高效液相色譜法檢測奶牛初乳中18種氨基酸

應(yīng)用高效液相色譜法對奶牛分娩后1～3 d初乳中18種氨基酸的含量變化進(jìn)行了分析.結(jié)果表明:初乳中各種氨基酸的含量均隨泌乳時(shí)間的延長而下降,谷氨酸的含量在第1天達(dá)到最高,而蛋氨酸的含量是初乳氨基酸中最低的.

作 者： 韓立強(qiáng) 魯維飛 李衛(wèi)華 郭豫杰 楊國宇 王艷玲 HAN Li-qiang LU Wei-fei LI Wei-hua GUO Yu-jie YANG Guo-yu WANG Yan-ling   作者單位： 河南農(nóng)業(yè)大學(xué),牧醫(yī)工程學(xué)院,鄭州,450002  刊 名： 氨基酸和生物資源  ISTIC 英文刊名： AMINO ACIDS AND BIOTIC RESOURCES  年，卷(期)： 2008 30(3)  分類號： Q503  關(guān)鍵詞： 牛初乳   氨基酸   高效液相色譜  

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