美味的魚香肉絲要怎么做

時間：2024-11-06 12:50:32 學(xué)人智庫我要投稿

相關(guān)推薦

美味的魚香肉絲要怎么做

相信很多人到餐廳吃過魚香肉絲都沒有辦法忘記其味道，這道菜無論是單吃還是下飯都是非常不錯的選擇，那么，這美味的魚香肉絲是不是只能在餐廳才能吃上呢?答案自然是否定的，因?yàn)楝F(xiàn)在我們可以在家里做美味的魚香肉絲了，那么，接下來我們就一起來看看魚香肉絲有什么健康功效，需要哪些原料和制作的步驟是怎樣的。

健康功效：

冬筍：消痰、清熱、富含胡蘿卜素

木耳：潤肺止咳、補(bǔ)氣、止血

姜：降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表

食材用料：里脊肉120克、冬筍75克、木耳50克、蔥5克、姜5克、蒜10克、泡紅椒20克、大蒜10克、糖3勺、醋2勺、生抽1勺、料酒1勺、淀粉半勺、水3湯勺。

菜譜做法：

1.豬里脊切絲，加1茶匙料酒、少許鹽和水淀粉抓勻，腌制10分鐘備用;

2.冬筍和木耳切成絲備用;

3.泡紅椒切成碎末備用;

4.蔥姜蒜切成碎末備用;

5.糖3茶匙、醋2茶匙、生抽1茶匙、料酒1茶匙、淀粉1/2茶匙、水3湯匙調(diào)成汁;

6.熱油中倒入肉絲劃散炒熟，盛出備用;