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任泉的創(chuàng)業(yè)故事(2)
我最近幾年注意力真的不在餐飲這塊,我也沒(méi)有覺(jué)得它有價(jià)值。等到這兩年在商學(xué)院讀書(shū)的時(shí)候,我會(huì)覺(jué)得這是個(gè)品牌,我會(huì)重新要把它拾起來(lái)去做大,把它做得更有影響力,所以今天就有了新的計(jì)劃。
四、 投資創(chuàng)業(yè)都更相信專業(yè)的力量
所有的對(duì)我來(lái)說(shuō)都是很難的,餐廳也好影視也好,或者其都要專業(yè),我們自己培養(yǎng)了一個(gè)相對(duì)專業(yè)的團(tuán)隊(duì)。隨著這個(gè)時(shí)代對(duì)各種各樣新事物的新概念都不一樣,今年我們就要重新去再找重新的血液,再找更專業(yè)的人加入到我們的團(tuán)隊(duì)。
我做事一直覺(jué)得專業(yè)很重要。除了老板有一個(gè)比較好的理念之外,能幫你去實(shí)施,更需要人幫你去完成你的想法。你要考慮自己有沒(méi)有能力去組織能幫你完成或者去執(zhí)行的這樣一個(gè)團(tuán)隊(duì)。我一直在尋找包括電視劇,我覺(jué)得于正做得很專業(yè),我就把電視劇放到他的團(tuán)隊(duì),現(xiàn)在我更相信專業(yè),做什么事其實(shí)老板不一定會(huì)做,我有很多事情也不會(huì)做,我不會(huì)炒菜,其實(shí)管理我也不懂。
長(zhǎng)江商學(xué)院讓我對(duì)投資有新的概念,它讓我對(duì)市場(chǎng)、企業(yè)家和創(chuàng)業(yè)家有不同的認(rèn)識(shí),這些企業(yè)家創(chuàng)業(yè)家都是我的同學(xué),這幾年對(duì)我的意識(shí)影響很大。比如我餐廳的品牌今年有一個(gè)很大的變革,戰(zhàn)略上的改變,這就是商學(xué)院給我?guī)?lái)很質(zhì)的改變,第二點(diǎn),他讓我知道一個(gè)企業(yè)一個(gè)品牌,不是簡(jiǎn)單的意義上的給你創(chuàng)造一個(gè)具體的價(jià)值,他是無(wú)形的,無(wú)形的影響力的價(jià)值,這我以前是不知道的,我沒(méi)有把品牌價(jià)值的潛在挖盡,或者沒(méi)有意識(shí)。
五、 投資7部電影全賺靠什么
我不是一個(gè)理性的人,我在做很多判斷的時(shí)候我覺(jué)得我的感性真的大于我的理性,對(duì)一個(gè)項(xiàng)目我會(huì)很快判斷,不會(huì)像別人理性的研究5天,這是我的缺點(diǎn)。但是我覺(jué)得我的感性可能大于理性的判斷的價(jià)值,我感性的那一瞬間價(jià)值很大,比如兩個(gè)項(xiàng)目,我就按這個(gè)做他會(huì)很好,但是理性分析一星期,這個(gè)項(xiàng)目做的不一定比那個(gè)好。
投資電影,感性決策居多。當(dāng)然你要有一個(gè)基本的理性分析,不能完全沖動(dòng)。這個(gè)理性的分析是多年的經(jīng)驗(yàn),但是還是感性的判斷比較多。創(chuàng)業(yè)家相對(duì)來(lái)講要有一個(gè)感性在先,然后再去理性的分析。有的時(shí)候創(chuàng)業(yè)需要感性,需要沖動(dòng),如果都不沖動(dòng)的話,這個(gè)事情都分析得天衣無(wú)縫,不用你分析誰(shuí)都會(huì)去做了。除了風(fēng)險(xiǎn)分析之外還得有一個(gè)感性體驗(yàn),你要?jiǎng)?chuàng)業(yè)的話要培養(yǎng)這方面的意識(shí)。
最近有兩個(gè)項(xiàng)目,我一聽(tīng)就覺(jué)得這事情我做了,因?yàn)楦行杂X(jué)得這個(gè)電影名字非常有價(jià)值。叫《艷遇》,它不一定是那種片,但是商業(yè)片我覺(jué)得這個(gè)特別有市場(chǎng),名字就很讓我想做這個(gè)項(xiàng)目。其實(shí)我的劇本就簡(jiǎn)單的一個(gè)劇情,也沒(méi)再去問(wèn)發(fā)行公司,再去論證探討,這個(gè)名字就讓我熱血沸騰。
當(dāng)然也有一聽(tīng)一個(gè)電影名字就覺(jué)得沒(méi)戲的例子。去年我拍個(gè)電影叫女蛹,我也直言不諱的說(shuō),我覺(jué)得那個(gè)電影拍得非常棒,但我就覺(jué)得這個(gè)名字,從開(kāi)始接劇本到拍到后來(lái)我一直跟導(dǎo)演說(shuō)這名字真的不行,但導(dǎo)演很堅(jiān)持,我覺(jué)得這個(gè)電影的品質(zhì)口碑和它的票房是不成正比的,這就是我和導(dǎo)演之間的沖撞。你沒(méi)有沖動(dòng),你名字都不知道他要說(shuō)什么,你沒(méi)有期待感,沒(méi)有想象感。所以我覺(jué)得一個(gè)電影的片名很重要。這電影不是我的項(xiàng)目,我演的,但不是我投資的,要我早就把這個(gè)名字換了。
六、 玩票的人不要來(lái)學(xué)開(kāi)餐廳
我覺(jué)得創(chuàng)業(yè)者也不是天生的,但是這種勇氣和魄力,我身邊的人,演員也好各行各業(yè)也好,講創(chuàng)業(yè)分享,我從來(lái)不會(huì)怕他們的分享,但我覺(jué)得他們都沒(méi)有勇氣。一般人都差了那么一點(diǎn)。
圈里面開(kāi)餐廳的基本都交流過(guò),我是打擊了一票人,我先問(wèn)他你為什么開(kāi)餐廳,想賺錢那你別開(kāi)了,因?yàn)槲矣X(jué)得開(kāi)餐廳賺錢很難。你說(shuō)玩,那你去玩,但是玩可能就得持續(xù)一年半年。如果你說(shuō)我要把它當(dāng)成一個(gè)事做,我會(huì)問(wèn)具備這個(gè)條件嗎?誰(shuí)幫你去管?有家人嗎?剛開(kāi)始肯定要有家人幫你去掌控這事?沒(méi)有。那有專業(yè)的團(tuán)隊(duì)嗎?好像誰(shuí)推薦了一個(gè)。OK,這我覺(jué)得都是不靠譜的事,幾點(diǎn)不行我覺(jué)得你別做了,我會(huì)勸你不做。
雖然這么聳人聽(tīng)聞去勸人,但其實(shí)我的餐廳都賺錢的,不是兩三年后才賺錢,而是開(kāi)張三個(gè)月后就賺錢了。
因?yàn)槲艺f(shuō)你自己能做嗎,他說(shuō)自己不能,但我一家餐廳都是我親力親為的,我天天在那盯著你能嗎,三個(gè)月可以嗎,定價(jià)定菜單買這個(gè)杯。我店里面很有特色,因?yàn)槭且粋(gè)沒(méi)有規(guī)矩的餐廳,沒(méi)有統(tǒng)一LOGO什么的。大學(xué)畢業(yè)的時(shí)候我什么都不是,騎著自行車,我喜歡那種原先板車推的那種瓷盤子,很漂亮的一個(gè)兩個(gè)的不同的。我看到一個(gè)花杯子特別好,他就不夠,只有10個(gè),我說(shuō)這星期你必須給我撈150個(gè),他就很開(kāi)心一下可以賣150個(gè),他就去找。同樣的盤子也給我找20個(gè),他就去各地。都是這樣我在街上去找那些人。
聰明的企業(yè)家是走捷徑的。因?yàn)槁斆鞯娜藭?huì)覺(jué)得你失敗了我不要那么做我要這么做,有一些不聰明的人覺(jué)得不行,他那么做我那么做就可以,有一些規(guī)律就是一個(gè)坑,要不你跳過(guò)去,要不就卡個(gè)跟頭的,聰明的人繞著走,不聰明的人固執(zhí)。所謂的捷徑是這個(gè)概念。
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