【必備】酒店實(shí)習(xí)日記三篇
一天就要結(jié)束了，你有什么總結(jié)呢？何不趁現(xiàn)在趕緊寫(xiě)一篇日記。日記怎么寫(xiě)才不會(huì)千篇一律呢？以下是小編幫大家整理的酒店實(shí)習(xí)日記3篇，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。
酒店實(shí)習(xí)日記 篇1
十四天的假期還是這樣結(jié)束了，這次回北京實(shí)習(xí)說(shuō)實(shí)話還是沒(méi)有準(zhǔn)備好步入社會(huì)。我以為在此之前我可以做好很充分的
準(zhǔn)備，但事實(shí)卻于之相反。其實(shí)也很是期待明天去酒店報(bào)到，看看未來(lái)半年生活的環(huán)境是怎么樣。
實(shí)習(xí)開(kāi)始之前上天還要給我點(diǎn)小麻煩，因?yàn)樘鞖庠蚝桨嘌诱`，不知道什么時(shí)候才能到北京啊啊��！帝都下住暴雨呢最討
厭下雨的天氣。剛到酒店躺下就遇到了很好的.姐姐=3=，希望等一下航空公司會(huì)打電話叫我們起來(lái)，不想明天遲到啊t t經(jīng)過(guò)這
件事讓我意識(shí)到真的是做每件事之前都要提前到場(chǎng)，因?yàn)闀?huì)有很多我們 都不可預(yù)見(jiàn)的因素會(huì)阻止我們前進(jìn)的腳步。
終于坐上灰機(jī)了，明天不用遲到，等下希望可以在飛機(jī)上好好睡一覺(jué)，迎接明天的新生活�。�！我不想在苦逼生活開(kāi)始之
前說(shuō)些喪氣話，這樣只會(huì)令自己更難過(guò)，去創(chuàng)看看吧，看看外面的世界究竟是怎樣。
酒店實(shí)習(xí)日記 篇2
day1：酒店不喜歡暑期工，這個(gè)大家應(yīng)該懂原因（不多說(shuō)），我也是托關(guān)系進(jìn)來(lái)的，早上八點(diǎn)報(bào)道，我七點(diǎn)五十到客服中心，客房部的員工都已經(jīng)在那準(zhǔn)備晨會(huì)了，我進(jìn)去找見(jiàn)主管，說(shuō)明情況，他已經(jīng)接到通知，我自然的就融進(jìn)來(lái)了，開(kāi)晨會(huì)，主管說(shuō)了些事，開(kāi)始工作，學(xué)的第一項(xiàng)工作就是抹塵，從高到低，從里到外。這家酒店06年開(kāi)業(yè)，四星級(jí)酒店，無(wú)星級(jí)服務(wù)，具體原因不想說(shuō)，還是說(shuō)我吧，客房部就我和主管兩個(gè)男丁，主管肯定不會(huì)是干活的主力，重?fù)?dān)自然落在我身上，搬床，抱布草，扔垃圾。一上午，我就這幫幫忙，那幫幫忙，多看多問(wèn)多聽(tīng)少說(shuō)，一上午就過(guò)來(lái)了，貌似也沒(méi)學(xué)下什么。
下午有一個(gè)團(tuán)整體大退房，又有一個(gè)團(tuán)要住進(jìn)來(lái)，所以要搶房，20來(lái)間，我總算有機(jī)會(huì)小試身手了，先包個(gè)床，主管在一旁指點(diǎn)，什么內(nèi)包角，外包角說(shuō)的我發(fā)蒙，總之我能包上，因?yàn)槲襾?lái)之前在網(wǎng)上看了相關(guān)視頻，哈哈，鋪床雖然感覺(jué)是女孩子的事，但在酒店，男孩子鋪床更有優(yōu)勢(shì)，力量，高度。鋪完這個(gè)，我就沒(méi)機(jī)會(huì)再鋪了，我的主要任務(wù)就是抹塵（窗臺(tái)、桌子、鏡子、柜子、門），補(bǔ)充物品（拖鞋，擦鞋布，火柴，洗衣袋，針線包，信札紙），衛(wèi)生間的由老員工負(fù)責(zé)，貌似有很多技巧。搶完房后開(kāi)了個(gè)總結(jié)會(huì)，一轉(zhuǎn)眼就六點(diǎn)四十了，下班啦。感覺(jué)挺累的，盡管我也沒(méi)做什么，一天下來(lái)十來(lái)個(gè)小時(shí)，沒(méi)機(jī)會(huì)休息，中午吃飯就一小會(huì)兒，然后馬上又要回去干活，沒(méi)午睡，不像上課那樣悠然自得了，但是蠻充實(shí)的
day 2：今天主管讓我打掃高空衛(wèi)生，就是抹走廊高處的灰（緊急通道牌，應(yīng)急燈，門框等等），正干著活，六層的老妹就說(shuō)話了，大哥你幫我把客房的塵土抹下吧，抹吧，反正都是抹，抹哪不一樣啊，后來(lái)主管來(lái)了，也沒(méi)說(shuō)什么，因?yàn)楹退黄鸫顧n打掃六層的今天休假，所以的確忙不過(guò)來(lái)，我就跟著六層老妹打掃客房，細(xì)心學(xué)習(xí)，她挺熱情的，總是說(shuō)“大哥，有啥不明白的你就問(wèn)我�！苯�(jīng)過(guò)和她們相處，發(fā)現(xiàn)她們都有個(gè)共同特點(diǎn)，喜歡偷懶，呵呵，可能比較年輕，但是也的確挺累人的，樓層服務(wù)員沒(méi)吧臺(tái)，全天坐的機(jī)會(huì)很少，這個(gè)我可以理解，我可能剛來(lái)的緣故，對(duì)什么都比較感興趣，總喜歡找活干，希望多學(xué)些東西，一天很快過(guò)去了，感覺(jué)沒(méi)學(xué)下什么，掃豪華套間時(shí)坐了一下?lián)u椅，真舒服啊，有錢人就是會(huì)享受
day3：今天主管讓我把3到6層的窗戶都擦了，而且要摳窗戶槽，酒店開(kāi)業(yè)四年了都沒(méi)擦過(guò)，那個(gè)臟啊，干完后還要把電梯門保養(yǎng)，我就像是租來(lái)的，一定得利用好，我走了這活就沒(méi)人干啊，老員工都替我鳴不平（私下），我無(wú)所謂，干完這些活他還不讓我到客房學(xué)東東我就想辦法，這樣下去也不是事啊，窗戶擦到三樓時(shí)，聽(tīng)李姐說(shuō)有空房，我趕忙跑過(guò)去，鋪了張床，李姐是領(lǐng)班，她教會(huì)我不少東西，鋪床的小技巧，有收獲，還是累，酒店果然是勞動(dòng)密集型企業(yè)呀，加油
day 4：今天和四層一起工作，四層全部是標(biāo)準(zhǔn)間，客房數(shù)量多，兩個(gè)女孩子，全是老員工，干活速度極快，應(yīng)對(duì)大退房很是輕松，，四層每天退房的都很多，我自然得到了鍛煉，兩位老妹對(duì)我也很是照顧，把鋪床的機(jī)會(huì)留給我，其中一位老妹是這些員工里鋪床最快的，和她學(xué)習(xí)，和她比賽鋪床，起步就很高，自然鍛煉人了，哈哈，經(jīng)過(guò)一上午的鍛煉，鋪床已經(jīng)熟練，哈哈，悟性比較高，下午掃了公衛(wèi)，就是走廊的垃圾桶，地腳線，員工樓梯什么的`，下午一位老妹和主管吵了起來(lái)，我感覺(jué)倆人都有問(wèn)題，吵什么呀，都是打工的，都不容易。今天收獲頗多，fight！
day 5：還是和四層一起工作，我鋪床速度已經(jīng)很快了，9分鐘2個(gè)床，熟能生巧呀，主管各種檢查，下午我們各種整改，聽(tīng)她們說(shuō)，自從來(lái)了這個(gè)新主管，要求嚴(yán)格多了，估計(jì)以后給顧客提供的價(jià)值會(huì)有所提高，但是一個(gè)小主管，對(duì)整個(gè)酒店的改觀又能起多大作用呢，我觀察，這些基層員工整天想的就是怎樣偷懶，怎樣拿同樣的工資做的活最少，怎樣對(duì)付主管的檢查，如果換成我，我會(huì)想著怎樣做得更好，怎樣往上升。貌似上次酒店的人事變動(dòng)讓很多人不滿，老妹們都帶著抱怨，個(gè)別的很不滿意主管，我個(gè)人感覺(jué)主管還挺不錯(cuò)的，盡管有些嚴(yán)格，打亂了她們?cè)瓉?lái)懶散的工作習(xí)慣，但對(duì)酒店來(lái)說(shuō)，這是有益的，下午拖鞋消毒，這是計(jì)劃衛(wèi)生，課本上沒(méi)教這些東西，晚飯不是很棒
day 6：還是4層，貌似我可以固定下來(lái)了，主管找出很多細(xì)節(jié)問(wèn)題，水漬，噴頭的水垢，臺(tái)燈的燈泡上有塵土，柜子里有塵，下午給我們做了培訓(xùn)，主要是細(xì)節(jié)，主管知道的挺多的，大有值得學(xué)習(xí)的地方。下午主管和領(lǐng)班吵了起來(lái)，怪誰(shuí)呢？我覺(jué)得主要是領(lǐng)班，主管說(shuō)一句她頂一句，不止一次，主管一直忍著，主管是男的，要面子的，她這么損他，我覺(jué)得過(guò)分了，具體原因是她不服服，主管是外調(diào)的，強(qiáng)龍難壓地頭蛇嘛，主管也應(yīng)注意管理方式，剛來(lái)應(yīng)該了解一下大家和酒店整體情況，對(duì)癥下藥，具體問(wèn)題具體分析，他太心急了，想一下改變現(xiàn)狀，這怎么能行，要一步一步來(lái)呀，心急吃不了熱豆腐，主管私下問(wèn)了我的看法，我分析給他，他挺贊同我的，我自認(rèn)為比較擅長(zhǎng)管理，畢竟一年學(xué)生會(huì)主席鍛煉的。下午把走廊窗簾卸了，我還是主力，個(gè)子高啊，一身的土，晚上洗了個(gè)澡，回到宿舍把這幾天的感受寫(xiě)到了天涯，以后盡量一天一寫(xiě)，大家多多支持
day 7：今天遭到了投訴，昨天有間住客房疏忽了沒(méi)打掃，老妹擔(dān)心被開(kāi)掉，我說(shuō)你就往我身上推就行了，我被開(kāi)了也無(wú)所謂，挺同情她們的，掙不下多少錢，還要提心吊膽的，酒店人員流動(dòng)率高，我覺(jué)得也不能全怪員工，制度方面要怪，住客也喜歡斤斤計(jì)較，動(dòng)不動(dòng)就投訴，今天領(lǐng)班辭職了，主管說(shuō)我們晨會(huì)沒(méi)精神，弄了個(gè)口號(hào)，讓我們喊，整的和傳銷似的，不太喜歡。又工作到了6點(diǎn)20多，累人呀！
酒店實(shí)習(xí)日記 篇3
6月19 日 星期日日 晴
這個(gè)月我全是夜班，所以只能記晚上的事情了，可是西餐廳晚上一般不會(huì)發(fā)生什么事情，所以也沒(méi)甚么好寫(xiě)的。我的實(shí)習(xí)日記本和實(shí)習(xí)報(bào)告本都丟了，只能先記到本子上，回家再用電腦打出來(lái)。今天真沒(méi)甚么好說(shuō)的，睡的還不錯(cuò)。
6月21 日 星期二 陰
聽(tīng)說(shuō)中餐的一個(gè)小傳菜生搬東西時(shí)被桌子砸斷了胳膊，血噴了一地，慘啊，他媽在這里當(dāng)洗碗工，娘倆相依為命一個(gè)月工資才1300塊錢，這回兒子的胳膊又?jǐn)嗔�，日子可怎么過(guò)啊。也不知道這里的工傷怎麼計(jì)算工資。
6月23 日 星期四 雨
世界上真有不要臉的人，張明華就是一個(gè)。這個(gè)廚師把自己看得很高，瞧不起外地人，整天吹噓自己怎么好，女朋友怎么漂亮，說(shuō)起別人來(lái)就沒(méi)有好話，盡量往低貶。我最不愿意和他一起上大夜，他什么吃的也不給我做，還不許我自己動(dòng)手做，好像廚房是他們家的一樣，有客了他就要嚇?biāo)览�，兩個(gè)菜就能累死他，對(duì)廚房的熟悉程度還趕不上我，連云吞在哪里放著都不知道。更令我氣憤的是他每天都用我的手機(jī)給他女友發(fā)短信，不借給他還厚著臉皮跟我要，媽的逼急了我把他老婆給翹過(guò)來(lái)。
6月25 日 星期六 陰
今天和小趙一個(gè)班，這小子自打丁文竹事件發(fā)生后對(duì)我越來(lái)越冷淡，好像是我把小丁給搶了似的。我最瞧不起這種人，自己沒(méi)有本事?tīng)?zhēng)取不到不從自身反省反而怪罪別人阻礙他成功。在小丁的事情上我?guī)土怂嗌倜Γ瑒窳怂嗌俅�，他就是不�?tīng)，最后碰了個(gè)鼻青臉腫。聽(tīng)說(shuō)這孩子也挺可憐，中餐的女人追了一個(gè)遍都沒(méi)追上一個(gè)，見(jiàn)到小丁后以為女生比女人好騙，誰(shuí)知道小丁是個(gè)冰美人，掘人上癮，號(hào)稱掘人天后，他自然也不能例外了。這就叫，點(diǎn)背不能怨社會(huì)。
6月29 日 星期 大雨
最后的一個(gè)大夜，最后的一次擺臺(tái)，我坐在我的小工作室中，默默的看著周圍的`一切，從陌生到熟悉再由熟悉到陌生。在金石灘實(shí)習(xí)兩個(gè)月的時(shí)光像流水一樣從我的身體各個(gè)部位流過(guò)，伸出手卻抓不到任何東西，除了回憶。愛(ài)也罷恨也罷，此時(shí)要離開(kāi)真的有一種發(fā)自內(nèi)心的惆悵，我徜徉在西餐廳每一個(gè)角落，最后感覺(jué)一下為上帝服務(wù)的感覺(jué)，然后就默默的走開(kāi)。生命中一次美妙的經(jīng)歷結(jié)束了，我要開(kāi)始新的生活，結(jié)識(shí)新的朋友，對(duì)實(shí)習(xí)期間幫助照顧過(guò)我的人深表感謝，以后也許沒(méi)有機(jī)會(huì)再見(jiàn)面，但是我會(huì)記得你們。
【酒店實(shí)習(xí)日記】相關(guān)文章：
酒店實(shí)習(xí)日記08-23
酒店實(shí)習(xí)日記10-18
酒店實(shí)習(xí)日記范文06-24
酒店管理實(shí)習(xí)日記08-09
酒店實(shí)習(xí)生的實(shí)習(xí)日記05-04
酒店實(shí)習(xí)日記經(jīng)典范文08-27
酒店管理實(shí)習(xí)日記范文08-02
酒店實(shí)習(xí)日記20篇05-07