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小滿時節(jié)習(xí)俗
小滿時節(jié)習(xí)俗1
飲食：“小滿”前后青黃不接，民間有吃野菜習(xí)俗
說到飲食習(xí)俗，《周書》有云：小滿之日苦菜秀�！靶M”正處在“青黃不接”的階段：麥類、谷物等農(nóng)作物籽粒開始飽滿，但尚未成熟；而田間地頭的野菜正蓬勃生長。于是人們逐漸形成了在這個時間吃包括苦菜在內(nèi)的各類野菜的習(xí)慣。
在很多人看來，吃野菜好像是窮苦人的行為。但實際并非如此。這種習(xí)俗的形成實際源自飲食上講究“清補(bǔ)”的說法，要去吃應(yīng)時當(dāng)令的食物，假如有去年積攢下的白面之類，人們會蒸一些麥糕麥餅，用意在于警示人們夏季多食欲不振，要多吃主食。
在漫長的歷史長河中，這些傳統(tǒng)習(xí)俗也并非一成不變，其寓意也隨著實際情況而不斷進(jìn)行調(diào)整。比如“小滿”前后形成的這些習(xí)俗便是強(qiáng)調(diào)與自然的和諧相處，意在提醒人們，小滿是一個比較重要的時間節(jié)點，要去適應(yīng)自然的變化，做到不誤天時。
儀式：相傳“小滿”為蠶神生日，民間祭祀“車神”
除去飲食之外，民間還有不少頗有意味的祭祀儀式。在“小滿”前后，南方民間有“動三車”的說法，三車即為“牛車、水車、紡車”，同時要“祭三神”，即掌管這“三車”的神靈，希望接下來的日子風(fēng)調(diào)雨順，能有好收成。其中比較有趣的是祭祀“車神”的儀式。
相傳“車神”為白龍，高巍介紹，人們會擺出大魚大肉等好吃的食物作為祭品，同時準(zhǔn)備香燭，還要特地準(zhǔn)備白水一杯作為祭品，祭時把水撒入農(nóng)田內(nèi)，祈求雨水充足。
同時，人們還會舉行祭祀蠶神的儀式。自古傳說小滿為蠶神的生日，由于南方養(yǎng)蠶較多，小滿又是幼蠶孵出、桑葉生長的重要時間節(jié)點，因而對“祭蠶神”也相對更重視一些，這時人們會以米粉或面粉為原料，制成形似蠶繭的`小吃食一起享用，期盼蠶繭能夠豐收。
由于地理位置的差異，即便南方各地“祭蠶神”的儀式也不盡相同，但無一例外地會非常隆重?zé)崃�。在農(nóng)村會有在蠶神廟舉辦的祭祀儀式，在城里則有售賣絲織品的行業(yè)會館會去專門的祠堂祭祀，并請來戲班唱戲，這大概都是源自對養(yǎng)蠶業(yè)的重視吧。
小滿時節(jié)習(xí)俗2
一、搶水
舊時水車車水排灌為農(nóng)村大事，諺云：“小滿動三車（三車指的是絲車、油車、水車）。”水車?yán)谛M時啟動。此前，農(nóng)戶以村圩為單位舉行“搶水”儀式，行于海寧一帶，有演習(xí)之意。
多由年長執(zhí)事者約集各戶，確定日期，安排準(zhǔn)備，至是日黎明即群行出動，燃起火把于水車基上吃麥糕、麥餅、麥團(tuán)，待執(zhí)事者以鼓鑼為號，群以擊器相和，踏上小河漢上事先裝好的水車，數(shù)十輛一齊踏動，把河水引灌入田，至河浜水光方止。
二、祭三神
小滿在咱們歷史上有一個習(xí)俗叫祭三車，哪三車呢，叫水車，牛車和絲車。
管這水車車神叫什么呢，傳說“車神”為白龍，農(nóng)家在車水前于車基上置魚肉、香燭等祭拜之，特殊之處為祭品中有白水一杯，祭時潑入田中，有祝水源涌旺之意。以上舊俗表明了農(nóng)民對水利排灌的重視。
江南一帶則有“小滿動三車”的說法。它是對江南小滿農(nóng)事的形象總結(jié)。所謂“三車”即水車、紡車、油車。在農(nóng)諺中，百姓以“滿”指代雨水的豐裕程度，小滿正是江南早稻追肥、中稻插秧的時節(jié)，如若田里不蓄滿水，就會造成田坎干裂，無法插秧，影響農(nóng)作物的收成。
因此天旱的.年份，人們會早考慮，巧安排，以人力或畜力帶動水車灌溉水田。過去行走在偏僻的江南古鎮(zhèn)水田邊，時常會見到水牛蒙住雙眼轉(zhuǎn)動水車的木車盤帶動龍骨水車提水，或人力雙腳交替踏車提水的情景。
三、蠶神誕辰
小滿節(jié)相傳為蠶神誕辰，所以在這一天，我國以養(yǎng)蠶稱著的江浙一帶也很熱鬧。小滿節(jié)時值初夏，蠶繭結(jié)成，正待采摘繅絲，栽桑養(yǎng)蠶是江南農(nóng)村的傳統(tǒng)副業(yè)，家蠶全身是寶，及鄉(xiāng)民的家食之源，人們對它充滿期待的感激之情。于是這個節(jié)日便充滿著濃郁的絲綢民俗風(fēng)情。
據(jù)記載，清道光七年（1827年），江南盛澤絲業(yè)公所興建了先蠶祠，祠內(nèi)專門筑了戲樓，樓側(cè)設(shè)廂樓（相當(dāng)于劇院之包廂），臺下石板廣場可容萬人觀劇。
在南方，俗語說“小滿大滿江河滿”，隨著降雨量增加，江南地區(qū)往往也是江、河、湖中水量豐盈。否則便意味著趕上了干旱少雨的年份。所以，這里的“滿”字代表雨水多的意思。
小滿時節(jié)，是農(nóng)事活動繁忙的時候。此時，蠶開始結(jié)繭，意味著養(yǎng)蠶人家要忙著繅絲�！肚寮武洝分刑岬剑骸靶M乍來，蠶婦煮繭，治車繅絲，晝夜操作�！�
在二十四節(jié)氣中，有小暑、便有大暑與之對應(yīng)，有小寒，便有“大寒”。但有小滿，卻沒有“大滿”。
民俗學(xué)專家解釋，大寒小寒、大暑小暑都是在極冷和極熱的時間段，由于冷、熱持續(xù)時間長，相當(dāng)于兩個節(jié)氣，且人們正好在貓冬、避暑，沒什么活動，所以分成兩個相連的節(jié)氣。
“但春種、秋收期間農(nóng)事繁忙，事情比較多，節(jié)氣本身的特點分明，所以不需要命名兩個大小相連的節(jié)氣。
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