（精華）飲食與健康
均衡飲食和適量運(yùn)動(dòng)對(duì)于人們十分重要。均衡飲食是指選擇多種類和適當(dāng)分量的食物，以便能提供各種營養(yǎng)素和恰當(dāng)熱量去維持身體組織的生長，增強(qiáng)抵抗力和達(dá)至適中的體重。哪些知識(shí)點(diǎn)能夠真正幫助到我們呢？下面是小編整理的（精華）飲食與健康，歡迎閱讀與收藏。
飲食與健康 1
1.吃飯時(shí)挺直腰背。
人們吃飯時(shí)身體處于放松狀態(tài)，很容易含胸駝背。殊不知，這會(huì)使食道和胃部受壓，影響消化。此外，在矮桌前吃飯、坐在沙發(fā)上以及蹲著吃飯，都會(huì)造成腹部受壓，影響消化道的血液循環(huán)，久而久之可引發(fā)胃病、影響心肺功能。正確的進(jìn)餐姿勢(shì)是：挺直腰背，讓胃部不受任何壓迫。
2.特別餓時(shí)喝點(diǎn)粥。
人在餓的時(shí)候往往“饑不擇食”，如果隨便吃東西，可能傷害胃腸，給身體健康埋下隱患。最好的辦法是，先喝一點(diǎn)粥，再恢復(fù)正常飲食。
在極度饑餓時(shí)，人體的胃腸消化功能已經(jīng)受損，如果大吃大喝很容易造成胃腹脹滿，不排氣，并導(dǎo)致食滯，影響食物的消化和吸收。此時(shí)應(yīng)先少量吃些半流食，最佳選擇是軟爛的米粥，因?yàn)樗M(jìn)入胃里以后會(huì)像“抹墻”一樣修復(fù)饑餓對(duì)胃黏膜上皮細(xì)胞的`損傷，小米粥最佳。
除了粥，軟爛一點(diǎn)的面條、面片湯也是較好的選擇，可以安排在正常進(jìn)食之前，然后再吃餅干、面包等主食，或者含有淀粉的菜肴，如甜玉米、燉土豆等。此外，進(jìn)食量也需要逐步增加，而不應(yīng)在饑餓后立刻吃太多食物，以免短時(shí)間內(nèi)對(duì)消化液的需求大量增加，加重胃腸器官的負(fù)擔(dān)。
3.兩餐間隔4-6小時(shí)。
兩餐間隔太長或太短都會(huì)對(duì)人體造成影響，太長會(huì)引起高度饑餓感，影響勞動(dòng)和工作效率；間隔時(shí)間太短，消化器官得不到適當(dāng)?shù)男菹�，影響食欲和消化。一般混合食物在胃里停留的時(shí)間大約是4-5小時(shí)，因此，兩餐間隔4-6小時(shí)比較合適。
4.先吃愛吃的食物。
桌上的菜，肯定有你偏愛的和不喜歡的，此時(shí)該先吃哪個(gè)？專家提示，先吃自己喜愛的食物，這會(huì)讓你在情緒上獲得滿足。愉快的心情能較快地產(chǎn)生飽脹感，避免吃得太多。
5.飯后別立刻用腦。
飯后，體內(nèi)的血液會(huì)集中流向消化器官，大腦相對(duì)缺血。此時(shí)用腦會(huì)引起精神緊張、記憶力下降等問題，還可能增加心腦血管疾病的發(fā)生幾率。因此，一定要在飯后休息半小時(shí)以上再進(jìn)入工作狀態(tài)。聽聽音樂、散漫步都是不錯(cuò)的選擇。
6.吃飯時(shí)不談掃興的事。
俗話說“食不言，寢不語”。吃飯時(shí)說話會(huì)使咀嚼食物的次數(shù)減少、唾液分泌減少，從而影響消化功能。美國一項(xiàng)最新研究則指出，就餐時(shí)談?dòng)懻搹?fù)雜或令人掃興的問題，會(huì)影響人的食欲和消化，可以談?wù)撘恍┖唵斡淇斓脑掝}。
7.早飯吃熱的。
清晨，人體內(nèi)的神經(jīng)及血管都還處于收縮狀態(tài)，此時(shí)如果吃冰冷的食品，可能使消化系統(tǒng)發(fā)生痙攣。中醫(yī)認(rèn)為，早餐應(yīng)該吃熱食，保護(hù)胃氣。建議早餐選擇熱稀飯、熱麥片、熱豆?jié){等，再配上包子、面包等干主食。
8.飯后半小時(shí)再喝茶。
飯后不宜立刻飲茶，否則會(huì)沖淡胃液，影響食物消化。同時(shí)，茶中的單寧酸和食物中的蛋白質(zhì)混合后會(huì)產(chǎn)生不易消化的凝固物質(zhì)，給胃增加負(fù)擔(dān)。飯后半小時(shí)再喝茶，能促進(jìn)消化吸收，起到殺菌消毒和護(hù)齒的作用。
9.晚上別吃冷飲。
晚上7點(diǎn)后，人體體液代謝下降，此時(shí)吃涼的食物，尤其是冷飲，不易消除疲憊還會(huì)影響睡眠。
10.飯后甜點(diǎn)要少吃。
正餐已獲得了足夠的糖分，如果再吃甜點(diǎn)，人體會(huì)吸收多余的葡萄糖、淀粉。吃過油膩的東西后尤其不要吃甜點(diǎn)。
飲食與健康 2
通過本節(jié)課的教授，感覺有得有失，本節(jié)課以飲食為主線，重點(diǎn)學(xué)習(xí)食品飲料類、食物類單詞、詞組和句型，并能在適當(dāng)?shù)那榫爸姓務(wù)撟约合矚g的食物和飲品。整節(jié)課圍繞自己喜歡的食物展開一系列話題，幫助學(xué)生表達(dá)自己喜歡的食物、飲料，并懂得保持健康的飲食習(xí)慣。教學(xué)時(shí)讓學(xué)生通過完成各種任務(wù)活動(dòng)來感知和鞏固新的知識(shí)點(diǎn)，減輕教學(xué)難度，增加學(xué)習(xí)興趣。
在教學(xué)過程中，我發(fā)現(xiàn)學(xué)生對(duì)于自己喜歡的食物是非常感興趣的，三四年級(jí)已經(jīng)學(xué)過部分水果類和食物類單詞，因此學(xué)生對(duì)進(jìn)一步學(xué)習(xí)是很有興趣的，因此，必須運(yùn)用各種教學(xué)手段激起學(xué)生的興趣，調(diào)動(dòng)學(xué)生的積極性，這也是小學(xué)英語教學(xué)的目標(biāo)之一。由于本單元內(nèi)容與學(xué)生的日常生活聯(lián)系密切，教學(xué)時(shí)，要根據(jù)小學(xué)高年級(jí)階段學(xué)生的.特點(diǎn)，引導(dǎo)他們?cè)趯W(xué)習(xí)英語的過程中最大限度地發(fā)揮自主學(xué)習(xí)能力，積極主動(dòng)地學(xué)習(xí)英語。
設(shè)計(jì)意圖：通過師生交流，在輕松愉快的氛圍中，開始新課程的學(xué)習(xí)，創(chuàng)設(shè)餐廳招聘服務(wù)員的情境，學(xué)生參與其中，通過完成一個(gè)個(gè)培訓(xùn)任務(wù)，而完成教學(xué)目標(biāo)，增加課程的趣味性。
利用頭腦風(fēng)暴法激活學(xué)生已有的知識(shí)技能，為拓展環(huán)節(jié)做好鋪墊。
設(shè)計(jì)意圖：創(chuàng)設(shè)真實(shí)的情境，讓學(xué)生在情境中利用已有知識(shí)和今天所學(xué)的單詞、句型等內(nèi)容進(jìn)行交際、練習(xí)鞏固所學(xué)內(nèi)容。
在屏幕上展示出一些食品，讓學(xué)生運(yùn)用所學(xué)的句型進(jìn)行問答。學(xué)生可以先列出自己的菜單，然后進(jìn)行問答練習(xí)。通過這個(gè)練習(xí)，使學(xué)生能夠熟練運(yùn)用所學(xué)的句型進(jìn)行口頭表達(dá)。在充分練習(xí)的基礎(chǔ)上，將口頭表述的東西順理成章地書寫下來。
遺憾的是：教學(xué)中的task 是一個(gè)個(gè)的任務(wù)鏈，用round one ound two 等，可能更確切一些。以后我會(huì)注意。
飲食與健康 3
隨著社會(huì)的進(jìn)步，科技的發(fā)展，心理成為現(xiàn)代社會(huì)對(duì)人才素質(zhì)的一項(xiàng)基本要求。幼兒時(shí)期是一個(gè)人心理發(fā)展的重要時(shí)期，是個(gè)性開始形成的關(guān)鍵時(shí)期。俗話說：“三歲看大，七歲看老�！庇變簳r(shí)期心理發(fā)展的如何將直接影響其今后的一生�！队變簣@指導(dǎo)綱要（試行）》中指出：幼兒園應(yīng)“樹立正確的健康觀念，在重視幼兒身體健康的同時(shí)，要高度重視幼兒的。”可見，幼兒健康教育已將放到與身體健康同等重要的位置。為此，作為一名教育工作者，我們應(yīng)當(dāng)將這種心理健康教育觀滲透在幼兒一日生活中。
在幼兒園，中午的進(jìn)餐活動(dòng)是幼兒一日生活中不可缺少的環(huán)節(jié)，它的時(shí)間安排有半小時(shí)至45分鐘，在這段時(shí)間里，教師不僅要從身體健康的角度來看待幼兒進(jìn)餐活動(dòng)，更應(yīng)當(dāng)從心理健康的角度來重新審視其中的教育問題。然而，如今幼兒園進(jìn)餐活動(dòng)的情況卻不盡如人意。
一、幼兒進(jìn)餐教育中存在的問題
1．催促吃飯。保育員將飯菜分好，幼兒洗完手安靜地坐在固定的桌子邊上，與此同時(shí)，催促吃飯的聲音就開始了：“我看看今天哪個(gè)小朋友吃飯吃得最快了”；“誰第一個(gè)吃完，下午放學(xué)的時(shí)候我就獎(jiǎng)勵(lì)他一顆五角星”；“吃完飯的小朋友可以先去玩”。幼兒進(jìn)餐的過程中，教師又不時(shí)地提醒幼兒：“××，吃快點(diǎn)！大口大口的。”等大多數(shù)幼兒已經(jīng)吃完，還有少部分幼兒仍在進(jìn)餐時(shí)，教師又說：“就你們幾個(gè)吃飯最慢了，每次都要吃到最后�！�
幼兒的進(jìn)餐是一個(gè)逐漸提高興趣的過程，幼兒的理解能力也尚且有限。因此，教師催促幼兒吃飯，會(huì)直接導(dǎo)致很多幼兒將“迅速吃完”作為第一目標(biāo)，這使得原本應(yīng)該很輕松、很愉快的進(jìn)餐活動(dòng)，被染上了目的性。如此久了，對(duì)有些幼兒來說，進(jìn)餐便慢慢地成為一件痛苦的事情。
2．強(qiáng)制多食。很多孩子已經(jīng)用餐完畢，可有少數(shù)的幼兒面對(duì)桌上的飯菜仍在發(fā)呆，有的幼兒極慢地一勺一勺的往嘴里送，然后極慢地咀嚼、下咽。為了能讓他們多吃點(diǎn)，教師連哄帶騙地說：“再吃點(diǎn)，吃完才是好孩子”；“飯菜都要吃完的，誰沒有吃完下午就不用回家了”……結(jié)果，飯后收拾衛(wèi)生，在地上、幼兒的桌上和碗盤底下找出很多剩飯剩菜。
從幼兒的年齡特征看，幼兒的注意力容易轉(zhuǎn)移，喜歡邊吃邊玩，而且有的幼兒有偏食挑食的習(xí)慣，教師強(qiáng)迫幼兒去吃那些無論老師怎么說他都很難吃進(jìn)去的東西，會(huì)使幼兒感受到進(jìn)食的壓力，增加孩子的焦慮感。結(jié)果非但起不到促使幼兒多進(jìn)食的目的，反而會(huì)減低孩子的食欲。
3．獎(jiǎng)勵(lì)效應(yīng)。佳瑜每天都要有人看著她吃飯，并且每次都要鼓勵(lì)她，要是沒人看著她就不吃。幼兒都在用餐，一位小朋友吃完了舉手示意了一下，教師趁機(jī)教育佳瑜說：“看，××都吃完了，我最喜歡他了。佳瑜你也快點(diǎn)吃，吃完了，我就再獎(jiǎng)勵(lì)你一顆五角星�！�
幼兒將飯吃完本來就是件應(yīng)該的事情，要是孩子生病不舒服或有什么其他原因適當(dāng)?shù)墓膭?lì)是應(yīng)該的，也能夠增強(qiáng)孩子對(duì)做好這件事情的信心，但如果不注意把握原則，過多的獎(jiǎng)勵(lì)就只會(huì)起到一種消極的作用了。像佳瑜這樣，教師屢屢通過獎(jiǎng)勵(lì)來控制幼兒的行為，使幼兒錯(cuò)誤地以為吃飯只是為了想獲得贊許和表揚(yáng)，久而久之，就會(huì)使其養(yǎng)成不好的習(xí)慣。
4．安靜進(jìn)餐。教師認(rèn)為，幼兒進(jìn)餐時(shí)說話容易噎著，還會(huì)影響幼兒的進(jìn)餐速度。同時(shí)，受中國傳統(tǒng)飲食文化的影響，進(jìn)餐時(shí)保持安靜常常被視為幼兒園的常規(guī)，所以在幼兒進(jìn)餐時(shí)經(jīng)�？梢月牭浇處煂�(duì)幼兒說：“現(xiàn)在我們的小嘴巴是用來吃飯的，而不是用來講話的�！薄澳睦锇l(fā)出的聲音？”“趕緊把嘴巴閉上！”等等。
在這種情況下，幼兒就如同深夜的老鼠，悄悄進(jìn)餐，偶爾乘教師不注意時(shí)竊竊私語，常常會(huì)受到教師的“警告”。話語權(quán)的剝奪，使幼兒之間、幼兒與教師之間彼此心靈的溝通機(jī)會(huì)在教師制定的規(guī)則中扼殺了。
5．吃得干凈。在幼兒園經(jīng)�？梢钥匆娺M(jìn)餐中的另一種現(xiàn)象，就是幼兒將不小心灑落在桌面上甚至是地面上的飯菜細(xì)心地?fù)炱饋�，然后放到自己的嘴巴里。為什么�?huì)出現(xiàn)這樣的情況呢？觀察發(fā)現(xiàn)，教師或保育員在幼兒進(jìn)餐時(shí)，經(jīng)常會(huì)強(qiáng)調(diào)這樣的話語：“要吃得干凈�！薄安荒軐埐巳龅��！薄氨３肿烂�、地面干凈�！薄耙銮趦�的好孩子�！钡鹊�，甚至常常對(duì)掉菜撒飯的幼兒進(jìn)行有意無意地批評(píng)。而不少幼兒為了不被教師批評(píng)，常常會(huì)將飯菜撿起并吃掉。
教師的愿望是從小培養(yǎng)幼兒的良好習(xí)慣和勤儉意識(shí)，但是如果從心理學(xué)的角度考慮，幼兒精細(xì)動(dòng)作的發(fā)展還處于較低水平，他們對(duì)勺子、筷子還不能運(yùn)用自如，所以掉菜撒飯是經(jīng)常的事。
二、對(duì)幼兒心理健康的影響。
艾里克森的人格發(fā)展理論將人的一生概括為八個(gè)階段，幼兒期則處于第二和第三階段，即自主性對(duì)羞怯和疑慮、主動(dòng)性對(duì)內(nèi)疚這兩個(gè)階段。也就是說，該年齡階段是幼兒自我意識(shí)發(fā)展的重要時(shí)期，他們開始積極主動(dòng)與教師、同伴交往。這一階段的幼兒語言發(fā)展十分迅速，有強(qiáng)烈的說話興趣，在相互交流中體會(huì)著說話的樂趣，充滿好奇心，對(duì)周圍的環(huán)境總有摸一摸、動(dòng)一動(dòng)、說一說的欲望；神經(jīng)系統(tǒng)具有興奮大于抑制的特點(diǎn)，自然幼兒不能十分安靜地坐著吃飯。長期以往，不良的進(jìn)餐教育將不利于幼兒的發(fā)展。
1．幼兒的行為出現(xiàn)明顯的雙重性，即在教師的下能較好地按照要求去做，一旦碰巧其他教師來同該教師說話，幼兒往往就會(huì)有說不完的話，表現(xiàn)出異常興奮。如果教師不在或是松懈時(shí)，他們還常伴有攻擊性或發(fā)泄行為的產(chǎn)生。進(jìn)餐中，幼兒緊緊地并排坐著，在教師的監(jiān)督下，幼兒之間的“小摩擦”僅僅表現(xiàn)為瞪一眼或是不理睬，如果教師有所松懈，特別是忙著給一些幼兒喂飯時(shí)，幼兒就有機(jī)可乘，大聲說笑、指責(zé)、踢鬧，有些大孩子則憑借自己的力量“強(qiáng)占”更大的'桌面或欺負(fù)小孩子。
2．不利于幼兒同伴交際能力的提高。在幼兒園生活的8個(gè)小時(shí)中，由教師控制的時(shí)間占去了絕大部分，幼兒很少有自己的時(shí)間和空間。在共同進(jìn)餐活動(dòng)中，他們被要求“自己管好自己，自己吃好自己的飯”，幼兒之間極少能夠交流，其中“聽話”、守本分的幼兒常常能得到教師的表揚(yáng)，成為全班幼兒學(xué)習(xí)的榜樣。這不僅強(qiáng)化了“乖”孩子的行為，而且使其他幼兒為了取悅教師紛紛模仿，不說話加快吃飯的速度，自我封閉式的進(jìn)食環(huán)境，使幼兒特別是缺少伙伴的幼兒，再次失去了形成良好同伴關(guān)系的機(jī)會(huì)。
3．易造成教育者與被教育者的對(duì)立，不利于融洽的師生關(guān)系的形成。4至6歲是幼兒自我意識(shí)形成的關(guān)鍵期，幼兒有十分強(qiáng)烈的主體意識(shí)，有了自己的意志和愿望，想說話，想用語言來表達(dá)意愿是其重要的表現(xiàn)。教師屢次強(qiáng)令禁止，“快吃，還在說話”、“你還吃不吃了？”，給幼兒心理造成相當(dāng)大的精神負(fù)擔(dān)，產(chǎn)生厭惡甚至逆反心理，并在其他活動(dòng)中發(fā)泄出來，幼兒變得不愿意接受教師的意見或是公然違抗。作為被影響者的幼兒，其表現(xiàn)出來的行為特點(diǎn)，必有意無意地影響教師的行為，影響教師對(duì)幼兒的期望、評(píng)價(jià)態(tài)度和處理方式等。長此以往，最終影響教育的整體效果。
4．易使幼兒情緒低落，消極被動(dòng)，處處依賴成人，缺乏活動(dòng)的興趣，思維求同性高，有從眾心理傾向。幼兒園里教師對(duì)幼兒保護(hù)有加，生怕幼兒受到傷害。如吃魚，保育員都先將魚刺挑去；吃飯時(shí)，教師要主動(dòng)添飯加湯；吃的慢的，教師便會(huì)親自喂飯。幼兒無須解決活動(dòng)中的一切困難，甚至在困難未出現(xiàn)前，教師已將之化解。幼兒之間無須互相學(xué)習(xí)，交流吃飯的心得。在家里更是如此，家長或許是害怕幼兒吃不來，或是幼兒吃得慢焦躁不安，總之，最后的結(jié)果是多數(shù)幼兒都是在父母的幫助下吃完飯。幼兒沒有自我服務(wù)的機(jī)會(huì)，長此以往，幼兒的主體性受到壓抑，處處依賴成人。在嚴(yán)格的膳食下，幼兒如同被人操作的木偶，沒有了吃飯的興趣，不能享受到進(jìn)步的愉快。為了避免懲罰與責(zé)備，嚴(yán)格遵守著各式各樣的規(guī)矩。幼兒被人為地剝奪了展示自己個(gè)性的機(jī)會(huì)，變得膽怯、退縮，缺乏創(chuàng)造性。
三、解決策略和方法
1．超越常規(guī)，創(chuàng)設(shè)寬松愉快的就餐環(huán)境，營造同伴、師幼交往的氛圍。
在進(jìn)餐活動(dòng)中，教師可以一改班級(jí)常規(guī)，適時(shí)“玩”些小花樣，促使幼兒愉快進(jìn)餐。例如幼兒可以自由挑選座位，選擇和自己的好朋友一起共進(jìn)午餐，教師只在幼兒請(qǐng)求幫助時(shí)，采取必要的措施。在這樣一個(gè)溫馨的“工作餐”氛圍中，幼兒在相互交流中體會(huì)到說話的樂趣，他們與同伴邊吃邊聊，會(huì)很自然地聊著吃的是什么，如飯菜的名稱、味道、顏色，或了解吃飯的禮節(jié)，也很喜歡討論飯桌之外的話題，如動(dòng)畫片的內(nèi)容，或是同爸爸媽媽上哪兒玩了等等，有些話題雖然也與吃飯無關(guān)，卻可能蘊(yùn)藏著豐富的教育資源，教師隨時(shí)可以把握教育的契機(jī)，不失時(shí)機(jī)地促進(jìn)幼兒在各方面的提高。
2．釋放權(quán)利，給幼兒更多獨(dú)立權(quán)和自我服務(wù)的空間。
隨著自我意識(shí)的發(fā)展，幼兒渴望自己去做一些事情。這就需要教師逐步釋放權(quán)利，給幼兒更多的獨(dú)立權(quán)。比如，教師可以幫助和指導(dǎo)某些能力發(fā)展較好的幼兒學(xué)習(xí)和實(shí)踐如何收放餐具，自取食物，在觀察學(xué)習(xí)的基礎(chǔ)上，逐漸將范圍擴(kuò)大到全班幼兒，使每個(gè)幼兒養(yǎng)成自己的事情自己做。這一方面節(jié)約了就餐環(huán)節(jié)中不必要的時(shí)間浪費(fèi)，給幼兒更充裕的就餐時(shí)間；另一方面通過權(quán)利的釋放，逐漸發(fā)展了幼兒的獨(dú)立、自信，并在一定程度上促進(jìn)了幼兒生活自理能力的提高。
3．通過活動(dòng)，喚起幼兒對(duì)飲食及相關(guān)活動(dòng)的興趣。
在進(jìn)餐前，教師可以對(duì)幼兒講一些有關(guān)用餐衛(wèi)生、食物營養(yǎng)的常識(shí)，慢慢滲透到他們生活的點(diǎn)滴中去。如：根據(jù)不同的菜品和菜色，向幼兒介紹其營養(yǎng)價(jià)值，更可利用“我為菜兒取個(gè)名”，吊起幼兒想吃飯菜的欲望。如幼兒對(duì)某些青菜（菠菜、花菜）不太愿意吃，我們可以把菜名叫做“大力水手的午餐”；又如幼兒不喜歡吃胡蘿卜，可利用他們喜歡小兔子乖乖的心理，把午餐說成“兔寶寶的最愛”等等。我們也可通過“包餃子”等活動(dòng)，讓幼兒參與制作過程，或共同討論菜單內(nèi)容，幫助保健醫(yī)生一起安排下周的食譜，這樣，幼兒在進(jìn)餐時(shí)會(huì)有一種驕傲感，從而會(huì)更加喜歡進(jìn)餐了。
4．具體情況，具體對(duì)待。
幼兒的胃口有個(gè)體差異，對(duì)他們的飯量不能強(qiáng)作要求，如可以采用幾次分飯菜的方法，調(diào)節(jié)食量：第一次分飯菜可以少一些，每個(gè)幼兒的量都一樣，一般在碗量的二分之一或三分之一，這樣就減輕他們“眼里”的壓力和負(fù)擔(dān)。避免讓幼兒看到滿滿一大碗后馬上倒胃口，看大家香噴噴地吃完后，再分第二次飯菜，邊分邊用溫柔的語氣說：“誰還要再添一點(diǎn)？”此時(shí)幼兒往往會(huì)有一種成就感：瞧，我已經(jīng)添飯菜了！幼兒吃完第二次分的飯菜，還可以分第三次，這時(shí)對(duì)有些胃口小的孩子不必強(qiáng)迫再添。這種辦法在冬天也可以避免飯菜還沒吃完就涼掉了。
總之，進(jìn)餐是幼兒一日生活的重要環(huán)節(jié)，創(chuàng)設(shè)溫馨、舒適、安全、民主的進(jìn)餐環(huán)境可更好地促進(jìn)幼兒心理的健康發(fā)展，使得幼兒在語言能力、知識(shí)經(jīng)驗(yàn)、人際交往等方面有所提高，這是幼兒終生可持續(xù)發(fā)展不可忽視的一個(gè)步驟。
飲食與健康 4
1、中藥泡水喝防秋燥
1.1、菊花
干燥的秋季,不少人喜歡喝點(diǎn)花草茶,而菊花茶更是不少人的首選。秋季多喝菊花茶,不僅滋潤清熱,還可以祛除體內(nèi)病菌,增強(qiáng)免疫力。常用電腦的上班族,喝菊花茶確實(shí)對(duì)保養(yǎng)眼睛有好處。
1.2、麥冬
秋季天氣干燥,人們常感到口腔干燥、咽痛,此時(shí)如果用點(diǎn)麥冬,有潤燥生津的作用。麥冬性甘、微苦、微寒,能養(yǎng)陰潤肺、益胃生津、清心除煩、潤燥滑腸,用于陰虛引起的咽干鼻燥、干咳、咳血、口渴、心煩、健忘、心悸、腸燥便秘等病癥。
1.3、西洋參
想緩解秋乏不適,可以用西洋參泡水喝。西洋參有明顯的抗疲勞、提神及一定的滋補(bǔ)和益氣作用。如將西洋參切片,每次取5—10克,用開水沖泡著喝,可單味泡服或含服,也可加入茶葉中泡服。
1.4、紅棗
對(duì)于長時(shí)間對(duì)著電腦,經(jīng)常熬夜加班的上班族來說,堅(jiān)持用紅棗泡水飲用可以幫助肝臟的排毒。建議用紅棗泡水之前,將紅棗撕開,因?yàn)榧t棗的.表皮堅(jiān)韌,不容易消化,整顆一起沖泡的話很難將其中有效成分完全的溶解出來,大大的降低了其功效。
1.5、枸杞
枸杞具有解熱、治療糖尿病、止咳化痰等療效,而將枸杞根煎煮后飲用,能夠降血壓。枸杞茶還具有治療體質(zhì)虛寒、性冷感、健胃、肝腎疾病、肺結(jié)核、便秘、失眠、低血壓、貧血、各種眼疾、掉發(fā)、口腔炎、護(hù)膚等作用。
2、中醫(yī)治療秋燥食療方
2.1、潤燥清火
連翹12克、薄荷3克、石膏24克、生地18克、甘草3克、草決明15克。
適應(yīng)癥:燥氣化火,耳鳴目赤,牙齦咽喉腫痛。
2.2、增液潤燥
玄參10克、麥冬15克、生地24克、桃仁12克、厚樸12克、枳實(shí)10克、甘草3克。
適應(yīng)癥:熱病后津液枯竭,口燥作渴,便秘不通。
2.3、滋燥養(yǎng)榮
當(dāng)歸15克、生地18克、熟地18克、白芍12克、秦艽12克、防風(fēng)12克、甘草3克、黃芩10克。
適應(yīng)癥:血虛生燥,皮膚皺摺,筋急抓枯。
2.4、清燥潤肺(清燥救肺)
人參6克(另煎)、麥冬12克、桑葉15克、石膏30克、胡麻仁12克、阿膠10克(烊服)、杷葉15克、甘草3克、杏仁15克。
適應(yīng)癥:溫燥傷肺,頭痛身熱,干咳無痰,氣逆而喘,咽干鼻燥,心煩口渴,苔白,舌紅少津。
飲食與健康 5
1、葷素搭配
葷素搭配平衡可以激發(fā)人的食欲，保持營養(yǎng)平衡。其中食用魚肉比食用豬、牛、羊肉與家禽肉更好。此外，冷熱菜肴的`口味要甜咸巧調(diào)理，五味俱全才會(huì)胃口大開。
2、粗細(xì)搭配
要適當(dāng)吃些粗糧和粗纖維食物，做到粗糧、細(xì)糧搭配，以幫助消化。
主食花樣要多，饅頭、水餃、米飯都有才好，粥、湯、甜飲等品種也要經(jīng)常變換，力求口味多樣。
3、肥瘦搭配
葷食應(yīng)少而精，肥瘦搭配，以瘦為主�？谖兑宓�，可多選擇牛肉、狗肉、兔肉、鴿肉、豬蹄、肉皮凍、雞鴨鵝爪等，以及海鮮類。魚、肉的制作最好以清蒸為主，少吃油炸、火烤。
4、日夜搭配
節(jié)日里，人們?yōu)榱送鎮(zhèn)�痛快，常到深夜甚至通宵達(dá)旦，因此免不了吃點(diǎn)夜宵。由于白天飲食豐富，夜宵吃點(diǎn)饅頭、包子、面條或喝點(diǎn)牛奶等熱飲即可，既充了饑，又不傷脾胃，還有利于睡眠。
5、零食搭配
針對(duì)三餐油膩食品較多，故零食應(yīng)以開胃、理氣、消脹、降火、祛燥為主，如飯間吃點(diǎn)蘋果、梨、香蕉等水果。少吃花生、瓜子、糖果、巧克力等，話梅、山楂片、薄荷糖等可適當(dāng)品味。
佳節(jié)親朋歡聚，適量飲點(diǎn)酒可促進(jìn)血液循環(huán)，消除疲勞，但切不可開懷暢飲，一醉方休。適當(dāng)飲茶可增味添趣，幫助消化，但不宜多飲濃茶。
6、喝酒要多吃飯
人們?cè)陲嬀啤⒂绕涫谴罅匡嬀茣r(shí)，常常會(huì)產(chǎn)生飽脹感，所以喝完酒后就不想再吃飯了，這是非常有害的，此時(shí)要多吃飯，多吃蔬菜和水果，補(bǔ)充維生素C、維生素E、微量元素哂等重要的抗氧化劑，以減少酒精對(duì)人體的傷害。
7、勿暴飲暴食
暴飲暴食、過貪過飽會(huì)導(dǎo)致急性胃腸炎、急性胰腺炎、膽囊炎等多種消化系統(tǒng)疾病發(fā)生，切勿以身相試。
中秋節(jié)如何吃月餅？
螃蟹和月餅是中秋經(jīng)典美食，但食用不當(dāng)卻會(huì)損害健康。谷曉紅教授指出，糖尿病人和兒童不宜過量食用月餅，月餅含糖量極高，對(duì)糖尿病患者健康損害較大，兒童脾胃比較脆弱，食用月餅過量或造成食欲不振甚至不能進(jìn)食。成年人過量食用月餅也會(huì)對(duì)腸胃造成較大負(fù)擔(dān)。一般情況下，每人每天不超過半塊月餅，兒童和老人酌情削減。
月餅不宜久存，以免油脂氧化，餡料腐變質(zhì)，應(yīng)詳細(xì)閱讀生產(chǎn)日期和保質(zhì)期及儲(chǔ)存方法，打開盒子沒吃完的月餅，最好用保鮮袋裝好，放入冰箱保存，仍須盡快吃完。
中秋是個(gè)團(tuán)圓的日子，美食當(dāng)然是少不了的了。健康合理的飲食最重要哦。
飲食與健康 6
女性飲食過量
女人常吃太飽容顏易老，快到周末了，工作很累的時(shí)候，我們總是說，好好吃一頓來犒勞自己吧。有減肥的女人，也就有熱愛美食的女人。但大家都以為吃得好營養(yǎng)就好，誰又知道長期飽食和營養(yǎng)過剩，非但不能增進(jìn)健康，反而會(huì)加速衰老。
腸道負(fù)荷過重長期吃得太多太好會(huì)極大地增加消化系統(tǒng)的負(fù)擔(dān)，引起消化不良。食物在腸道內(nèi)變質(zhì)，會(huì)刺激腸壁，引起腸管擴(kuò)張，功能衰退，還可能并發(fā)結(jié)腸癌。
大腦代謝紊亂長期吃得過飽，大腦中的“纖維芽細(xì)胞生長因子”會(huì)大量增加，并在大腦中積累，進(jìn)而導(dǎo)致腦動(dòng)脈硬化。時(shí)間長了，大腦細(xì)胞因缺氧而逐漸壞死，致使功能減退，甚至腦組織萎縮，引起癡呆。
長期飽食，使大量食糜積累在腸道中來不及消化，被細(xì)菌分解成有毒的代謝產(chǎn)物。這些毒物被吸收后可損害中樞神經(jīng)系統(tǒng)，導(dǎo)致思維遲鈍，智商降低等。
飲食過量的危害
1.飲食過咸會(huì)傷胃。飲食中鈉鹽過多，在腎小管重吸收方面，過多的鈉離子與鈣離子相競爭，使鈣的排泄量增加。同時(shí)，鈉鹽過量還容易激活“破胃細(xì)胞”膜上的腺苷酸環(huán)化酶，促使胃鹽溶解，破壞骨質(zhì)代謝的動(dòng)態(tài)平衡，因而易發(fā)生骨質(zhì)疏松癥，甚至內(nèi)折。
2.飲食過咸易患感冒。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，人體內(nèi)氯化鈉濃度過高時(shí)，鈉離子可抑制呼吸道細(xì)胞的活性，使細(xì)胞免疫能力降低，同時(shí)由于口腔內(nèi)唾液分泌減少，使口腔內(nèi)溶菌酶減少，這樣口腔咽部的感冒病毒就易于侵入呼吸道。同時(shí)，由于血中氯化鈉濃度增高，也可使人體內(nèi)干擾素減少以致抵抗力降低。上述種種原因?qū)е氯粘３喳}過多的人易感冒。
3.飲食過咸可以引起胃炎、胃癌的發(fā)生。食人過量的高鹽食物后，因食鹽的滲透壓高，對(duì)胃黏膜會(huì)造成直接損害。動(dòng)物實(shí)驗(yàn)表明，當(dāng)喂給大白鼠濃度高（12％或20％）的.食鹽水以后，鼠的胃黏膜產(chǎn)生廣泛彌漫性充血、水腫、糜爛、出血和壞死，而濃度低的食鹽水則不會(huì)引起這些病理改變。
4.飲食過咸會(huì)加重糖尿病。新近國外專家在實(shí)驗(yàn)中發(fā)現(xiàn)，食物中的鈉含量與淀粉的消化、吸收速度和血糖反應(yīng)有著直接的關(guān)系。食鹽可以通過刺激淀汾酶的活性而加速對(duì)淀粉的消化，或加速了小腸對(duì)消化釋出的葡萄糖的吸收，以致出現(xiàn)進(jìn)食高鹽食物者，其血漿葡萄濃度高于食低鹽食物者，因而學(xué)者們提醒患糖尿病的病人應(yīng)限制食鹽攝入量，作為治療糖尿病的一種輔助措施。
5。飲食過咸易誘發(fā)支氣管哮喘。國外一些學(xué)者在實(shí)驗(yàn)中發(fā)現(xiàn)，這種病的患者在攝入鈉鹽量增加后，對(duì)組織胺的反應(yīng)性增加，易使病情加重，因而限制鈉鹽，可以在一定程度上預(yù)防支氣管哮喘的發(fā)生和加重。
除上述危害外，飲食過咸還可使人患高血壓，加重心臟負(fù)擔(dān)，促發(fā)心力衰竭，出現(xiàn)全身浮腫及腹水�；加心I炎、肝硬化的人，也會(huì)因過度咸食而加重水腫。
怎么知道自己飲食過量
1、看舌：通說飲食量睡覺往往流口水舌夜間發(fā)輕微腫脹覺睡醒用鏡照照舌看看否腫脹現(xiàn)象情況嚴(yán)重現(xiàn)血痕
2、試手：早晨起床沒進(jìn)行運(yùn)前雙手握拳吃力并且發(fā)脹前晚餐吃細(xì)胞吸收營養(yǎng)沒完全消耗緣故
3、查口：飲食量特別吃油膩食物，腸胃負(fù)擔(dān)重，口干實(shí)際種言抗議，應(yīng)引起注意你平常的吃的多嗎？
女性朋友們飲食一定要均衡，不要為了減肥或者怕衰老而過分節(jié)食，也不要因?yàn)樨澇远嬍尺^量，多吃些健康營養(yǎng)的東西，吃個(gè)八分飽就適可而止啦！
飲食與健康 7
1注意雜精糧搭配
現(xiàn)代社會(huì)的人們飲食講究精細(xì)，吃了很多的精良而雜糧涉及的很少。但是，事實(shí)上面，雖然精面、精米的可感很好，但是由于在加工中他們?nèi)サ袅烁缓珺族維生素、鐵、鈣、鋅和膳食纖維的外皮，這樣就很容易導(dǎo)致微量元素和維生素缺乏。
而小米、燕麥、高粱等五谷雜糧的營養(yǎng)素卻很豐富。所以粗細(xì)搭配，節(jié)日期間在享受精糧造就的美味佳肴的同時(shí)，適時(shí)吃些粗糧，才能有效保障足夠的營養(yǎng)素?cái)z入。
2注意葷素食搭配
既要有四條腿的豬牛羊肉，又要有兩條腿的雞鴨鵝，還要有一條腿的菌類，和沒有腿的魚類，還要有豆制品和有根、莖、葉、花、果的`果蔬，這才算是一桌有營養(yǎng)又健康美味的美食。一般來說，兼“吃”并蓄，葷素食比例1：4，肉食中四條腿的、兩條腿的、一條腿的和沒有腿的比例各占1/4。
3注意酸堿性搭配
算著人們的生活水平的不斷的提高，人們?cè)跀z入肉類、禽類、魚蝦類、蛋類等成酸性的食物逐漸的增多，這樣很容易造成人體的內(nèi)環(huán)境偏酸性，也很容易導(dǎo)致各種代謝疾病。因此每日要增加胡蘿卜、菠菜、芹菜、花菜、油菜、萵筍、蓮藕、柿子椒等時(shí)令蔬菜、水果、豆類及其制品和奶類等成堿性食品攝入，由此保持身體酸堿平衡，增強(qiáng)人體免疫力，避免疾病。
4注意干稀搭配
健康的飲食每餐要有干有稀，易于消化�？刹扇∪饨z、碎肉、燴肉末羹、肉丸子等制法，或與一些富有營養(yǎng)的食物共同燉煮、燴炒，如豬脊骨燉海帶、菠菜燴豬肝、萵筍炒肉片、紫菜蛋湯等�？偝愿砂桶偷氖澄飳�(duì)人體腸胃不利，根據(jù)具體情況采用干稀搭配，不僅能增加飽腹感，還有助于人體消化吸收。
端午正值火熱夏季，正是人們身體調(diào)養(yǎng)的最佳時(shí)節(jié)，所以一定要注重養(yǎng)生，如有其它疑問，可咨詢專業(yè)醫(yī)師。
5熱能分配要合理
在節(jié)假日期間，很多上班族或者是學(xué)生都喜歡睡懶覺，已覺醒來已經(jīng)是九，十點(diǎn)鐘了，自然早餐也就不吃了，會(huì)直接等著中午的時(shí)候大吃一頓，這樣的做法是十分的不可取的。節(jié)日期間一日三餐的熱能比例分配要合理，不吃早餐而午餐、晚餐超量，這樣容易代謝超負(fù)荷而導(dǎo)致肥胖。
端午節(jié)日期間的早餐應(yīng)以高蛋白食物為主(一袋牛奶、一個(gè)雞蛋和粥)，還可以喝一點(diǎn)咖啡或茶，以便提神醒腦。建議最合理的三餐熱能分配是：早餐占25%，中餐占40%，晚餐占35%。此外，對(duì)于想要控制體重、減肥的朋友，還要適當(dāng)控制每日總熱能的攝入，尤其減少花生、核桃、芝麻等熱量較高的食物食用，減少零食的攝入。
6補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)
端午前后陽氣生發(fā)，人體各組織器官功能開始日趨活躍，增加了對(duì)營養(yǎng)物質(zhì)的攝取。適當(dāng)攝入肉類、雞蛋、牛奶等優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，不僅能增強(qiáng)體力，旺盛精力，還因優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)中富含可使大腦清醒和警覺的酪氨基酸，還可驅(qū)除“春困”。
提倡適量食用豆制品，但應(yīng)避免聚會(huì)時(shí)一次性大量攝入高蛋白食物，否則會(huì)造成營養(yǎng)過剩，增加腎臟負(fù)擔(dān)，痛風(fēng)病人更要注意高蛋白物質(zhì)的攝入。
7飲食宜清淡溫和
中醫(yī)講春夏養(yǎng)陽，此時(shí)節(jié)應(yīng)減少含油類食物的攝入，選用較清淡溫和的低脂肪食物。炒菜選用花生油、大豆油、橄欖油等植物油，一日不超過30克，少用油炸油煎食品，避免肥胖、脂肪肝、高血脂等病癥的發(fā)生�？啥喑砸恍┚悾绾谀径�、銀耳、蘑菇、香菇等。
黑木耳富含礦物質(zhì)鈣，而鈣對(duì)人體肌肉、心、腦等細(xì)胞的功能起主導(dǎo)作用;銀耳富含銀耳多糖，能提高人體衛(wèi)士巨噬細(xì)胞的吞噬能力;蘑菇含有蘑菇多糖，可抵抗綠膿桿菌的侵襲。春季是病毒活躍的時(shí)候，很多病毒都會(huì)乘虛而入，進(jìn)入人體內(nèi)，食用菌是春天里的天然保健營養(yǎng)品，多吃食用菌還可以增加人體抗病毒的能力。
8多吃高纖維素、高礦物質(zhì)食物
選用高纖維素、高礦物質(zhì)的食物，增加黃綠色蔬菜與時(shí)令水果的攝取，不僅可以補(bǔ)充人體維生素和無機(jī)鹽的不足，還可充分滿足人體肝臟的需求。薺菜、油菜、芹菜、菠菜、馬蘭頭、枸杞頭、香椿、蒲公英等可起到清熱解毒、涼血明目、通利二便、醒脾開胃等作用。適當(dāng)吃些蔥、姜、蒜、韭菜，可以祛散陰寒，具有殺菌防病的功效，可減少感冒發(fā)生。
9注意主副食搭配
節(jié)日聚餐時(shí)，很多人都只吃肉菜不吃主食，這樣既不符合養(yǎng)生之道，又不符合營養(yǎng)需要。主食是我們每天能量的主要來源，主食吃多而消耗少會(huì)導(dǎo)致肥胖，但不吃主食又不能獲取正常活動(dòng)足夠的能量，容易導(dǎo)致身體虛弱無力，只減肥了但沒有健康的體質(zhì)。所以，每餐保證有適量主食才能保證充足體力而又不肥胖。一般原則：主食吃少，副食吃飽。
飲食與健康 8
1、進(jìn)食速度過快
奪命理由：加重腸胃負(fù)擔(dān)，導(dǎo)致肥胖。很多辦公室一族的午餐，都是在非常匆忙的狀態(tài)下吃完的。進(jìn)食速度過快，食物未得到充分咀嚼，不利于口中食物和的初步消化，加重腸胃負(fù)擔(dān)；咀嚼時(shí)間過短，迷走神經(jīng)仍在過度興奮之中，長此以往，容易因食欲亢進(jìn)而肥胖。
見招拆招：盡可能讓牙齒和舌頭動(dòng)得慢一點(diǎn)，如果真的時(shí)間很，那就犧牲一點(diǎn)打牌或者打瞌睡的工夫。
2、不吃早餐
奪命理由：嚴(yán)重傷胃，使你無法精力充沛地工作，而且還容易“顯老”。德國埃朗根大學(xué)研究人員在對(duì)7000個(gè)男女對(duì)象的長期跟蹤后發(fā)現(xiàn)，習(xí)慣不吃早餐的人占到了40%，而他們的壽命比其余60%的人平均縮短了2.5歲。而另一所大學(xué)在一次對(duì)80-90歲老年人的研究中發(fā)現(xiàn)，他們長壽的共同點(diǎn)之一是：每天吃一頓豐盛的早餐。
見招拆招：早餐食物盡量做到可口、開胃；有足夠的數(shù)量和較好的質(zhì)量；體積小，熱能高；制備省時(shí)省力。
我們知道，不同食物在胃中停留時(shí)間的長短是不一樣的，所引起的血糖反應(yīng)也不相同。在正常情況下干稀混合食物可以在胃中停留4-5個(gè)小時(shí)，而流質(zhì)食物由于體積大，剛吃完感覺很飽，但在胃中停留時(shí)間很短，其中營養(yǎng)成分來不及充分消化即被排出，上升的血糖水平也很快就低落下來，不能持久。因此，在食物的選擇上一定要注意干稀搭配，葷素兼?zhèn)洹?/p>
3、晚餐太豐盛
奪命理由：傍晚時(shí)血液中含量為一天中的高峰，胰島素可使血糖轉(zhuǎn)化成脂肪被凝結(jié)在血管壁上和腹壁上，晚餐吃得太豐盛，久而久之，人便肥胖起來。同時(shí)，持續(xù)時(shí)間通常較長的豐盛晚餐，還會(huì)破壞人體正常的生物鐘，容易使人患上。
對(duì)于上班族來說，晚餐幾乎成了一天的正餐。早餐要看“表”，午餐要看“活”，只有到了晚上才能真正放松下來穩(wěn)坐在餐桌前，美美地大吃一頓。
見招拆招：第一，晚餐要早吃。晚餐早吃可大大降低病的發(fā)病率。第二，晚餐要素吃。晚餐一定要偏素，以富含碳水化合物的食物為主，尤其應(yīng)多攝入一些新鮮蔬菜，盡量減少過多的蛋白質(zhì)、脂肪類食物的攝入。第三，晚餐要少吃。一般要求晚餐所供給的熱量以不超過全日膳食總熱量的30%。
4、嗜飲咖啡
奪命理由：
�。�1）降低受孕率。每天每人喝一杯咖啡，受孕率就有可能下降50%；
�。�2）容易患心臟病�？Х戎泻懈邼舛鹊目Х�，可使心臟功能發(fā)生改變并可使血管中的膽固醇增高；
�。�3）降低工作效率。
美國醫(yī)學(xué)家研究發(fā)現(xiàn)，一個(gè)人每天喝5杯或更多咖啡，其患心臟病的幾率比不喝者高兩倍，且嗜咖啡年限越長，飲量越多，患心臟病的可能性越大。通過對(duì)858位45-69歲首次患的人和同樣人數(shù)從未患過的人的調(diào)查證明，每天喝5杯以上咖啡者患病的危險(xiǎn)增加了70%。
見招拆招：少喝。
5、食用酒精過量攝入
奪命理由：大量或經(jīng)常飲酒，會(huì)使肝臟發(fā)生而致、腫大，影響生殖、泌尿系統(tǒng)。
見招拆招：要喝就得先學(xué)會(huì)怎么喝。
最佳品種酒有白酒、啤酒、果酒之分，從健康角度看，當(dāng)以果酒之一的紅葡萄酒為優(yōu)。法國人少患心臟病即得益于此。據(jù)研究人員介紹，常飲紅葡萄酒患心臟病的幾率會(huì)降低一半。
最佳時(shí)間每天下午兩點(diǎn)以后飲酒較安全。因?yàn)樯衔鐜讉�(gè)小時(shí)，胃中分解酒精的酶-酒精脫氫酶濃度低，飲用等量的酒，較下午更易吸收，使血液中的酒精濃度升高。對(duì)肝、腦等器官造成較大傷害。此外，空腹、睡前、或情緒激動(dòng)時(shí)也不宜飲酒，尤其是白酒，以免心血管受害。
最佳飲量一個(gè)體重60公斤的人每天允許攝入的酒精量應(yīng)限制在60克以下。低于60公斤體重者應(yīng)相應(yīng)減少，最好掌握在45克左右。換算成各種成品酒應(yīng)為：60度白酒50克、啤酒1公斤、威士忌250毫升。紅葡萄酒雖有益健康，但也不可飲用過量，以每天2至3杯為佳。
最佳佐菜從酒精的代謝規(guī)律看，當(dāng)推高蛋白和含維生素多的食物。如新鮮蔬菜、鮮魚、瘦肉、豆類、蛋類等。注意，切忌用咸魚、香腸、臘肉下酒，因?yàn)榇祟愌D食品含有大量色素與亞硝胺，與酒精發(fā)生反應(yīng)，不僅傷肝，而且損害口腔與食道黏膜，甚至誘發(fā)癌癥。
男人吃什么養(yǎng)生？男人養(yǎng)生六大食物
養(yǎng)生是一件非常重要的事情，不僅僅對(duì)于老年人或者是女性很重要，男人同樣也需要重視這件事情。男人養(yǎng)生應(yīng)該從日常飲食方面著手，多吃一些有利于身體健康的食物，這樣體質(zhì)才會(huì)越來越好。今天，小編就來和大家一起說說男人吃什么養(yǎng)生，一起來看看吧！
對(duì)于男人來說，一個(gè)健康并且聰明的飲食是非常重要的，因?yàn)樗粌H可以給你一個(gè)強(qiáng)壯的身體、靈活的大腦以及旺盛的性欲，同時(shí)還能夠令你的魅力直線上升。男人養(yǎng)生除了吃對(duì)食物之外，還需要選擇正確的飲食，例如一天吃多少，多久吃一次等等，這樣才能夠令身體更加的健康。具體的男人養(yǎng)生要求如下：
1、火雞胸脯
推薦：最好每周時(shí)間都能吃三次左右，每天每次攝取量控制在八十五克左右。
研究發(fā)現(xiàn)，大約三十克左右去皮的火雞胸脯肉之中就含有7克的蛋白質(zhì)，這樣的搭配是非常合理的，能夠有效的促進(jìn)身體中肌肉的生長。除此之外，火雞肉中還含有豐富的維生素B以及鋅元素還有硒元素，這兩種微量元素一個(gè)能夠有效的`促進(jìn)細(xì)胞的生長，另外一個(gè)則是能夠抵抗癌癥的出現(xiàn)，對(duì)于健康都是非常有利的。火雞肉之中含有豐富的氨基酸，但是卻幾乎沒有飽和脂肪酸，是一種非常健康的食物，另外含有豐富的蛋白質(zhì)也能夠給我們飽腹感，從而達(dá)到減肥的目的。
2、橄欖油
推薦：最好每天都能夠攝取兩湯匙左右的橄欖油，沒湯匙的熱量大約是119單位。
橄欖油是一種非常健康的食物，因?yàn)樗懈缓瑢?duì)人體健康有益的不飽和脂肪酸，服用之后能夠很好的保護(hù)我們的心臟。另外研究人員還發(fā)現(xiàn)，服用不飽和脂肪酸能夠有效的降低患有心臟病的可能。除了以上的一些好處之外，美國科學(xué)家還發(fā)現(xiàn)，橄欖油之中含有一種抗炎蛋白成分，這種物質(zhì)能夠有效的幫助身體減輕疼痛以及腫脹，作用就和抗炎藥是一樣的�？梢栽诿刻斓牟俗V之中加入一些橄欖油，不僅能夠令餐桌更加的美味，同時(shí)還能夠攝取足夠的蛋白質(zhì)以及營養(yǎng)物質(zhì)，飲食更加科學(xué)。
3、蔾谷
推薦：最好每周都能夠服用兩三次。
對(duì)于很多中國人來說，這種食物并不是那么的熟悉，他來自遙遠(yuǎn)的安第斯山脈，雖然不熟悉，但是他對(duì)于人體健康以及男人養(yǎng)生具有很重要的作用。蔾谷中帶有一股天然的香味，這種香氣能夠令人們?cè)诓挥勺灾髦芯拖矚g上這種食物，除此之外他所含有的蛋白質(zhì)含量是任何一種谷物都要高。除了蛋白質(zhì)之外，這種谷類植物中還含有豐富的纖維素以及維生素B。
4、黑豆
推薦：建議男人可以每周吃兩次。
黑豆能夠有效的給我們的身體提供左右的營養(yǎng)物質(zhì)，令我們感覺到精力充沛，并且還能夠給予我們飽腹感。為什么黑豆小小個(gè)卻又這么重要的作用呢？主要原因有兩個(gè)，首先是由于黑豆之中含有豐富的纖維素，這種物質(zhì)能夠很好的填充胃部，令我們產(chǎn)生飽腹感；除此之外，黑豆之中還含有一種結(jié)構(gòu)非常復(fù)雜的碳水化合物，這種物質(zhì)在抓花的時(shí)候能夠產(chǎn)生大量的熱量，這對(duì)于維持身體運(yùn)轉(zhuǎn)具有非常重要的作用，和肉類食物相比，黑豆之中也是含有大量蛋白質(zhì)的，但是卻沒有肉類食物中所存的不飽和脂肪酸。專家告訴我們，在自然界中，豆類食物是含有蛋白質(zhì)比較多的一類食物，而黑豆相比其他豆類食物來說，他含有的纖維素更多，所以對(duì)于人體的保健作用更好。
5、綠茶
推薦：建議每天都能夠喝上幾杯綠茶。
綠茶雖然常見，但是對(duì)于我們的養(yǎng)生是非常有作用的，除了廣為人知的抗癌作用之外，綠茶還能延緩衰老和預(yù)防患有老年癡呆癥。專家表示，無論是使用熱水泡茶還是冷水泡茶，這對(duì)于身體來說都是百利而無一害的。對(duì)于一些不喜歡茶包的人群來說，使用液體的綠茶精華液也是一個(gè)很不錯(cuò)的選擇。
6、雞蛋
推薦：建議每周吃3~7個(gè)雞蛋。
最好每天都能夠吃一個(gè)雞蛋，因?yàn)殡u蛋不僅富含肌肉生長所需要的氨基酸，同時(shí)還含有促進(jìn)記憶力的維生素。除此之外，雞蛋也是膽堿素含量的豐富來源之一，經(jīng)常服用對(duì)于身體非常的有好處。甚至還有營養(yǎng)專家表示，雞蛋之中幾乎包含了人體機(jī)頭增長所需要的所有營養(yǎng)物質(zhì)，經(jīng)常服用能夠令身體更加的強(qiáng)壯。
飲食與健康 9
1、夏季飲食宜注重補(bǔ)水
夏季炎熱，人體水分流失快，飲食必需著重注重補(bǔ)水，多吃水分充足的食物，多吃瓜果蔬菜。
例如：西瓜、菜瓜、香瓜、西蘭花、菜花、包菜、黃瓜、西紅柿等等。
2、夏季飲食宜注重清熱解火
夏季氣溫高，人體火氣較旺，體內(nèi)熱氣無法排出體外的話容易造成便秘、長痘痘、口舌生瘡等問題，夏季飲食宜清淡，以清熱解火為主。
例如：高麗菜、綠豆芽、黃豆芽、海帶、木耳、蘑菇、黃瓜、冬瓜等等。
3、夏季飲食宜養(yǎng)胃
夏季人體新陳代謝較快，脾胃功能相對(duì)低下，為了減輕脾胃的負(fù)擔(dān)，保證脾胃健康，我們應(yīng)該多吃養(yǎng)胃食物，如一些質(zhì)地軟、口味清淡的食材。
具體有：面食、包子、饅頭、小米粥、燕麥粥、菠菜、南瓜、西蘭花等等。
4、夏季飲食宜生津止渴
夏季天氣炎熱，人體內(nèi)火旺盛，新陳代謝較快，容易造成食欲低下，口干舌燥等癥狀。
夏季飲食需要以生津止渴為原則，加大人體的食欲感，補(bǔ)充足夠的營養(yǎng)，滿足身體對(duì)養(yǎng)分的需求。
例如：山楂、櫻桃、芒果、李子、紅棗煮雞、鳳梨燉玉米、菱角燉大骨、番茄炒蛋等等。
5、夏季飲食不宜辛辣
夏季本來就是個(gè)炎熱的季節(jié)，人體容易上火，吃辛辣食物只會(huì)加重體內(nèi)火氣和毒素，為了自身的健康，我們要盡量少吃或者不吃辛辣的'食物。
6、夏季飲食不宜太過寒性
夏季以清熱解火為主，但是飲食不能過多食用寒性食物，特別是女性，太多的寒性食物會(huì)影響脾胃的正常功能，容易導(dǎo)致腹瀉、體寒等問題。
飲食與健康 10
1、秋季健康飲食小常識(shí)一
中醫(yī)稱“宜食麻以潤其燥”。首先應(yīng)當(dāng)少吃一些刺激性強(qiáng)、辛辣、燥熱的食品,如尖辣椒、胡椒等等,應(yīng)當(dāng)多吃一些蔬菜、瓜果,如冬瓜、蘿卜、西葫蘆、茄子、綠葉菜、蘋果、香蕉等。另外,避免各種濕熱之氣積蓄。因此提倡吃一些有散發(fā)功用的辛香氣味食物,如芹菜。
2、秋季健康飲食小常識(shí)二
秋燥癥主要靠預(yù)防,首先宜多喝水、粥、豆?jié){,多吃些蘿卜、蓮藕、荸薺、梨等潤肺生津、養(yǎng)陰清燥的食物。特別是梨有生津止渴、止咳化痰、清熱降火、潤肺去燥等功能,很適宜有內(nèi)熱,出現(xiàn)肺熱咳嗽、咽干喉痛、大便干結(jié)的人食用。
3、秋季健康飲食小常識(shí)三
秋季飲食應(yīng)以滋陰潤肺為佳,秋燥易傷肺,可適當(dāng)食用如芝麻、蜂蜜、百合、杏仁、乳品等柔潤食品,可以益胃生津,有益健康。同時(shí)可適當(dāng)多食一些酸味果蔬,食酸以收之。
4、秋季健康飲食小常識(shí)四
要注意防止熱能過剩,在秋季飲食中,要注意適量,而不能放縱食欲,大吃大喝。
中醫(yī)稱“宜食麻以潤其燥”。首先應(yīng)當(dāng)少吃一些刺激性強(qiáng)、辛辣、燥熱的食品,如尖辣椒、胡椒等等,應(yīng)當(dāng)多吃一些蔬菜、瓜果,如冬瓜、蘿卜、西葫蘆、茄子、綠葉菜、蘋果、香蕉等。另外,避免各種濕熱之氣積蓄。因此提倡吃一些有散發(fā)功用的辛香氣味食物,如芹菜。
由夏到秋,氣溫下降,人體為了適應(yīng)這種變化,生理代謝也發(fā)生變化,飲食過于生冷,會(huì)造成消化不良,易生各種消化道疾患。所以飲食上有“秋宜溫”的主張,也就是說秋天應(yīng)當(dāng)避免光吃些涼和性寒的食物,應(yīng)當(dāng)多吃一些溫性食物。
秋季健康飲食都有哪些呢
秋季養(yǎng)生湯一:杏劍豬肺湯
材料:南杏仁12克,劍花干品30克(鮮劍花250克),蜜棗2枚,鮮豬肺500克。
做法:先將鮮豬肺用清水灌洗干凈,切粗件;南杏仁用溫水稍浸,去外皮,洗凈;劍花用清水浸潤,洗凈;以上各物準(zhǔn)備就緒后,將南杏、劍花、蜜棗、豬肺,一同放進(jìn)瓦煲內(nèi),加適量清水,先用武火,后用文火煲煮1小時(shí),調(diào)味即可。
功效:本湯既能消暑清熱,又能潤肺治咳。清補(bǔ)雙備。
秋季養(yǎng)生湯二:蓮藕排骨湯
材料:排骨300克,蓮藕300克,香蔥2棵,生姜1塊。
做法:排骨洗凈,砍成3厘米長的節(jié),刮盡蓮藕表面的粗皮,切成塊,洗凈,生姜洗凈切成兩半。鍋內(nèi)放適量水,放入半塊生姜、香蔥、料酒,燒沸后,下入排骨,汆水后撈出待用。炒鍋置火上,加水,下入排骨、半塊生姜、香蔥,用大火燒沸,去盡浮沫后改用小火,燉約20分鐘。把蓮藕、排骨及湯汁一起倒進(jìn)砂鍋,再燉30分鐘,揀出生姜、香蔥不用,放精鹽、胡椒、味精即可。
秋季飲食注意事項(xiàng)有哪些
冬天人們愛吃火鍋,尤其是麻辣的。但是因?yàn)榍锒且粋�(gè)收斂的季節(jié),辛辣食物是發(fā)的,如果此時(shí)再頻繁吃辛辣的食物,容易引起身體燥熱,上火、便秘、臉上長痘。另外辛辣食物入肺,容易傷肺,秋冬干燥本身對(duì)肺就不好。所以說雖然有“秋冬進(jìn)補(bǔ),春天打虎”的說法,秋冬季食補(bǔ)時(shí)還是要遵守“少辛多酸”的.原則。
秋冬季節(jié)是心血管病的高發(fā)期,秋冬季適當(dāng)吃酸性食物卻很有益處。酸性食物比如醋能軟化血管,預(yù)防心血管病發(fā)生。同時(shí)酸性食物還能美容,對(duì)于愛美的女性更應(yīng)該要多吃酸了。酸性食物除了醋外,還包括富含維生素C的蘋果、橘子等偏酸性食物。
另外,在食補(bǔ)上要多喝開水、淡茶、牛奶、豆?jié){,還應(yīng)該多吃蘿卜、芝麻、蜂蜜,還可以適當(dāng)吃些鴨蛋、動(dòng)物肝臟、海帶、魚等祛火的食品。
飲食與健康 11
女性白領(lǐng)主食攝入量不足
調(diào)查顯示：39%的白領(lǐng)每天攝入主食量不足250 克。其中，女性白領(lǐng)的主食攝入不足的比例高達(dá)60%，遠(yuǎn)高于男性的18%。白領(lǐng)主食攝入不足的最大原因是由于“主食偏見”，認(rèn)為攝入主食是導(dǎo)致長胖的主要原因。
可能導(dǎo)致：低血糖，頭昏，氣血不足等癥
主食是膳食金字塔最基礎(chǔ)的部分，長期缺乏主食會(huì)導(dǎo)致血糖降低，產(chǎn)生頭暈、心悸、腦功能障礙等問題，嚴(yán)重時(shí)還可能發(fā)生低糖昏迷。長時(shí)間不吃主食還會(huì)造成體內(nèi)鈣、鐵、鉀等微量元素的流失。中醫(yī)認(rèn)為：五谷為養(yǎng)。長期吃不到主食勢(shì)必會(huì)影響氣血運(yùn)行。
糾錯(cuò)行動(dòng)：中國居民平均膳食寶塔”建議，成人每天應(yīng)該攝入250~400克的谷物、薯類等主食，才能維持健康的基本需求。也就是說，職業(yè)女性每人每天要吃足5 兩主食，才能滿足身體的基本需求。男性則應(yīng)該至少達(dá)到8 兩左右。
超過7成白領(lǐng)葷食攝入偏多
調(diào)查顯示：對(duì)于營養(yǎng)學(xué)家建議的“葷少素多是合理搭配”，81%的白領(lǐng)表示認(rèn)同，但這當(dāng)中只有23%的白領(lǐng)在生活實(shí)際中遵循了這個(gè)理念。整體而言，23%的白領(lǐng)吃葷食較多，54%的白領(lǐng)葷素比例各占一半，只有23%的白領(lǐng)吃蔬菜水果等素食較多。
可能導(dǎo)致：慢性疲勞，惡心，腦部健康問題
專家特別指出，如果主食攝入量過少，而動(dòng)物性食物又?jǐn)z入過多，對(duì)大腦的危害會(huì)很嚴(yán)重：因?yàn)閯?dòng)物脂肪在碳水化合物不足的情況下代謝不完全，會(huì)使血液中積聚更多的有毒廢物——酮，能引起惡心、疲勞以及損害腦部健康。
糾錯(cuò)行動(dòng)：營養(yǎng)學(xué)家建議：一日三餐當(dāng)中，每天應(yīng)該至少吃到4 種蔬菜及兩種水果。另外，如果上一餐吃的肉類較多，那么下一餐就應(yīng)提醒自己多吃蔬果，以平衡一天的營養(yǎng)結(jié)構(gòu)。
喝水太少、吃飯不規(guī)律
調(diào)查顯示：五大城市的白領(lǐng)中有3 種以上不良飲食習(xí)慣的.人接近50%。
最主要的不良飲食習(xí)慣表現(xiàn)為喝水太少及用餐不規(guī)律，調(diào)查中有40%的人承認(rèn)自己平時(shí)工作起來總是忘記喝水。
可能導(dǎo)致：便秘，頭痛，消化道不適
專家說，白領(lǐng)們的身體如果長期處于脫水狀態(tài)的話，就更容易出現(xiàn)便秘、頭痛等問題。另外，三餐不規(guī)律還會(huì)引發(fā)消化道和胃腸不適，為未來的健康埋下隱患。
糾錯(cuò)行動(dòng)：如果你過于忙碌，那么準(zhǔn)備一個(gè)大杯子，每天上午、下午各放一大杯水在自己的辦公桌上，提醒自己完成每天的水供應(yīng)量。同時(shí)，還可以通過喝湯喝茶或吃水果等方式補(bǔ)充每天身體所需的水分。另外，盡量保證三餐時(shí)間的相對(duì)固定，讓身體擁有規(guī)律的健康節(jié)奏是所有健康長壽者的秘密。
粗糧攝入嚴(yán)重不足
調(diào)查顯示：僅僅有22%的白領(lǐng)經(jīng)常吃粗糧，其中男性吃粗糧的比例更要少于女性。
可能導(dǎo)致：高血脂，高血糖，超重等問題專家指出，精致高糖食物的過量攝入是高血脂、高血糖癥的始作俑者，不僅如此，很多的肥胖和超重問題也與此有關(guān)。
糾錯(cuò)行動(dòng)：粗糧是食物纖維和眾多維生素、微量元素的重要來源。專家建議白領(lǐng)們每天應(yīng)該至少有一餐的主食為粗糧，比如你可以根據(jù)自己的口味喜好選擇玉米、紅薯、南瓜等作為主食的一部分，同時(shí)適當(dāng)控制精致甜食的攝入量。
3招打造辦公室健康膳食
五城白領(lǐng)外食滿意度——?jiǎng)倓偧案?.4 分
在外出就餐總體滿意程度方面，白領(lǐng)評(píng)價(jià)剛剛及格，以滿分10分評(píng)分，五地的滿意平均分僅為6.4 分。其中，上海白領(lǐng)對(duì)外出就餐的滿意度高于其他地區(qū)，深圳最低。
3成白領(lǐng)經(jīng)常吃宵夜
調(diào)查顯示：有30%的人經(jīng)常吃宵夜，廣州、深圳等地區(qū)的比例更高。
而過量的宵夜往往是讓白領(lǐng)們一天食物攝入量超標(biāo)的罪魁。
可能導(dǎo)致：肥胖，失眠，胃食管返流癥
睡前進(jìn)食的習(xí)慣還嚴(yán)重影響睡眠質(zhì)量，使睡眠紊亂的發(fā)生幾率增高。另外，肥胖、脹氣及胃食管返流癥等也與太晚進(jìn)食有關(guān)。
糾錯(cuò)行動(dòng)：如果你不想讓自己失眠、發(fā)胖的話，睡前兩小時(shí)最好不要再吃東西。如果睡前確實(shí)感覺很餓，讓自己只吃少量食物，如一個(gè)水果或者幾片蘇打餅干等。
4成被調(diào)查者不吃早餐
調(diào)查顯示：參與調(diào)查者中早餐不吃、晚飯吃得太多、太晚的人占將近40%。這樣的情況在廣州等南方地區(qū)的白領(lǐng)中尤為顯著。
可能導(dǎo)致：膽結(jié)石，慢性疲勞綜合征
專家認(rèn)為這是典型的本末倒置，長期不吃早餐會(huì)導(dǎo)致膽結(jié)石、慢性疲勞綜合征等健康隱患。
糾錯(cuò)行動(dòng)：營養(yǎng)學(xué)家認(rèn)為，早飯是最不應(yīng)該被忽視的一餐。吃一頓簡單但營養(yǎng)齊全的早餐花不了多少時(shí)間，如一份面包、一個(gè)雞蛋加一杯牛奶或豆?jié){。另外，建議每天帶個(gè)水果上班，讓忙碌的你有個(gè)精力充沛的開始。
兩成人經(jīng)常選擇油炸食品
調(diào)查顯示：平均20%的白領(lǐng)經(jīng)常選擇油炸食品，尤其是杭州達(dá)31%，上海則達(dá)到39%。
可能導(dǎo)致：代謝紊亂
油炸方式不僅令食物營養(yǎng)流失嚴(yán)重，更重要的是高油脂對(duì)身體代謝系統(tǒng)的嚴(yán)峻挑戰(zhàn)。碳水化合物在煎炸的過程中甚至?xí)a(chǎn)生有害健康的化學(xué)物質(zhì)，長期吃大量油炸食品可能導(dǎo)致代謝紊亂綜合征。
糾錯(cuò)行動(dòng)：專家提醒，油炸食品只能偶爾吃。外食盡量選擇以“蒸”或者“煮”的方式烹調(diào)的食物，而非“炒”和“炸”。
快速解決外食午餐
調(diào)查顯示：60%的白領(lǐng)在忙碌時(shí)選擇能“迅速解決”的午餐，如電腦前吃外賣。專家認(rèn)為，不健康的食物選擇和用餐時(shí)間過短都是對(duì)健康不利。
可能導(dǎo)致：慢性胃炎，消化不良。在電腦前吃外賣午餐，節(jié)省了時(shí)間，但你的胃健康也可能被“打折”了。腸胃問題一直穩(wěn)居白領(lǐng)亞健康問題排行榜的前三甲，與此不無關(guān)系。
糾錯(cuò)行動(dòng)：午飯是我們忙碌一天的法定休息時(shí)間，在飯桌前應(yīng)該讓自己放松下來享受食物的美好。提醒自己吃飯時(shí)要放松而專注，不要用馬虎的食物匆匆打發(fā)自己。吃一頓健康午餐至少需要30 分鐘的時(shí)間慢慢享用。
特別提醒
膳食營養(yǎng)不均、生活節(jié)奏緊張、情緒周期變化以及天氣情況和空氣污染等，讓越來越多的人感到精力不夠，倦怠和肌膚問題等亞健康狀態(tài)，更是讓人叫苦不迭。從中國首份白領(lǐng)膳食健康報(bào)告中不難發(fā)現(xiàn)，單純通過日常飲食很難實(shí)現(xiàn)全面營養(yǎng)，即便可以吃的很豐富，但營養(yǎng)也會(huì)因?yàn)榕胝{(diào)方法等問題而大量流失。所以，我們迫切地需要一種安心、全面、有效、便捷的膳食營養(yǎng)補(bǔ)充法。向健康明星榜樣小S學(xué)習(xí)，擁有健康魅力，堅(jiān)持每天服用復(fù)合維生素片，它能夠充分并均衡補(bǔ)充日常膳食所不能夠滿足的營養(yǎng)要求。營養(yǎng)夠充分，身體自然棒棒的，這樣才能象小S 一樣成功挑戰(zhàn)亞健康，工作生活愛情事事都精彩！
飲食與健康 12
如今，人們的消費(fèi)結(jié)構(gòu)從生存型消費(fèi)逐步轉(zhuǎn)向了享受型消費(fèi)，一些不健康、不文明、甚至病態(tài)的消費(fèi)行為也不斷滋生。為此，省消保委、省餐飲協(xié)會(huì)近日對(duì)全省飯店餐飲界聯(lián)合發(fā)出倡議：
1.堅(jiān)持依法經(jīng)營、誠信經(jīng)營，自覺樹立“消費(fèi)者第一”的經(jīng)營理念，用高品質(zhì)的服務(wù)來贏得市場的口碑和消費(fèi)者的信任。
2.嚴(yán)把采購關(guān)，選用有利于節(jié)約資源和保護(hù)環(huán)境的商品，拒絕以野生保護(hù)動(dòng)植物和發(fā)菜、甘草等嚴(yán)重影響生態(tài)環(huán)境的植物為原料，拒絕采購過度包裝的`商品，減少一次性消耗品的使用。
3.積極推廣使用節(jié)能、節(jié)水和環(huán)保設(shè)施，嚴(yán)格控制塑料制品等危害環(huán)境的物品使用，切實(shí)做好固體廢棄物和污染物的處理。
4.嚴(yán)防餐桌污染，把好飲食品的安全關(guān)、用品用具的衛(wèi)生關(guān)，提供有利于消費(fèi)者身心健康的消費(fèi)環(huán)境。
5.通過設(shè)立“適量點(diǎn)菜”、“節(jié)約用水”、“適度飲酒”、“吸煙有害健康”、“提供打包存酒服務(wù)”、“酒后請(qǐng)勿駕車”等友情提示牌，引導(dǎo)消費(fèi)者科學(xué)、文明、健康消費(fèi)。
6.明碼標(biāo)價(jià)，計(jì)量準(zhǔn)確，廣告宣傳把好真實(shí)關(guān)、導(dǎo)向關(guān)，杜絕炫富式的消費(fèi)宣傳。
7.提高從業(yè)人員的環(huán)保意識(shí)、服務(wù)意識(shí)，培育良好的企業(yè)文化。
同時(shí)，省消保委和省餐飲協(xié)會(huì)倡議廣大消費(fèi)者樹立理性、文明、綠色的消費(fèi)理念，不吃野生保護(hù)動(dòng)植物；減少和拒絕使用一次性用品，拒絕對(duì)自然環(huán)境、自然資源造成破壞的商品；在公共消費(fèi)場所講究禮儀；共同營造高雅、和諧的消費(fèi)氛圍；杜絕攀比消費(fèi)、炫富消費(fèi)；發(fā)揚(yáng)勤儉節(jié)約的傳統(tǒng)美德。
目前已有紅泥砂鍋等8家餐飲企業(yè)積極響應(yīng)倡議，并已在店內(nèi)放置溫馨提示牌。
飲食與健康 13
1.綠色蔬菜 綠色蔬菜中的鈣，鎂，鉀可以減輕和防止痛經(jīng)。這些礦物質(zhì)還可以使人情緒放松，減少煩躁感。深綠色蔬菜還含有富含維生素K。維生素K是凝血和防止過量出血的必需物質(zhì)之一。
2.豆類食物 食用高纖維含量的大豆和豌豆有助于減輕子宮內(nèi)的充血癥狀，從而減輕痛經(jīng)的折磨。因?yàn)槎诡愂澄锟梢酝ㄟ^消化，使糞便和糞便中水分的含量增加。一經(jīng)排泄，體內(nèi)除去了多余的液體，使消化正常，減少了便秘和腹瀉的情況。豆類食物同時(shí)也富含維生素B。維生素B可以有效減緩?fù)唇?jīng)和經(jīng)期疲勞。雖然豆子吃多了會(huì)放屁，不過只要少吃多餐，慢慢吃，逐漸增加食用量，或者吃后服用一些消化酶，放屁的尷尬就可以避免了。
3.多喝水 過多的`液體潴留體內(nèi)是引起子宮充血，導(dǎo)致痛經(jīng)的主要原因。增加飲水量是有效減少水潴留的最好辦法之一。這看起來有點(diǎn)自相矛盾，既然要減少體液潴留在體內(nèi)，為什么還要增加飲水量呢?其實(shí)，如果沒有足夠的飲用水，我們的身體可能會(huì)過度保留多余的水，喝水更有助于多余的水排出體內(nèi)。
4.酸奶 酸奶含有活性乳酸菌，它也是鈣的良好來源。專家介紹，女性平時(shí)喝酸奶所需量平均為600毫克。若在月經(jīng)期間達(dá)到1,300毫克，可能有助于緩解經(jīng)期不適。女性最好還是選擇其它的補(bǔ)鈣食物，如西蘭花，甘藍(lán)，鮭魚罐頭，還有鈣強(qiáng)化食品，如谷物和果汁等。
5.五谷雜糧 英國醫(yī)生研究發(fā)現(xiàn)，70%的女性表示，經(jīng)期每三個(gè)小時(shí)吃少量的碳水化合物，并在一小時(shí)內(nèi)臥床休息，可有效緩和經(jīng)期不適的癥狀。研究人員說，五谷雜糧富含鎂。鎂可以降低神經(jīng)肌肉的緊張，減輕痛經(jīng)癥狀。另外，五谷雜糧也富含復(fù)合維生素B和維生素E，有助消除疲勞和抑郁。
飲食與健康 14
1.均衡飲食
所謂的均衡飲食其實(shí)就是要在飲食上做到不挑食，不偏食，因?yàn)橐坏B(yǎng)成挑食偏食的習(xí)慣，就會(huì)讓小孩身體所吸收的營養(yǎng)不全面，長期以往是對(duì)小孩的發(fā)育生長很不利的，所以無論是蔬菜水果，葷菜，還有粗糧都應(yīng)該多樣化進(jìn)食，而不是只吃某些比較偏愛的食物，這是兒童健康飲食小常識(shí)的第一條。
2.三餐定時(shí)
兒童健康飲食小常識(shí)第二條，就是要記得吃飯要定時(shí)定候，不能有一餐沒一餐，特別是早餐，一定要重視，如果長時(shí)間不吃早餐就會(huì)導(dǎo)致身體的體力受影響，腦力也會(huì)大大降低這是對(duì)于孩子的腦力發(fā)育極為不利的，還要注意的是少吃零食，先不說零食的衛(wèi)生情況或制作的食材健不健康，如果吃太多的零食孩子就會(huì)變得不愛吃飯，并且容易發(fā)胖，對(duì)身體發(fā)育極為不利。
3.培養(yǎng)健康用餐習(xí)慣
俗話說食不言寢不語，在今天這句話也是同樣適用的，這是兒童健康飲食小常識(shí)的第三條，要注意培養(yǎng)孩子吃飯細(xì)嚼慢咽的習(xí)慣，而且在進(jìn)食的時(shí)候不要一邊看電視一邊吃飯，這不論是對(duì)大人還是小孩的消化都是不好的，而且在吃飯的時(shí)候加長不要訓(xùn)斥小孩，因?yàn)椴妥郎暇蛻?yīng)該吃好飯，這同時(shí)也是一種餐桌上的禮儀，應(yīng)該讓小孩從小就培養(yǎng)這種習(xí)慣，家長更是要以身作則。
孩子最直接的.老師就是家長，因?yàn)檫@是潛移默化中對(duì)孩子產(chǎn)生的影響，所以兒童健康飲食小常識(shí)最核心的就是家長自己要有良好的飲食習(xí)慣以及用餐習(xí)慣，這樣孩子自然的就會(huì)收到影響，同時(shí)讓小孩有好好飲食的潛意識(shí)，有更好的飲食習(xí)慣。
飲食與健康 15
老年人健康飲食食譜有哪些?
一：蘑菇豆腐
原料：南豆腐，蘑菇，玉蘭片。
調(diào)料：鹽，味精，蔥，白糖，濕淀粉，麻油，高湯。
做法：
豆腐切成小方塊，在開水鍋中略煮，取出晾干水分。蘑菇、玉蘭片水發(fā)，蘑菇去根，一切為三，玉蘭片切成細(xì)絲。鍋熱放油，先下蔥末炒，再下蘑菇、玉蘭片絲、鹽和高湯。
開鍋后下豆腐，再加味精、白糖，勾芡，淋麻油即成。
二：雞蛋炒豆腐
原料：嫩豆腐，雞蛋。
調(diào)料：味精，鹽，蔥花，姜末。
做法：
將鍋熱加油少許，放入嫩豆腐和蔥花、姜末，煸炒，加鹽、味精。豆腐炒至微黃、干燥著色時(shí)，加入雞蛋同炒。其他配料如榨菜、大頭菜、冬菇、蝦米、肉末、什錦醬菜、蝦皮等均可任選一至兩種，注意多加蔥花、姜末，以助香味。
三：苦瓜炒肉絲
原料：苦瓜，肥瘦肉。
調(diào)料：干辣椒，植物油，大蒜片，鹽，雞精。
做法：
苦瓜洗凈，切開兩瓣，去蒂去籽，切成細(xì)絲。肥瘦肉切成細(xì)絲。鍋熱下油，入肉絲，略炒至八成熟時(shí)加入蒜片、干辣椒，放苦瓜絲，加鹽、味精，炒熟即可出鍋。
番茄番茄富含胡蘿卜素及番茄紅素等功效成分，具有很強(qiáng)的'抗氧化作用，各種維生素含量比蘋果、梨、香蕉等高出2-4倍。番茄可生吃也可熟吃，最家常的菜就是番茄炒雞蛋。
四：番茄肉末
原料：番茄，火腿，冬菇，青豆，肉末。
做法：
番茄選色紅堅(jiān)實(shí)的，洗凈后挖去蒂，再挖去籽，揩干水分。將肉末加鹽、味精、攪勻，塞進(jìn)番茄內(nèi)抹平，上邊鋪擺不同顏色的原料如火腿末、冬菇、青豆等，擺成花朵狀或古錢狀。上籠蒸約10分鐘即成。
飲食與健康 16
1．松子清腸潤肌膚。
珍珠般的松子，在傳統(tǒng)御膳中運(yùn)用廣泛，向來被視為有滋補(bǔ)強(qiáng)身功效。松子豐富的油脂成份，不但可以幫助排便，還可以滋潤皮膚。同時(shí)，松子是優(yōu)質(zhì)的油脂來源，含多元不飽和脂肪酸，可以緩解發(fā)炎反應(yīng)。
怎么吃最健康：松子熱量較高，平時(shí)撒點(diǎn)在飯菜上，每次一小把。
2．大蒜消炎又殺菌。
在沒有抗生素的年代里，大蒜扮演著重要的救命角色。以往行軍時(shí)必備鹽跟大蒜，鹽用來補(bǔ)充礦物質(zhì)，大蒜則用來殺菌和預(yù)防疾病。近來，大蒜也被發(fā)現(xiàn)可以降低膽固醇。但生大蒜辣刺激性強(qiáng)，因此胃炎、喉嚨痛、痔瘡、眼睛紅、長青春痘的'人，不宜生吃大蒜。
3．白菜止咳化痰還抗癌。
冬天萬物凋零，白菜卻仍如同松樹一樣青翠，受到人們普遍歡迎。在中醫(yī)看來，白菜可以退燒解熱、止咳化痰。現(xiàn)代科學(xué)發(fā)現(xiàn)，白菜的營養(yǎng)價(jià)值高，種類多，一年四季都能吃到，是最熱門的抗癌明星。
4．粥護(hù)胃補(bǔ)元?dú)狻?/strong>
粥在熬煮過程中，已將食物中的有效成份釋放溶解在湯水中，因此很容易被消化吸收，適合胃口不好、身體虛弱的人。
5．海帶幫助排便不長胖。
熱量低且充滿膠質(zhì)、礦物質(zhì)的海帶是很適合現(xiàn)代人的美容健康食品。海帶富含可溶性纖維，比一般纖維更容易消化吸收，幫助順暢排便。最大的優(yōu)點(diǎn)是，海帶熱量低，做為宵夜點(diǎn)心不用擔(dān)心發(fā)胖，很適合愛美的女性。
6．蕎麥降壓助睡眠。
蕎麥含有強(qiáng)力抗氧化物，可以降血脂、增強(qiáng)血管彈性、防止血液凝結(jié)，是很好的護(hù)心食物。此外，其降血壓和助眠的效果也很好。蕎麥還是很好的大腸清道夫，纖維含量是一般白米的6倍，所以有“凈腸草”之稱。
飲食與健康 17
冬季寒冷干燥，給身體帶來一系列的負(fù)面影響。
中醫(yī)認(rèn)為冬季是匿藏精氣的時(shí)節(jié)。合理調(diào)整飲食，保陰潛陽，多吃熱食，保證人體必需營養(yǎng)素的充足，以提高人的耐寒能力和免疫功能，使之安全、順利地越冬。鄭州人民醫(yī)院營養(yǎng)科營養(yǎng)醫(yī)師許楨認(rèn)為，冬季飲食應(yīng)遵循“秋冬養(yǎng)陰”、“養(yǎng)腎防寒”、“元憂平陽”的原則，飲食以滋陰潛陽、增加熱量為主。
適當(dāng)進(jìn)食高熱量食品，能促進(jìn)糖、脂肪、蛋白質(zhì)的分解代謝，多吃具有御寒功效的食物，進(jìn)行溫補(bǔ)和調(diào)養(yǎng)，能促使體內(nèi)陽氣升發(fā)，促進(jìn)新陳代謝，使身體更強(qiáng)壯，有利于抗拒外邪。值得注意的是，肥胖、高血脂、高血壓、糖尿病等慢性病人群，不宜攝入過多高熱量食物。
注意補(bǔ)充維生素和膳食纖維。冬天是蔬菜的淡季，人體容易出現(xiàn)維生素不足，尤其是B族維生素和維生素C的缺乏較為常見，可引起口腔潰瘍等缺乏癥。
在冬季上市的蔬菜中，除大白菜外，還應(yīng)選擇圓白菜、心里美蘿卜、白蘿卜、胡蘿卜、黃豆芽、綠豆芽、油菜等。另外，可適當(dāng)吃些薯類，如甘薯、馬鈴薯等。它們均富含維生素C、維生素B，還有清內(nèi)熱、去瘟毒、通潤腸道的作用。
適當(dāng)補(bǔ)充礦物質(zhì)。冬季人體尿量增多，使無機(jī)鹽隨尿液排出的量也增多，因此，應(yīng)及時(shí)予以補(bǔ)充。可多吃些含鈣、鐵、鈉、鉀等豐富的'食物，如蝦米、蝦皮、芝麻醬、豬肝、香蕉等。
多飲水。室內(nèi)暖氣充足的情況下能帶走人體更多的水分，建議每天飲水2000~3000ml為宜，即4~6瓶礦泉水的量。
忌食硬和冷。營養(yǎng)師提醒：晨起服熱粥，晚餐宜節(jié)食，以養(yǎng)胃氣。特別是糯米紅棗百合粥、八寶粥、山藥粥、羊肉粥等最適宜。
飲食與健康 18
1、早餐宜吃谷物
秋季氣候干燥，要想緩解秋燥的癥狀，早上可以多吃些谷物類的食物，如小麥、小米、大豆等，可以很好的滋陰潤燥。
2.石榴榨汁喝
秋天是石榴大量上市的季節(jié)。石榴汁可以補(bǔ)充大量的維生素和抗氧化物質(zhì)，保持皮膚的細(xì)膩和健康。經(jīng)常喝石榴汁還能由內(nèi)而外地滋陰潤燥，同時(shí)改善口腔的健康，保持口氣持久清新自然。
3.多吃溫?zé)崾澄?/p>
秋天要多吃一些性溫的食物和熱乎乎的飯菜。像冷飲、冰淇淋、蔬菜沙拉這些食物，要盡量少吃，否則會(huì)引起腸胃方面的'不適。
4.多喝水
要想有效緩解秋燥癥狀，首先就是多喝水，為身體補(bǔ)充充足的水分。一天要喝足8杯水，但不要一次性喝完，最好是定時(shí)定量地喝。另外，多喝水還可以改善皮膚干燥，幫助緩解便秘。
5.午飯多吃豬蹄肉皮
秋天皮膚變得干燥，為了保持皮膚光滑有彈性，平時(shí)應(yīng)該多吃一些富含膠原蛋白的食物，如：肉皮、豬蹄、牛蹄筋和魚肉等。不僅容易填飽肚子，還能給皮膚補(bǔ)水。
秋季飲食的禁忌
適宜秋季吃的食物還有梨子、百合、栗子等。但是秋季飲食上也存在著一些禁忌。
1.少吃辣椒
辣椒、咖喱、蔥蒜等辛辣刺激的食物會(huì)加重身體的燥熱之氣，讓臉上長痘痘，甚至是長皺紋。
2.少吃宵夜
如果睡覺之前大吃大喝的話，食物還沒完全消化，人體就已進(jìn)入睡眠狀態(tài)。時(shí)間長了，就會(huì)引起腸胃方面的疾病。
3.防止熱量過剩
秋季，身體的新陳代謝和消化功能都會(huì)減緩。如果攝入過多的脂肪和熱量，腸胃一時(shí)無法消化，那么就會(huì)導(dǎo)致積食，引發(fā)各種腸胃疾病。
飲食與健康 19
飲食健康小常識(shí)一：早上一杯冷開水或蜂蜜水
每天晚上睡覺前裝一杯白開水，隔天早上刷完牙第一口漱口吐了，這樣可以把口腔殘留的牙膏清一遍。然后一口氣把剩下的白開水喝掉，如果在冬天白開水太冷或者胃不是很好，可以兌一點(diǎn)熱水，但不要兌太多，否則失去清理腸胃的.功效。如果不喜歡和白開水，也可以嘗試蜂蜜水，步驟一樣的。
飲食健康小常識(shí)二：早午餐吃飽，晚餐吃好
早餐、午餐一定要吃飽，現(xiàn)在很多女生為了減肥很多時(shí)候都選擇早午餐不吃或少吃，這樣會(huì)導(dǎo)致一些問題出現(xiàn)，比如早上低血糖，工作學(xué)習(xí)沒有精神，效率低下。晚餐的時(shí)候又被因?yàn)楦箖?nèi)空虛而暴飲暴食。長期下來身體就撐不住了，各種致病隨之而來。因此，早午餐一定要吃飽，補(bǔ)足一天的能量，晚餐反而可以少吃。
飲食健康小常識(shí)三：養(yǎng)生零食解饞又健康
現(xiàn)在很多人都會(huì)喜歡吃零食，尤其是女生，一邊說要減肥，另一邊又停不下嘴。其實(shí)零食并非都對(duì)身體有害，一些堅(jiān)果類零食，比如核桃、杏仁、紅棗干等零食反而對(duì)身體有益無害，在天貓上這類養(yǎng)生零食也是很搶手的，對(duì)于一些節(jié)食減肥的人來說，飯前吃點(diǎn)養(yǎng)生零食墊肚，飯中也會(huì)達(dá)到減食效果。
飲食健康小常識(shí)四：蔬果洗滌妙招
現(xiàn)在市面上很多蔬果起來光鮮亮麗，但大家不要不要很放心買回來隨便洗洗就吃，因?yàn)檫@些蔬果很可能表面還殘留一些農(nóng)藥、細(xì)菌、泥土等物質(zhì)。此時(shí)，最好先用鹽水浸泡一會(huì)，因?yàn)辂}分可以達(dá)到殺菌、中和殘留農(nóng)藥的效果，如果是一些易損壞的水果，比如葡萄之類，還可以用面粉吸附一下表面的泥土哦。
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