產(chǎn)婦腰花湯的做法是什么

很多人都是想吃腰子的，但是我們也知道腰子串是燒烤制成的。對(duì)于大家的身體有很大的危害。為了更好的得到腰子的營(yíng)養(yǎng)，我們需要好好的認(rèn)識(shí)一下腰子好的烹制手法。有的人會(huì)做腰花湯給產(chǎn)婦吃，也說(shuō)這種菜肴是有很大的好吃的。那么到底產(chǎn)婦腰花湯的做法是什么？下面我們就來(lái)看看小編是怎么樣解答這一問(wèn)題的吧。

一、食材原料：

豬腰1對(duì)

番茄2個(gè)

雞蛋2個(gè)

蔥適量

姜適量

食鹽少許

食用油適量

二、步驟/方法

1、腰花改刀——焯水(半透)——浸冰水——待用。

2、炒鍋燒熱放菜籽油煸炒番茄、姜片，倒入適量的熱水，少許黃酒，湯滾之后加生抽提鮮、少許鹽。

3、調(diào)味之后倒入浸冰水的腰花，把蛋花打進(jìn)去，起鍋撒上胡椒粉和蔥花即可。

溫馨提示：

豬腰也就是豬腎，含有豐富的蛋白質(zhì)和維生素，有健腎補(bǔ)腰、和腎理氣之功效。 豬腰子用于炒、爆、炸、熗、拌，如“炒腰花”、“宮保腰塊”、“燴桃仁腰卷”等。炒腰花時(shí)加上蔥段、姜片和青椒，味道鮮美。豬腰子切片后，為去臊味，用蔥姜汁泡約2小時(shí)，換兩次清水，泡至腰片發(fā)白膨脹即成。

吃到了產(chǎn)婦腰花湯以后，我們一定想在家親自動(dòng)手做這種菜肴吧。我們一定要在家親自實(shí)踐一下這道菜肴以后，才能做出美味的菜肴的。有不少人都會(huì)用腰子做成不同的菜肴的，那些想做出好吃的菜肴的人們一定要多向會(huì)做飯的人多請(qǐng)教的。最后也希望我們大家能吃到更多的美食！

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