血粉高蛋白飼料的開發(fā)和應用

隨著全球傳統(tǒng)蛋白飼料如豆粕、魚粉等供應的日益緊張,新型廉價的高蛋白飼料--血粉引起了營養(yǎng)學家們的廣泛關注.另外,屠宰場及肉食品加工廠產(chǎn)生的大量廢棄物血液的循環(huán)利用對環(huán)境保護也有著重要的意義(Sancilio and Ruggiero,1991).我國的血粉資源非常的豐富,如果將每年屠宰的10多億頭家畜的血液有效的回收,每年可生產(chǎn)血粉幾億噸,可惜由于加工成本高,設備不配套等原因而利用遠遠不夠.

作 者： 汪國和 張日俊   作者單位： 中國農(nóng)業(yè)大學動物科技學院飼料生物技術實驗室,100094  刊 名： 飼料工業(yè)  ISTIC PKU 英文刊名： FEED INDUSTRY  年，卷(期)： 2004 25(11)  分類號：   關鍵詞：  

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