?銀魚雞蛋湯怎么做好吃呢？

想必大家對銀魚并不陌生，因?yàn)橥�體透明本身就是非常漂亮的魚類，它的肉質(zhì)Q彈柔軟非常好吃。銀魚的制作方法有很多種，不僅可以炒炸，當(dāng)然還可以用來燉湯。用它燉出來的湯品非常有營養(yǎng)，而且對很多病都有預(yù)防治療的效果。那么銀魚雞蛋湯怎么做好吃呢？今天就給大家介紹一下吧。

健康功效：

雞蛋：潤燥、增強(qiáng)免疫力、護(hù)眼明目

胡椒粉：補(bǔ)血、護(hù)齒、保護(hù)骨骼

姜：降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表

大家覺得比銀魚雞湯非常好喝好喝，銀魚干是朋友從鄱陽湖帶來的特產(chǎn)，味道非常鮮美。 銀魚的營養(yǎng)價值很高。目前營養(yǎng)學(xué)家普遍承認(rèn)它是“長壽食品”，是“水中的軟白金”。有潤肺止咳、善補(bǔ)脾胃、宜肺、利水的功效；可治脾胃虛弱、肺虛咳嗽、虛勞諸疾

、原料：銀魚150克，雞蛋2個，鮮湯1000克。熟冬筍、水發(fā)木耳各50克，小青菜75克，蔥、料酒、精鹽、味精、胡椒粉、香油適量。

銀魚雞蛋湯的做法

1．將銀魚洗凈；雞蛋磕入碗中攪勻；熟冬筍切片；水發(fā)木耳切絲；蔥切段；小青菜洗凈去根。

2．鍋中加入鮮湯，放入銀魚，筍片和木耳絲，旺火燒開。

3．湯開后放入雞蛋液，加料酒、蔥段和小青菜；再開鍋時放入精鹽、味精、胡椒粉調(diào)味，淋上香油即可食用。

通過以上的介紹相信大家已經(jīng)對銀魚雞蛋湯有了大致的了解，銀魚雞蛋湯的做法其實(shí)非常簡單只要大家跟著步驟做就可以輕松的學(xué)會。不過要提醒大家的是它不可以和棗子在一塊之。這樣會造成食用者腹痛。所以盡量避免。

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