蘑菇高湯的做法有哪些

蘑菇高湯，說道這里，可能有人就會提出疑問了，我倒是聽說話什么骨頭高湯啊排骨高湯，魚頭高湯什么的，倒是第一次聽說什么蘑菇高湯，真的有蘑菇高湯這一種飲食存在嗎，好喝嗎？這個(gè)問題嗎，恕我們現(xiàn)在先不回答你，我們今天的重點(diǎn)，就是教會你們蘑菇高湯的做法有哪些。

主料金針菇50克蟹味菇50克杏鮑菇1個(gè)

調(diào)料食鹽適量胡椒粉少許

1.將各種菌菇放入淡鹽水（清水里面加1茶匙鹽）里面浸泡10分鐘

2.沖洗干凈，倒入砂鍋內(nèi)加水燉30分鐘

3.最后調(diào)入鹽，白胡椒粉即可

食材：蘑菇、肉片

調(diào)料：花生油、鹽、味精、姜片、蒜片、蔥花

1、把蘑菇洗凈后切成片，肉片用料酒、鹽、水淀粉碼味上漿備用，水淀粉要稍多一些。

2、鍋里放花生油，下姜片和蒜片爆香，把蘑菇放入炒一下（我是怕有小時(shí)候的那種味道，所以把蘑菇也炒一下，呵呵），摻上湯，燒開，略煮一下，下肉片，下肉片的時(shí)候，用筷子一塊塊的夾著放入，再輕輕的抖開。等肉片煮好了，這湯也就好了，放入鹽和味精調(diào)味，出鍋后撒上一把蔥花即可。

食材：火腿，蘑菇，

調(diào)料；鹽，油 ，香蔥，雞精。

1、備蘑菇和火腿，

2、火腿切片，蘑菇撕條。

3、切點(diǎn)香蔥。

4、燒油入進(jìn)蘑菇炒勻，

5、再放進(jìn)火腿片翻炒片刻。

6、放清水，

7、再放點(diǎn)鹽燒開煮熟。

8、撒上香蔥和雞精提鮮提香即成。

那么，到這里，相信大家對于蘑菇高湯的做法已經(jīng)有了一個(gè)初步的印象了。好了，關(guān)于開頭的問題也可以回答了。蘑菇高湯肯定是很好喝的湯啊，這個(gè)大家不用擔(dān)心，只要放心大膽地把手藝學(xué)會了之后呢，給自己一鍋美味的蘑菇高湯就可以了

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