銀杏葉茶的制作方法是什么

相信大家都非常的喜歡喝茶吧！像什么綠茶，紅茶，菊花茶，種類非常的多，經(jīng)常喝茶對我們的身體也有好處，可是，你們喝過銀杏葉茶嗎？味道真的是超贊哦！但是，你們喝銀杏葉茶葉都是買的吧，試過自己制作嗎？我們今天就會為大家介紹銀杏葉茶的制作方法是什么哦！

長期服用未加工的銀杏葉對身體有毒副作用。家庭炒制銀杏葉保健茶 銀杏葉是純天然保健茶 ，家庭炒銀杏葉茶、具有方法簡單 ，成本低 ，茶純正等特點 ，主要制作方法是 ：

一、采葉 ：7- 8月份的上午 8- 10時 ，求銀杏幼樹主干、側枝中部著生的綠色正常葉片 ，放筐中用清水洗凈 ，攤開晾干 ，隨采隨炒 ，以保質量。

二、殺青 ：選干凈無異味的大鐵鍋 ，加熱至鍋面灰白色 (約 300℃ ) ，迅速投入 1千克青葉蓋鍋蓋悶 1分鐘 ，見鍋口有蒸汽時 ，立即揭蓋 ，用雙手迅速從鍋底翻抓青葉 ，均勻抖散至鍋底使葉片全部接觸鍋面 ，均勻受熱 ，待葉片青草氣味消失 ，呈無光澤的黑綠色 ，手握成團 ，略有彈性的出鍋。

三、搓揉 ：殺青后的葉片 ，倒在席上晾干帶余熱用手握成團 ，揉面團似向同一方面滾揉 ，反復數(shù)次 ，輕搓寬葉成長條狀。

四、二次殺青 ：將搓揉后的葉子 ，放入 170— 19 0℃的鍋內 ，雙手壓在鍋內滾炒葉數(shù)分鐘再將葉團敢開均勻受熱幾分鐘 ，如此重復約 20分鐘 ，出鍋攤晾席上回潮變軟。

五、炒成茶 ：將鍋加熱至 9 0% ，投入晾后的葉子 ，進行復炒 ，漸退火降溫、輕炒防碎 ，炒至茶葉燙手時取出 ，冷卻袋裝成品茶 ，此茶為綠茶 ，湯黃褐色或淡黃綠色 ，香氣濃 ，余味略苦

銀杏葉茶是非常美味的茶，如果長期喝沒有加工過的銀杏葉茶是有毒的，對身體非常的不好，所以，自己制作銀杏葉茶也是非常不錯的選擇哦！而且上文也已經(jīng)為大家介紹了銀杏葉茶的制作方法是什么了，喜歡的朋友們，可以試試哦！

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