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如何從飲食上預(yù)防H7N9禽流感病毒
近期天氣多變濕熱，正是流感最易高發(fā)的時(shí)節(jié)，我國(guó)上海市和安徽省發(fā)現(xiàn)全球首例人感染H7N9禽流感病例，個(gè)人應(yīng)該如何做預(yù)防禽流感的感染，大學(xué)網(wǎng)特為大家總結(jié)了飲食上注意事項(xiàng)和預(yù)防手段：
如何從飲食上預(yù)防H7N9禽流感病毒
國(guó)家衛(wèi)生和計(jì)劃生育委員會(huì)3月31日通報(bào)，我國(guó)上海市和安徽省發(fā)現(xiàn)全球首例人感染H7N9禽流感病例，已有三人感染，兩死一重傷，目前國(guó)內(nèi)尚無(wú)針對(duì)性疫苗。
如何預(yù)防禽流感病毒？
禽流感病毒不同于SARS病毒，禽流感病源一般都是在鳥(niǎo)禽類(lèi)中傳播，人和鳥(niǎo)禽類(lèi)密切接觸后，病毒直接吸入或者進(jìn)入黏膜造成感染。禽流感病毒迄今只能通過(guò)禽傳染給人，不能通過(guò)人傳染給人，所以無(wú)須談禽流感色變，只要注意個(gè)人衛(wèi)生情況，保持生活環(huán)境清潔干凈，不接近禽類(lèi)病毒源，就可以在一定程度上杜絕傳染。
1、飲食衛(wèi)生上：
進(jìn)食禽肉蛋類(lèi)要徹底煮熟，加工、保存食物時(shí)要注意生、熟分開(kāi)，不生食病死家禽家畜的禽肉內(nèi)臟，煮蛋時(shí)蛋白蛋黃要變的堅(jiān)實(shí)方可食用；
2、隔離傳染源：
避免接觸雞只和糞便，勿用口鼻接近雞只尾部。不可避免接觸時(shí) 應(yīng)佩戴口罩和手套，處理活得或者凍雞后，要用清潔液或肥皂徹底清洗雙手；解剖活( 死)家禽、家畜及其制品后要徹底洗手。接觸人禽流感患者應(yīng)戴口罩、戴手套、穿隔離衣，接觸后應(yīng)洗手；
3、養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣和健康的生活方式：
保持勤洗手、咳嗽和打噴嚏時(shí)遮掩口鼻等個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣，平時(shí)加強(qiáng)鍛煉，避免過(guò)度勞累；
4、保持室內(nèi)空氣新鮮清潔和流通：
每天應(yīng)至少開(kāi)窗10分鐘換氣兩次，或使用抽氣扇保持空氣流通，盡量少去空氣不流通的場(chǎng)所；
5、注意生活用具的消毒：
禽流感病毒不耐熱，100℃下1分鐘即可滅活，它對(duì)干燥、紫外線(xiàn)照射、汞、氯等常用消毒藥都很敏感；
6、立即就醫(yī)：
如果接觸了病死禽或從禽流感疫區(qū)回來(lái)后出現(xiàn)發(fā)熱、咳嗽、流涕、全身酸痛、發(fā)高燒、渾身疼、沒(méi)勁、關(guān)節(jié)疼、鼻塞等癥狀，要立即到正規(guī)醫(yī)療機(jī)構(gòu)就診 ，并告訴醫(yī)生接觸禽類(lèi)和外出的情況。
7、加強(qiáng)體育鍛煉：
注意補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，保證充足的睡眠和休息，以增強(qiáng)抵抗力。養(yǎng)成早晚洗鼻的良好衛(wèi)生習(xí)慣，保持呼吸道健康，增強(qiáng)呼吸道抵抗力。
8、盡可能減少與禽類(lèi)不必要的接觸：
尤其是與病、死禽的接觸。勤洗手，遠(yuǎn)離家禽的分泌物，接觸過(guò)禽鳥(niǎo)或禽鳥(niǎo)糞便，要注意用消毒液和清水徹底清潔雙手。
9、盡量不要去人群密集和空氣流通欠佳的地方：
如身體感到不適，特別是有呼吸道感染或發(fā)燒癥狀，應(yīng)戴上口罩，盡快求醫(yī)。最好不要前往觀(guān)鳥(niǎo)園、農(nóng)場(chǎng)、街市或公園活動(dòng)，不要喂飼白鴿和野鳥(niǎo)等。
10、養(yǎng)成良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣，加強(qiáng)室內(nèi)空氣流通：
每天1～2次開(kāi)窗換氣半小時(shí)。吃禽肉要煮熟、煮透，食用雞蛋時(shí)蛋殼應(yīng)用流水清洗，應(yīng)烹調(diào)加熱充分，不吃 生的或半生的雞蛋。要有充足的睡眠和休息，均衡的飲食，注意多攝入一些富含維生素C等增強(qiáng)免疫力的食物。經(jīng)常進(jìn)行體育鍛煉，以增加機(jī)體對(duì)病毒的抵抗能力。
11、學(xué)校及幼兒園應(yīng)采取措施：
教導(dǎo)兒童不要喂飼野鴿或其他雀鳥(niǎo)，如接觸禽鳥(niǎo)或禽鳥(niǎo)糞便后，要立刻徹底清洗雙手。外出在旅途中，盡量避免接觸禽鳥(niǎo)，例如不要前往觀(guān)鳥(niǎo)園、農(nóng)場(chǎng)、街市或到公園活動(dòng)；不要喂飼白鴿或野鳥(niǎo)等。
12、不要輕視重感冒：
禽流感的病癥與其他流行性感冒病癥相似，如發(fā)燒、頭痛、咳嗽及喉嚨痛等，在某些情況下，會(huì)引起并發(fā)癥，導(dǎo)致患者死亡。因此，若出現(xiàn) 發(fā)熱、頭痛、鼻塞、咳嗽、全身不適等呼吸道癥狀時(shí)，應(yīng)戴上口罩，盡快到醫(yī)院就診，并務(wù)必告訴醫(yī)生自己發(fā)病前是否到過(guò)禽流感疫區(qū)，是否與病禽類(lèi)接觸等情況， 并在醫(yī)生指導(dǎo)下治療和用藥。
13、應(yīng)盡量在正規(guī)的銷(xiāo)售禽流感疫情場(chǎng)所購(gòu)買(mǎi)經(jīng)過(guò)檢疫的禽類(lèi)產(chǎn)品。
溫馨提示：
目前尚未研制出供人類(lèi)使用、能有效預(yù)防禽流感的疫苗，流感疫苗雖不能預(yù)防禽流感，但有助減低因感染流感而引致并發(fā)癥及住院的可能性，在此，建議長(zhǎng)者及長(zhǎng)期患心臟或呼吸疾病的病人注射預(yù)防流感疫苗。
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