《包餃子》作文
在平時的學習、工作或生活中，大家一定都接觸過作文吧，借助作文可以提高我們的語言組織能力。為了讓您在寫作文時更加簡單方便，以下是小編幫大家整理的《包餃子》作文，歡迎大家分享。
《包餃子》作文1
今天，我要和媽媽一起包餃子。
早晨，陽光明媚，鳥語花香，我和媽媽去菜市場大采購啦！這次我想吃白菜肉餡的，所以我們買了白菜、胡蘿卜、香菇，當然還少不了豬肉和面粉。各種食材買回來之后，我們便開始做準備工作了。
包餃子的第一步是和面，一開始我們似乎遇到了一些困難――水放多了面比較粘，這該怎么辦呢？還是媽媽有經(jīng)驗，撒了一些干面粉在上面，我用手試了一下，真的不那么粘了，和面的問題終于迎刃而解了。最后我們將面揉成團，放在一個盆子里再蓋上蓋子，媽媽說這叫“醒面”。聽到這個新鮮的名詞，我還特意去查了資料，原來“醒面”就是一鍋讓面團發(fā)酵的過程，原理是給面團一些時間，讓里面的蛋白質分子充分吸收水分擴張伸展，以達到更筋更彈的作用，所以醒過之后的'面團搟出來的皮就更加好吃。
第二步是做餃子餡。媽媽把買來的食材分別放在砧板上，一一剁成碎碎的小顆粒，因此這一步比較費時間。這一步主要就是不停的切切切、剁剁剁，媽媽擔心我弄傷手，所以我沒能幫上什么忙，就辛苦媽媽啦！媽媽把所有食材剁碎后放到盆子里，再放上各種調味料攪拌均勻，餃子餡就做好啦！
第三步是搟餃子皮。我們把醒過的面團揉搓成粗粗的條狀，再把它切成一小塊一小塊，然后把每個小塊用手掌壓扁成圓形，最后用搟面杖輕輕的搟成一張張薄薄的面皮，這個時候就可以一邊搟餃子皮一邊包餃子了。
對于包餃子我還不是太會，只是以前看見媽媽和姑姑包過，真正自己動手還是頭一回。于是，我很認真的跟媽媽后面學，媽媽手把手的教我怎么包。先把餃子皮攤在手掌上，在面皮中間放上足夠的餃子餡，先捏中間再捏兩側，不僅要將面皮捏在一起，還要捏出漂亮的折皺來，這樣包出來的餃子才好看。我剛開始包的幾個餃子樣貌實在不怎么樣，可后面我包的漸漸好看了，我越干越有勁，媽媽也不甘示弱，最終我們一起包了一百多個餃子。
最后當然就是我期待已久的下餃子啦！媽媽先燒了一鍋開水，然后把餃子挨個丟進鍋里蓋上鍋蓋，大概煮了五六分鐘的樣子，餃子一個個浮出水面，這說明餃子已經(jīng)熟了，可以撈起來吃了，一鍋熱騰騰的餃子就大功告成了。
歡迎你來品嘗我們家可口的餃子。
《包餃子》作文2
在這個暑假里，我做過的最有意義的事情就是和爸爸媽媽一起包餃子。
我從小就喜歡吃餃子，在香滑的餃子皮里包裹著美味的肉餡，一口咬下去濃濃的湯汁在嘴里回蕩，那柔柔的餃子皮滑滑的，參和在一起，味道令人回味無窮。
因此爸爸和媽媽決定在家里做一回餃子家宴，并且讓我和他們一起參與做餃子。我們先到市場去買了做餡料的食材和餃子皮，回到家里我們立刻行動，洗干凈食材,然后對食材進行加工，不到半小時餡料就做好了。我們把所需的材料放在桌子上，準備包餃子，此時我興奮不已。忽然，看見媽媽從廚房里拿出一碗干凈的水，放在桌子上。
我好奇地問媽媽：“媽媽為什么要用水呀？”
媽媽和藹地看著我，笑著說：“孩子，這是包餃子時的秘密武器，可好使了，待會兒媽媽教你�！闭f完便又走進廚房。
我對坐在客廳里的爸爸說：“爸,準備好了快上來吧！”
爸爸飛速來到了我身邊，這時媽媽也到位，重要的時刻到來了，開始進入包餃子的.歡樂時光。我們把一片薄薄的圓圓的餃子皮放在手心，這是媽媽對我說：“孩子，現(xiàn)在要用上“武器”咯！先用手沾點水，然后均勻地抹在餃子皮的邊源上�！蔽覇枺骸盀槭裁匆ㄋ兀俊眿寢尳又f:“因為這樣才有粘性，能更好地把邊粘牢固�！苯又鴭寢屖痉读艘淮�，我像念咒語般念著，模仿著媽媽的動作。爸爸見了說：“用勺子撈一些肉餡，然后放進餃子皮中間的位置，餡料不能放太多，不然料子多了餃子皮薄容易裂開，最后把它們包起，就完成了�！卑职诌呎f邊做。接著我也學著包起來。先放好肉餡，用上“秘密武器”，然后把餃子皮對折，用手把皮口粘緊，雙手握住皮邊輕輕地往下按，一個餃子就完成了。再經(jīng)過爸爸媽媽細心的教導，我好快就掌握了技巧，速度也加快了很多。時間一分一秒地過去，從兩個到四個再到八個然后十幾個……我們一共包了五十幾個，從開始有點丑到包得越來越好看�？粗约旱某晒�，大家都樂在一堂。最后把這一大盆形狀不一卻味道十足的餃子放進蒸鍋里烹煮，十五分鐘后，熱氣騰騰的餃子出鍋了。
“餃子宴開始了”！我興奮地叫起來。品嘗著自己親手包的餃子，融合著爸爸媽媽對我的愛，霎時我覺得餃子特別美味，那味道特別的不一樣，我心里美滋滋的。
《包餃子》作文3
寒假里，社區(qū)舉行了包餃子活動。
活動還沒開始，大廳里就聚集了很多的大人和孩子。幾張大桌子已經(jīng)準備好了，小孩子們圍坐在桌子旁，笑著，鬧著，就等著包餃子啦。
盼星星、盼月亮，終于等到了大人們把餃餡兒端上了桌，我們也被喊過去排隊洗手。待會就要大顯身手啦，大家都很激動！開始包了，現(xiàn)場頓時安靜了許多，只見很多只手有的伸向了餃皮，有的伸向餃子餡兒。我先拿了一張餃子皮，放在手上，再用筷子夾了一點餡，放在餃子皮中間，然后在餃皮邊上小心翼翼地沾上一圈水，最后就要把它“封口”啦！我把餃子托在左手上，用大拇指輕輕地按著中間，右手從右下角用大拇指和食指的指肚用力地往一起捏，這樣，一個餃子就完工啦！我滿以為它會立著，可是它卻一點兒也不領情，腆著大肚子，睡起覺來了！這是怎么回事呢？看看大人們包的餃子，個個都是亭亭玉立，模樣俊俏。我真是又羨慕又著急呀！媽媽在旁邊看見了，耐心地指導我：不能急，要慢慢來。你先仔細看我的。說著還給我示范了一下。我仔細地看著每一個步驟。媽媽還告訴我一個小竅門，那就是把兩層餃子皮往一起捏的時候，前面一層要用大拇指肚輕輕地往下壓一壓，后一層皮還要適當?shù)卮驇讉�小折。我照著樣子，又小心地包了一個。這次真的有模有樣哦！我頓時信心大增，一個一個包了起來。
不一會，大家就包出了好多餃子�？墒�，這些餃子的模樣那可真是千奇百怪啊！有的立著、有的躺著、有的扭成了麻花、有的餡兒全露出來了，還有的甚至成了一個小包子……
真是人多力量大。很快，餃子皮、餃子餡所剩無幾了。第一鍋餃子也煮好盛出來了�？粗鵁釟怛v騰的.餃子，大家一窩蜂地搶著吃�？粗鞣N模樣奇怪的餃子，想著它們可都是自己的雙手創(chuàng)造出來的，吃起來還真是香��！
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