臨床營養(yǎng):微量元素的生理功能和缺乏狀況

微量元素是人體必不可少的無機(jī)營養(yǎng)素,雖然飲食中只需極少的量,但其缺乏或過量都會對人體健康和疾病造成影響.尤其在臨床中人體微量元素的生理功能和缺乏狀況更為重要.因此,理解無機(jī)元素和微量元素的正常作用,了解缺乏或過量所造成的影響以及了解微量元素的測量方法和限制對臨床營養(yǎng)基礎(chǔ)的學(xué)習(xí)非常重要.

作 者： 王文靜 邱芬   作者單位： 西安交通大學(xué)醫(yī)學(xué)院,陜西,西安,710061  刊 名： 國外醫(yī)學(xué)(醫(yī)學(xué)地理分冊)  英文刊名： FOREIGN MEDICAL SCIENCES(SECTION OF MEDGEOGRAPHY)  年，卷(期)： 2009 30(1)  分類號： Q581 R151.2  關(guān)鍵詞： 微量元素   功能   缺乏   過量   臨床營養(yǎng)  

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