生物化學考試輔導——酶的分子組成

　　酶的分子組成

　�。ㄒ唬﹩渭兠�

　　這類酶完全由氨基酸組成，其活性由蛋白質結構決定。

　�。ǘ�）結合酶

　　1.組成　這類酶由蛋白質和非蛋白質兩部分組成，蛋白質部分稱為酶蛋白，非蛋白質部分稱為輔助因子。

　　結合酶（全酶）=酶蛋白+輔助因子 網站整理

　　酶蛋白與輔助因子單獨存在時均無活性，只有兩者結合組成全酶才有催化活性。決定結合酶特異性的是酶蛋白，而輔助因子起接受或供給電子、原子或化學基團的作用。

　　2.輔助因子　輔助因子有兩類：一類是無機金屬離子；另一類是小分子有機化合物，其中多數是B族維生素或B族維生素的衍生物。根據輔助因子與酶蛋白結合的牢固程度，可把輔助因子分為輔酶或輔基。與酶蛋白結合牢固，不能用透析等簡單物理化學方法使之分開的稱為輔基，而輔酶與酶蛋白結合疏松，用透析法易于使兩者分離。

【生物化學考試輔導——酶的分子組成】相關文章：

備戰(zhàn)中考：考試技巧與心理輔導10-18

中醫(yī)基礎考試輔導：未病先防07-11

造價工程師考試《案例分析》輔導要點10-20

報關員資格考試重點輔導五10-22

報關員資格考試重點輔導二08-27

職稱英語綜合類考試輔導的閱讀的內容10-21

生物化學專業(yè)就業(yè)前景09-28

預防醫(yī)學考試輔導——飲用水的基本衛(wèi)生要求07-19

關于職稱英語考試綜合輔導詞匯記憶的技巧09-10

職稱英語考試綜合類語法輔導（介詞）09-15