動物性食品中獸藥殘留的現(xiàn)狀、問題及對策

動物性食品中的獸藥殘留是動物性食品安全中最重要和最常見的污染物.獸藥殘留不僅直接影響人體健康,引起細菌耐藥性增加,給生態(tài)環(huán)境帶來不良影響,還可通過環(huán)境和食物鏈作用對人體健康造成潛在危害,從而影響?zhàn)B殖業(yè)的發(fā)展,并成為我國動物性食品出口的主要制約因素.

作 者： 劉德炎 Liu Deyan   作者單位： 景寧縣畜牧獸醫(yī)局,浙江景寧,323500  刊 名： 浙江畜牧獸醫(yī)  英文刊名： ZHEJIANG JOURNAL ANIMAL SCIENCE AND VETERINARY MEDICINE  年，卷(期)： 2009 34(2)  分類號： S851.4  關(guān)鍵詞：  

【動物性食品中獸藥殘留的現(xiàn)狀、問題及對策】相關(guān)文章：

獸藥經(jīng)營中存在的問題和對策04-30

江蘇獸藥市場質(zhì)量現(xiàn)狀及提高獸藥質(zhì)量的對策04-27

醫(yī)療廢物處理的現(xiàn)狀、問題及對策04-26

畜禽產(chǎn)品中獸藥殘留檢測技術(shù)研究進展04-28

現(xiàn)代生物學技術(shù)在農(nóng)獸藥殘留檢測中的應(yīng)用04-27

甘肅省獸藥行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀評價與對策04-30

云南省獸藥行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀和對策04-26

我國綠色食品蔬菜發(fā)展中的問題及對策04-28

呼市奶業(yè)發(fā)展的現(xiàn)狀、問題及對策04-28

溫州灘涂濕地的現(xiàn)狀、問題及保護對策04-27