飲　食

  【五谷】稻、黍、稷、麥、豆

  【五香】花椒、大料、桂皮、丁香、茴香

  【四大著名淡水魚(yú)】松江鱸魚(yú)、黃河鯉魚(yú)、松花江鮭魚(yú)、興凱湖白魚(yú)

  【四大著名海產(chǎn)魚(yú)】小黃魚(yú)、大黃魚(yú)、帶魚(yú)、墨魚(yú)

  【上八珍】貍唇、駝峰、猴頭、熊掌、燕窩、鳧脯、鹿筋、黃唇蛟

  【中八珍】魚(yú)翅、銀耳、鰣魚(yú)、廣肚、果子貍、哈什螞、魚(yú)唇、裙邊

  【下八珍】海參、龍須菜、大口蘑、川竹筍、赤鱗魚(yú)、干貝、蠣黃、烏魚(yú)蛋

  【中國(guó)八大菜系】四川菜、湖南菜、山東菜、江蘇菜、浙江菜、廣東菜、福建菜、安徽菜

  【開(kāi)門七件事】柴、米、油、鹽、醬、醋、茶

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