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瓶裝水經(jīng)過暴曬后真的會變成“毒水”?
保存瓶裝水仍應(yīng)注意瓶身標注的適宜存放溫度、保質(zhì)期和“避免高溫和陽光直射”等存放要求?梢栽谲嚴锓牌垦b水,以備不時之需,但應(yīng)縮短儲存時間并經(jīng)常更換。開啟后最好在24小時內(nèi)飲用。
瓶裝水經(jīng)過暴曬后真的會變成“毒水”?
瓶裝水經(jīng)過暴曬后真的會變成“毒水”?
每到炎炎夏日時,“夏天車里放礦泉水,當心中毒”的傳言就會火熱起來,稱夏天車內(nèi)溫度奇高,礦泉水瓶置于高溫環(huán)境或放在陽光下暴曬會釋放出有毒物質(zhì)。更有帖子稱,礦泉水瓶在遇熱后會有致癌物釋放并溶于水中。那么,車主們隨手放在車內(nèi)的瓶裝礦泉水,真的會變成“毒水”嗎?
早在幾年前,類似說法就一直存在。其中關(guān)于“有毒物質(zhì)”的解釋主要有兩種:第一種是在高于70℃的環(huán)境下,礦泉水瓶發(fā)生變形,可能會溶出鉛、銻等有毒物質(zhì)。第二種是高溫條件下或反復(fù)使用,礦泉水瓶可能會釋放出致癌物DEHP增塑劑。搜狐健康曾就“你是否在車里放過瓶裝水”為話題做過一期調(diào)查,發(fā)現(xiàn)超過九成網(wǎng)友在車里放過瓶裝水,且五成受訪者習(xí)慣存放一箱礦泉水,短則放一周,長則一個月。
近日,北京市理化分析測試中心的實驗發(fā)現(xiàn),將一瓶礦泉水放置在密閉車輛內(nèi)暴曬7天后,送檢水樣中未檢出鄰苯二甲酸酯類物質(zhì),可見盡管在溫度最高可以達到70℃的車內(nèi)放置了一周,瓶體也無增塑劑析出。中國檢驗檢疫科學(xué)研究院綜合檢測中心此前的實驗還發(fā)現(xiàn),無論是曬前還是曬后,在塑料瓶密封條件下,水中的微生物很難繁殖,瓶裝水的菌落總數(shù)均在合格范圍內(nèi)。
對此,江南大學(xué)化學(xué)與材料工程學(xué)院教授告訴記者,瓶裝水的瓶體PET中一般不添加增塑劑這種物質(zhì),這是由制作工藝決定的。而PET的穩(wěn)定性是由材料聚合度所決定的,一般來說,當溫度小于120℃時,PET材料是十分安全的。浙江大學(xué)材料與化學(xué)工程學(xué)院研究員也認為,PET的結(jié)構(gòu)相當穩(wěn)定,其融化溫度超過250℃,要發(fā)生化學(xué)變化至少要在100℃以上,汽車內(nèi)顯然達不到這樣高的溫度。
雖然傳聞被實驗結(jié)果否定,但專家表示,保存瓶裝水仍應(yīng)注意瓶身標注的適宜存放溫度、保質(zhì)期和“避免高溫和陽光直射”等存放要求。可以在車里放瓶裝水,以備不時之需,但應(yīng)縮短儲存時間并經(jīng)常更換。開啟后最好在24小時內(nèi)飲用。
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