雞湯三鮮菠菜

【 原 料 】 菠菜 250 克，雞片、蝦仁、海參各 20 克，食鹽、料酒、胡椒粉、生粉、色拉油、鮮湯各適量，蔥、姜各少許。 

【制作方法】 將雞片、蝦仁用食鹽、料酒、生粉、胡椒粉上足漿，放入熱水鍋內打焯成熟。炒鍋加鮮湯和調料，開鍋后把菠菜煮至成熟撈出，控凈余湯裝盤。炒鍋加底油，放入蔥、姜熗鍋，出香味添鮮湯、調料和輔料，開鍋后打準口味，淋在菠菜上即可。

【操作要領】 上漿時生粉用量不宜過多，焯水必須用熱水，保持雞片、蝦仁嫩度。菠菜打焯斷生即可，且菠菜必須是小棵菠菜。 

【雞湯三鮮菠菜】相關文章：

養(yǎng)血美食-雞湯三鮮菠菜04-27

菠菜的作文11-14

三鮮炒飯作文12-22

狗狗菠菜作文07-26

關于菠菜的作文08-23

西紅柿菠菜湯的做法03-26

菠菜的功效有哪些04-19

大班美術美味的長江三鮮教案01-05

埋頭菠菜栽培技術04-28

三鮮炒飯作文3篇（優(yōu)秀）12-22