餃子記

餃子記1

　　一直以來(lái)，都是爸爸做早飯，可今天媽媽要求我來(lái)做，要鍛煉我的動(dòng)手能力。

　　做什么呢？我打開(kāi)冰箱一看，呵，正巧有一包速凍水餃。平時(shí)喜歡看奶奶做飯的我，對(duì)下餃子的步驟十分熟悉，在書(shū)上也看到過(guò)關(guān)于下餃子的方法。這下我可要大顯身手了。

　　我把餃子從冷凍箱里拿出來(lái)，想先數(shù)出要下的放入大碗，下手一捏。在冰箱里凍了好久的餃子，硬硬的，冰涼入骨，把我的.手凍得發(fā)麻。鍋碗瓢鏟也被我一一洗干凈待命。

　　我接好水，把鍋放在灶上，順手把餃子倒了進(jìn)去，開(kāi)了火。讓餃子像方便面一樣自己熟吧，我這么想著，就跑到一邊看書(shū)去了。媽媽看我在一旁不管不顧，十分驚訝地問(wèn)：“餃子呢？”我的意洋洋地說(shuō)：“下下去了呀，我神速吧？”媽媽更加驚訝：“水這么快就開(kāi)了？”我一聽(tīng)，“噌”的一下站直了身子，霎時(shí)想起奶奶教我煮餃子時(shí)要等水開(kāi)了以后再下，并要時(shí)不時(shí)攪一下，否則就要粘鍋。“啊，我的餃子！”我狂奔過(guò)去。水開(kāi)得正旺，餃子一個(gè)個(gè)都可憐巴巴地躺在鍋底，我用鏟子一翻，餃子全都粘在了鍋底上，有幾只還爛了……

　　餃子終于出鍋了，有的爛得露餡了，十分不美觀。有的更是慘不忍睹，來(lái)了個(gè)皮餡大分家。雖然如此，我還是吃得很開(kāi)心，因?yàn)樗�讓我明白了“紙上得�?lái)終覺(jué)淺，絕知此事要躬行”的道理。

餃子記2

　　在噼里嘩啦的爆竹聲中我們迎來(lái)了中國(guó)人的傳統(tǒng)節(jié)日之一的-------春節(jié)。大街小巷到處都掛著鮮艷喜慶的紅燈籠，到處都人頭攢動(dòng)人流如潮，一派欣欣向榮的好景象。

　　吃餃子是我們中國(guó)人過(guò)春節(jié)必不可少可的一部分，這不，今天媽媽就去菜場(chǎng)買了潔白的餃子皮和新鮮的餃子餡，準(zhǔn)備包餃子。萬(wàn)事俱備只欠東風(fēng)的.時(shí)候，媽媽就很熟練的揭下一張完整的餃子皮，再在上面放了一些餃子皮，然后再把餃子皮的邊緣粘在了一起，這時(shí)，一個(gè)亭亭玉立的餃子便出現(xiàn)在了我的眼前。

　　我心想：“切，原來(lái)也不是很難嘛，既然媽媽能包，我也能包呀�！庇谑�，我便學(xué)著媽媽的模樣包了起來(lái)，可是各種大小問(wèn)題便接踵而至。餃子皮的邊緣粘不起來(lái)，我便趕忙去詢問(wèn)見(jiàn)多識(shí)廣的媽媽，媽媽說(shuō)：“ 把一些水放在上面就可以了”。我連忙試了一下，嘿，還真的粘住了。可是，盡管這樣在我手下出生的餃子都成了"胖子”和“瘦子”。

　　不一會(huì)，包餃子這道工序便完成了，雖然包的不怎么好，但還是別有一番姿態(tài)，爸爸把放餃子在滾燙的開(kāi)水中“洗澡”，吃著我親手包的餃子，我的心中比喝了蜜還要甜。

　　通過(guò)包餃子這件事，我得到了一個(gè)道理：“不管是什么事情，不管你做得怎么樣，只要你去做了，你就成功了”

餃子記3

　　每當(dāng)爸爸媽媽包餃子時(shí)，我就會(huì)情不自禁地想起小時(shí)候我學(xué)包餃子的那件事，就想笑。到底是怎么回事呢？哈哈，聽(tīng)我慢慢道來(lái)吧！

　　在我8歲的時(shí)候，是一個(gè)寒假，我寫(xiě)作業(yè)寫(xiě)累了，便把手中的筆放下，到廚房，看看爸爸媽媽在干什么。我剛進(jìn)門就看到爸爸媽媽在包餃子，看著那熟悉的動(dòng)作，那一個(gè)個(gè)包的支棱棱的大餃子，讓我看的心里癢癢的，終于，我開(kāi)了口：“爸爸媽媽，我也要學(xué)包餃子！”媽媽答應(yīng)了，說(shuō)：“好啊，你先這樣包……”媽媽的話還沒(méi)說(shuō)完，我便插嘴：“我會(huì)我會(huì)，看你們包那么多遍了！我已經(jīng)會(huì)包啦！”說(shuō)著，我拿起一張餃子皮，挖了一大勺餡，一股腦兒地倒在餃子皮的中央，然后把兩頭餃子皮裹在一起，再把“卷”好的“餃子卷”的兩邊用力一擠，“咕嚕”一聲，餡全都擠出來(lái)了。

　　我不管三七二十一，又拿了一張餃子皮，在露餡的地方重新裹了一下�？粗�我包的“迷你餃子肉包”，又看看爸爸媽媽包的'“美人餃”，我哭笑不得。爸爸媽媽見(jiàn)了，既生氣又好笑，最后爸爸媽媽只能手把手地教我。首先拿一張餃子皮，挖一小勺餡放在較短的一邊，大拇指輕輕地按著餡，慢慢卷起來(lái)，然后將左右兩頭捏緊，然后再捏著兩頭往后粘，把兩頭的皮粘在一起，一個(gè)餃子就包好啦。看著爸爸媽媽包的支棱棱的大餃子，再看看自己包的“大耳朵餛飩”真是讓我哭笑不得。雖然包的不太好，但是我又堅(jiān)持包了幾個(gè)，而且一個(gè)比一個(gè)包的好。

　　這件事令我記憶猶新，雖然那時(shí)包的不好，可我現(xiàn)在已經(jīng)可以包的很好了！

餃子記4

　　星期五放學(xué)以后，我跟著媽媽坐車來(lái)到了一個(gè)志愿者叔叔的店里。

　　媽媽和我是志愿者，志愿者們要舉行聚餐。大家包餃子，煮餛飩。由于要吃餃子，所以要在大家來(lái)之前包好餃子。看到媽媽在包餃子，我也加入了包餃子的活動(dòng)。先拿一塊用面粉磨成的餅——餃子皮。先用手沾一點(diǎn)點(diǎn)水，把水在餃子皮的'邊緣上抹上一圈。再用筷子把韭菜和肉拌成的餡放在餃子皮上，不要放太多。接下來(lái)，是包餃子的主要階段：把餃子皮的兩端重合，兩端不能捏的沒(méi)有空隙。用大拇指和食指捏著前端的餃子皮，往上翻一下，再用大拇指和食指捏緊一點(diǎn)。就將這個(gè)動(dòng)作重復(fù)多次，一直做到餃子皮的末端。做好的餃子，上面呈波浪狀好，下面中間突，兩邊收，餃子還有點(diǎn)淡綠色。大家一起包好了餃子，就將一個(gè)個(gè)餃子放入鍋內(nèi)，待幾分鐘后，餃子就可以出鍋了。香噴噴的餃子引誘著大家。大家蜂擁而至，5分鐘以后，餃子就被大家吃的所剩無(wú)幾了。

　　深夜大家才散了，玩的很開(kāi)心。雖然夜已經(jīng)深了，但自己和大家的內(nèi)心深處還處在剛才光明，快樂(lè)的聚餐上。

餃子記5

　　吃餃子，是家家戶戶一年一度的保留節(jié)目。但是想吃餃子必定要會(huì)包，那天晚上，我學(xué)會(huì)了包餃子。

　　那是一個(gè)涼風(fēng)習(xí)習(xí)的傍晚，媽媽下班回家，路上買了一點(diǎn)餃子皮要包餃子。我高興得不得了，想在媽媽面前表現(xiàn)一下。

　　到家了，媽媽把提前做好的餃子餡從冰箱里拿出來(lái)，我把手洗干凈，拿起一張皮就包起來(lái)。其實(shí)，我平常只是看著家人包餃子，自己還沒(méi)有學(xué)過(guò)吶！這次我要發(fā)揮發(fā)揮我超出凡人的智慧了，大家來(lái)看看“喻大師”不學(xué)就會(huì)的超人能力。就在我樂(lè)滋滋地遐想的時(shí)候，媽媽突然說(shuō)：“餃子皮破啦！”我一看，真的.，餃子皮是被我硬塞餃子餡捏破的。沒(méi)辦法，只好重新包一次了。我拿了一張皮，認(rèn)認(rèn)真真地包起來(lái)網(wǎng) ，一不小心，“呲”的一聲又裂了，餡汁都流出來(lái)了。我順手又拿了一張連皮帶餡嚴(yán)嚴(yán)實(shí)實(shí)地裹了一圈，哈，這回沒(méi)事了，但看起來(lái)和“將軍肚”沒(méi)什么兩樣！哎，包了半天不僅包了一個(gè)難看的餃子，還搞了一臉面粉，滿桌子的餃子餡。媽媽看我一副熊樣，哭笑不得。她對(duì)我說(shuō)：“包餃子不是這樣的，餡放多了會(huì)溢，放少了不爽口，不多不少最好。餡放完了還要慢慢包，像我這樣�！眿寢屵呎f(shuō)邊給我做示范。我按著媽媽說(shuō)的，慢慢地包，漸漸地有形狀了，但是我還是記不住怎么包，每次包完后就忘了。媽媽給我做了幾次示范，經(jīng)過(guò)她的耐心講解，我包的餃子終于像模像樣了。

餃子記6

　　俗話說(shuō)，萬(wàn)事開(kāi)關(guān)頭難。做任何事都有第一次。我的第一次，到現(xiàn)在我還是記憶猶新。

　　那是一個(gè)晴朗的秋天。我對(duì)媽媽說(shuō)：“我想吃餃子，媽媽�！眿寢尨饝�(yīng)了。

　　第二天，媽媽買回一大包面粉。她把面粉倒進(jìn)碗里，加入水，過(guò)一會(huì)兒就用手揉了揉面粉。不一會(huì)兒，一大塊面團(tuán)就做成了。

　　媽媽把面團(tuán)切成小塊，再用搟面杖把小塊搟成了薄薄的皮�？粗鴭寢屄槔�的動(dòng)作，我也情不自禁地跑到媽媽身旁，學(xué)著媽媽的樣子搟起來(lái)。沒(méi)過(guò)多久，一大碗面團(tuán)就變成了一張張薄皮。

　　終于包餃子了。我首先看媽媽包餃子。媽媽端來(lái)一大碗肉餡，左手托著薄皮，右手用筷子夾起肉餡放到皮上，捏捏擠擠，就把一個(gè)可愛(ài)的餃子做好了。我看了媽媽做餃子后，心里癢癢的，也做了起來(lái)。

　　我先把餃子餡往皮上一放，再學(xué)著媽媽的樣子包了包，捏了捏，可那餡總是不聽(tīng)話地往外跑，我又用了幾張餃子皮，終于把這個(gè)“胖餃兒”包好了。算了算，我包這外餃子用了 張皮。照這樣算，包100個(gè)餃子就要用100張皮，真是驚人呀！

　　媽媽見(jiàn)了，笑了笑，就耐心地教我包餃子。過(guò)了一會(huì)兒，我學(xué)會(huì)了包餃子。

　　時(shí)間一分一秒過(guò)去了，餃子包完了。桌子上可愛(ài)的`餃子是媽媽做的，丑陋不堪的餃子是我包的。

　　通過(guò)這件事，我懂得了：世上無(wú)難事，只怕有心人！

餃子記7

　　我在外面經(jīng)常吃餃子，以為包餃子很簡(jiǎn)單，可當(dāng)我學(xué)包餃子的時(shí)候，卻發(fā)現(xiàn)我的想法是錯(cuò)誤的。

　　今年過(guò)冬那天，聽(tīng)媽媽說(shuō)，今天要吃餃子，我高興得不得了，機(jī)會(huì)終于來(lái)了�；氐郊依�，奶奶在桌子上已經(jīng)擺好了餃子皮和餃子餡了。我放下書(shū)包就去包餃子了。忽然，我看見(jiàn)了包子餡旁邊放著一個(gè)裝著水的小碗，我好奇地問(wèn)：“媽媽，這碗水是用來(lái)干什么的'？”媽媽說(shuō)：“包餃子時(shí)，要用筷子沾些水抹在餃子皮上，餃子皮才容易合上。”我有點(diǎn)不信，用筷子把餃子餡夾到餃子皮上，用手一折，輕輕地按了按，餃子皮分開(kāi)了。再使勁地按，可餃子皮仍然要分開(kāi)。于是，我試著在餃子皮上抹了點(diǎn)水，又用手折了一下，接著學(xué)著媽媽的樣子，在餃子的邊沿折了一些小折皺，最后輕輕地按了按。這次，餃子皮像抹了膠水一樣一下子合上了。這樣我包了一個(gè)，接著又來(lái)包了第二個(gè)、第三個(gè)……我和媽媽把盤(pán)子都裝滿啦！

　　爸爸迫不及待地拿了電磁爐，把餃子放在鍋里，一會(huì)兒，餃子煮好了。我?jiàn)A了一個(gè)香菇味的餃子，放到嘴里，覺(jué)得香極了。我想：勞動(dòng)的成果可真甜呀！

　　有機(jī)會(huì)，你也嘗試包包看，真的很有意思！

餃子記8

　　過(guò)年了！過(guò)年了！家家戶戶包餃子，我們家也不例外.........

　　大年三十，我來(lái)到了爺爺家，看到奶奶正在廚房全神貫注地包餃子，我心想：“在爺爺家怎么玩都沒(méi)意識(shí)思，我干些什么好呢？哎，對(duì)了，包餃子多簡(jiǎn)單，今天我就要包幾十個(gè)給大家伙吃！”沒(méi)想到看似簡(jiǎn)單，包起來(lái)卻是難上加難吶！

　　首先我把面粉里加上水在盆子里揉了幾分鐘，揉得又軟又粘為此，其次，把面捏成一個(gè)空心兒的圓圈，切成一小塊一小塊的，把它按成實(shí)心兒的圓圈，撒上面粉，面就和好了。開(kāi)始包餃子了，我左手拿著餃子皮，右手拿著勺子挖餡兒，第一次挖得餡兒太多了，保不住，餡都漏出來(lái)了，第二次，挖得餡又太少了，包完看起來(lái)，就像一位老人幾年沒(méi)吃東西似的，肚皮緊帖著后背，爺爺看了壞笑著說(shuō)：“你給我們家省了那么多的餡兒，不表?yè)P(yáng)不行呀！還得發(fā)一個(gè)節(jié)省王的冠軍呀�！蔽抑�道爺爺在笑我包得餡太少了，如果跟奶奶比賽，我第一輪就被淘汰了。

　　過(guò)了半個(gè)多小時(shí)，奶奶包了九十多個(gè)，我卻包了十五個(gè)，而且形狀“千姿百態(tài)”，“個(gè)種個(gè)樣”，真是悲哀呀。為了證明誰(shuí)更有福氣，我就在第十個(gè)餃子里放了一個(gè)1元錢的硬幣，誰(shuí)能吃到硬幣，誰(shuí)就有福氣。

　　奶奶把餃子倒進(jìn)沸騰的鍋里，只見(jiàn)許許多多的`餃子在沸騰的水里遙遙擺擺，像一艘艘小船在大海里來(lái)回飄蕩。餃子熟嘍！奶奶把香噴噴的餃子撈在盤(pán)子里，大家都狼吞虎咽地吃開(kāi)了.........

　　歡聲笑語(yǔ)在爺爺家久久回蕩！

餃子記9

　　今天，是我回柳州過(guò)春節(jié)的第三天。姨媽說(shuō)要教我包餃子。

　　買來(lái)了餃子皮、豬肉、胡蘿卜、馬蹄、粉絲，姨媽先把豬肉剁成肉末，再把胡蘿你卜、馬蹄切成小丁，粉絲切成小段，然后把它們攪拌均勻，這樣包餃子的肉餡就準(zhǔn)備好了。

　　接著我們就動(dòng)手包起來(lái)了。姨媽教我：先把食指放在清水里沾一下，然后抹在餃子皮的四周。再把肉餡均勻抹在餃子皮上，最后包起來(lái)捏緊。姨媽包得又快又好，外形也很漂亮，像個(gè)金元寶，還有的像電話，都很好看。我包的第一個(gè)餃子樣子就很難看，可我的第二個(gè)餃子卻很好看，不過(guò)和姨媽包的餃子根本沒(méi)法比。我包的餃子一放到盤(pán)子里，就躺下“睡覺(jué)”了，總是直不起身子二大家看到都笑了起來(lái)：這也太奇怪了吧！失敗是成功之母！我不氣餒，繼續(xù)認(rèn)真地學(xué)著。終于，我包的.餃子立起來(lái)啦！我高興極了！不過(guò)我已經(jīng)不想做了，姨媽就讓我在旁邊等一下。

　　“好吃的餃子馬上就來(lái)�！币虌屨f(shuō)道。

　　過(guò)了一會(huì)兒，熱氣騰騰的餃子上來(lái)了，我左瞧右瞧：咦？包餃子時(shí)我以為餃子很小，煮熟的餃子看起來(lái)卻很大，原來(lái)這是熱脹冷縮的原理。我狼吞虎咽地吃起餃子來(lái)，一口氣連吃了兩碗。味道真是美��！

　　包餃子讓我懂得了做什么事都不容易，但是只要肯堅(jiān)持還是能夠做好的

餃子記10

　　周末，媽媽從菜場(chǎng)買來(lái)一大堆白色的餃子皮和肉餡。

　　我看著新鮮的肉餡，回味著餃子的美味，口水情不自禁地奔流而下。我可是鼎鼎有名的餃子大王呢！

　　開(kāi)始包餃子了，我熱心參與。先取了一張又薄又沾滿面粉的餃子皮，攤在手掌心上，又在餃子皮的'邊緣抹了一層水；再用勺子把一大勺已攪拌好的酒菜、肉和荸薺嵌入餃子皮的中心，壓一壓；最后，將它兩面對(duì)折�？此坪�(jiǎn)單，可在我對(duì)折時(shí)肉餡被我擠了出來(lái)。這可怎么辦？我心里一急，隨口叫了聲“媽”，又將肉餡往里塞�？蛇@一頭塞進(jìn)去了，另一邊又被擠出來(lái)了，把那一頭塞進(jìn)去，這邊又凸出來(lái)了，肉餡跟我捉迷藏似的。剛才沾滿面粉的手，一瞬間就全粘滿肉餡了。媽媽看著手忙腳亂的我，“撲哧”一聲笑了。我撅起嘴巴：有什么好笑的。我把擠出的肉餡摘下來(lái)放在一邊，隨便捏了捏，就算一個(gè)餃子做完了。然后，我也不管餃子的美觀，胡亂做了幾個(gè)，放入平底鍋內(nèi)，就當(dāng)完成了任務(wù)。

　　過(guò)了一會(huì)兒，一鍋香噴噴的餃子出爐了。我一下子把它們消滅殆盡了，而且意猶未盡。想想這美味，為剛才的辛苦做餃子也覺(jué)得有價(jià)值了。

餃子記11

　　我非常喜歡吃餃子，當(dāng)然也喜歡包餃子。

　　我們家人人都喜歡吃我包的餃子，我包的餃子有時(shí)比老媽包的還要好呢。記得有一次，老媽包的餃子都露餡了，而我包的餃子非常堅(jiān)固，也非常有形，沒(méi)露一點(diǎn)餡。

　　要包出這么好吃的餃子，還得從練習(xí)開(kāi)始。

　　以前，我連搟面都搟不好，要不是一邊小，就是一邊方。后來(lái)看著老媽怎么搟，我就怎么搟，一直不斷練習(xí)，終于讓我搟出了幾片像樣的餃子皮。

　　接著我就開(kāi)始學(xué)爸爸包餃子，我還以為只要把餡放進(jìn)餃子皮中間就行了，沒(méi)料到，事情卻不是想象那么容易。不知要夾多少餡到餃子皮上，包的餃子不是多餡了，就是少餡了，沒(méi)一個(gè)是自己滿意的。老媽看著我總在搖頭，嘆氣，就跟我認(rèn)真講解，說(shuō)：“把餡放進(jìn)餃子皮中間，要放合適的餡才行，要不然，包的餃子就不好看了�！�

　　老媽瞧我還是不明白的樣子，就打比方說(shuō)：“餡只能像象棋里的棋子般大小。然后放完餡要把餃子皮兩邊壓緊，這樣煮熟的時(shí)候餡才不會(huì)漏出來(lái)�！蔽疫B忙點(diǎn)頭，說(shuō)：“知道了，知道了�！闭罩�老媽說(shuō)的.方法，果真包岀了完整的餃子。哈！哈！越練越熟，居然還有獨(dú)創(chuàng)，餃子奇形怪狀，什么樣的都有：有的像扇子，有的像耳朵，有的像肉餅，還有的像包子呢！

　　水開(kāi)了煮熟了之后，我迫不及待地先嘗了一個(gè)，味道真好，真是人間美味。吃在嘴里，喜在心里！

　　通過(guò)包餃子讓我明白了一個(gè)道理，不管多難只要用心去學(xué)，下功夫后一定會(huì)收獲到滿滿的驚喜。

餃子記12

　　最盼望的就是春節(jié)了，春節(jié)里總是會(huì)發(fā)生非常多有趣的事情，其中我覺(jué)得最有意思的就是包餃子了。

　　春節(jié)包餃子的時(shí)候是最熱鬧的.！一家人聚在一起，男人與小孩在客廳里玩耍、拉呱；女人們則在一旁拉著家常。一直玩到傍晚，才開(kāi)始準(zhǔn)備包餃子的餡料與面團(tuán)。包餃子正式開(kāi)始時(shí)，已是華燈初上的時(shí)候了。女兒們和兒媳們個(gè)個(gè)心靈手巧，一邊閑扯家常，一邊手上不停。手指翻飛間，一個(gè)個(gè)餃子初具雛形，密密麻麻地排列著。

　　該是下餃子的時(shí)候了，摒棄了平常用的煤氣，而是啟用了逐漸淘汰的灶臺(tái)。大鍋里倒上滿滿的一鍋水，灶臺(tái)下柴火燒得正旺，風(fēng)箱被拉得呼呼作響，餃子被一個(gè)個(gè)地趕下了鍋。這時(shí)，小孩子按捺不住好奇心，也要跑來(lái)幫忙拉風(fēng)箱、添柴火。餃子煮好了，孩子們的手和臉也變黑了。

　　餃子真正上桌的時(shí)候，已是晚上八點(diǎn)多鐘了，這時(shí)春晚也開(kāi)始了。男人們?cè)诖髲d里劃拳喝酒，看著春晚，一片熱鬧；女人們則在廚房另拼一桌，輕聲細(xì)語(yǔ)地扯著家常，一片溫馨。農(nóng)村有個(gè)習(xí)俗：女人是不能上正桌吃飯的。

　　每當(dāng)在外面吃了餃子，總是會(huì)想起春節(jié)時(shí)家里包的餃子，永遠(yuǎn)也不會(huì)忘掉那種家的味道。

餃子記13

　　媽媽今天說(shuō)要給我做餃子，當(dāng)時(shí)我聽(tīng)了非常高興，便讓媽媽一起帶我去市場(chǎng)。

　　媽媽買了青菜，新鮮的豬肉，還買了餃子皮。

　　媽媽先把青菜浸沒(méi)在熱水里，待水溫下降后，取出，將青菜切成了碎片，豬肉已經(jīng)在市場(chǎng)就絞碎了，所以就可以將兩者進(jìn)行攪拌，媽媽在餡料里放入了食鹽，排骨粉，用筷子均勻的攪拌，再將餡料放入餃子皮上，然后合攏包起來(lái)，餃子便誕生了。只見(jiàn)它豐滿地腆著肚子，驕傲的看著我們，我心里偷偷地想，得意什么，等會(huì)我就將你吃掉。

　　媽媽很快就包好了，把它們放在煮沸的熱水里，將所有的餃子放進(jìn)去，好像美麗的'白衣仙子在跳舞，美麗極了。

　　熟了之后，媽媽將餃子裝盤(pán)，端上桌子來(lái)，我迫不及待地夾了個(gè)餃子，放進(jìn)嘴里，輕輕地咬了一口，里面香香的汁水就溢了出來(lái)，肉好好吃。我吃完這個(gè)餃子，我就飛快的去夾別的餃子。把一盤(pán)的餃子都吃光了。媽媽說(shuō)我是個(gè)小饞貓。

餃子記14

　　過(guò)去在我家只有過(guò)年的時(shí)候才能吃上餃子，而現(xiàn)在吃餃子卻已成了家常便飯�？墒�，以前我只會(huì)品嘗老媽的手藝，而現(xiàn)在的我學(xué)會(huì)了包餃子這項(xiàng)新本領(lǐng)！

　　那是一個(gè)星期六的.下午，老媽在包餃子，只見(jiàn)老媽包出的餃子圓鼓鼓的，像一個(gè)個(gè)小元寶，我看了后躍躍欲試。于是我也湊上去學(xué)著包。我先取了個(gè)面團(tuán)，往桌子上摁了一下，面團(tuán)變扁了，然后用搟面杖把它搟成圓片，雖然不那么圓，但老媽卻表?yè)P(yáng)我說(shuō)“真不錯(cuò)！起碼把面團(tuán)搟薄了！”我聽(tīng)了后心里美滋滋的，于是我干得更起勁了。我左手托著餃子皮，右手拿著筷子夾餡，小心翼翼地把餡放在餃子皮上，并用筷子按了按，然后學(xué)著老媽的樣子，將餃子皮對(duì)折捏緊，先在中間捏一下，然后從兩端捏起，雖然我捏的花邊沒(méi)老媽捏的好看，可是我終于把第一個(gè)餃子包好了，心里別提多開(kāi)心了！

　　晚上，老媽將餃子下鍋煮，當(dāng)餃子的陣陣香氣飄到我的鼻孔時(shí)，我迫不及待地嘗了一個(gè)，我覺(jué)得這餃子吃起來(lái)真有滋味，因?yàn)檫@是我自己的勞動(dòng)果實(shí)！

餃子記15

　　星期天中午，媽媽對(duì)我說(shuō)：“好久沒(méi)有吃餃子了。今天中午就吃餃子吧�！蔽乙宦�(tīng)便高興的跳了起來(lái)，可媽媽卻說(shuō)：“先別高興，這回餃子你也得包，要不就不讓你吃�！边@下我可犯難了，可是，想到了那香噴噴的餃子，我還是爽快的答應(yīng)了。

　　我來(lái)到面板前，和媽媽一起包起餃子來(lái)。誰(shuí)知，包餃子也不是一件容易的事，捏住這邊，那邊的餡又冒出來(lái)，捏住那邊，那邊的餡又冒出來(lái)。我索性用兩個(gè)手捏，沒(méi)想到，兩邊沒(méi)有漏餡，餃子的“肚子”卻破了。我趕緊拿一張面皮，把它的“肚子”補(bǔ)上。

　　我把餃子放在面板上，去跟媽媽包的比，媽媽包的餃子像一個(gè)挺著肚子的“大將軍”，而我的餃子就像一個(gè)“傷兵”�？粗�難看的餃子，我真得不想包了。媽媽好像看出了我的心思，邊包邊說(shuō)：“做事不能半途而廢呀！”我心想：如果連餃子都包不好，還能干什么呢？我仔細(xì)看著媽媽包餃子的`動(dòng)作，學(xué)著媽媽的樣子，把皮放在掌尖，餡放得不多不少，順著皮的邊慢慢地捏著，直到封口。雖然這次包的餃子長(zhǎng)了點(diǎn)，但是成功了。我又連續(xù)包了幾個(gè)，越包越好，越包越好看。

　　吃飯時(shí)，我覺(jué)得這頓餃子特別香。

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