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高級酒店實習日記(3)
快下班了 覺得好累 就跑到一個包間去坐著，看那姐姐擺臺，就跟她學了去，算是大概的學會了，擺出來的效果 自我感覺還行 就是好慢 用了好多時間 呵呵 姐姐跟我說 擺多了就好了 還說我們現(xiàn)在的主管 擺臺更是牛 不需要重復打整 臺布一甩就是標準 餐具一放一個準 不需要調整 以后慢慢的練習吧
07.7.20
無聊的一天啊
突然沒菜傳了 好生無聊 酒店客人很少 只有3桌 我依舊做著傳菜的工作 沒用多少時間 我的工作完成了 溜到庫房擦杯子去了 呵呵 還爬在那睡了一會
人啊 不曉得怎么搞的 忙的時候盼休息 真到了無聊的時候又覺得空虛 胡思亂想的
2年前 高考 就不曉得怎么選擇了酒管專業(yè) 那個時候對這行業(yè)真的是一無所知 我只記得當時我們這專業(yè)叫旅游管理 上學了才曉得 學得多的還是酒店管理
呵呵 覺得自己好傻的 人生之路就那么的被一個我喜歡的女孩子左右著
她是我高1的同桌 日久生情吧 愛上了她 我最后復讀了 那天她告訴我她被西南交大錄取的時候 我就知道成都將是我的選擇 是的 完全是為了她 第2年的高考結束后 我考得不好 去不了交大 但我所有的志愿的是成都的學校 那時的我只想著和她在一個城市呼吸著一個城市的空氣 當時理工大學在湖北的招生只有一個專業(yè) 就是旅游管理，所以我就走上了這條路。那時的我真的覺得自己愛得好瘋狂，覺得自己很癡情。我曾經(jīng)問我自己 后悔嗎?如果可以重新選擇 我還會學酒管嗎。我自己都不知道。
世界本來就沒有如果，至少我是愛她的 愛到可以放棄一切 。
七年了 我仍然擁有不了她的心 我真的感到自己的無能和無助 今年5。1當她告訴我她找到男朋友的那一刻 我徹底崩潰了 我們那次聊了好久 也哭了好久 她總是說對我沒有愛的感覺只是把我當哥哥，她說她知道在這個世界上除了她爸媽我是最愛她的 她也說放棄我是她一生最的錯誤，她說她心里感到內(nèi)疚，說欠我的這輩子都還不了。。。。。
我還能說什么呢 我愛你 3個字顯得是那么的蒼白無力
為她我選擇了成都，為她我無奈之中選擇了酒管，她讓我不要再為她放棄自己的人生，我說我沒有為你放棄過我的人生，我的理想雖然不是酒管，但我告訴她我這一生最大的夢想是成為王者，宿命讓我走上酒管，那我一定會讓自己成為這個領域的王者，所以我把洛管當做自己的夢想，為我自己，而不是她。
還有半年就要畢業(yè)實習，現(xiàn)在的我真的很矛盾，半年后我會再次為她而留在成都嗎?
我想去北京，畢竟那邊國際化程度要高，我的英語能有用武之地�？墒俏曳挪幌滤�
該死的，我該怎么辦啊??
07.7.21
昨天想多了 呵呵沒睡好 今天老早被宿舍的大爺?shù)镊暯行?再加上被調到宴會廳幫忙 所以很忙很累
雖然事先都安排好了分工 但畢竟是婚禮 人多 所以場面雖然不混亂 但服務質量大大地打了折扣 菜也做得不衛(wèi)生 更別說精細了 我的任務是負責3桌客人所有的菜 保證第一時間給他們傳過來 領班還特意給我配了車(我們自詡為有車族) 我很努力的去傳菜 一刻也沒有停過 雖然空調開著的 但汗水還是把襯衣都弄濕了
菜上完了 我和同事們在員工通道的樓梯上休息 一個個都是東倒西歪的坐在地上 那場面真是狼狽 一張張幼稚的面孔 一雙雙疲憊的眼神 這也許就是龍大說的 再豪華的酒店那也是給人家服務的 所以不要想著你從事這個行業(yè)以后工作環(huán)境有多好 。
今天的班拉通了 從上午一直到晚上 還好晚上我回到中餐廳 沒菜上的時候可以坐著擦擦杯子
遇到一個特殊的情況 一個帶小孩的客人太沒素質了 吃完飯那小孩要大便 她直接抱著小孩在餐廳大便，服務員面對這樣的事件也沒經(jīng)驗 沒來得上去說 那小孩就把大便拉到地上 那餐廳用的是地毯 所以清洗非常麻煩 最后還得向客房部求援 不曉得他們用什么辦法清理好的 后來我們幾個同學在那談論這件事 客人是不是要付清潔費 我想的話一個小孩的大便和一勺湯弄在地毯上對酒店來說有什么區(qū)別?我是覺得不應該收取清潔費用的
晚上下班和同學吃燒烤喝啤酒去了 更主要的是聊天 我們分在幾個不同的部門 所以今天找個時間聊下哈 最后達成共識 中餐廳吃得最安逸 哈哈
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