食品冷凍別超過兩個月

農(nóng)大的營養(yǎng)專家何計國說，冷凍食品存放時間過長很容易變質(zhì)。因為，食品中的蛋白質(zhì)可分解產(chǎn)生“可溶性毒蛋白”、“胺類”、“惡臭素”等，而這些毒素即便高溫加熱也很難被破壞，人食用后會造成胃腸道感染。

　　他提醒人們在選購冷凍食品時一定要注意看標(biāo)簽上的生產(chǎn)日期，冷凍時間超過兩個月的食品盡量不要食用。除了注意標(biāo)簽完整外，還應(yīng)學(xué)會一些簡單的辨別法：首先看包裝，包裝袋上結(jié)晶霜潔白發(fā)亮，凍結(jié)堅硬的食品，應(yīng)該是保存良好的。包裝袋破損，包裝內(nèi)側(cè)嚴(yán)重結(jié)霜或有霉點的冷凍食品，已被細(xì)菌污染。

　　同時還要觀察冷凍食品本身，注意辨別其色、狀是否有變化，若冷凍食品部分發(fā)白，多是由于冷藏溫度變化太大，水分散失而變干燥，這個時候就不要購買了。

　　此外，買回冷凍食品后一定要盡快把它放進(jìn)冰箱的冷凍室，如果已經(jīng)完全化開最好馬上食用，因為冷凍食品充分溶化后再上凍對食品本身非常不好，對人體也有弊無利。http://www.zwdianwu.cn/

【食品冷凍別超過兩個月】相關(guān)文章：

冷凍粽子如何快速加熱08-18

食物冷藏冷凍的正確方式09-08

冷凍胖頭魚怎么做好吃08-22

別暗算你的客戶10-12

年薪超過六位數(shù)的工作10-10

超過法定退休年齡 如何購買養(yǎng)老保險？09-21

《霸王別姬》經(jīng)典臺詞07-11

游泳時間不宜過長，最好不要超過兩個小時07-21

天貓雙十一無線交易額超過100億08-27

如何辯別身份證真假？08-16