夏至的特點與風俗

　　◆氣溫降水

　　夏至過后，雖然太陽直射點開始從北回歸線逐漸向南移動，北半球白晝開始逐漸變短，但由于太陽輻射到地面的熱量仍比地面向空中散發(fā)的多，故在其后一段時間內(nèi)，氣溫將繼續(xù)升高，因此有＂夏至不過不熱＂的說法。俗話說＂熱在三伏＂，真正的暑熱天氣，大約在公歷7月中旬到8月中旬。

　　夏至太陽直射地面的位置到達一年的最北端，北半球各地的白晝時間達到全年最長。這期間我國大部分地區(qū)氣溫較高，日照充足，作物生長很快，生理和生態(tài)需水均較多。 夏至以后地面受熱強烈，空氣對流旺盛，午后至傍晚常易形成雷陣雨。這種熱雷雨驟來疾去，降雨范圍小，人們稱＂夏雨隔田坎＂。

　�。⑾闹粒⑹鞘⑾牡钠瘘c。雖然還沒有到一年當中最熱的日子，但離＂入伏＂也不遠了。從＂夏至＂起，經(jīng)過三個＂庚日＂，便進入一年中最熱的三伏天，所謂＂夏至三庚數(shù)頭伏＂。氣溫高、濕度大、不時出現(xiàn)雷陣雨，是夏至后的天氣特點。

　　◆＂立竿無影＂

　　在夏至這一天，太陽幾乎直射北回歸線，正午時分呈絕對（接近）直射狀，在北回歸線附近的地區(qū)會出現(xiàn)＂立竿無影＂奇景。＂立竿無影＂現(xiàn)象只有在北回歸線以南的地區(qū)才有，一年中都有兩次太陽垂直射向地面的時刻。 目前中國大陸設(shè)有5處北回歸線標志，分別位于廣東的汕頭、從化、封開，廣西的桂平和云南的墨江。

　　位于廣東省北回歸線以南的湛江、茂名、陽江、云浮、肇慶、江門、佛山、中山、珠海、深圳、東莞、惠州和汕尾等城市，一年中都可看到兩次立竿無影。生活在北回歸線上及其以南附近區(qū)域的人們，可于夏至日前后幾天的中午在太陽下立根竿子，觀察一下＂立竿見影＂如何變成＂立竿無影＂。

　　◆對流天氣

　　夏至以后地面受熱強烈，空氣對流旺盛，午后至傍晚常易形成雷陣雨。這種熱雷雨驟來疾去，降雨范圍小，人們稱＂夏雨隔田坎＂。唐代詩人劉禹錫，曾巧妙地借喻這種天氣，寫出＂東邊日出西邊雨，道是無晴卻有晴＂的著名詩句。對流天氣帶來的強降水，不都像詩中描寫的那么美麗，常常帶來局地災(zāi)害。

　　◆雷陣雨天

　　夏至期間中國大部分地區(qū)氣溫較高，日照充足，作物生長很快，生理和生態(tài)需水均較多。此時的降水對農(nóng)業(yè)產(chǎn)量影響很大，有＂夏至雨點值千金＂之說。這時長江中下游地區(qū)降水一般可滿足作物生長的需求。

　　夏至以后地面受熱強烈，空氣對流旺盛，易形成雷陣雨，這種熱雷雨驟來疾去，降雨范圍小。 一些地區(qū)或會出現(xiàn)暴雨天氣，容易形成洪澇災(zāi)害，甚至對人民生命財產(chǎn)造成威脅，應(yīng)注意加強防汛工作。

　　◆江淮梅雨

　　夏至時節(jié)，正是江淮一帶的＂梅雨＂季節(jié)，這時正是江南梅子黃熟期，空氣非常潮濕，冷、暖空氣團在這里交匯，并形成一道低壓槽，導(dǎo)致陰雨連綿的天氣。在這樣的天氣下，器物發(fā)霉，人體也覺得不舒服，一些蚊蟲繁殖速度很快，一些腸道性的病菌也很容易滋生。這時要注意飲用水的衛(wèi)生，盡量不吃生冷食物，防止傳染病發(fā)生和傳播。

　　◆高溫桑拿

　　夏至和冬至一樣，都是反映四季更替的節(jié)氣。過了夏至，雖然太陽直射點逐漸向南移動，北半球白天一天比一天縮短，黑夜一天比一天加長。但由于太陽輻射到地面的熱量仍比地面向空中散發(fā)的多，故在以后的一段時間內(nèi)，氣溫將繼續(xù)升高，因此有＂夏至不過不熱＂的說法。

　　夏至，意味著炎熱天氣正式開始，之后天氣越來越熱，因此民間有＂夏至不過不熱＂的說法。夏至后雖然太陽直射點逐漸向南移動，北半球大部分地區(qū)白天一天比一天縮短，黑夜一天比一天加長，但由于太陽輻射到地面的熱量仍比地面向空中散發(fā)的多，故在以后的一段時間內(nèi)，氣溫將繼續(xù)升高。

　　祭神祀祖

　　夏至是＂四時八節(jié)＂之一，民間自古以來有在此時慶祝豐收、祭祀祖先之俗，以祈求消災(zāi)年豐。古代農(nóng)耕社會的人們在安居樂業(yè)之余擇日拜神祭祖便有了各種定期節(jié)日，拜神祭祖豐盛祭貢品發(fā)展出節(jié)日宴飲活動，也漸漸形成一些約定俗成的慶祝方式，即所謂節(jié)慶民俗。

　　消夏避伏

　　夏至日，婦女們即互相贈送折扇、脂粉等什物�！队详栯s俎禮異》：＂夏至日，進扇及粉脂囊，皆有辭。＂＂扇＂，借以生風；＂粉脂＂，以之涂抹，散體熱所生濁氣，防生痱子。

　　夏至南北要吃面

　　自古以來，中國一些地方有＂冬至餃子夏至面＂的說法，夏至吃面是很多地區(qū)的重要習俗。因夏至新麥已經(jīng)登場，所以夏至吃面也有嘗新的意思。

　�。⒍�至餃子夏至面＂

　　夏至節(jié)

　　夏至和冬至一樣，屬于中國民間重要的節(jié)日，古時稱＂夏節(jié)＂、＂夏至節(jié)＂。清代之前的夏至日曾全國放假，回家與親人團聚暢飲，以避夏日酷暑，名曰歇夏。宋代《文昌雜錄》里記載：＂夏至之日始，百官放假三天。＂

　　食俗地域差異

　　在中國不同地區(qū)夏至有不同習俗。比如在中國西北地區(qū)如陜西，夏至食粽，并取菊為灰用來防止小麥受蟲害。而在南方，此日秤人以驗肥瘦。農(nóng)家搟面為薄餅，烤熟，夾以青菜、豆莢、豆腐及臘肉，祭祖后食用或贈送親友。在某些地區(qū)，夏至多有未成年的外甥和外甥女到娘家吃飯的習俗。舅家必備莧菜和葫蘆做菜，俗話說吃了莧菜，不會發(fā)痧，吃了葫蘆，腿里就有力氣，也有的到外婆家吃腌臘肉，說是吃了就不會疰夏。

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