有關(guān)店慶活動(dòng)方案8篇
為確保事情或工作順利開展,常常需要提前制定一份優(yōu)秀的方案,方案指的是為某一次行動(dòng)所制定的計(jì)劃類文書。方案的格式和要求是什么樣的呢?下面是小編為大家收集的店慶活動(dòng)方案8篇,歡迎大家借鑒與參考,希望對大家有所幫助。
店慶活動(dòng)方案 篇1
一、活動(dòng)主題
炎炎夏日,讓華意泰富帶給你更多清涼;忙碌生活,讓華意泰富帶給你更多精彩;夏秋換季,讓華意泰富帶給你更多實(shí)惠;輕輕駐足,讓華意泰富帶給你更多驚喜!在這特殊的時(shí)刻,讓我們跟隨時(shí)間的流逝一起去見證華意泰富的成長,一起去感受其醉人的喜慶!
二、活動(dòng)目的
慶祝華意泰富購物廣場成立一周年暨促銷活動(dòng)
三、活動(dòng)方案
1. 市場分析:
華意泰富廣場地處東山步行街后,及世紀(jì)聯(lián)華超市旁邊,在土山路邊,并且是在十字路口與公交站牌邊,可說是處于人流量較大的鬧市區(qū),本應(yīng)該可以帶動(dòng)大量的消費(fèi)群。但是在一年的經(jīng)營過程中,我們發(fā)現(xiàn),廣場的消費(fèi)者越來越少,許多經(jīng)營戶也都關(guān)門放棄營業(yè),這些與預(yù)期的收益效果相差甚遠(yuǎn),也使得本可熱鬧非凡的廣場越來越冷清。究其原因,我們可以分為一下幾個(gè)方面:
1) 昂貴的租金。
該廣場地理位置有著很好的優(yōu)勢,必然相應(yīng)的租金也會(huì)很高。而商戶為了支付高額的租金,相應(yīng)的就會(huì)將租金轉(zhuǎn)嫁到商品的價(jià)格中,導(dǎo)致商品價(jià)格高,而面對步行街強(qiáng)大的銷售對手,其便失去了價(jià)格優(yōu)勢,必然導(dǎo)致消費(fèi)者的減少。
2) 宣傳力度不夠大。
在該廣場成立以后,雖有過一定幅度的宣傳,但力度還不夠。對于該廣場及周邊地區(qū),大多數(shù)消費(fèi)者為大學(xué)城的學(xué)生和周邊小區(qū)的居民。這個(gè)消費(fèi)群體的特點(diǎn)是整體消費(fèi)水平不高,并且旁邊的世紀(jì)聯(lián)華超市為他們的出行提供了很大的便利性,很多人都是乘坐免費(fèi)班車出來,算好時(shí)間,辦完事再坐班車回去,這就使他們的消費(fèi)時(shí)間大大受限,加上該廣場的宣傳力度不到位,導(dǎo)致雖然很多人雖知旁邊有該廣場,但受時(shí)間限制或了解不深而不能或不愿進(jìn)去消費(fèi)。
2. 活動(dòng)方案:
針對上述分析,我們認(rèn)為可采取搭建舞臺(tái),開展一系列演出和全民參與的活動(dòng),同時(shí),各商戶出門展銷的方式,雙管齊下。舞臺(tái)效應(yīng)是為了讓更多的人在駐足觀賞節(jié)目的同時(shí)了解該廣場,而展銷毫無疑問是為了解決各商戶的庫存積壓問題,商戶可適當(dāng)降低價(jià)格或進(jìn)行各項(xiàng)促銷。
3. 具體實(shí)施
地點(diǎn)安排:
舞臺(tái)的搭建安排在廣場的南門口,即面對土山路的門口,舞臺(tái)可搭建在機(jī)王手機(jī)連鎖手機(jī)的樓下,這邊是塊空地,也不會(huì)擋住左邊的蛋糕店,而右邊是廣場的一個(gè)入口,中間是電梯,商戶們可將商品或攤位沿舞臺(tái)右邊位置開始擺放或放在自家的.門口進(jìn)行展銷。這樣舞臺(tái)可帶動(dòng)右邊商品的展銷。人們駐足觀賞節(jié)目,必然也會(huì)關(guān)注旁邊的展銷商品,如果物美價(jià)廉,必然也會(huì)對此產(chǎn)生興趣,增加了商戶的銷售額。
時(shí)間安排:店慶時(shí)間安排為18號,而整個(gè)活動(dòng)時(shí)間可安排為16號~19號四天。16號和17號兩天為宣傳,18號為正式店慶,19號為后續(xù)宣傳。前兩天的宣傳直接采取宣傳單、橫幅和廣告展牌的方式宣傳,不需要舞臺(tái)。18號的店慶和19號可借助舞臺(tái)效應(yīng)。
宣傳方式:
、16、17號的宣傳可借助工作人員派發(fā)傳單,派發(fā)地點(diǎn)可放在
、俅髮W(xué)城和附近各小區(qū)通往經(jīng)過該廣場的公交車上,這樣做的目的,
一是人們在乘坐公交車的時(shí)候大多沒事做,在公交車上發(fā)傳單,人們?yōu)榇虬l(fā)閑暇時(shí)間,必然會(huì)瀏覽宣傳單頁;
二是因?yàn),即使人們看過宣傳單頁之后,把它扔在車上,下批坐車的乘客看到也會(huì)瀏覽的,這樣就起到了流動(dòng)宣傳的效果,節(jié)省了傳單的成本。
、诓叫薪滞ㄍ兰o(jì)聯(lián)華超市的這條路,以及廣場門口的這條路,因?yàn)檫@兩條路是人流量很大的地方。
、茩M幅宣傳,畢竟不是所有人都能看到宣傳單頁,在廣場門口可掛幾條橫幅宣傳,在廣場門口的那條路掛幾條跨街橫幅,這樣經(jīng)過的人一眼就能看到,并吸引路人駐足。
⑶18號和19號的宣傳,可在前兩天宣傳的基礎(chǔ)上,在舞臺(tái)旁邊,展銷區(qū)前擺放一到兩塊指引牌,指引人們進(jìn)入展銷區(qū),同時(shí)在廣場的北門口也擺放兩張指引牌,一張指引人們前往舞臺(tái)活動(dòng)區(qū),一張指引人們往展銷區(qū)。
、18號慶典和19號的后續(xù)可在廣場門口放置拱形門,制造現(xiàn)場活潑和喜慶的氣氛,同時(shí)在路口可舞獅,獅子為活動(dòng)單位,可吸引人群往廣場去走,就是一個(gè)引導(dǎo)作用(成本計(jì)算可省略)。
舞臺(tái)設(shè)計(jì):舞臺(tái)的設(shè)計(jì)不需太過華麗,只需一張臺(tái)子,兩張幕布宣傳廣告,一張主題為"華意泰富廣場周年店慶之奧運(yùn)篇"另一張主題為"華意泰富廣場之創(chuàng)建文明城市篇" 節(jié)目安排:18號安排為"奧運(yùn)篇",時(shí)間為下午14:00~16:00.下午14:00慶典活動(dòng)正式開始,首先由廣場領(lǐng)導(dǎo)發(fā)表講話,之后開始一系列慶典活動(dòng),包擴(kuò)有獎(jiǎng)問答(可就廣場的一些情況對現(xiàn)場觀眾進(jìn)行提問答對者獎(jiǎng)勵(lì)一份一份小禮品),因?yàn)闉?奧運(yùn)篇",同時(shí)可進(jìn)行奧運(yùn)知識小問答。
還可開展全民參與的"參與運(yùn)動(dòng),健康你我"的互動(dòng)游戲,請現(xiàn)場的觀眾上臺(tái)表演。期間還可穿插歌曲舞蹈等節(jié)目。19號的"創(chuàng)建文明城市篇"與18號大致相同,只是將問答的題目性質(zhì)變換一下,同時(shí)還可請當(dāng)場的交警或城管人員現(xiàn)場說教,教會(huì)大家如何從自身出發(fā),為創(chuàng)建文明城市做貢獻(xiàn)。同時(shí)可開展一些小游戲,如轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)盤,獲大獎(jiǎng)等。 獎(jiǎng)品設(shè)置:獎(jiǎng)品可設(shè)置為優(yōu)惠卷,現(xiàn)金兌換卷,實(shí)物獎(jiǎng)品等,可由各商戶出獎(jiǎng)品,或廣場統(tǒng)一安排。
四、活動(dòng)可能存在的風(fēng)險(xiǎn)和問題
⑴因?yàn)榛顒?dòng)現(xiàn)場安排在廣場的南門口,而這邊的廣場場地并不是很大,所以有可能導(dǎo)致這一區(qū)的人流量太大,導(dǎo)致向世紀(jì)聯(lián)華和路邊延伸。針對這一點(diǎn),可安排廣場的保安和管理員維持現(xiàn)場的秩序。
、埔?yàn)槲枧_(tái)設(shè)計(jì)在廣場的南門,因此這邊的人流量可能會(huì)大一些,而忽略了從廣場北門經(jīng)過的人。針對這一點(diǎn),一方面可在北門處放置宣傳廣告牌和指引牌,同時(shí),還可安排人員在北門分發(fā)傳單,指引人們向舞臺(tái)和展銷區(qū)去。
⑶考慮到時(shí)間原因,18號為周一,大多數(shù)人都要上班,因而外出的人不會(huì)太多,從而影響到活動(dòng)的聲勢與影響力。要解決這一問題,我想我們可以先安排一些工作人員,或自己有空閑時(shí)間的親朋好友來助陣,俗稱撐場面,當(dāng)路人看到這邊有不少人圍著看熱鬧,利用大多數(shù)人的從眾心理,吸引路人駐足觀看和購物。
五、經(jīng)費(fèi)預(yù)算
宣傳單頁 2萬份 1600 元
橫幅 4條 1200 元
舞臺(tái)及禮儀 8800元
人工費(fèi)用 1000 元
六、可參考建議:
1.將地點(diǎn)放到世紀(jì)聯(lián)華馬路隔壁的廣場上,舞臺(tái)商鋪一體,布置更加方便,更加成規(guī)模,現(xiàn)場好控制,影響足夠大,更容易吸引顧客,效果為最佳,唯一就是成本提高(廣場的租借費(fèi)用),還有就是需要管理人員現(xiàn)場維護(hù)秩序,因?yàn)檫@邊為十字路口,交通要塞,現(xiàn)在南京正在創(chuàng)建文明城市,所以這應(yīng)該是可以使用廣場的唯一阻礙。
2因?yàn)?8號為星期一,如果活動(dòng)重點(diǎn)放開業(yè)那天的話,可能效果并不好,所以我們建議放到17號,也就是星期天,也就是15,16兩天宣傳,17號重點(diǎn)活動(dòng),18號為附屬活動(dòng),活動(dòng)時(shí)間就為15,16,17,18四天。
店慶活動(dòng)方案 篇2
一、金囊促銷
在促銷活動(dòng)中對某個(gè)客人提出一些錯(cuò)誤的觀點(diǎn)和理解,不是當(dāng)面指出,而是事先準(zhǔn)備金囊若干,有美容使用托盤盛金囊交到客人手中,不要馬上拆開,同時(shí)送小禮物.
二、專家講課促銷
專家學(xué)者一般授課時(shí)一定要采取預(yù)先約定的形式,并事先預(yù)收押金,現(xiàn)場全額清還,一是顯示講課內(nèi)容的珍貴,二是確保參會(huì)人數(shù),內(nèi)容應(yīng)深入淺出,同時(shí)注意互動(dòng),課程內(nèi)容包括化妝品知識,婦女權(quán)益法講座,結(jié)合近年新婚姻法,從關(guān)愛女性健康,維護(hù)奴性權(quán)益角度出發(fā)來考路,并可由此展開討論.還可以設(shè)現(xiàn)財(cái)投資,自我形象設(shè)計(jì),快速化裝,奴性與性,相夫教子等奴人話題.
三、買二贈(zèng)一促銷
買二送一,買大送小,購客裝贈(zèng)院裝,購客裝贈(zèng)免費(fèi)療程,買美白贈(zèng)面膜等等.
四、返點(diǎn)促銷
消費(fèi)者每做一個(gè)療程可獲其特護(hù)理為返點(diǎn),返點(diǎn)最好是百分之十以上才有吸引力.
五、積分促銷
為了提高顧客消費(fèi)總額,而采取的一種方法,先訂好一定積分限度,達(dá)到一定額后,會(huì)獲贈(zèng)其特物品,如產(chǎn)品,禮品,優(yōu)惠待遇等.
六、命名促銷
給美容院開展其特活動(dòng),要求客戶命名,優(yōu)勝者以資獎(jiǎng)勵(lì).
七、標(biāo)語促銷
美容院通過懸掛標(biāo)語,口號的方式促銷,醒目而有渲染力.
八、找缺點(diǎn)促銷
又稱投訴促銷,客戶根據(jù)美容院實(shí)際情況進(jìn)行服務(wù),產(chǎn)品,管理等提建議,有建設(shè)性的以資獎(jiǎng)勵(lì).
九、開卡促銷-
開卡促銷是美容院基本的促銷手段,也成為美容院主要的促銷方式之一,開卡的`形式多種多樣,小到如:月卡、季卡、年卡;大到如:金卡、銀卡、積分卡、貴賓卡、會(huì)員卡等.
運(yùn)用方法:美容院為了穩(wěn)定住忠誠的老顧客,在顧客護(hù)理期間,為顧客辦理的促銷卡,在金額上享受一定的優(yōu)惠,即辦理月卡比每單次消費(fèi)的費(fèi)用低,辦理年卡比辦理月卡總和消費(fèi)要低,并且顧客還可享受一定的購買產(chǎn)品優(yōu)惠及折扣,享受美容院各種優(yōu)惠項(xiàng)目.
場合對接:月卡、季卡、年卡、積分卡適合于任何大小的美容院,金卡、銀卡、貴賓卡、會(huì)員卡適合大型的美容會(huì)所、大型美容院、美容生活館.
十、派單促銷-
美容院為了吸引更多的新顧客,擴(kuò)大經(jīng)營商圈,提高美容院知名度而進(jìn)行的一種發(fā)放美容院宣傳單、體驗(yàn)單的一種促銷手段.
運(yùn)用方法:美容院需要印制一些有美容院形象的宣傳單,派美容師在美容院附近,美容商圈內(nèi)定點(diǎn)派單或?qū)⒋藛嗡偷缴倘ψ≌念櫩托畔鋬?nèi),以達(dá)到宣傳美容院,促進(jìn)顧客消費(fèi)的目的.
特別提示:一般在派單上可印制美容院免費(fèi)試做的項(xiàng)目,激發(fā)顧客的消費(fèi)嘗試欲望,促使顧客登門進(jìn)行更多的咨詢和服務(wù)需求.
場合對接:小、中型美容院,大型美容院開業(yè)期間適用.
發(fā)廊開業(yè)活動(dòng)方案
1、開業(yè)7天購買vds或悠蘭貝爾洗發(fā)水均享受1元燙發(fā)或1元染發(fā)服務(wù);
2、進(jìn)店消費(fèi)即送瑛派兒旅行套裝一份(男:洗發(fā)水一支、護(hù)發(fā)素一支;女:洗發(fā)水一支、護(hù)發(fā)素一支、彈力素一支);
3、開業(yè)7天消費(fèi)即送會(huì)員儲(chǔ)值卡,存100送20,存300送80,存500送130,同時(shí)以后項(xiàng)目享受會(huì)員價(jià)6.8折優(yōu)惠,產(chǎn)品享受會(huì)員價(jià)7.5折優(yōu)惠;
4、開業(yè)7天記次卡優(yōu)惠辦理:150元(15次)洗頭卡,僅售100元(15次),;
5、米蘭炫低溫生化燙一次,送價(jià)值68元彈簧素一瓶;
6、憑開業(yè)宣傳單頁附卷,電發(fā)、拉直發(fā)減免10元;
7、開業(yè)7天購買380元維多利亞倒膜,即可享受7次免費(fèi)服務(wù);
注意:宣傳單張制作及印刷3000張,宣傳單張發(fā)放時(shí)注意發(fā)放群體
開業(yè)前后3天贊助附近3家大型酒吧進(jìn)行宣傳活動(dòng),獎(jiǎng)品由我店提供
一等獎(jiǎng):獎(jiǎng)勵(lì)xcc價(jià)值380元倒膜一套,此倒膜僅限本店使用(1名)
二等獎(jiǎng):獎(jiǎng)勵(lì)橄欖油160元洗護(hù)套裝一套(2名)
三等獎(jiǎng):獎(jiǎng)勵(lì)3次洗頭卡一張(5名)
四等獎(jiǎng):憑酒吧消費(fèi)憑證享受開業(yè)期間項(xiàng)目5折優(yōu)惠(10名
店慶活動(dòng)方案 篇3
一、活動(dòng)主題:
熱烈慶祝**超市成立七周年
二、活動(dòng)時(shí)間:
20xx年3月5日-20xx年4月1日
三、活動(dòng)目的:
1、以司慶七周年為契機(jī),通過策劃一系列活動(dòng),進(jìn)一步宣傳企業(yè)的整體形象,企業(yè)在顧客及供應(yīng)商中的知名度和美譽(yù)度;
2、以三八婦女節(jié)、3.15消費(fèi)者權(quán)益日、公司七周年為契機(jī),刺激消費(fèi)群,吸引目標(biāo)消費(fèi)群及潛在的消費(fèi)群,最大限度地?cái)U(kuò)大銷售額;
3、通過策劃一系活動(dòng),加深xx超級廣場與消費(fèi)者的相互了解與情感溝通;
4、擴(kuò)大企業(yè)知名度,進(jìn)一步樹立“關(guān)愛社區(qū)居民共建溫馨家園”的社會(huì)形象。
四、活動(dòng)對象:
顧客、員工及供應(yīng)商
五、活動(dòng)廣告語:
a、針對性廣告語:
1、熱烈慶祝深圳**公司成立七周年!
2、熱烈慶祝**超市成立七周年!
3、**司慶樂在“七”中
4、真誠相伴七載,真情服務(wù)永在!
5、服務(wù)**我們會(huì)更加努力!
6、歡慶七周年真情大獻(xiàn)禮
7、攜手同行七周年千萬好禮送給你
8、**超市祝所有女性朋友節(jié)日快樂!(慶祝三八婦女節(jié))
9、全民行動(dòng)關(guān)愛女性(慶祝三八婦女節(jié))
10、天天xx天天“3.15”(消費(fèi)者權(quán)益日)
b、公司常用形象廣告語:
1、愛是摯誠家乃至親
2、品質(zhì)、服務(wù)、物有所值!
3、關(guān)愛社區(qū)居民共建溫馨家園4、XX年xx品質(zhì)服務(wù)工程
六、活動(dòng)舉措:
1、賣場布置:
a、場外布置:
1)大型巨幅:各分店根據(jù)物業(yè)實(shí)際尺寸聯(lián)系制作,內(nèi)容為此次各項(xiàng)主題促銷活動(dòng)的信息;
2)小型條幅:內(nèi)容是各知名企業(yè)的.祝賀語;比如:百事公司祝**公司成立七周年。(請采購部提前將供應(yīng)商名單傳市場部)
3)噴繪:主要公布此次各項(xiàng)主題促銷活動(dòng)的所有內(nèi)容,傳達(dá)活動(dòng)信息,吸引顧客;
4)櫥窗玻璃:對櫥窗玻璃進(jìn)行合理化布置,增加公司七周年喜慶氣氛。
b、場內(nèi)布置:
1)吊旗紙:設(shè)計(jì)制作以公司七周年為主題的一款吊旗紙,烘托賣場氣氛,美化購物環(huán)境;
2)店慶橫幅:在大門口正中懸掛“熱烈慶祝**公司成立七周年”的橫幅;
3)收銀臺(tái)、入口:制作相應(yīng)的企業(yè)形象宣傳語及各項(xiàng)主題活動(dòng)內(nèi)容;
4)手工吊旗紙:在賣場顯眼的區(qū)域,制作各種主題促銷內(nèi)容的手工吊旗紙;
5)燈籠(拉花):烘托氣氛;
6)根據(jù)賣場實(shí)際情況,適當(dāng)設(shè)計(jì)制作一系列廣告宣傳牌,美化賣場,傳達(dá)信息。
2、媒體宣傳:
1)海報(bào)3期:
第一期:“三八”婦女節(jié)手招:2p(2月27日-3月8日);
第二期:公司七周年手招:(3月5號----3月18號)8p90個(gè)單品
第三期:公司七周年手招:(3月19號---4月1號)8p90個(gè)單品
主要以特惠裝、搭贈(zèng)裝形式為主;
2)場內(nèi)廣播:滾動(dòng)宣傳企業(yè)文化,介紹商品特價(jià)信息和促銷活動(dòng),現(xiàn)場刺激顧客的注意和參與的積極性,影響顧客購買行為,提高銷售額;
3)人員廣告:所有人員必須充分了解此次開展的促銷活動(dòng),做好每一位顧客的活動(dòng)解釋工作;
4)電視、報(bào)紙廣告:
3、促銷活動(dòng):
每當(dāng)春暖花開時(shí),我們將迎來公司周年慶,“談指一揮間”,公司在大浪中已走過了七周年,回顧過去,我們始終以“品質(zhì)、服務(wù)、物有所值”為經(jīng)營理念,滿足于每一位顧客,也同時(shí)得到了各位顧客的一致認(rèn)可,展望未來,我們始終相信會(huì)為您想的更多、做到更好,為感謝您對**超市一直以來的支持與厚愛,值此司慶七周年到來之際,我商場特為您舉辦各種優(yōu)惠活動(dòng),保證讓您驚喜不斷、樂在“七”中、高興而來、滿意而歸!
店慶活動(dòng)方案 篇4
方案是從目的、要求、方式、方法、進(jìn)度等都部署具體、周密,并有很強(qiáng)可操作性的計(jì)劃。相關(guān)店慶活動(dòng)方案內(nèi)容,一起來看看!
一、餐廳店慶活動(dòng)目的
增加餐廳品牌影響力,提升餐廳知名度和美譽(yù)度;提升餐廳形象,增加餐廳競爭力;加強(qiáng)餐廳員工的企業(yè)忠誠度和向心力;提高全員服務(wù)意識、工作積極性;展現(xiàn)餐廳文化底蘊(yùn),進(jìn)一步提升餐廳的企業(yè)文化;提升餐廳銷售額,增加利潤;為20xx年更好的發(fā)展打下良好的基礎(chǔ)。
二、餐廳店慶活動(dòng)時(shí)間
20xx年XX月XX日至20xx年XX月XX日,共計(jì)10天。
三、餐廳店慶活動(dòng)地點(diǎn)
XXXX餐廳
四、餐廳店慶活動(dòng)參與人員
餐廳全體員工、餐廳新老顧客
五、餐廳店慶活動(dòng)主題
提升顧客滿意度、增強(qiáng)員工凝聚力、擴(kuò)大品牌影響力
六、店慶活動(dòng)內(nèi)容
一)外部顧客活動(dòng)
1、打折促銷
1)每日推出一款特價(jià)菜,每日不重樣。
2)隨顧客所點(diǎn)菜品加贈(zèng)部分菜品,如當(dāng)次消費(fèi)滿100元,加贈(zèng)2碟涼菜;滿200元加贈(zèng)4碟涼菜等;
3)打折,這是一個(gè)迅速提高銷售額的法寶,建議適當(dāng)打折刺激消費(fèi)。
2、贈(zèng)送禮品
有計(jì)劃發(fā)放餐廳店慶紀(jì)念品、小禮物,增強(qiáng)與客人親近感,擴(kuò)大宣傳面。餐廳統(tǒng)一印制部分店慶紀(jì)念品要求小而實(shí)用、漂亮大方,如帶有店慶標(biāo)志的簽字筆、氣球、打火機(jī)、帽子等,按桌發(fā)放。
3、抽獎(jiǎng)活動(dòng)——“品美食、中大獎(jiǎng)、游廣州”
凡是于12日至21日店慶期間,當(dāng)日當(dāng)次消費(fèi)滿150元以上的 顧客均可以參加。每店設(shè)立一等獎(jiǎng)2名,獎(jiǎng)勵(lì)“廣州一日游”,餐廳統(tǒng)一組織,中獎(jiǎng)?lì)櫩褪乘拮⌒型耆赓M(fèi);二等獎(jiǎng)11名,獎(jiǎng)店慶紅包1個(gè),現(xiàn)金100元;三等獎(jiǎng)100名,獎(jiǎng)店慶紅包1個(gè),現(xiàn)金5元。
二)內(nèi)部員工活動(dòng)
1、服務(wù)大比武
12月12前各店召開動(dòng)員大會(huì);13日至22日服務(wù)員之間開展“服務(wù)大比武”競賽,在大廳設(shè)立一個(gè)專門版面,每日評出“當(dāng)日服務(wù)最優(yōu)之星”,并給予物質(zhì)獎(jiǎng);
2、內(nèi)部征文——“我的選擇——XXX餐廳”
要求:1)題材圍繞微山湖餐廳所發(fā)生的事情,可以是工作經(jīng)歷、感想、看法、寄語等。2)體裁不限。散文、雜文、記敘文、議論文、詩歌皆可。3)截止時(shí)間為9月18日。希望全體員工積極投稿。本次征文活動(dòng)將評出一等獎(jiǎng)1名,獎(jiǎng)金200元;二等獎(jiǎng)2名,獎(jiǎng)金100元;三等獎(jiǎng)5名,獎(jiǎng)金50元。并進(jìn)行集中展出。
七、店慶活動(dòng)推廣
在信息發(fā)達(dá)的現(xiàn)代社會(huì),媒體無疑是吸引大眾眼球的媒介。餐廳根據(jù)不同媒體有不同媒體受眾的特點(diǎn),合理進(jìn)行自己的市場定位和目標(biāo)客戶的定位,合理的選擇媒體投放廣告,不可片面追求覆蓋率,造成廣告的浪費(fèi)。
一)餐廳外部廣告推廣
1、人流量集中的地方,火車站,公交車站等,做戶外廣告。
2、報(bào)紙《南方都市報(bào)》、廣州本地電視臺(tái)也要進(jìn)行宣傳。
3、并進(jìn)行傳單發(fā)放。
4、在線網(wǎng)絡(luò)宣傳(電子優(yōu)惠卷等)。
二)餐廳內(nèi)部產(chǎn)品宣傳
1、在推行傳統(tǒng)餐飲的同時(shí),推進(jìn)情侶套餐、商務(wù)套餐、家庭套餐、孝心套餐等。如:情侶套餐可推出18元、28元、38元、48元套餐等。
2、綠色家宴。隨著生活水平的提高,人們飲食已經(jīng)不僅僅是為了解決溫飽,而是吃“綠色”,吃 “健康”。綠色家宴的推出,無疑會(huì)受到消費(fèi)者的青睞。在原材料使用上,力推生鮮類綠色食品;烹飪方式上結(jié)合現(xiàn)代人的消費(fèi)時(shí)尚,使菜肴風(fēng)味化、營養(yǎng)化;在家宴的菜譜上,注重菜肴的營養(yǎng)搭配,平衡膳食,滿足人們的健康要求。強(qiáng)烈建議廚房部推出。
3、中秋季節(jié)是滋補(bǔ)的好時(shí)候,建議引進(jìn)高檔營養(yǎng)滋補(bǔ)菜品。
三)餐廳企業(yè)文化宣傳
1、借餐廳店慶之機(jī),向消費(fèi)者宣傳餐廳的企業(yè)文化,增強(qiáng)餐廳在目標(biāo)消費(fèi)者中的影響力。12日至21日店慶期間,設(shè)立大型宣傳板,上面張貼餐廳的精神口號,廣州風(fēng)景圖片,火鍋的`制作流程,餐廳圖片資料,餐廳員工寄語等,讓顧客把“吃”當(dāng)作一種享受,使顧客樂而忘返。
2、餐廳前廳現(xiàn)場氣氛,包括燈光、音響、海報(bào)、POP等。
八、餐廳店慶現(xiàn)場布置
一)現(xiàn)場布置條件準(zhǔn)備
氫氣球、條幅、餐廳吉祥物、大型宣傳海報(bào)、宣傳單、展板、POP(各種張貼畫)、禮儀小姐、紀(jì)念品等。
二)餐廳店外現(xiàn)場效果
氫氣球帶著條幅在空中飄飄欲飛;吉祥物熱情向你招手;樓體外打出“11周年店慶”醒目標(biāo)和優(yōu)惠項(xiàng)目的大條幅,以及供應(yīng)商的祝賀單位的條幅;進(jìn)門處設(shè)置一個(gè)高精度噴繪的店慶告示牌;禮儀小姐發(fā)放餐廳店慶紀(jì)念品;整體呈現(xiàn)出一種喜氣洋洋的氣氛。營造出簡潔又有品位的節(jié)日氛圍,消費(fèi)者從門前一過,就會(huì)被這種氣氛所吸引。
三)餐廳店內(nèi)現(xiàn)場效果
服務(wù)員穿戴整齊,面帶微笑,熱情洋溢;總臺(tái)服務(wù)細(xì)致耐心;地面光可鑒人;桌椅一塵不染;餐廳各種宣傳資料隨手覽閱;燈光明亮柔和;音樂如高山流水;綠色盆景賞心悅目;顧客從進(jìn)店時(shí)刻起,即能享受到一流的服務(wù)和視、聽、觸、嗅覺的全方位感官享受。進(jìn)餐完畢,還可以參與抽獎(jiǎng),并贈(zèng)送紀(jì)念品。
九、費(fèi)用預(yù)算
1、氫氣球 1500元
2、紀(jì)念品 1000元
3、條幅 200元
4、宣傳資料海報(bào) 500元
5、廣州一日游 2200元
6、內(nèi)部競賽 1650元
7、廣告費(fèi)用 10000元
8、合 計(jì) 17050元
十、效果分析
1、宣傳造勢,五店聯(lián)合店慶,氣勢宏大,讓消費(fèi)者產(chǎn)生強(qiáng)烈的記憶感,引起良好的口碑宣傳,提高餐廳的知名度和美譽(yù)度。
2、店內(nèi)外造型富有人情味,服務(wù)周到,能提升目標(biāo)消費(fèi)者的本企業(yè) 忠誠度。
3、通過服務(wù)比賽、征文比賽、成本節(jié)約比賽,能極大的增強(qiáng)本餐廳員工的企業(yè)歸屬感和向心力,提高工作積極性 。
4、通過促銷,提升餐廳營業(yè)額。
5、本次活動(dòng)規(guī)模大、而費(fèi)用相對低廉,能取得事半功倍的效果,形成大的轟動(dòng)效應(yīng)。
店慶活動(dòng)方案 篇5
一、店慶活動(dòng)主題:時(shí)間及地點(diǎn):16周年店慶,感恩回饋。4月28日,州后街40號。
二、店慶活動(dòng)效果:預(yù)估100-150名顧客前來現(xiàn)場參加活動(dòng)抽獎(jiǎng),15名再消費(fèi)。
三、店慶活動(dòng)宣傳方式:微信,微信公眾平臺(tái),電話,短信通知。
四、現(xiàn)場消費(fèi)兌換規(guī)則:消費(fèi)滿1999兌換抽獎(jiǎng)券一張、3999兌換兩張、5999以此類推····
五、積分兌換規(guī)則:28分兌換一張抽獎(jiǎng)券,48分兩張,68分三張以此類推·······
五:彩金項(xiàng)鏈88折優(yōu)惠從4月28日延續(xù)至5月18日,另在4月28日當(dāng)天抽出十條價(jià)值800到1000元的做428元特價(jià)銷售,當(dāng)日先到先得。
六:4月27號鉑金免費(fèi)調(diào)換(限10克),
四、店慶活動(dòng)統(tǒng)籌事宜負(fù)責(zé)任人:劉書峰
1、參與部門及人員:銷售、售后、后勤
2、活動(dòng)現(xiàn)場的搭建及裝飾:現(xiàn)代花藝、氣球人裝飾、龍人廣告噴繪。
一、 店慶活動(dòng)效果預(yù)估
1、宣傳造勢,氣勢宏大,讓消費(fèi)者產(chǎn)生強(qiáng)烈的記憶感,引起良好的口碑宣傳,提高公司的知名度和美譽(yù)度。
2、店內(nèi)外造型富有人情味,服務(wù)周到,能提升目標(biāo)消費(fèi)者對本企業(yè) 忠誠度。
3.通過促銷,提升店內(nèi)營業(yè)額。
4、本次活動(dòng)規(guī)模大、而費(fèi)用相對低廉,能取得事半功倍的效果,形成大的轟動(dòng)
1、參與部門及人員
外場由劉書峰、翟麗負(fù)責(zé)秩序,
銷售:負(fù)責(zé)現(xiàn)場接待、秩序的`維護(hù)、衛(wèi)生、飾品安全、和再次消費(fèi)的顧客工作。 售后:負(fù)責(zé)白玉手鐲的發(fā)放登記。
后勤:負(fù)責(zé)顧客首飾保養(yǎng),禮品上下調(diào)運(yùn)。及店內(nèi)安全。
運(yùn)營主管:張丹負(fù)責(zé)主持,播報(bào)至歡迎詞、品牌及本店文化、感恩、抽獎(jiǎng)規(guī)則、中獎(jiǎng)人及獎(jiǎng)品、結(jié)束感謝語。
2、活動(dòng)現(xiàn)場的搭建及裝飾
場外:氣球拱門。門店右邊店外用滯空氣球裝飾。下邊放禮品盒。門左邊櫥窗設(shè)置一個(gè)高精度噴繪的店慶背景;背景墻前放置一張桌子由售后發(fā)放店慶紀(jì)念品(白玉手鐲);抽獎(jiǎng)也在場外舉行,充分利用外播音器。麥克風(fēng)。(注意場外秩序安排)。整體呈現(xiàn)出一種喜氣洋洋的氣氛。營造出簡潔又有品位的節(jié)日氛圍,消費(fèi)者從門前一過,就會(huì)被這種氣氛所吸引。 活動(dòng)預(yù)算金額:氣球人做門拱加懸空氣球預(yù)算金額400百元,F(xiàn)代花藝500元。龍人200元。蛋糕加甜點(diǎn)1000元,水果100元。共計(jì)2200。
場內(nèi):服務(wù)員穿戴整齊,面帶微笑,熱情洋溢;總臺(tái)服務(wù)細(xì)致耐心;地面光可鑒人;桌椅一塵不染;中間放置巨型蛋糕,(提前整切成8*8厘米方塊,并備份充足的盤子刀叉)方便顧客拿取。另準(zhǔn)備十斤水果(小體積)。一次性紙杯。公司各種宣傳資料隨手覽閱;音樂如高山流水;鮮花賞心悅目;顧客從進(jìn)店時(shí)刻起,即能享受到一流的服務(wù)和視、聽、觸、嗅覺的全方位感官享受。進(jìn)餐完畢,還可以參與抽獎(jiǎng),并贈(zèng)送紀(jì)念品。讓顧客自始至終享受到金伯利鉆石一流的服務(wù),留下美好的記憶。
開業(yè)慶典活動(dòng)流程安排:
提前一天當(dāng)晚,現(xiàn)代花藝,氣球裝飾公司進(jìn)駐場地做布置,
8:00所有工作人員到場
8:30:打掃衛(wèi)生。
9:00做外場布置
10:00蛋糕送至
17:00主持人開場詞
17:30開始抽獎(jiǎng)
18:00抽獎(jiǎng)結(jié)束
18:00請中獎(jiǎng)人講對金伯利鉆石的感受與主持人互動(dòng)。,
18:10由售后依據(jù)兌獎(jiǎng)箱內(nèi)未抽到獎(jiǎng)品的顧客發(fā)放白玉手鐲(每人限領(lǐng)一個(gè))。
18:30主持人念感謝、結(jié)束語 獎(jiǎng)品設(shè)置:
一等獎(jiǎng):鉆戒一枚(4288元) 二等獎(jiǎng):3名(清潔機(jī)器人) 三等獎(jiǎng):20名(夏涼被).
幸運(yùn)獎(jiǎng)獎(jiǎng):白玉手鐲(100名)
店慶活動(dòng)方案 篇6
一、 前 言:
對引領(lǐng)婚禮時(shí)代潮流的花好月圓婚慶禮儀策劃機(jī)構(gòu)而言,它的開業(yè)活動(dòng)是否新穎別致,即“首戰(zhàn)能否大獲全勝”,給界首市人民耳目一新的感覺并最終一炮打響,對花好月圓婚慶禮儀策劃機(jī)構(gòu)能否在界首市先聲奪人并立穩(wěn)腳跟有著至關(guān)重要的影響。
界首市花好月圓婚慶禮儀策劃機(jī)構(gòu)位于界首市解放四大街的大風(fēng)車精品城內(nèi),處于市內(nèi)繁華地段,且所屬地的大風(fēng)車精品城在該市有著一定的潮流影響,所以其有著先天優(yōu)勢及相關(guān)優(yōu)質(zhì)的硬件設(shè)施,只要通過合適的市場方式啟動(dòng)運(yùn)營,定能產(chǎn)生不錯(cuò)的市場效益。
二、 本次活動(dòng)方法及活動(dòng)宗旨:
本次活動(dòng)我們采用“激發(fā)人氣、營造商氣、沉淀商機(jī)”層遞的操作方法,以既要產(chǎn)生轟動(dòng)的場面,又要有實(shí)在的營業(yè)額做為本次活動(dòng)的出發(fā)點(diǎn),在激發(fā)人氣上用禮賓舉措、戶外SHOW、新聞造勢的方式,在營造商氣上用相關(guān)的促銷活動(dòng)(禮賓、節(jié)日、幸運(yùn)),在沉淀商機(jī)上用低買高送、讓交易延伸的方式來進(jìn)行整合,以達(dá)到最佳的效果。
三、 開業(yè)慶典總體結(jié)構(gòu)策劃設(shè)想:
本公司策劃此次活動(dòng)將打破以往慶典常規(guī)模式,將采取分場地承接進(jìn)行。目的一:突破開業(yè)慶典區(qū)域影響小的限制;目的二:將界首市的各方面人群吸引到花好月圓婚慶禮儀策劃機(jī)構(gòu)的店面來。
本次活動(dòng)總體框架設(shè)想是將婚禮現(xiàn)場夢想化 新穎化 歡騰化。使婚禮形式和開業(yè)慶典的雙重喜慶氣氛相結(jié)合。進(jìn)而達(dá)到開業(yè)聚斂人氣擴(kuò)大花好月圓婚慶禮儀策劃機(jī)構(gòu)知名度的目的。
(同步進(jìn)行婚紗表演SHOW,以及現(xiàn)場觀眾互動(dòng)游戲,以持續(xù)保持人氣,促進(jìn)現(xiàn)場銷售。)
四、 花好月圓婚慶禮儀策劃機(jī)構(gòu)開業(yè)慶典活動(dòng)(一)安排:
1、 時(shí)間:20xx年8月16日、17日(慶典流程進(jìn)度時(shí)間控制表視具體情況另行制定)
2、 地點(diǎn):第一天 界首市購物中心門前廣場 第二天 界首市市政府中心廣場
3、 開業(yè)慶典人物安排:新郎 新娘 司儀一名 傳單店員兩名 婚禮現(xiàn)場督導(dǎo)一名 服務(wù)人員若干
司儀宣布花好月圓婚慶禮儀策劃機(jī)構(gòu)開業(yè)婚慶開始,吹鼓手奏樂(時(shí)間:三分鐘)。
鞭炮齊鳴,司儀宣布迎親開始,新郎,迎親車出發(fā)。
一路吹敲前往花好月圓店鋪處(配備兩名店員散發(fā)開業(yè)優(yōu)惠宣傳品,此活動(dòng)貫穿開業(yè)慶典始終)
新郎到達(dá)新娘處:新郎向新娘單膝下跪求婚,獻(xiàn)上捧花,并將新娘抱到車中。吹鼓手奏樂表演(時(shí)間10分鐘,目的吸引市民)
新郎新娘及所有人員一同前往現(xiàn)場秀處。
司儀宣布婚禮開始。
新人入場:(小天使領(lǐng)路 追光燈打出效果 伴郎伴娘拋灑花瓣 路引上燃放小焰火 結(jié)婚進(jìn)行曲)新人交換信物(戒指的出場方式設(shè)計(jì)一下)證婚人祝詞 詢問新人意愿 親吻對方 喝下交杯酒(背景音樂 我愿意);新人點(diǎn)燃幸福蠟燭臺(tái)(背景音樂 );傾倒甜蜜香檳酒(背景音樂 );新娘背對未婚女子拋出手捧花(背景音樂 )。
司儀闡述此類婚禮的意義以及花好月圓婚慶禮儀策劃機(jī)構(gòu)的服務(wù)范圍等
界首市花好月圓婚慶禮儀策劃機(jī)構(gòu)招牌由紅布覆蓋,在祝福聲中由公司經(jīng)理將紅布揭開,司儀大聲宣布:(背景音樂 )界首市花好月圓婚慶禮儀策劃機(jī)構(gòu)開業(yè)大吉,財(cái)源滾滾。鞭炮齊鳴。
展示相關(guān)現(xiàn)場婚禮的圖片(投影機(jī)和幕)接受現(xiàn)場咨詢和訂單。
五、花好月圓婚慶禮儀策劃機(jī)構(gòu)開業(yè)慶典活動(dòng)(二)安排:
1、 場景布置:
【開業(yè)活動(dòng)傳單】
A、 數(shù)量:5000張
B、 規(guī)格:A4 彩頁 雙面
C、 材料:紙質(zhì)
D、 內(nèi)容:(待定)
E、 區(qū)域:市區(qū)內(nèi)相關(guān)居民點(diǎn) 城市周邊農(nóng)村鄉(xiāng)鎮(zhèn)
【T型背景臺(tái)】
A、 數(shù)量: 一個(gè)
B、 規(guī)格:高3米 寬6米
C、 內(nèi)容:粉紅色冰絲 紫色拉紗 前后六條LED燈管 一邊兩顆發(fā)光樹 左側(cè)蠟燭臺(tái) 右側(cè)香檳塔心型 舞臺(tái)前放置6個(gè)大冷焰火
拱門在最面前 粉色 再次是方亭 用紅色拉紗裝飾 然后是金色地毯 路引全部采用發(fā)光燈管路引
D、 布置:臺(tái)下桌子4張 凳子16把、給受邀請未婚已定的賓客坐 桌面上放宣傳單
【迎賓牌】
A、 自己設(shè)計(jì) 歡迎參與的賓客
B、 寫真新人的相片
C、 制作個(gè)主題展示
【專業(yè)音響】
A、 數(shù)量:一套
B、 說明:專業(yè)(配置專業(yè)人員操作、確保音質(zhì)流暢)
C、 位置:主會(huì)場側(cè)
【專業(yè)演出秀】(具體安排見下頁第六點(diǎn)演出項(xiàng)目說明)
A、 數(shù)量:4對(視婚紗數(shù)量而定)
B、 說明:身材較好 相貌姣好 氣質(zhì)較好的男女 展示不同類型婚紗禮服
C、 位置:主會(huì)場演出臺(tái)
2、 現(xiàn)場工作人員安排:
A、 現(xiàn)場總指揮: (負(fù)責(zé)全場工作人員指揮、調(diào)配、流程控制、處理突發(fā)事件等)
B、 現(xiàn)場副總指揮: (配合總指揮負(fù)責(zé)全場工作人員指揮、調(diào)配、流程控制、處理突發(fā)事件等)
C、 現(xiàn)場協(xié)調(diào)小組: (負(fù)責(zé)現(xiàn)場電源銜接管理,迎親典禮的執(zhí)行、操控,慶典儀式流程銜接及不同小組間的良性配合等)
D、 演出小組: (負(fù)責(zé)在整個(gè)儀式、典禮上,音響效果恰倒好處的發(fā)揮及演出活動(dòng)及游戲的配合與互動(dòng)效果等)
3、 所需要的物品列表及經(jīng)費(fèi)預(yù)算(見附表)。
六、花好月圓婚慶禮儀策劃機(jī)構(gòu)開業(yè)慶典活動(dòng)(三)安排:
根據(jù)對此次演出活動(dòng)的策劃,決定組織4對各具特色的男女具體實(shí)施該次演出活動(dòng)進(jìn)行。使其達(dá)到活躍現(xiàn)場氣氛:
1、 模特隊(duì)組:(該演出隊(duì)組以各式中外婚紗禮物展示表演的.方式進(jìn)行。人數(shù):4男4女(青春、時(shí)尚、靚麗)——(可以邀請主力供應(yīng)廠商聯(lián)合贊助,活動(dòng)中品牌名稱由主持人口頭播報(bào))
在婚紗禮服展示同時(shí),司儀可對服裝的含義,適合人物,適合場所進(jìn)行相關(guān)介紹。
2、樂隊(duì)組:
表演者:***樂隊(duì)。
人數(shù):3--4人(電子琴手,吉它手,架子鼓手,主唱)。
表演內(nèi)容:幸福的婚禮適用的歌曲和音樂。
本次活動(dòng)在具體的操作過程中將有大量的后勤保障工作需要得到足夠的重視,后勤保障工作的好壞將直接影響本次活動(dòng)的成。
1、活動(dòng)經(jīng)費(fèi)安排:
對活動(dòng)所需的經(jīng)費(fèi)應(yīng)指定專人專項(xiàng)進(jìn)行管理,在確定方案后,確;顒(dòng)經(jīng)費(fèi)充足,確;顒(dòng)得以順利實(shí)施。
2、活動(dòng)當(dāng)天安全保衛(wèi)及應(yīng)急措施、交通秩序:
配備數(shù)名保安員對活動(dòng)現(xiàn)場進(jìn)行全面的監(jiān)控。
3、電工:
主會(huì)場配備專業(yè)電工一名,檢測維護(hù)用電,保證典禮正常講話播音。
七、 開業(yè)促銷活動(dòng)方案:
鑒于花好月圓婚慶禮儀策劃機(jī)構(gòu)的現(xiàn)狀,在開業(yè)期間特提出以下促銷企劃提案:
活動(dòng)產(chǎn)生:為達(dá)到前面說的既要保證人氣又要保證銷售額的目的,跳出傳統(tǒng)的“開業(yè)慶典,全場**折”的老套模式,在犧牲一部分毛利的情況下,來換取較高的銷售額,確保來之不易的人氣和商氣,同時(shí),較高的銷售額對經(jīng)營者和銷售者來說都是一種信心的保證。
1、“現(xiàn)場定單”的促銷活動(dòng)(本次促銷活動(dòng)核心)
活動(dòng)形式:即顧客當(dāng)場定單,交納較大數(shù)額(1000元/RMB)定金后,顧客可以享受確定婚慶總價(jià)格的7.5折優(yōu)惠。
2、 “現(xiàn)場訂單”的促銷活動(dòng):
活動(dòng)形式:即顧客當(dāng)場訂單,交納一定(500元/RMB)保證金后,顧客可以享受確定婚慶總價(jià)格的8.5折優(yōu)惠。
3、“開業(yè)期間”的促銷活動(dòng)
對于沒有當(dāng)場下訂單或定單的客戶,但凡在本機(jī)構(gòu)開業(yè)一個(gè)月內(nèi)到店鋪下單的,可以享受確定婚慶總價(jià)格的9折優(yōu)惠。
5、 其他互動(dòng)性知識搶答游戲(具體待定、另案提供)。
6、 其它供應(yīng)商進(jìn)行的局部的促銷活動(dòng),須與整體協(xié)調(diào)。
八、界首市花好月圓婚慶禮儀策劃機(jī)構(gòu)開業(yè)慶典活動(dòng)廣告媒體的投放及安排:
在活動(dòng)當(dāng)天邀請當(dāng)?shù)仉娨暸_(tái)進(jìn)行拍攝,剪輯后在開業(yè)期間的一個(gè)月內(nèi)在電視臺(tái)的黃金時(shí)間播放宣傳。
1、 印制廣告:宣傳單頁、禮品袋……
2、 電動(dòng)車車身廣告:(具體待定、另案提供)
3、 戶外大型路牌廣告:(具體地點(diǎn)待定、另案提供)
4、 電臺(tái)廣告:(具體待定、另案提供)
5、 廣告內(nèi)容:(具體待定、另案提供)
6、 游戲內(nèi)容:(待提供)
店慶活動(dòng)方案 篇7
飯店(或酒店,旅館),是一個(gè)主要為游客提供短期住宿的地方,酒店通常在提供住宿之余,亦為住客提供餐廳、游泳池、或照顧幼兒等服務(wù)。飯店店慶活動(dòng)的方案,我們來看看下文。
一、前言
中國辛勤的勞動(dòng)人民,在數(shù)千年的飲食文化的探索和發(fā)展中,逐漸形成了風(fēng)格各異的粵、魯、湘、川等各大菜系和具有屬地風(fēng)味的特色小吃.魯菜是中國北方第一大菜系,歷史悠久,影響廣泛,是中國飲食文化的重要組成部分,傳統(tǒng)魯菜以其味咸、鮮、脆嫩、風(fēng)味獨(dú)特、制作精細(xì)享譽(yù)國內(nèi)外.在川粵菜系大舉北上和東北特色菜蜂擁入關(guān)時(shí),魯菜式微,鋒芒內(nèi)斂.值當(dāng)此時(shí),xxx魚館在市場搏殺中脫穎而出,成為新派魯菜的代表之一.
當(dāng)今的餐飲行業(yè),發(fā)展趨勢可概括為:發(fā)展十分迅速,規(guī)模不斷擴(kuò)大,市場不斷繁榮.然而,繁榮的同時(shí)意味著競爭的加劇,每天總有一些餐飲店鋪倒下去,又有更多的餐飲店鋪站起來,但總有少數(shù)幾家在大浪淘沙中站穩(wěn)腳跟并不斷發(fā)展壯大.近年來,作為新派魯菜代表的微山湖魚館一直屹立在餐飲界的潮頭,“xxx全魚宴”成為響當(dāng)當(dāng)?shù)恼信?
二、市場/企業(yè)分析
濟(jì)南的餐飲市場同樣存在激烈的競爭,自生自產(chǎn)的賓館、酒店林林總總,外來的菜系如譚魚頭、火鍋城、姜仔鴨、燒餓仔等連鎖加盟店在濟(jì)南均有分布,爭奪著濟(jì)南有限的餐飲資源,沖擊著食客的味覺、視覺.
一個(gè)酒店要獲得成功,必須具備以下基本條件:1、擁有自己的特色;2、全面的(質(zhì)量)管理;3、足夠的市場運(yùn)營資金;四、創(chuàng)新,不斷推陳出新.這些條件缺一不可,否則,就如曇花一現(xiàn).這也是許多酒店、餐館風(fēng)光開業(yè)又迅速消失的原因所在.
近五、六年來,公司通過自身繁殖、管理輸出、品牌輸出等方式在餐飲界大展身手,同時(shí)又在不斷的積累著雄厚的管理、技術(shù)、資本.而作為魯西南代表的“xxx全魚宴”既可以看到傳統(tǒng)魯菜的精當(dāng)和細(xì)膩,又有孔府菜的豪華與高貴,更能感受到微山湖氣息的清新與曼妙.
三、營銷策劃
餐飲服務(wù)的目的是讓顧客滿意,只有顧客滿意了,酒店才能獲得利潤;要做好優(yōu)質(zhì)的服務(wù),離不開企業(yè)內(nèi)部員工的努力;內(nèi)部員工營銷的成功又以全面的(質(zhì)量)管理、有效的激勵(lì)機(jī)制和良好的企業(yè)文化氛圍為基礎(chǔ).
在這恰逢十一周年店慶和圣誕節(jié)到來,借此時(shí)機(jī),我們以顧客滿意營銷、內(nèi)部員工營銷和文化營銷三者相結(jié)合,作為本次店慶活動(dòng)的重點(diǎn)進(jìn)行.以濟(jì)南市五個(gè)店為例:
1、本次店慶活動(dòng)目的:增加公司的品牌影響力,提升公司的知名度和美譽(yù)度;提升公司形象,增加企業(yè)競爭力;加強(qiáng)公司員工的企業(yè)忠誠度和向心力;提高全員服務(wù)意識、工作積極性;展現(xiàn)公司文化底蘊(yùn),進(jìn)一步提升集團(tuán)公司的企業(yè)文化;提升公司銷售額,增加利潤;為20xx年更好的發(fā)展打下良好的基礎(chǔ).
2、本次店慶活動(dòng)時(shí)間:20xx年12月13日至22日,共計(jì)10天.(圣誕節(jié)策劃可和店慶一起搞,消除日期空檔.)
3、地點(diǎn):濟(jì)南市五個(gè)店
4、參與人員:公司所有員工、前來就餐的顧客等
5、營銷主題:顧客滿意、員工滿意、管理提升、文化創(chuàng)新
6、具體方案策劃
。ㄒ唬﹕p方案
。1)“微笑服務(wù)”.在店慶期間,所有員工一律微笑服務(wù),細(xì)致耐心,讓顧客乘興而來,滿意而歸,提高顧客的感覺消費(fèi)價(jià)值.
策劃如下:
12月12前各店召開動(dòng)員大會(huì);13日至22日服務(wù)員之間開展“服務(wù)大比武”競賽,在大廳設(shè)立一個(gè)專門版面,每日評出“當(dāng)日服務(wù)最優(yōu)之星”,并給予物質(zhì)獎(jiǎng);
。2)特價(jià).
①每日推出一款特價(jià)菜,每日不重樣.
、陔S顧客所點(diǎn)菜品加贈(zèng)部分菜品,如當(dāng)次消費(fèi)滿100元,加贈(zèng)2碟涼菜;滿200元加贈(zèng)4碟涼菜等;
、鄞蛘,這是一個(gè)迅速提高銷售額的法寶,建議適當(dāng)打折刺激消費(fèi).
(3)禮品、抽獎(jiǎng).有計(jì)劃發(fā)放公司店慶紀(jì)念品、小禮物,增強(qiáng)與客人親近感,擴(kuò)大宣傳面.公司統(tǒng)一印制部分店慶紀(jì)念品要求小而實(shí)用、漂亮大方,如帶有店慶標(biāo)志的簽字筆、氣球、打火機(jī)、帽子等,按桌發(fā)放.
抽獎(jiǎng)方案:主題——“品全魚宴、中大獎(jiǎng)、游微山湖”
凡是于13日至22日店慶期間,當(dāng)日當(dāng)次消費(fèi)滿150元以上的顧客均可以參加.每店設(shè)立一等獎(jiǎng)2名,獎(jiǎng)勵(lì)“微山湖一日游”,公司統(tǒng)一組織,中獎(jiǎng)?lì)櫩褪乘拮⌒型耆赓M(fèi);二等獎(jiǎng)11名,獎(jiǎng)店慶紅包1個(gè),現(xiàn)金100元;三等獎(jiǎng)100名,獎(jiǎng)店慶紅包1個(gè),現(xiàn)金5元.
二、內(nèi)部營銷方案
內(nèi)部營銷是一項(xiàng)管理戰(zhàn)略,核心是發(fā)展員工的顧客意識,在把產(chǎn)品和服務(wù)推向外部市場前,先對內(nèi)部員工進(jìn)行營銷.這就要員工與員工、員工與企業(yè)之間雙向溝通、共享信息,利用有效的激勵(lì)手段.
1、在全體員工內(nèi)部加強(qiáng)溫情管理,要求每一位員工將所面對的其它員工視為自己的顧客,像對待顧客一樣進(jìn)行服務(wù).并在以后的工作中,將內(nèi)部員工營銷固定下來.
2、征文比賽.
內(nèi)部員工征文:“我的選擇——xxx魚館”
要求:
。1)題材圍繞微山湖魚館所發(fā)生的事情,可以是工作經(jīng)歷、感想、看法、寄語等.
。2)體裁不限.散文、雜文、記敘文、議論文、詩歌皆可.
。3)截止時(shí)間為12月20日.
希望全體員工積極投稿.本次征文活動(dòng)將評出一等獎(jiǎng)1名,獎(jiǎng)金200元;二等獎(jiǎng)2名,獎(jiǎng)金100元;三等獎(jiǎng)5名,獎(jiǎng)金50元.并進(jìn)行集中展出.
3、成本節(jié)約比賽.
通過系列活動(dòng),對內(nèi)部員工再教育,提高其的積極性.
三、產(chǎn)品營銷方案
1、在推行傳統(tǒng)餐飲的同時(shí),推進(jìn)情侶套餐、商務(wù)套餐、家庭套餐、孝心套餐等.如:情侶套餐可推出18元、28元、38元、48元套餐等.
2、綠色家宴.隨著生活水平的提高,人們飲食已經(jīng)不僅僅是為了解決溫飽,而是吃“綠色”,吃“健康”.綠色家宴的推出,無疑會(huì)受到消費(fèi)者的青睞.在原材料使用上,力推生鮮類綠色食品;烹飪方式上結(jié)合現(xiàn)代人的消費(fèi)時(shí)尚,使菜肴風(fēng)味化、營養(yǎng)化;在家宴的`菜譜上,注重菜肴的營養(yǎng)搭配,平衡膳食,滿足人們的健康要求.強(qiáng)烈建議廚房部推出.
3、秋冬季節(jié)是滋補(bǔ)的好時(shí)候,建議引進(jìn)高檔營養(yǎng)滋補(bǔ)菜品.
四、文化營銷方案
1、借店慶11周年之機(jī),向消費(fèi)者宣傳公司的企業(yè)文化,增強(qiáng)公司在目標(biāo)消費(fèi)者中的影響力.
策劃如下:13日至22日店慶期間,設(shè)立大型宣傳板,上面張貼公司的精神口號,微山湖風(fēng)光圖片,魚宴的制作流程,各分支公司的圖片資料,公司員工的寄語等,讓顧客把“吃”當(dāng)作一種享受,使顧客樂而忘返.
2、店堂現(xiàn)場氣氛,包括燈光、音響、海報(bào)、pop等.
五、廣告營銷方案
在信息發(fā)達(dá)的現(xiàn)代社會(huì),媒體無疑是吸引大眾眼球的媒介.酒店根據(jù)不同媒體有不同媒體受眾的特點(diǎn),合理進(jìn)行自己的市場定位和目標(biāo)客戶的定位,合理的選擇媒體投放廣告,不可片面追求覆蓋率,造成廣告的浪費(fèi).
作為公司本次店慶來說,一般選擇媒體有《齊魯晚報(bào)》一欄1500元左右,《濟(jì)南時(shí)報(bào)》一欄600元左右,電視可以上5秒、15秒廣告,其次還可以在互聯(lián)網(wǎng)上宣傳(費(fèi)用優(yōu)惠).
硬廣告和軟廣告相結(jié)合,軟硬兼施,以取得更好的效果.具體發(fā)布可為:店慶前兩天發(fā)布一次,13日發(fā)布一次,18日發(fā)布一次.利用媒體整合,實(shí)現(xiàn)小投入,大產(chǎn)出.
五、店慶現(xiàn)場布置
1、所用媒介:
氫氣球、條幅、公司吉祥物、大型宣傳海報(bào)、宣傳單、展板、pop(各種張貼畫)、禮儀小姐、紀(jì)念品等
2、店慶時(shí)酒店外觀:
氫氣球帶著條幅在空中飄飄欲飛;吉祥物熱情向你招手;樓體外打出“11周年店慶”醒目標(biāo)和優(yōu)惠項(xiàng)目的大條幅,以及供應(yīng)商的祝賀單位的條幅;進(jìn)門處設(shè)置一個(gè)高精度噴繪的店慶告示牌;禮儀小姐發(fā)放公司店慶紀(jì)念品;整體呈現(xiàn)出一種喜氣洋洋的氣氛.營造出簡潔又有品位的節(jié)日氛圍,消費(fèi)者從門前一過,就會(huì)被這種氣氛所吸引.
3、店內(nèi)景觀:
服務(wù)員穿戴整齊,面帶微笑,熱情洋溢;總臺(tái)服務(wù)細(xì)致耐心;地面光可鑒人;桌椅一塵不染;公司各種宣傳資料隨手覽閱;燈光明亮柔和;音樂如高山流水;綠色盆景賞心悅目;顧客從進(jìn)店時(shí)刻起,即能享受到一流的服務(wù)和視、聽、觸、嗅覺的全方位感官享受.進(jìn)餐完畢,還可以參與抽獎(jiǎng),并贈(zèng)送紀(jì)念品.
讓顧客自始至終享受到xxx魚館一流的服務(wù),留下美好的記憶.
六、費(fèi)用預(yù)算
七、效果分析
1、宣傳造勢,五店聯(lián)合店慶,氣勢宏大,讓消費(fèi)者產(chǎn)生強(qiáng)烈的記憶感,引起良好的口碑宣傳,提高公司的知名度和美譽(yù)度.
2、店內(nèi)外造型富有人情味,服務(wù)周到,能提升目標(biāo)消費(fèi)者的本企業(yè)忠誠度.
3、通過服務(wù)比賽、征文比賽、成本節(jié)約比賽,能極大的增強(qiáng)本公司員工的企業(yè)歸屬感和向心力,提高工作積極性.
4、通過促銷,提升公司營業(yè)額.
5、本次活動(dòng)規(guī)模大、而費(fèi)用相對低廉,能取得事半功倍的效果,形成大的轟動(dòng)效應(yīng).
店慶活動(dòng)方案 篇8
一、店慶活動(dòng)策劃目的
周年店慶的目的是為了增加品牌影響力,提升知名度和美譽(yù)度;提升形象,增加競爭力;加強(qiáng)員工的企業(yè)忠誠度和向心力;提高全員服務(wù)意識、工作積極性;展現(xiàn)文化底蘊(yùn),進(jìn)一步提升的企業(yè)文化;提升銷售額,增加利潤;為以后的發(fā)展打下良好的基礎(chǔ)。
二、店慶活動(dòng)策劃時(shí)間
XX年XX月XX日至XX年XX月XX日,共計(jì)10天。
三、店慶活動(dòng)策劃地點(diǎn):XXXX
四、店慶活動(dòng)策劃參與人員:全體員工、新老顧客
五、店慶活動(dòng)策劃主題:提升顧客滿意度、增強(qiáng)員工凝聚力、擴(kuò)大品牌影響力
六、店慶活動(dòng)內(nèi)容
一)外部顧客活動(dòng)
1、打折促銷
1)每日推出一款特價(jià)菜,每日不重樣。
2)隨顧客所點(diǎn)菜品加贈(zèng)部分菜品,如當(dāng)次消費(fèi)滿100元,加贈(zèng)2碟涼菜;滿200元加贈(zèng)4碟涼菜等;
3)打折,這是一個(gè)迅速提高銷售額的法寶,建議適當(dāng)打折刺激消費(fèi)。
2、贈(zèng)送禮品
有計(jì)劃發(fā)放店慶紀(jì)念品、小禮物,增強(qiáng)與客人親近感,擴(kuò)大宣傳面。統(tǒng)一印制部分店慶紀(jì)念品要求小而實(shí)用、漂亮大方,如帶有店慶標(biāo)志的簽字筆、氣球、打火機(jī)、帽子等,按桌發(fā)放。
3、抽獎(jiǎng)活動(dòng)——“品美食、中大獎(jiǎng)、游廣州”
凡是于X日至X日店慶期間,當(dāng)日當(dāng)次消費(fèi)滿150元以上的顧客均可以參加。每店設(shè)立一等獎(jiǎng)2名,獎(jiǎng)勵(lì)“廣州一日游”,統(tǒng)一組織,中獎(jiǎng)?lì)櫩褪乘拮⌒型耆赓M(fèi);二等獎(jiǎng)11名,獎(jiǎng)店慶紅包1個(gè),現(xiàn)金100元;三等獎(jiǎng)100名,獎(jiǎng)店慶紅包1個(gè),現(xiàn)金5元。
二)內(nèi)部員工活動(dòng)
1、服務(wù)大比武
各店召開動(dòng)員大會(huì);服務(wù)員之間開展“服務(wù)大比武”競賽,在大廳設(shè)立一個(gè)專門版面,每日評出“當(dāng)日服務(wù)最優(yōu)之星”,并給予物質(zhì)獎(jiǎng);
2、內(nèi)部征文——“我的選擇——XXX”
要求:
1)題材圍繞微山湖所發(fā)生的事情,可以是工作經(jīng)歷、感想、看法、寄語等。
2)體裁不限。散文、雜文、記敘文、議論文、詩歌皆可。
3)截止時(shí)間為X月X日。希望全體員工積極投稿。
本次征文活動(dòng)將評出一等獎(jiǎng)1名,獎(jiǎng)金200元;二等獎(jiǎng)2名,獎(jiǎng)金100元;三等獎(jiǎng)5名,獎(jiǎng)金50元。并進(jìn)行集中展出。
七、店慶活動(dòng)推廣
在信息發(fā)達(dá)的現(xiàn)代社會(huì),媒體無疑是吸引大眾眼球的媒介。根據(jù)不同媒體有不同媒體受眾的特點(diǎn),合理進(jìn)行自己的市場定位和目標(biāo)客戶的定位,合理的選擇媒體投放廣告,不可片面追求覆蓋率,造成廣告的浪費(fèi)。
一)外部廣告推廣
1、人流量集中的地方,火車站,公交車站等,做戶外廣告。
2、報(bào)紙XXX、本地電視臺(tái)也要進(jìn)行宣傳。
3、并進(jìn)行傳單發(fā)放。
4、在線網(wǎng)絡(luò)宣傳(電子優(yōu)惠卷等)。
二)內(nèi)部產(chǎn)品宣傳
1、在推行傳統(tǒng)餐飲的同時(shí),推進(jìn)情侶套餐、商務(wù)套餐、家庭套餐、孝心套餐等。如:情侶套餐可推出18元、28元、38元、48元套餐等。
2、綠色家宴。隨著生活水平的提高,人們飲食已經(jīng)不僅僅是為了解決溫飽,而是吃“綠色”,吃 “健康”。綠色家宴的推出,無疑會(huì)受到消費(fèi)者的青睞。在原材料使用上,力推生鮮類綠色食品;烹飪方式上結(jié)合現(xiàn)代人的`消費(fèi)時(shí)尚,使菜肴風(fēng)味化、營養(yǎng)化;在家宴的菜譜上,注重菜肴的營養(yǎng)搭配,平衡膳食,滿足人們的健康要求。強(qiáng)烈建議廚房部推出。
3、中秋季節(jié)是滋補(bǔ)的好時(shí)候,建議引進(jìn)高檔營養(yǎng)滋補(bǔ)菜品。
三)企業(yè)文化宣傳
1、借店慶之機(jī),向消費(fèi)者宣傳的企業(yè)文化,增強(qiáng)在目標(biāo)消費(fèi)者中的影響力。店慶期間,設(shè)立大型宣傳板,上面張貼的精神口號,風(fēng)景圖片,火鍋的制作流程,圖片資料,員工寄語等,讓顧客把“吃”當(dāng)作一種享受,使顧客樂而忘返。
2、現(xiàn)場氣氛,包括燈光、音響、海報(bào)、POP等。
八、店慶現(xiàn)場布置
1.現(xiàn)場布置條件準(zhǔn)備
氫氣球、條幅、吉祥物、大型宣傳海報(bào)、宣傳單、展板、POP(各種張貼畫)、禮儀小姐、紀(jì)念品等。
2.店外現(xiàn)場效果
氫氣球帶著條幅在空中飄飄欲飛;吉祥物熱情向你招手;樓體外打出“XX周年店慶”醒目標(biāo)和優(yōu)惠項(xiàng)目的大條幅,以及供應(yīng)商的祝賀單位的條幅;進(jìn)門處設(shè)置一個(gè)高精度噴繪的店慶告示牌;禮儀小姐發(fā)放店慶紀(jì)念品;整體呈現(xiàn)出一種喜氣洋洋的氣氛。營造出簡潔又有品位的節(jié)日氛圍,消費(fèi)者從門前一過,就會(huì)被這種氣氛所吸引。
3.店內(nèi)現(xiàn)場效果
服務(wù)員穿戴整齊,面帶微笑,熱情洋溢;總臺(tái)服務(wù)細(xì)致耐心;地面光可鑒人;桌椅一塵不染;各種宣傳資料隨手覽閱;燈光明亮柔和;音樂如高山流水;綠色盆景賞心悅目;顧客從進(jìn)店時(shí)刻起,即能享受到一流的服務(wù)和視、聽、觸、嗅覺的全方位感官享受。進(jìn)餐完畢,還可以參與抽獎(jiǎng),并贈(zèng)送紀(jì)念品。
九、費(fèi)用預(yù)算
1、氫氣球 1500元
2、紀(jì)念品 1000元
3、條幅 200元
4、宣傳資料海報(bào) 500元
5、廣州一日游 2200元
6、內(nèi)部競賽 1650元
7、廣告費(fèi)用 10000元
8、合 計(jì) 17050元
十、效果分析
1、宣傳造勢,五店聯(lián)合店慶,氣勢宏大,讓消費(fèi)者產(chǎn)生強(qiáng)烈的記憶感,引起良好的口碑宣傳,提高的知名度和美譽(yù)度。
2、店內(nèi)外造型富有人情味,服務(wù)周到,能提升目標(biāo)消費(fèi)者的本企業(yè) 忠誠度。
3、通過服務(wù)比賽、征文比賽、成本節(jié)約比賽,能極大的增強(qiáng)本員工的企業(yè)歸屬感和向心力,提高工作積極性 。
4、通過促銷,提升營業(yè)額。
5、本次活動(dòng)規(guī)模大、而費(fèi)用相對低廉,能取得事半功倍的效果,形成大的轟動(dòng)效應(yīng)。
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