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生姜當(dāng)歸湯的做法

時(shí)間:2024-09-29 19:37:42 學(xué)人智庫(kù) 我要投稿
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生姜當(dāng)歸湯的做法

隨著生活水平不斷的提高,越來(lái)越多的人開(kāi)始注重對(duì)身體的保養(yǎng),其中藥膳就是最受歡迎的一種,能起到很好的改善身體并且還能提高身體所需要的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,其中生姜當(dāng)歸湯就是能對(duì)女性身體更好調(diào)理的一種食物,它能起到很傲的補(bǔ)氣養(yǎng)血和產(chǎn)后身體虛弱和母乳不足的情況,但是我們一定要掌握好做法,下面一起了解下生姜當(dāng)歸湯的做法。

生姜當(dāng)歸湯的做法

做法一

當(dāng)歸20克,生姜30克,羊肉500克,黃酒、調(diào)料適量。將羊肉洗凈、切塊,加入當(dāng)歸、生姜、黃酒及調(diào)料,燉煮1-2小時(shí),吃肉喝湯。

做法二

1.當(dāng)歸、生姜用清水洗凈后順切大片;羊肉(去骨)剔去筋膜,入沸水鍋內(nèi)焯去血水后,撈出晾涼,切成約5厘米長(zhǎng)、2厘米寬、1厘米厚的條備用。

2.取凈鍋(最好是沙鍋),摻入清水適量,然后將切成條的羊肉下入鍋內(nèi),再下當(dāng)歸和生姜,在武火上燒沸后,打去浮沫,改用文火燉約1.5小時(shí),至羊肉熟爛即可。

做法三

原料;當(dāng)歸20克,生姜30克,羊肉500克,黃酒、食鹽等調(diào)味品各適量。

做法:當(dāng)歸洗凈,用清水浸軟,切片備用。生姜洗凈,切片備用。羊肉剔去筋膜,放入開(kāi)水鍋中略燙,除去血水后撈出,切片備用。當(dāng)歸、生姜、羊肉放入砂鍋中,加入清水、黃酒,旺火燒沸后撇去浮沫,再改用小火燉至羊肉熟爛即可加入食鹽等調(diào)味品食用。

功效:此湯具有益氣補(bǔ)血、溫中祛寒的作用,適合陽(yáng)虛、血虛體質(zhì)者食用。

做法四

1.羊肉洗凈、切塊,用開(kāi)水拖過(guò),瀝干水;當(dāng)歸、生姜分別用清水洗凈,生姜切片。

2.將生姜下鍋內(nèi)略炒片刻,再倒入羊肉炒至血水干,鏟起,與當(dāng)歸同放砂煲內(nèi),加開(kāi)水適量,武火煮沸后,改用文火煲2--3小時(shí),調(diào)味供用。

掌握好食物的正確做法才能把它的功效和營(yíng)養(yǎng)全部展現(xiàn)出來(lái),上面就是對(duì)生姜當(dāng)歸湯的做法的介紹,通過(guò)了解之后我們知道生姜當(dāng)歸湯的做法有很多種,我們可以根據(jù)自己的飲食習(xí)慣進(jìn)行選擇制作,另外熬湯一定要用小火慢慢的熬制,這樣湯汁才能更鮮美和營(yíng)養(yǎng),

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