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秋分時間
2014秋分時間
春分秋分,晝夜平分。今日迎來了農歷二十四節(jié)氣中的第十六個節(jié)氣——秋分。按農歷來講,“立秋”是秋季的開始,到“霜降”為秋季終止,而“秋分”正好是從立秋到霜降90天的一半,平分了秋季。
2014年秋分時間:9月23日 10:29:04,農歷2014年八月(大)三十。
2015年秋分時間:2015年9月23日 16:20:31,農歷2015年八月(大)十一。
秋分是表征季節(jié)變化的節(jié)氣。秋分這天,太陽位于黃經180度,陽光幾乎直射赤道,晝夜幾乎等長。這時,四川盆地候溫普遍降至22℃以下,進入了涼爽的秋季!耙粓銮镉暌粓龊薄R还晒赡舷碌睦淇諝,與逐漸衰減的暖濕空氣相遇,產生一次次降雨,氣溫也一次次下降。在川西高原北部,日最低氣溫降到0℃以下,已經可見到漫天絮飛舞、大地素裹銀裝的壯麗雪景。秋分以后,四川省雨量明顯減少,暴雨、大雨一般很少出現;不過,降雨日數卻反而有所增加,常常陰雨連綿,夜雨率也較高。唐代著名詩人李商隱“巴山夜雨漲秋池”的名句,生動形象地描繪出四川秋多夜雨的氣候特色。我省盆地和涼山州秋多綿雨,濕害嚴重,對秋收、秋耕和秋種影響頗大。要搶晴收曬,理墑防漬,抓好“三秋”生產的質量和進度。同時,還要充分利用秋季陰雨寡照、土土壤墑情較好的氣象條件,不失時機地大搞植樹造林,努力提高樹苗成活率。
秋分三大佳肴潤燥度秋
秋季天氣干燥,主要外邪為燥邪。秋分之前屬于溫燥,秋分之后屬于涼燥。秋分是調理脾胃的好時機,而脾胃虛寒者最適合“貼秋膘”。潤燥是秋分養(yǎng)生進補的主旋律。
一:初秋調脾胃――青紅蘿卜煲生魚
材料:白蘿卜300克、紅蘿卜300克、生魚1條(約500克)、豬瘦肉100克、紅棗6個、生姜3片。
烹制:紅、白蘿卜去皮洗凈,切為厚塊;紅棗洗凈去核稍浸泡;豬瘦肉整塊洗凈;生魚去鱗、鰓、內臟,洗凈,晾干水,下油鍋微火稍煎至微黃。然后一起放入瓦煲內,加入清水2500毫升(約10碗水量),武火煮沸后,文火煲兩個小時,加入適量食鹽便可,此量可供2-4人用。
二:秋來補肺正其時――瓊玉露
材料:人參15克、生地60克、茯苓30克、蜜糖30克。
烹制:生地洗凈切成小粒;茯苓碎成小粒洗凈,放進瓦煲,加入清水1500毫升(約6碗水量)煲1個小時,至湯約400毫升(約1碗半水量),用燉盅盛裝,把人參洗凈切片,放進燉盅內加蓋,文火隔水燉3-4小時,取出待稍涼,溶入蜜糖則成,此量可供1-2人用,深秋時宜每周1-2次。
三:秋高風燥養(yǎng)肌膚——白果菊花雪梨飲
材料:白果20克、白菊花4朵、雪梨3個、鮮牛奶或淡牛奶250-350毫升、蜜糖適量。
烹制:白果去殼,用開水燙去衣、去心;白菊洗凈,摘取花瓣;雪梨削皮去心,切成粒狀。先把白果、雪梨放入開水鍋里,水分不宜太多,文火煲至白果熟透,加入白菊、鮮牛奶或淡牛奶稍滾,熄火稍降溫后,加入適量的蜜糖調成甜湯,此量可供2-3人用。
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