東北松子的功效與作用有哪些

松子是一種堅果，以前在生活中只能聽說，很少有人能夠吃得到松子，而現(xiàn)代生活水平的大力發(fā)展使得松子能夠被更多的人吃到，松子的營養(yǎng)價值極高，是補(bǔ)充身體礦物質(zhì)和脂肪的最佳堅果之一，松子的味道醇香，口感疏膩，是烹飪的好材料。那么，東北松子的功效與作用有哪些呢？

松子仁為松科植物紅松的種子仁，又稱松子、海松子等。味甘性溫。具有滋陰潤肺，美容抗衰，延年益壽等功能。用于肺燥咳嗽，慢性便秘等疾病。它不僅是美味的食物，更是食療佳品，因而有“長壽果”之稱，備受歷代醫(yī)家、營養(yǎng)學(xué)者所推崇，這與其獨(dú)特保健功效和營養(yǎng)價值是密不可分的。

1. 東北松子富含油脂和多種營養(yǎng)物質(zhì)，能夠補(bǔ)氣血、潤五臟、養(yǎng)肌、烏發(fā)、白膚是純天然的綠色美容食品。

2. 東北松子富含不飽和脂肪酸，如亞油酸、亞麻油酸等都是人體多種組織細(xì)胞的組成成分，也是腦髓和神經(jīng)組織的主要成分，除了能祛病強(qiáng)身還能促進(jìn)生長發(fā)育;而大量礦物質(zhì)如鈣、鐵、磷等，則能增強(qiáng)血管彈性，預(yù)防心血管疾病等，還能消除疲勞、強(qiáng)身健骨。

3. 東北松子富含維生素E，能抑制細(xì)胞內(nèi)和細(xì)胞膜上的脂質(zhì)過氧化作用，保護(hù)細(xì)胞免受自由基的損害，有強(qiáng)效的抗氧化作用，還能抗衰老。

4. 東北松子富含脂肪油(約74%)，主要為油酸酯和亞油酸酯，能潤腸通便，能改善便秘并有一定的療效。

松子這種食物在我們的生活中雖然是比較名貴的，但是這絲毫不能阻擋人們對松子的喜愛，松子的營養(yǎng)價值在所有的堅果里面是數(shù)一數(shù)二的，但是松子的脂肪含量較高，因此，食用的時候不能過量，尤其是身體肥胖的人。

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