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最新美容院員工管理辦法(2)
九、培訓(xùn)員工顧客至上“十不要”1、不要認為有比你顧客還重要的人。
2、不要忽視顧客需求。
3、不要忘記未來。
4、不要害怕重新創(chuàng)業(yè)。
5、不要永遠聽信顧客。
6、不要認為“顧客至上”很容易做到。
7、不要忘了做到“顧客至上”需要時間。
8、不要給顧客出難題。
9、不要和顧客爭執(zhí)。
10、不要忘了顧客永遠是對的。
十、培訓(xùn)員工“十點”工作原則
做事多一點微笑多一點腦筋活一點嘴巴甜一點效率高一點
說話輕一點肚量大一點儀表美一點行動快一點服務(wù)好一點
十一、八條服務(wù)標準
客人進門問聲好安排落座端飲料
輕聲細語問需要主動傾聽溝通好
翻查資料供參考產(chǎn)品特點詳知道
引導(dǎo)服務(wù)最重要下次服務(wù)還找我
十二、接待客人九大用語
(1)歡迎光臨
(2)對不起
(3)請稍等
(4)讓您久等了
(5)請這邊來
(6)是、明白了
(7)實在不知說什么
(8)請原諒
(9)謝謝
十三、員工七大服務(wù)要求
(1)永遠保持微笑
(2)明白、聲音干脆、清楚、親切
(3)動作忙而不亂、隨機應(yīng)變，應(yīng)付突出事件
(4)永遠站在顧客立場著想
(5)永遠不要在客人背后議論客人
(6)記住客人的名字
(7)和同事之間也要用普通話
第四節(jié)員工管理
管理員工是一件很復(fù)雜的工作。中國有句古言：“人上壹佰，形形色色”。各人有各人的思想，各人有各人的行為，一個成功發(fā)廊、美容院的管理者要了解員工需求，包括經(jīng)濟收入，工作能力，日常生活等。要解決好員工后顧之憂就必須很好處理下面一些問題，讓員工全力以赴的去工作，去創(chuàng)造價值。
一、簽定合同
簽定合同是員工與老板間簽定信用的一種方式，合同本身可以制約雙方。雙方合同應(yīng)要以相互尊重、相對平等、相對互利、共同協(xié)商為基本原則。經(jīng)雙方充分協(xié)商簽定合同并進行公證。合同一旦形成必須按合同嚴格執(zhí)行。這樣從法律角度來講制約了人才的流失。使雙方利益得到了保障。一般合同內(nèi)容具備以下幾條：
(1)甲、乙雙方名稱、姓名。
(2)培訓(xùn)時間。
(3)培訓(xùn)費是否合同期滿后退還。
(4)工作期限
(5)福利、待遇。
(6)甲、乙雙方義務(wù)及權(quán)利。
(7)乙方在甲方任何工種。
(8)甲方在什么情況下可以解雇乙方。
(9)甲、乙雙方在什么情況下可以終止合同
(10)任何一方違約，怎么處理、賠償。
(11)怎樣續(xù)訂合同
(12)解釋權(quán)屬于何方。
(13)簽定合同年月日
(14)簽名、蓋章。
二、規(guī)章制度
規(guī)章制度是管理員工絕不可缺少的重要環(huán)節(jié)。規(guī)章制度建立的好與壞，直接影響對員工管理的好與壞。要做到任何事情都有章可循，要人人做到嚴格遵守規(guī)章制度，把規(guī)章制度變成常規(guī)是一件較難的事。疏向?qū)胧敲廊菰骸l(fā)廊建立健全完善規(guī)章制度的目的。使員工自覺遵守制定的規(guī)章制度，按照有關(guān)規(guī)章制度準則去做好自己份內(nèi)外工作。規(guī)章制度大體分為以下幾種：獎罰、考勤、衛(wèi)生、考核、人事、財務(wù)六種規(guī)章制度(需根據(jù)自己實際情況而制定)(具體見員工守則)。
三、店長人選
店長人選極為重要。她(他)是貫徹、落實、執(zhí)行美容院、發(fā)廊經(jīng)營方針、政策、目標、制度等的具體監(jiān)督者。在挑選店長時一定需要慎重考慮。一般情況有二種，一種是既懂技術(shù)又懂管理，另一種只懂管理不懂技術(shù)。前者比后者更合適，二種情況等遇均不同，前者高于后者，在選擇店長人選時最后重要一條是懂管理，能和員工打成一片，把員工思想、動態(tài)及信息及時反饋給老板。店長本身具有一定素質(zhì)，能獨擋一面，并能動用他自己思想為您創(chuàng)造價值。處事公證，辦事認真，能盡心、盡力、盡職工作，思想敏捷，在老板與員工之間起到上傳下達的目的，簡言之起到“磨心”作用，那您的人員就算選對了。在考慮店長人選時切記：請鐵起用家族人，原因很簡單，不好管理，無法施壓，家族人員在員工面前會自然而然流露出一定的優(yōu)越性，員工會對此產(chǎn)生反感。
四、授權(quán)
授權(quán)、權(quán)利的下放，在有嚴格規(guī)章制度下，美容院、發(fā)廊老板應(yīng)把財務(wù)、人事等一切日常工作處理權(quán)下放到店長身上，讓店長感到老板非常信任他，他會努力去工作。老板只能以董事長、技術(shù)總監(jiān)、顧客身份，檢查店內(nèi)一切事物，發(fā)現(xiàn)問題及時與店長溝通，讓店長及時去修正、改進。店長則應(yīng)把員工管理分成組，選出組長，組長去管理各自的員工，店長應(yīng)充分把獎、罰、衛(wèi)生、請假等權(quán)利下放在組長身上，一旦出現(xiàn)問題店長應(yīng)及時與組長溝通，讓他們及時改進。組長又把工作上一些小問題授權(quán)給具體員工，讓員工感到企業(yè)需要她。一般情況下，一位組長只能管理六個人，這樣形成層層負責(zé)，大家都會做的開心。老板此時完全可以騰出手來，去設(shè)計、規(guī)化發(fā)展新的連鎖及企業(yè)目標，創(chuàng)造更大的利潤。完全可以騰出手來，去設(shè)計、規(guī)化發(fā)展新的連鎖及企業(yè)目標，創(chuàng)造更大的利潤。
五、展示企業(yè)目標
給員工展示企業(yè)目標，讓員工了解企業(yè)未來發(fā)展，使員工對企業(yè)充滿信心，這也是管理員工思想的一個環(huán)節(jié)。在管理員工時應(yīng)時常把美容院、發(fā)廊企業(yè)發(fā)展目標從微觀到宏觀一一講解給員工，并給員工設(shè)計未來，讓員工認為在此工作有很大的前途。
在一般情況下，先繪制宏觀發(fā)展目標圖，如未來美容院、發(fā)廊彩色圖紙，并把它設(shè)計的非常豪華和美觀，然后掛在員工能看見的地方。然后繪制目前企業(yè)發(fā)展經(jīng)濟坐標圖，讓員工一眼能看出現(xiàn)在業(yè)績情況，及目前企業(yè)走向�？傊�，展示的目的是增加員工信心，讓員工安心在此努力工作。
六、與員工交心
一個優(yōu)秀的老板、店長，應(yīng)隨時與員工保持親密、友好、密切的朋友關(guān)系，與其交談以便更好了解，掌握員工思想狀態(tài)，是減少工作障礙，增加工作效率的一種管理方式。在與員工交談時應(yīng)注意以下幾點：
(1)認真傾聽員工想法;
(2)讓員工充分發(fā)表自己的見解;
(3)不要在人多地方與員工交談，私下最佳;
(4)與員工談一些他(她)感興趣的話題
(5)不要只談工作，可以多談?wù)勆�、家庭環(huán)境和社會經(jīng)驗;
(6)站在員工角度為員工設(shè)計未來;
(7)要讓員工信任你，與你談?wù)嫘脑?
(8)告訴員工，員工提的意見，我們會很好考慮和解決;
(9)告訴員工外面的新信息和情況;
(10)告訴員工你心目中的員工形象是什么樣子。
總之一定要肯定、贊美員工，同時也可婉轉(zhuǎn)指出員工不足之處。那么員工很快就會改變自己的不足，并且成為朋友。一旦員工感覺您對員工不錯，那么，他們今后工作中一定會站在您的角度考試問題，去開展工作。
七、減少官僚管理
官僚即主觀，通常發(fā)廊、美容院老板，總是認為自己做的一切都是對的。聽不進員工、下屬提出的忠懇意見，最后導(dǎo)致大家都按老板錯誤思想去做，影響了業(yè)績，員工又產(chǎn)生不滿情緒。要管理好員工，就必須減少官僚主義，深入一線了解顧客、員工需求，解決、協(xié)調(diào)出現(xiàn)的工作問題，經(jīng)認真分析、思考、權(quán)衡后再做出決定，減少官僚主義是您贏得員工積極性，增加利潤的關(guān)鍵所在。一旦官僚主義形成，員工都不給老板提合理化建議，任其發(fā)展，后果不堪設(shè)想。
八、鼓勵團結(jié)協(xié)作精神
美容院、發(fā)廊靠某一個人的力量和智慧，不可能發(fā)展很好，必須依靠整體力量及大家共同的智慧。團結(jié)協(xié)作精神是您管理員工的主題。在分工較細的美容院、發(fā)廊，可以有意安排一些屬于員工本職工作內(nèi)容以外的事情讓員工去做，同時安排別人做屬于他范圍內(nèi)的事情，員工間相互得到體驗，這種團結(jié)協(xié)作會讓員工之間產(chǎn)生親切友好感，消除他(她)們在工作中產(chǎn)生的磨擦和誤會。在友好的氣氛中一起共同工作。注意一點：要求在工作中提倡團結(jié)、協(xié)作精神，告知員工團結(jié)的力量，協(xié)作的結(jié)果。這種團結(jié)協(xié)作精神只有一個目的，大家整體利益得到增長，與人與已都有利，這也是充分發(fā)揮“我為人人，人人為我”好的工作作風(fēng)。
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