橙子加熱蒸有什么功效

對(duì)于大家來說水果是一種富含著很多的維生素的，同時(shí)很多的水果不論是生著吃還是煮著吃都是更多方面的有著很大的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。其中就有很多的人在生活中把橙子這種水果拿來蒸著吃，但是沒用過的人就不是很了解橙子加熱蒸有什么功效？下面就讓小編給大家做一個(gè)詳細(xì)的介紹，希望大家能夠了解這個(gè)問題。

中醫(yī)里，陳皮對(duì)于止咳化痰就非常有效用，而陳皮既是柑皮經(jīng)過陳化處理最后變成的。鹽蒸橙子中，蒸了橙子也意味著橙子的營(yíng)養(yǎng)已經(jīng)滲入到果肉中，所以效果更好。但建議寶寶偶爾食用，一歲以內(nèi)的寶寶最好不用這個(gè)偏方。

用這個(gè)偏方輔助治療咳嗽時(shí)應(yīng)區(qū)分寒咳、熱咳。熱咳主要癥狀為痰發(fā)黃、較粘稠，咽喉紅、腫、痛，口干、口苦;寒咳主要癥狀為人有些畏寒，痰白且較清晰，喉嚨不痛卻偏癢，嘴巴也不干不苦。

橙子可理氣、化痰、潤(rùn)肺，由于其中性偏涼，適合治療熱咳。而對(duì)寒咳病人來說，吃中性偏溫的橘子更合適，吃的時(shí)候建議連橘絡(luò)一起吃。在中醫(yī)看來，橘子全身都是寶，橘皮可理氣、化痰、寬胸、和胃，橘葉可理氣，橘絡(luò)可理氣、化痰、通絡(luò)，橘肉也有化痰作用。不過，專家指出，是不是加鹽一起蒸食，對(duì)治療咳嗽不起主導(dǎo)作用。有時(shí)喉嚨有痰，用些淡鹽水可祛痰，但不建議過量食用鹽。此外，有的人用蜜糖來腌制橙子，也不失為一個(gè)可行的辦法。

1.徹底洗凈橙子，可在鹽水中浸泡一會(huì)兒

2.將橙子割去頂，就象橙盅那樣的做法

3.將少許鹽均勻撒在橙肉上，用筷子戳幾下，便于鹽份滲入，另外用牙簽插住橙子固定

4.裝在碗中，上鍋蒸，水開后再蒸大約十分左右

5.取出后去皮，取果肉連同蒸出來的水一起吃

烹飪小技巧

1、橙皮一定要洗干凈，用鹽水浸泡可以起到一定消毒作用。

2、鹽不要放太多，太多口感很差。

了解了一下關(guān)于橙子加熱蒸有什么功效，這樣的話如果有需要就可以很好的用到這個(gè)水果。同時(shí)這樣也說明一下水果有什么并不是只有生著吃，是可以很好的補(bǔ)充身體所需的。換種方式也是可以很好的用到身體上的，這就需要大家多多的觀察啦。

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