�；撬岬姆�(wěn)定性及其在藥酒中的測定

應用日立L-8800型全自動氨基酸分析儀測定了藥酒中�；撬岬暮�量及其穩(wěn)定性.對儀器的分析條件作了兩項調(diào)整,其一,梯度淋洗中淋洗劑B2的淋洗時間改為6.0 min;其二,自動進樣器的進樣模式改為"cut"模式.制備了3種濃度水平牛磺酸含量的藥酒樣品進行試驗.每一試樣又分為兩份,一份在室溫保存,另一份置于冰箱中在4 ℃保存.每份試樣在制備的當時即按規(guī)定方法測定其�；撬岷�量,之后每隔1個月分析一次,連續(xù)測定3個月.測定結(jié)果證明,在藥酒基體中,�；撬岱�(wěn)定性相當好.對同一試樣分別進行5次測定,考核了方法的精密度,測得其RSD值為0.74%.測得此方法的回收率在97.3%至105.5%之間.

作 者： 夏虹 楊潔 XIA Hong YANG Jie   作者單位： 農(nóng)業(yè)部食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗測試中心,武漢,430064  刊 名： 理化檢驗-化學分冊  ISTIC PKU 英文刊名： PHYSICAL TESTING AND CHEMICAL ANALYSIS PART B:CHEMICAL ANALYSIS  年，卷(期)： 2007 43(11)  分類號： O657  關鍵詞： 自動氨基酸分析儀   牛磺酸   藥酒   穩(wěn)定性  

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