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包餃子記事作文
包餃子記事作文1
今年春天，雖然只有短短的二十天，但每天都會發(fā)生有趣的事。春節(jié)是我們中國人最隆重的傳統(tǒng)佳節(jié)，每到春節(jié)，都免不了許多習(xí)俗，如做餃子啊等等。今年春天，我就自己嘗試了做餃子，煮餃子。
大年初一那天早上，我很早就起來啦，等在廚房里吃餃子。但媽媽說她有事，讓我自己動手做餃子吃，哈哈，這下可太好了，因為每次的餃子餡我都吃得不合口，這次可以自己做餡料了�？蓩寢屨f她已經(jīng)做好餡料，哎，有事薺菜豬肉餡的，每次都是這口味，都吃膩了，這次我要改一下餡料。等媽媽走后，我又在餡料里加了一個雞蛋，把火腿腸切成丁后，撒在餡料里，再攪拌均勻，呵呵，現(xiàn)在做出來的餃子應(yīng)該會有更好的.味道，媽媽也不會知道我在餡料中動了“手腳”。
開始包餃子嘍，準備好一碗清水、一雙筷子和餡料就行了，對了，還有餃子皮！我拿一張餃子皮平鋪在我的左手心上，把餡料用筷子夾一點進去，用清水均勻的涂抹在餃子皮四周，好了，這樣，就可以包了，餃子皮左右對折，捏緊就行了，一個餃子就從我手中“誕生”了。第一個包的那么好，第二個餃子就沒那么順利了，清水涂抹少了，餃子皮包不緊，這下我又用手蘸了許多水，涂抹了很多，這下總該包緊了吧，但水涂抹多了，又包不緊，滑滑的，我還把餃子皮也弄破了，肉餡也露了出來，悲劇�。∫粋�餃子毀在了我的手里�？磥砦野溩蛹夹g(shù)真的不怎么樣，一共包了23個，毀了3個。看來以后要多多練了！
包好了餃子，把水也煮沸了，下餃子的時刻來到了。我把餃子一個一個小心地放在了沸水中，生怕這白嫩嫩的“胖子”又在我的手中毀了。
等待的時間總是那么漫長，終于餃子煮熟了，我迫不及待地乘了個餃子吃，�。≌鏍C，不過味道真好吃！薺菜的清香，雞蛋的……
做餃子，煮餃子真有趣，如果有機會下次再做。
包餃子記事作文2
寒假，我在爺爺奶奶家包餃子。
爺爺把面粉揉（róu）成了一個大面團，然后揪（jiū）成一個一個的小面團。我把小面團揉成圓圓的，用手輕輕地壓一下，壓成一個扁扁的面團。然后爺爺用搟（ɡǎn）面杖把我壓好的面團搟一搟，撒點面粉，為了防止面皮粘在搟面杖上，再搟一搟，就成了薄薄(báo)的餃子皮。我把餃子皮拿起來，用勺子舀(yǎo)一點餃子餡(xiàn)，放進餃子皮的中間，再把餃子皮對折，把餃子皮邊緣(yuān)用手按一按，把餃子餡包牢，餃子就做好了。
參加包餃子的`有奶奶、爺爺、我和爸爸、媽媽。奶奶包的又快又好，我包的不怎么樣，但是速度挺快。
我覺得包餃子真是一件快樂的事情。
包餃子記事作文3
清晨，天氣晴朗，湛藍的天空中飄浮著幾朵白云�！岸ｂ忊彙币魂嚽宕嗟拟徛暟盐覐膲糁畜@醒。剛起來，我的肚子就餓得“咕咕”直叫了。媽媽笑著對我說：“小饞貓，肚子是不是又餓了？來，媽媽教你包餃子吃�！甭牭竭@，我高興地一蹦三尺高，連忙下床跟著媽媽去廚房。
包餃子的步驟如下：首先，把溫水和面粉倒入盆中揉。揉面時，雙手一定要用力，這樣揉出來的面口感才好。可才揉了幾分鐘，我的`手就酸了起來�？晌倚南耄阂欢ㄒ獔猿窒氯ァ^了五分鐘，面揉好了。我把面搓成條并切成一小塊一小塊的。
然后，我拿了一個碗，放入肉餡、韭菜、雞精和鹽巴，用筷子攪拌，一直攪拌到均勻為止。就這樣，餃子餡兒拌好了！
開始包餃子了。我先把一小塊面按扁，在餃皮正中央放一勺餃子餡兒，然后對折餃皮，給餃子捏上花邊兒。最后雙手重疊，把餃子放在手上，大拇指一按，就完成了�？墒俏也恍⌒奶昧α耍@“胖娃娃”的肚子被我按破了！接著我又重新包了一個，這次我按的不重不輕剛剛合適。
幾分鐘后，一個個胖娃娃就捏好了。我把這些胖娃娃一個一個放入鍋里�？粗鼈冊阱伬锓瓭L著，好像在開碰碰車一樣。
餃子出鍋了，雪白的餃子散發(fā)出誘人的香氣，饞得我垂涎欲滴。我連忙拿起一雙筷子來，夾起一個餃子便往嘴里送。微燙的餃子在味蕾里翻轉(zhuǎn)，雙齒一咬，肉汁和餡兒便涌了出來，香氣襲人，令人回味無窮。
今天我學(xué)會了包餃子，同時也明白了勞動的艱辛與收獲的快樂。
包餃子記事作文4
每當爸爸媽媽包餃子時，我就會情不自禁地想起小時候我學(xué)包餃子的那件事，就想笑。到底是怎么回事呢？哈哈，聽我慢慢道來吧！
在我8歲的時候，是一個寒假，我寫作業(yè)寫累了，便把手中的筆放下，到廚房，看看爸爸媽媽在干什么。我剛進門就看到爸爸媽媽在包餃子，看著那熟悉的動作，那一個個包的支棱棱的大餃子，讓我看的心里癢癢的，終于，我開了口：“爸爸媽媽，我也要學(xué)包餃子！”媽媽答應(yīng)了，說：“好啊，你先這樣包……”媽媽的話還沒說完，我便插嘴：“我會我會，看你們包那么多遍了！我已經(jīng)會包啦！”說著，我拿起一張餃子皮，挖了一大勺餡，一股腦兒地倒在餃子皮的中央，然后把兩頭餃子皮裹在一起，再把“卷”好的“餃子卷”的兩邊用力一擠，“咕�！币宦暎W全都擠出來了。
我不管三七二十一，又拿了一張餃子皮，在露餡的地方重新裹了一下�？粗野腵“迷你餃子肉包”，又看看爸爸媽媽包的“美人餃”，我哭笑不得。爸爸媽媽見了，既生氣又好笑，最后爸爸媽媽只能手把手地教我。首先拿一張餃子皮，挖一小勺餡放在較短的一邊，大拇指輕輕地按著餡，慢慢卷起來，然后將左右兩頭捏緊，然后再捏著兩頭往后粘，把兩頭的皮粘在一起，一個餃子就包好啦�？粗职謰寢尠闹Ю饫獾拇箫溩�，再看看自己包的“大耳朵餛飩”真是讓我哭笑不得。雖然包的不太好，但是我又堅持包了幾個，而且一個比一個包的好。
這件事令我記憶猶新，雖然那時包的不好，可我現(xiàn)在已經(jīng)可以包的很好了！
包餃子記事作文5
今天，我要去椒江參加少兒春節(jié)晚會的錄制。一路上，明媚的陽光灑落到車上的每一個角落，我的心情也很舒暢。公路兩旁一行行翠綠的小樹仿佛也趕著和我們一起去演出。
一到表演的地方，老師就讓我們先去化妝，然后再穿上表演的服裝。晚上六點半，節(jié)目正式開始錄制。
臺州電視臺的演播大廳里，小朋友的臉上洋溢著幸福的微笑，他們化著妝，穿著色彩繽紛的衣服，拿著逼真的道具。這臺精彩的晚會就是孩子們獻給臺州人民的春節(jié)禮物！
晚會一共有29個節(jié)目，我們是第28個——歌舞《我的.舞臺》。前面的節(jié)目都十分精彩，不過等待的滋味還是有點難受……
終于，音樂響起，我們穿著閃亮的藍色演出服上臺了！閃爍的燈光、朦朧的煙霧、炫目的電子暮景、酷酷的舞步、浪漫的歌聲伴隨著我們，我們在舞臺上盡情地跳著，舞著，好像是在告訴觀眾：主宰舞臺的是我們，是熱愛舞蹈、熱愛音樂、熱愛生活的我們！所有付出的用心和努力都呈現(xiàn)在這個舞臺上，這一切都是值得的！
包餃子記事作文6
今天是正月初四，爸爸和弟弟去門拜年了。我和媽媽在家，上午十點，媽媽說：“我們今天中午吃香菇肉餃怎么樣？”我聽了非常高興，連忙說：“太好了，太好了，我最喜歡吃香菇肉餃了�！皨寢�，今天我來當小廚師怎么樣？”媽媽高興地點點頭。
我是這樣做的：開始搟餃子皮，但我不會揉面，需要媽媽給我揉好面，切好餃子疙瘩。于是，我首先準備材料，把蔥洗干凈切成沫，接著把蘑菇泡好切成沫放在鍋中爆炒出香味這樣餃子才會有味道。然后把肉沫加進去，加上生粉雞蛋和醬油攪拌均勻這樣能讓肉沫不會散掉�！跋刃粫䞍涸俣绨�！”媽媽說。就這樣我剁一會兒，歇一會兒，整整多了15分鐘，才算剁好，剁碎。接下來就是包餃子了。我倒了一碗水拿好勺子，把肉餡包進去。用手指沾了一點水在餃皮邊原畫了個圈，然后合起來變成一個半圓最后把餃皮兩邊折疊一下按緊。讓這些折疊的小東西變成一個弧形。一個可愛的小餃子就大功告成了�？梢驗槲野娜怵W太多了餃子又散了，于是，我又一連試包了幾次都是同樣的結(jié)果。這可把我惹火了：“你這個小東西敬酒不吃吃罰酒，今天本小姐治服你就不姓賈！”于是又投入到包餃子大戰(zhàn)中。但在我的精心布署下，一個又一個的小餃子向我揚起了白旗，變成了我的挑戰(zhàn)。媽媽在一旁指揮著，我才學(xué)會包餃子。
鍋里的.水也開了，媽媽開始下餃子，一共下了50個餃子。大約過了五、六分鐘后，餃子熟了，散發(fā)出了讓人垂涎三尺的香氣。我品嘗了自己做的餃子，味道真是與眾不同，香極了！從今天我自己動手調(diào)餡兒、包餃子，我體會到了：只有自己動手，才有吃不完的香噴噴的飯！
包餃子記事作文7
春節(jié)的時候，我、外婆和爸爸一起包餃子。
爸爸把肉剁好，和上一些姜沫、蔥花、鹽巴和味精，攪拌在一起做成肉餡。然后我和外婆就出門買餃子皮。我和外波買回餃子皮后，我興沖沖地準備開始包餃子了。我早就把筷子放好了，拿一個碗接一碗水放在桌子上�？梢园溩恿�。我先把皮平放在手上，再用筷子夾一點肉在皮中心，接著用筷子蘸一點水在餃子的周圍，再接著把包子的兩邊對折在一起。為了好看，我把館子的'兩個角折進去了一點。
好了，一個飽滿的餃子做好了，立在盤子上像一個元寶。我和外婆一起包了許多餃子，有像金魚的三鮮餃子，有像元寶的肉餡餃子，還有像麥穗的香菇餃。
到了下午可以煮餃子了。我先拿了一個鍋，接了一盆水放在電池爐一煮開。水開了以后就可以把餃子放下去了。餃子們在鍋里像是在跳舞一樣。大約過了十分鐘餃子就煮好了。
餃子煮好了以后，媽媽回家了。我們一家人坐在一起，聽著外面的鞭炮聲，邊吃 年 夜 飯，邊欣賞電視節(jié)目，開心極了。
啊，多么好吃的餃子��！我最喜歡吃餃子了，下次我一定要再多吃一點。因為自己動手包的餃子最香了。
包餃子記事作文8
星期天中午，媽媽對我說：“好久沒有吃餃子了。今天中午就吃餃子吧�！蔽乙宦牨愀吲d的跳了起來，可媽媽卻說：“先別高興，這回餃子你也得包，要不就不讓你吃�！边@下我可犯難了，可是，想到了那香噴噴的餃子，我還是爽快的答應(yīng)了。
我來到面板前，和媽媽一起包起餃子來。誰知，包餃子也不是一件容易的事，捏住這邊，那邊的餡又冒出來，捏住那邊，那邊的`餡又冒出來。我索性用兩個手捏，沒想到，兩邊沒有漏餡，餃子的“肚子”卻破了。我趕緊拿一張面皮，把它的“肚子”補上。
我把餃子放在面板上，去跟媽媽包的比，媽媽包的餃子像一個挺著肚子的“大將軍”，而我的餃子就像一個“傷兵”�？粗y看的餃子，我真得不想包了。媽媽好像看出了我的心思，邊包邊說：“做事不能半途而廢呀！”我心想：如果連餃子都包不好，還能干什么呢？我仔細看著媽媽包餃子的動作，學(xué)著媽媽的樣子，把皮放在掌尖，餡放得不多不少，順著皮的邊慢慢地捏著，直到封口。雖然這次包的餃子長了點，但是成功了。我又連續(xù)包了幾個，越包越好，越包越好看。
吃飯時，我覺得這頓餃子特別香。
包餃子記事作文9
俗話說，萬事開關(guān)頭難。做任何事都有第一次。我的第一次，到現(xiàn)在我還是記憶猶新。
那是一個晴朗的秋天。我對媽媽說：“我想吃餃子，媽媽�！眿寢尨饝�(yīng)了。
第二天，媽媽買回一大包面粉。她把面粉倒進碗里，加入水，過一會兒就用手揉了揉面粉。不一會兒，一大塊面團就做成了。
媽媽把面團切成小塊，再用搟面杖把小塊搟成了薄薄的'皮�？粗鴭寢屄槔膭幼鳎乙睬椴蛔越嘏艿綃寢屔砼�，學(xué)著媽媽的樣子搟起來。沒過多久，一大碗面團就變成了一張張薄皮。
終于包餃子了。我首先看媽媽包餃子。媽媽端來一大碗肉餡，左手托著薄皮，右手用筷子夾起肉餡放到皮上，捏捏擠擠，就把一個可愛的餃子做好了。我看了媽媽做餃子后，心里癢癢的，也做了起來。
我先把餃子餡往皮上一放，再學(xué)著媽媽的樣子包了包，捏了捏，可那餡總是不聽話地往外跑，我又用了幾張餃子皮，終于把這個“胖餃兒”包好了。算了算，我包這外餃子用了 張皮。照這樣算，包100個餃子就要用100張皮，真是驚人呀！
媽媽見了，笑了笑，就耐心地教我包餃子。過了一會兒，我學(xué)會了包餃子。
時間一分一秒過去了，餃子包完了。桌子上可愛的餃子是媽媽做的，丑陋不堪的餃子是我包的。
通過這件事，我懂得了：世上無難事，只怕有心人！
包餃子記事作文10
大年初五是中國傳統(tǒng)的節(jié)日，有吃餃子的習(xí)俗。那天，媽媽一起床就忙著剁白菜、拌肉餡，還嚷嚷著要全家動手包餃子。我看著媽媽如此忙叨，便對媽媽說：“去超 市買些速凍餃子吃吧，自己包餃子多費勁�！眿寢屢贿叾缰W一邊說：“自己包的比外邊買的好吃，再說外邊很冷，不如咱們來包創(chuàng)新餃子吧�！薄笆裁唇袆�(chuàng)新餃子��？”我饒有興致地問道。媽媽神秘地笑笑說：“創(chuàng)新餃子就是要發(fā)揮想象力，把餃子包成各式各樣新奇模樣的形狀�！蔽乙宦爜砹藙�，高興地連連叫好，“好，就包創(chuàng)新餃子。”
于是，爸爸、媽媽和我忙開了，和的和面，摘的摘菜，和餡的和餡，終于一切準備停當了，可以開始包餃子了。我拿起刀子，把面切成一小塊一小塊的，拿起搟面 杖，把面搟成一個扁片，再把中間其余的部分一壓，變成了一頂王冠，把它放在蓋簾上，我越看越像。我想：要是用玉米面做就更好了，那就更像一頂閃閃發(fā)亮王冠 了。我興奮地叫道：“爸爸媽媽，看我的王冠！”“閨女，真棒！”剛才還愁眉苦臉不知道該做什么好的爸爸，忽然來了精氣神，迅速地做了一個和我的王冠配套的` 項鏈餃子，項鏈的珠子非常圓潤，是由一個一個帶餡的小餃子拼接成的�！翱纯次业脑趺礃�，像不像太陽�。俊眿寢屇闷鹚奶栵溩诱f到，太陽餃子圓圓的，在太 陽光的映照下似乎隱隱發(fā)出光芒�！皨寢�，您的也很像，我要做一個更好的超過您們�！蔽矣众s緊忙活起來，切面、搟面，放陷這不就是基本過程嗎，要想與眾不 同，是不是應(yīng)該在基本過程上做做文章呢？想著想著，我想好了一個主意。我把干好的面捏成一個球，中間挖了一個洞，在洞中塞入餃子餡，然后小心翼翼的把洞口 封上。我又找來牙簽、棉線，用棉線纏上，輕輕一拉，出現(xiàn)一條印痕，橫著來，豎著來，多拉一些印痕出來就成了一只足球，再用牙簽刻上“國標足球”四個大字， 完成這個作品我心里真高興！這時，媽媽也包出了一本書，還用牙簽刻出書頁的痕跡，再看爸爸，包了一塊巧克力。二個小時過去了，我們包出了各式各樣的創(chuàng)新餃 子。
二十分鐘后，我們的創(chuàng)新餃子煮好了，品嘗著自己的勞動成果，心里別提多自豪了，吃起來就更香了，尤其是那個足球餃子，陷真多啊，香噴噴的，不僅嘴里連屋子里都飄滿了香味。這個破五過得真有意思��！
點評：
作者是從文章的內(nèi)容的角度定的題目。整個包餃子的過程充滿了情趣。作者把三個人的細節(jié)描寫安排得很得當。文章開頭，點明了“創(chuàng)新餃子”這一內(nèi)容，引發(fā)了讀 者的興趣。而全文的重點段落細致說明的“餃子的創(chuàng)新點”，緊緊圍繞主題描寫。結(jié)尾作者通過寫自己的感受來說明這次包餃子給她留下深刻印象的原因。
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