紅燒碟魚(yú)怎么做好吃

　　紅燒碟魚(yú)怎么做美味呢？下面小編為大家介紹紅燒碟魚(yú)的好吃做法，歡迎參考。

　　用料

　　碟魚(yú)

　　蔥

　　姜

　　蒜

　　醬油

　　醋

　　料酒

　　醋

　　八角

　　紅燒碟魚(yú)的做法

　　步驟1

　　碟魚(yú)洗凈劃幾刀，用廚房紙吸一下水，撒鹽腌半小時(shí)。

　　步驟2

　　 蔥姜蒜八角五香粉白胡椒粉鹽糖醬油料酒醋加水備好，量的話，基本上都是憑感覺(jué)，熬的時(shí)候自己按照喜好調(diào)整就是了。

　　步驟3

　　魚(yú)身拍上面粉，油里放幾片姜，炸至金黃。

　　步驟4

　　聊汁燒開(kāi)放入炸好的魚(yú)，小火蓋蓋兒熬一會(huì)兒翻面。

　　小貼士：

　　其實(shí)盤(pán)子里放上切片的嫩豆腐，微波爐叮一分鐘，魚(yú)做好了鋪在上面，豆腐浸到汁里非常好吃。

[紅燒碟魚(yú)怎么做好吃]

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