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皮卡丘燒果子的制作方法
燒果子是一款小吃，制作原料主要有蛋黃、煉乳、低粉等。今天呢，小編就為大家推薦皮卡丘燒果子的制作方法，希望能幫到大家哦~
皮卡丘燒果子的制作方法
做皮卡丘燒果子所需食材：
主料：煉乳60g，牛奶（根據(jù)實(shí)際情況增減）20g，低粉（根據(jù)面團(tuán)吸水情況增減、最好增減誤差不超過(guò)5g）100g，無(wú)鋁泡打粉2g，內(nèi)餡隨意~，蛋黃一個(gè)
輔料：可可粉一點(diǎn)點(diǎn)，紅色色素，水
皮卡丘燒果子的做法步驟：
1. 首先把煉乳和牛奶還有蛋黃攪拌均勻~建議牛奶可以先加大部分 然后揉成面團(tuán)的時(shí)候在增加。畢竟不同品牌的面粉吸水性不同~
2. 篩入混合以后的粉類(lèi)
3. 揉成面團(tuán)。覆保鮮膜放冰箱冷藏30分鐘�！具@里我的方子不會(huì)特別的黏手，不需要借助手粉來(lái)操作，如果黏手可借助手粉。面團(tuán)不能太干，不然烤制的時(shí)候會(huì)裂開(kāi)~手粉也不能太多哈】
4. 揉成20G一個(gè)的面團(tuán)~這里的量我揉了10個(gè)小團(tuán)子，但是其中一個(gè)被我拿來(lái)做皮卡丘的身體部位了~
5. 包上餡料，用虎口搓圓。餡料隨意，這里重量我用了10G。也可以用15G，看個(gè)人喜好~當(dāng)然餡多了比較難包起來(lái)~
6. 先用虎口做出最基本的.皮卡丘的身體~然后用另外的小面團(tuán)搓成皮卡丘的耳朵、尾巴~粘在身體上【這里的身體輪廓最好做的清晰一點(diǎn)，因?yàn)榭局七^(guò)后面團(tuán)會(huì)發(fā)大發(fā)圓~】
7. 用水把少量可可粉化開(kāi)，用牙簽畫(huà)出皮卡丘的花紋和五官~也可以烤好以后用融化的巧克力畫(huà)，但是個(gè)人覺(jué)得還是可可粉比較好畫(huà)
8. 同樣的方法精靈球也出來(lái)啦~紅色色素加水調(diào)和~
9. 烤箱預(yù)熱160度上下火，中層烤制15分鐘。【這里的烤箱溫度要根據(jù)各家烤箱情況來(lái)定，最后幾分鐘一定要在烤箱前觀(guān)察上色情況~以免上色過(guò)深！】
10. 成品~兩只皮卡在和皮皮聊天ing~
11. 成品~
溫馨提示：
1· 牛奶可以先加大部分 然后揉成面團(tuán)的時(shí)候在增加。畢竟不同品牌的面粉吸水性不同~2· 面團(tuán)不能太干，不然烤制的時(shí)候會(huì)裂開(kāi)~
[皮卡丘燒果子的制作方法]
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