苜蓿毒性成分及其作用機(jī)制的研究進(jìn)展

對(duì)苜蓿中黃酮、生物堿、皂苷、雙香豆素、單寧、胰蛋白酶抑制劑、光敏物質(zhì)和抗維生素等毒性成分及其作用機(jī)制進(jìn)行綜述,旨在為合理利用和進(jìn)一步開(kāi)發(fā)苜蓿資源提供相關(guān)參考.

作 者： 陳會(huì)良 黃磊 CHEN Hui-liang HUANG Lei   作者單位： 安徽科技學(xué)院,鳳陽(yáng),233100  刊 名： 中國(guó)養(yǎng)兔  英文刊名： CHINESE JOURNAL OF RABBIT FARMING  年，卷(期)： 2009 ""(1)  分類(lèi)號(hào)： S541  關(guān)鍵詞： 苜蓿   毒性成分   作用機(jī)制   綜述  

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