啤酒企業(yè)如何節(jié)約挖潛

當前國內的啤酒廠在漲價方面顯得更加謹慎,原料、輔料、能源、運輸四個環(huán)節(jié)提價,啤酒生產成本一升再升,如何減低生產成本就成為國內啤酒企業(yè)必須面對的實際問題.筆者認為,既要質量上成,又想消耗最低化,解決問題的方向不外乎以下三點.

作 者： 丁兆貴 鄭鵬飛   作者單位： 哈爾濱啤酒[牡丹江鏡泊]有限公司,157009  刊 名： 啤酒科技  英文刊名： BEER SCIENCE AND TECHNOLOGY  年，卷(期)： 2005 ""(4)  分類號： F4  關鍵詞：  

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