紫莖女貞老葉生物類黃酮提取工藝研究

通過實驗確定紫莖女貞老葉生物類黃酮的提取工藝為:以乙醇濃度60%為溶劑,料液比1:20,在95℃回流浸提2 h;將提取液濃縮、離心、干燥得黃酮粗粉(得率5.95%,總黃酮含量22.5%)和黃酮浸膏(得率2.37%,總黃酮含量19.6%),可作為天然添加劑廣泛應(yīng)用于食品、藥品、化妝品生產(chǎn).

作 者： 尹禮國 馮學(xué)愚 魏琴 鐘耕 YIN Li-guo FENG Xue-yu WEI Qing ZHONG Geng   作者單位： 尹禮國,馮學(xué)愚,魏琴,YIN Li-guo,FENG Xue-yu,WEI Qing(宜賓學(xué)院,西南特色經(jīng)濟植物保護與利用重點實驗室,四川,宜賓,644007)

鐘耕,ZHONG Geng(西南大學(xué)食品科學(xué)學(xué)院,重慶,400716) 

刊 名： 糧油食品科技  英文刊名： SCIENCE AND TECHNOLOGY OF CEREALS,OILS AND FOODS  年，卷(期)： 2009 17(3)  分類號： Q949.748.4  關(guān)鍵詞： 紫莖女貞   苦丁茶   黃酮類化合物   提取  

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