高職酒店管理專業(yè)實(shí)踐教學(xué)體系的實(shí)施與管理

實(shí)踐教學(xué)體系是高職院校實(shí)現(xiàn)培養(yǎng)目標(biāo)的重要途徑.為了加強(qiáng)實(shí)踐教學(xué),除了制定科學(xué)的實(shí)踐教學(xué)體系,還應(yīng)加強(qiáng)實(shí)踐教學(xué)的實(shí)施與管理.為此,就酒店管理專業(yè)實(shí)踐教學(xué)體系的實(shí)施和管理進(jìn)行了探討.

作 者： 劉潔靈   作者單位： 重慶工程職業(yè)技術(shù)學(xué)院經(jīng)濟(jì),管理系,重慶,400037  刊 名： 黑龍江史志  英文刊名： HEILONGJIANG SHIZHI  年，卷(期)： 2009 ""(12)  分類號： G71  關(guān)鍵詞： 高職   酒店管理   實(shí)踐教學(xué)體系   實(shí)施   管理  

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