǒng)一印制并發(fā)放給經(jīng)營者，改進了粘貼式進貨臺帳范本，培養(yǎng)了經(jīng)營者的索票習慣。

　　二是認真開展了生豬產(chǎn)品質(zhì)量安全可追溯體系建設(shè)工作。每個市場及社區(qū)貼有宣傳畫片，市場及工商所每天進行市場巡查，做到了有芯片的豬肉才能進入市場銷售。同時加強了市場外豬肉經(jīng)銷門店生豬產(chǎn)品質(zhì)量安全可追溯體系工作。

　　三是我區(qū)廣泛開展了蔬菜、水果、食用菌三類食用農(nóng)產(chǎn)品的市場準入的宣傳工作。區(qū)食安辦制定了蔬菜、水果、食用菌三類食用農(nóng)產(chǎn)品的市場準入的宣傳方案及實施方案，并召開了食品安全協(xié)管員聯(lián)絡(luò)員會議，對有關(guān)部門和街辦的聯(lián)絡(luò)員及社區(qū)的協(xié)管員進行了宣傳。商務(wù)局召開了轄區(qū)內(nèi)商場、超市質(zhì)量負責人關(guān)于貫徹落實蔬菜、水果、食用菌三類食用農(nóng)產(chǎn)品的市場準入宣傳方案及實施方案會議。區(qū)食安委各成員單位針對蔬菜、水果、食用菌三類食用農(nóng)產(chǎn)品的市場準入工作均進行了廣泛宣傳。

　　四是區(qū)食安辦安排了“春節(jié)”期間食品安全專項檢查，要求各街道、各有關(guān)部門要切實加強協(xié)調(diào)、配合，結(jié)合27類食品市場準入工作及生豬產(chǎn)品質(zhì)量安全可追溯體系建設(shè)工作，針對節(jié)假日期間容易發(fā)生制售假劣食品的重點區(qū)域、重點環(huán)節(jié)、重點品種和重點對象，加大檢查、監(jiān)管和整治力度，嚴厲打擊制售假劣食品和有毒有害食品的違法犯罪行為，同時做好蔬菜、水果、食用菌三類食用農(nóng)產(chǎn)品實施市場準入的宣傳工作。監(jiān)管的重點區(qū)域是農(nóng)村和城鄉(xiāng)結(jié)合部，重點場所是旅游景點、學校和工地食堂、食品批發(fā)市場、農(nóng)貿(mào)市場、小作坊、小食品店、小餐館、小飲食攤點、農(nóng)家樂和生豬屠宰廠(場)等，重點品種是肉及肉制品、腌臘制品、豆制品、奶制品、蛋及蛋制品、糧油制品、調(diào)味品（醋、醬油、豆瓣、味精）等食品以及蔬菜、水產(chǎn)品、炒貨、飲料、酒、保健食品等節(jié)日消費較多的食品。同時要認真排查本單位工作中的薄弱環(huán)節(jié)和問題，做好事先分析、排查、預(yù)防等工作，采取有效措施，及時發(fā)現(xiàn)和排除影響群眾飲食安全的隱患，把各種不安全隱患消滅在萌芽狀態(tài)。

【食品安全督查的工作總結(jié)】相關(guān)文章：

最新食品安全督查工作總結(jié)范文（通用11篇）07-19

督查工作總結(jié)04-01

督查工作總結(jié)10-25

個人督查工作總結(jié)07-27

個人督查工作總結(jié)07-27

督查室工作總結(jié)01-08

幼兒園督查工作總結(jié)01-22

督查隊工作總結(jié)（精選10篇）11-21

環(huán)衛(wèi)督查簡報05-02

教學督查的簡報05-07